Penerangan mengenai jamur kolbium dan jenisnya
Jamur kolibium tergolong dalam keluarga Tricholomaceae. Ia mempunyai beberapa jenis, di antaranya yang paling terkenal untuk pemetik cendawan adalah pencinta kayu, berjajar lebar, berminyak dan fusiform.
Penerangan mengenai cendawan Collibia dan jenisnya
ciri umum
Semua anggota genus Collibia mempunyai ciri yang serupa:
- Topi: berdaging halus, dalam kes yang jarang mempunyai pulpa yang dikembangkan dengan baik, berukuran kecil, tidak melebihi diameter 2 cm, bentuk cembung pada tahap awal pertumbuhan, kemudian rata, pada spesimen dewasa, fossa muncul di bahagian tengah , pada cendawan muda mempunyai ujung yang terselip, warnanya pucat dalam warna putih, coklat dan kuning.
- Hymenophore: dibentuk oleh pinggan yang sering dilekatkan pada pangkal batang cendawan atau bebas, warna plat hymenophore boleh menjadi krim pucat atau coklat muda.
- Kaki: nipis, ditutup dengan mekar mekar, bahagian bawah kaki biasanya berbulu, bentuk kaki sering sama rata, berbentuk silinder, dalam beberapa kes bengkak.
Beberapa jenis kolibia membentuk sclerotia.
Geografi taburan
Genus Collibia tersebar luas di lintang sederhana di wilayah Eropah dan Amerika Utara. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 70 jenis, di Rusia terdapat kira-kira 20 spesies. Oleh kerana saiz topi yang kecil, cendawan genus ini sering disebut "wang". Nama sinonim seperti itu dianggap cukup saintifik.
Colibia adalah sapotrof yang tumbuh di hutan konifer dan gugur di badan buah busuk jenis kulat lain, pada sampah hutan dan kayu kering, lebih suka rumput dan lumut. Dalam kes yang jarang berlaku, mereka menetap di pokok hidup.
Varieti
Berkaki gelendong
Collibia fusiform tumbuh di tunggul dan akar pokok-pokok lebat lama, lebih suka oak dan beech. Topi dengan diameter 4.0-8.0 cm, dengan tubercle tumpul. Pulpa sukar. Kaki berbentuk gelendong panjangnya 4-8 cm, tebal 0,5-1,5 cm. Julat warna dalam warna merah-coklat.
Meluas di hutan Eropah. Tempoh berbuah adalah pada musim panas dan musim luruh. Ia dianggap tidak dapat dimakan, tetapi ada kes penggunaan spesimen muda dengan kualitas gastronomi yang luar biasa. Spesimen yang terlalu banyak menyebabkan keracunan ringan.
Minyak
Minyak Colibia lebih suka hutan konifer, tumbuh di tanah jajahan. Tempoh berbuah adalah Julai-November.
Topi berdiameter 2-12 cm, permukaannya halus, ketika kelembapan masuk, menjadi berminyak, yang menjadi faktor penentu nama spesies tersebut.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Daging penutup colibia minyak mempunyai ciri menarik - hygrophilousness, iaitu ia mampu membengkak apabila terkena kelembapan. Ini berlaku disebabkan oleh fakta bahawa trama (tisu palsu) pulpa tersebut diwakili oleh tenunan hyphae yang longgar. Dan di antara jurang di antara mereka, air yang berasal dari alam sekitar ditahan. Topi Gigrofanny mampu mengubah warna bergantung pada cuaca.Oleh itu, apabila kering, zon sepusat muncul di permukaannya, dan pengedarannya boleh pergi dari pusat ke tepi atau sebaliknya.
Warnanya coklat atau dengan warna merah. Batang cendawan panjang 2-10 cm, tebal 0,4-1,0 cm, permukaannya sering berongga, keras dan licin. Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.
Malas
Kulat tumbuh di kawasan jajahan
Kolieri yang menyukai kayu tumbuh di koloni kecil di kawasan hutan campuran bersama dengan kayu oak dan pinus, lebih suka kayu reput dan daun gugur. Tempoh berbuah adalah Jun-November.
Topi berdiameter 1-7 cm, warnanya pada mulanya berwarna merah-coklat, kemudian dengan warna oren atau kuning-coklat. Daging penutupnya nipis, keputihan, dicirikan oleh kehadiran hygrophilousness. Kaki cendawan panjangnya 3-9 cm dan tebal 0,2-0,8 cm. Collibia les-love tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.
Bosan
Kolibia yang padat dijumpai di dekat jalan berumput, di kawasan pembukaan hutan konifer, di kawasan berbukit.
Tutupnya berdiameter 1-4 cm, cembung pada spesimen muda, dan diluruskan pada orang dewasa. Permukaannya berkilat. Hymenophore berwarna merah jambu. Kaki berbentuk silinder, setinggi 5-10 cm, setebal hingga 3 mm. Tempoh berbuah adalah pada musim bunga-musim luruh.
Cendawan adalah jenis yang boleh dimakan, tetapi tidak mempunyai banyak nilai masakan kerana ukurannya yang kecil.
Luas-lebar
Colibia secara luas lamellar adalah salah satu kulat lamellar awal. Tumbuh secara tunggal atau di jajahan kecil. Ini adalah saprotrof, lebih memilih pokok busuk dari daun lebar.
Topi dengan diameter 5-12 cm, retak secara radikal pada cuaca kering. Tubercle kekal di tengah topi. Pada cendawan dewasa, bahagian tepi boleh membengkok ke atas. Permukaannya berwarna kelabu atau coklat. Batang cendawan 4-15 cm, berbentuk silinder, melebar di pangkal, strukturnya padat.
Ia tergolong dalam spesies yang boleh dimakan.
Penyayang air
Pencinta air Colibia, atau penyayang air hymnopus, tumbuh di hutan di tanah basah dengan air bertakung, berhampiran laluan ke permukaan air bawah tanah, lebih suka lumut, rumput dan tanah yang kaya dengan serpihan berkayu. Tempoh berbuah adalah pertengahan Mei-November.
Tutup cendawan dengan diameter hingga 6 cm, mulanya sama rata, kemudian dengan tepi bergelombang. Permukaannya licin. Warnanya biasanya krim, coklat muda. Kaki panjangnya hingga 8 cm, tebal 0,2-0,4 cm, dalam bentuk silinder.
Ia tergolong dalam jenis yang boleh dimakan.
Kesimpulannya
Colibia tergolong dalam kumpulan kulat lamellar basidial dari keluarga Ryadovkovy. Ia adalah saprotrof. Ia mempunyai beberapa jenis, yang kebanyakannya boleh dimakan atau boleh dimakan secara bersyarat.
