Penerangan mengenai spikelet cendawan
Cendawan spikelet muncul ketika rai mulai melonjak. Tidak ada kaitan antara fenomena ini, itu adalah kebetulan sederhana.
Penerangan mengenai spikelet cendawan
Penerangan mengenai spikelet
Spikelet bukan spesies bebas. Ia tidak disenaraikan dalam ensiklopedia. Spikelet boleh berupa boletus, boletus, oiler, boletus (jamur birch putih). Bukan nama yang penting di sini, tetapi masa ketika mereka tumbuh.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Kemunculan cendawan musim panas pertama - "spikelet" mungkin berlaku lebih awal daripada bulan Jun, atau mungkin sama sekali tidak berlaku. Semuanya ditentukan oleh Mother Nature: jika panas dan lembap, cendawan dapat diharapkan, dan jika sejuk pada awal musim panas, mereka akan mengambil sikap "tunggu dan lihat." Orang kita pandai dan bersikap peka. Dan untuk masa pertumbuhan cendawan musim panas pertama, ia mempunyai tanda tersendiri:
- Rai telah mulai tumbuh, sudah tiba masanya untuk mengumpulkan cendawan spikelet.
- Mawar liar telah mekar, spikelet telah hilang.
- Viburnum berbunga, spikelet pergi.
- Menjumpai strawberi pertama, cari telinga.
- Buah beri strawberi pertama menjadi merah - di hutan birch ringan anda boleh mencari cendawan spike putih yang kuat.
- Rye tumbuh - sudah tiba masanya untuk mengumpulkan cendawan spikelet, dll.
Oleh itu. Spikelet disebut bukan hanya cendawan yang boleh dimakan, tetapi juga cendawan lain (boleh dimakan, tidak boleh dimakan dan bahkan beracun).
Semasa musim panas, ketika berbunga pelbagai jenis tanaman bijirin bermula, jamur spikelet putih juga muncul.
Cendawan ini senang dikumpulkan: mereka jarang cacing, mereka muncul dalam gelombang pada masa yang berlainan.
Terdapat awal (musim bunga), cendawan musim panas dan gugur:
- Cendawan Snowdrop: ini adalah spesies musim bunga pertama - morel dan jahitan. Penampilan mereka bertepatan dengan tempoh pembengkakan tunas di pokok. Gelombang ini pendek dan berakhir dalam 7-10 hari.
- Cendawan spikelet: pada bulan Jun, mereka tumbuh dengan cara yang hampir sama, dalam gelombang yang berlangsung tidak lebih dari 10 hari. Pada masa yang sama, rai mula melonjak.
- Cendawan rebus: gelombang terakhir adalah yang paling lama, ia bermula pada akhir musim panas dan berakhir hanya dengan fros.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Unsur mikro yang berguna dalam komposisi cendawan menyokong fungsi normal tubuh. Mereka mengandungi banyak enzim, vitamin, garam mineral. Wakil-wakil muda lebih berguna, oleh itu mereka lebih berharga.
Cendawan birch putih mengandungi sejumlah besar protein - 40%. Cendawan kering melebihi daging dan telur dalam jumlah komponen ini. Pada masa yang sama, ia adalah produk rendah kalori. Pada masa yang sama, boletus mengandungi sedikit vitamin B (tiamin (B1) dan riboflavin (B2)) dibandingkan dengan beberapa spesies lain.
Terdapat pendapat bahawa boletus lebih sihat daripada putih. Ia mempunyai 3.46 mg per 100 g bahan kering tiamin, atau vitamin B1, dan 4.77 mg riboflavin. Cendawan putih mempunyai 0.49 mg bahan pertama dan 2.44 mg bahan kedua. Walau bagaimanapun, ia lebih dihargai kerana rasanya yang sangat baik.
Dari segi kandungan zat besi, boletus tidak pertama: ia hanya mempunyai 1.0-1.4 mg per 100 g, dan chanterelle mempunyai kira-kira 6 mg.
Boletus mempunyai penunjuk yang tinggi dari segi kandungan unsur surih seperti tembaga dan zink, di sini hanya pembicara merah-coklat yang dapat menandinginya.
Kontraindikasi
Produk ini dikontraindikasikan sekiranya intoleransi individu (manifestasi alahan).
Juga tidak digalakkan untuk orang yang mempunyai penyakit sistem pencernaan dan kardiovaskular. Tidak disarankan menggunakan jamur untuk masalah ginjal dan hati atau bagi mereka yang menderita gout.
Tidak diinginkan untuk menggunakan produk ini untuk orang tua: mereka kurang menyerap makanan protein.
Permohonan
Terdapat banyak bahan berguna dalam cendawan
Cendawan mempunyai satu set sebatian berguna, ia digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Ekstrak, serbuk dan tincture dibuat dari cendawan.
Cendawan susu sangat popular dalam bidang kosmetologi. Atas dasar itu, topeng dibuat untuk memperbaiki kulit. Pakar pemakanan menasihatkan untuk makan produk untuk melawan obesiti: rendah kalori, tetapi pada masa yang sama kaya dengan unsur mikro yang berguna.
Dalam memasak
Menurut keterangannya, cendawan spikelet sedap, berkhasiat dan sihat. Tidak seperti putih, russula pahit, ia mesti direndam dan diproses secara berbeza.
Chanterelles, yang menyerap lebih sedikit radionuklid, lebih selamat, hampir tidak pernah pecah, yang memberi mereka kelebihan berbanding spesies lain. Sebilangan unsur mikro hilang, sehingga tidak dapat diproses untuk waktu yang lama semasa memasak.
Dalam bidang perubatan
Atas dasar perwakilan spikelet, tincture dan ubat-ubatan lain dapat disediakan. Mereka meluas dalam perubatan rasmi dan tradisional.
Kerana kemampuan menyerap racun, cendawan digunakan untuk merawat onkologi, mereka adalah antibiotik semula jadi yang baik. Penisilin terkenal diperoleh dari kulat yang disebut penisilin.
Sebilangan besar spesies mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, menormalkan metabolisme, mempengaruhi sistem saraf, dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular.
Kaedah berkembang
Cendawan ditanam di negara ini atau di rumah. Perkara utama adalah mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk mereka. Perniagaan seperti itu popular dan menguntungkan.
Penanaman cendawan berikut sangat popular:
- Champignon;
- cendawan tiram;
- agarika madu;
- shiitake.
Malah seorang pemula dapat mengatasi pembiakan mereka, dari siapa, pertama sekali, diperlukan ruang yang sesuai.
Beberapa masalah boleh timbul dengan cendawan lain. Mengenai warna putih yang digemari oleh semua orang, tidak menguntungkan untuk menumbuhkannya pada skala industri: ia sangat berkaitan dengan sistem akar pokok kerana mikoriza selektif, ia memerlukan persekitaran semula jadi yang terlalu unik.
Kesimpulannya
Spikelet mempunyai kualiti dan rasa yang sangat baik. Tidak ada pemerhatian saintifik mengenai bagaimana dan kapan cendawan spikelet muncul. Hanya ada pengetahuan rakyat mengenai musim musim cendawan.
