Teknologi penanaman Cep
Dari semua jenis cendawan, yang paling berharga untuk tubuh manusia adalah yang berwarna putih. Mereka adalah "gudang" nutrien dan unsur mikro. Untuk mendapatkan produk yang harum, hari ini tidak perlu pergi ke hutan, terutamanya kerana pembiakannya dalam keadaan semula jadi secara beransur-ansur berkurang. Anda boleh mengembangkannya sendiri. Menanam cendawan porcini di rumah tidak memerlukan banyak masa. Tanaman dituai tiga kali setahun.
Teknologi penanaman Cep
Ciri-ciri cendawan porcini yang tumbuh
Boletus tumbuh dengan baik dalam keadaan tertentu. Semasa menanamnya, mungkin mengatur suhu dan kelembapan udara. Ini dilakukan di rumah hijau atau bilik yang dilengkapi khas untuk tujuan ini dengan sistem penghawa dingin dan pemanasan. Tempat itu juga mesti dilengkapi dengan lampu siang hari. Untuk menjimatkan ruang, rak dipasang di rumah hijau.
Tidak sukar untuk menanam cendawan porcini di ruang bawah tanah juga. Tetapi di balkoni, di loggia atau apartmen, ini hampir mustahil dicapai. Di premis ini, keadaan sangat berbeza dengan habitat semula jadi boletus. Ia tidak tumbuh apabila kelembapan udara kurang dari 60%, jadi anda harus mengubah iklim mikro sepenuhnya atau memperuntukkan ruang yang berasingan untuk tujuan ini.
Sekiranya boleh, boletus diciptakan keadaan yang serupa dengan habitat semula jadi mereka. Secara semula jadi, mereka tumbuh berhampiran birch, oaks, aspens dan konifer dan di mana terdapat sampah lumut. Tidak mungkin membuat kebun konifer atau hutan pinus di plot peribadi, dan menanam pokok cemara hiasan yang akan menghiasi taman adalah tugas yang dapat dilakukan. Selain itu, resin yang dikeluarkan oleh konifer bertindak sebagai antiseptik untuk tanah, memusnahkan bakteria patogen.
Tetapi kehadiran konifer tidak akan menyelamatkan hasil panen pada musim panas yang kering, jadi anda harus memilih kaedah yang dirancang untuk menanam cendawan porcini di dalam rumah.
Penyediaan premis dan tanah
Untuk menanam banyak cendawan porcini di rumah, penting untuk menyiapkan tanah dan bilik dengan betul.
Persiapan premis
Apabila tumbuh di rumah hijau, ia tidak perlu dimasak dengan cara yang istimewa. Cukup untuk memasang peralatan yang diperlukan untuk menjaga tahap kelembapan dan suhu tertentu, melengkapkan rumah hijau dengan lampu pendarfluor khas. Ruang bawah tanah, di mana para pakar mengesyorkan tumbuh boletus, disiapkan dengan lebih berhati-hati.
Pilihan terbaik adalah dengan konkrit semua permukaan, termasuk siling. Kemudian dindingnya mesti diputihkan. Mencuci putih adalah antiseptik yang baik. Pengenalan tembaga sulfat ke dalam larutan whitewash akan meningkatkan kesan antiseptik.Pada tahap berikutnya, ruangan ini dilengkapi dengan sistem pengudaraan, alat untuk mempertahankan suhu pada 13 ° C, lampu pendarfluor, rak dan peralatan yang memungkinkan Anda menyesuaikan kelembapan udara di dalam cendawan yang diperlukan untuk penanaman yang berjaya.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Walaupun tempoh inkubasi (pengembangan miselium) dalam boletus dapat melewati sama sekali tanpa masalah tanpa cahaya, tetapi sebaik topi badan berbuah "memotong" ke permukaan substrat, mereka memerlukan sekurang-kurangnya 5 jam pencahayaan harian.
Perhatian! Kandungan kelembapan optimum untuk boletus adalah 80-90%.
Penyediaan tanah
Menanam cendawan porcini di negara ini dan di dalam rumah akan memberikan hasil yang diinginkan hanya jika tanah disiapkan dengan betul. Di kedai khusus terdapat substrat siap untuk tumbuh cendawan. Namun, ketika membelinya, anda tidak dapat memastikan kualitinya. Lebih baik sediakan substrat subur untuk boletus sendiri - di sini anda pasti akan memastikan kualitinya.
Substrat yang sesuai untuk menanam rumah cendawan porcini terdiri daripada birch kering, daun aspen atau oak, biji-bijian, ranting konifer, rumput sawah kering, lumut, pasir dan tanah liat. Untuk 4 bahagian pasir, ambil 1 bahagian tanah liat kering. Juga, rumput kering dan habuk papan dalam jumlah kecil ditambahkan ke substrat jika dikehendaki.
Sebelum mencampurkan semua komponen substrat, rumput, kulit kayu, habuk papan dan komponen lain yang serupa dibasuh dan dikeringkan. substrat siap dibiarkan untuk dimasukkan selama 2 minggu di bilik yang kering dan hangat.
Penyediaan bahan penanaman
Cendawan porcini tidak membiak dengan biji, tetapi dengan spora. Bahan penanaman untuk menanam cendawan porcini diperoleh dengan cara yang berbeza. Terdapat miselium siap, sesuai untuk tumbuh di plot peribadi atau pondok musim panas, dan juga di bawah penutup. Pada pembungkusannya terdapat petunjuk di mana ia dijelaskan secara terperinci bagaimana bahan ini harus ditanam.
Sebaiknya sediakan bahan penanaman dari cendawan yang sihat.
Untuk menyediakan bahan penanaman dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan boletus yang terbentuk. Sebaiknya gunakan cendawan yang sihat, walaupun kakinya yang sudah mulai merosot akan berlaku. Adalah sangat penting bahawa topi itu utuh, kerana di dalamnya pembentukan dan pengembangan spora berlaku. Setiap kaedah penyediaan berikut sama berkesan:
- Hutan, miselium yang tumbuh liar: sebahagian daripadanya hanya dipindahkan dari hutan ke substrat yang telah disediakan sebelumnya. Semasa memindahkan miselium ke tanah terbuka, ambil yang tumbuh di dekat pokok yang sama yang terdapat di plot kebun. Sekiranya miselium tumbuh di hutan pinus, ia ditanam berhampiran pokok pain. Ini secara signifikan meningkatkan kemungkinan kelangsungan miselium di negara ini. Untuk jenis penanaman ini, penting untuk mengambil lapisan bahan permulaan sekurang-kurangnya 15x15 cm. Ia boleh ditanam dalam satu bahagian, atau sekurang-kurangnya boleh dibahagikan kepada bahagian 5x5 cm.
- "Kaedah kebun": sesuai untuk menanam cendawan porcini di kebun. Cendawan porcini yang dikumpulkan dicincang halus. Lubang digali di dekat pokok, di mana bahan penanaman diletakkan, kemudian mereka dikebumikan dan dituangkan dengan 4 baldi air. Penuaian akan muncul dalam setahun.
- Tutup boletus dipisahkan dari kaki:
Pilihan 1: untuk menyediakan bahan penanaman, mereka dihancurkan menggunakan penggiling daging atau pisau. Kemudian dituangkan dengan larutan kalium permanganat lemah dengan gula dan dibiarkan selama 4 jam.Untuk menyiapkan larutan, anda memerlukan 10 liter air, 1 g kalium permanganat dan 5 sudu kecil. Sahara. Campuran yang dihasilkan mengandungi spora boletus. Sebilangan tukang kebun menggunakan semua larutan yang dihasilkan, dan ada yang menyaringnya melalui kain tipis dan menanam apa yang tinggal di dalamnya.
Pilihan 2: cendawan porcini yang dikumpulkan di hutan, bersihkan dan pisahkan kaki dari penutup. Topi direndam selama sehari di musim bunga atau air hujan. Kemudian uli atau giling melalui ayak, tapiskan kain lap. Gruel yang tinggal di kain kasa adalah bahan penanaman.
Menanam dan menanam cendawan porcini
Menanam boletus di rumah tidak memerlukan banyak masa.
Menanam boletus
Sekiranya boletus ditanam di sebidang kebun tanpa penutup atau di rumah hijau, maka langkah pertama adalah membuang lapisan atas tanah (0,3-0,4 m) di kawasan seluas kira-kira 3 m2... Kemudian substrat yang disiapkan diletakkan dan bahan penanaman tersebar di atasnya. Masih taburkan larutan dari biji (spora) boletus dengan lapisan substrat nipis (tidak lebih dari 4 cm).
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Inilah cara lain yang serupa, bagaimana anda boleh meletakkan katil cendawan di laman web ini:
- Keluarkan semua rumpai di kawasan yang diterangi cahaya matahari dekat dengan spesies pokok yang sesuai dan mula membasahi tanah kira-kira sebulan sebelum miselium ditanam.
- Jaga penuaian daun kering dan kulit pokok.
- Gali lubang sedalam 30 cm dan luas 3 m2.
- Campurkan bumi dengan humus.
- Sebarkan daun kering dan kulit kayu di bahagian bawah lubang.
- Tuangkan biji ke dalam sejumlah kecil pasir, campurkan dan sebarkan secara merata di sekeliling perit.
- Kemudian tutup dengan kompos, dan tutup bahagian atas dengan tanah.
Pertimbangkan. Boletus suka kelembapan, tetapi tidak suka penumpahan air. Oleh itu, lebih baik menyiram tanah semasa mengering dan lebih baik menggunakan sistem pengairan.
Untuk musim sejuk, tapak penanaman mesti ditutup dengan rumput kering atau daun kering.
Sebaiknya lakukan penanaman di tanah terbuka pada musim bunga, maka anda akan menerima penuaian pertama pada musim gugur, dan bukan pada tahun berikutnya, seperti halnya dengan penanaman musim luruh. Di satu tempat, miselium akan berbuah selama 5-7 tahun.
Semasa turun di dalam rumah, bekas disediakan terlebih dahulu. Mana-mana bekas, senang digunakan, akan berfungsi. Lapisan saliran diletakkan di bahagian bawah, 40 cm substrat, bahan penanaman, lagi 3-4 cm substrat. Suhu udara optimum untuk menanam di taman atau di dalam rumah ialah 27 ° C.
Penjagaan dan Penuaian Cendawan
Cendawan putih pertama yang ditanam di rumah akan muncul dalam 8 hari. Secara amnya, boletus tumbuh dengan cepat. Tanaman pertama siap dituai 23 hari selepas penanaman. Dari saat penanaman hingga penampilan boletus pertama di laman web atau di dalam bekas, suhu dan kelembapan udara mesti tidak berubah, kerana ini tanah dibasahi setiap hari. Bilik ini berventilasi pada waktu pagi dan petang.
Boletus putih menyukai cahaya. Pencahayaan buatan dihidupkan selama 8-10 jam. Jika boletus ditanam di rumah hijau, lampu tersebut masih diterangi dengan lampu pendarfluor. Masa cahaya matahari tidak mencukupi.
Selepas penampilan pucuk pertama, suhu udara diturunkan hingga 16 ° C.
Cendawan Boletus berbuah selama 43 hari. Masa antara panen pertama dan kedua adalah rata-rata 11 hari.
Untuk mengelakkan masalah berbuah semula, anda tidak boleh memotong boletus yang tumbuh dengan pisau. Mereka dipintal dengan gerakan yang kemas dan halus, dan lubang kosong ditaburkan dengan substrat sehingga filamen miselium yang terdedah tidak kering. Selepas beberapa ketika, cendawan baru akan muncul dalam yang satu ini.
Kesimpulannya
Mengikuti peraturan mudah, semasa berbuah dalam plot bersaiz sederhana, kita dapat mengumpulkan hingga 20 kg boletus besar. Di dalam rumah, miselium berbuah sepanjang tahun. Dalam penanaman industri cendawan porcini, yang disebut. "Teknologi Belanda". Ia melibatkan penggunaan kompos, yang terdiri daripada baja, jerami dan pelbagai bahan tambahan organik. Teknologi ini juga dapat digunakan untuk penanaman rumah. Walau bagaimanapun, pada skala tempatan, kos boletus akan tinggi.
