Ciri penyembuhan cendawan susu

0

1300

Peringkat artikel

Dengan menggunakan cendawan susu Tibet, anda boleh membuat kefir, yang mempunyai sifat penyembuhan, di rumah. Produk yang kaya dengan mikroorganisma jauh lebih berguna daripada analog yang ditawarkan oleh kedai.

Ciri penyembuhan cendawan susu

Penerangan mengenai cendawan

Susu Tibet atau cendawan kefir tidak lebih dari organisme simbiotik, yang diwakili oleh beberapa jenis mikroorganisma yang wujud bersama, khususnya asid asetik dan bakteria asid laktik (lactobacilli), ragi susu. Dari segi penampilan, ia mempunyai struktur berbutir dan menyerupai beras dalam bentuknya. Berwarna susu. Kadang-kadang ada warna kekuningan. Organisma hidup ini tumbuh dengan cepat, meningkat 7-10 kali dalam masa yang singkat. Semua unsur, "menyatu" satu sama lain menjadi satu keseluruhan, menyerupai kubis brokoli dalam bentuk.

Produk ini kaya dengan gula susu dan enzim yang menormalkan saluran pencernaan. Juga dalam komposisi terdapat lactobacilli yang mampu memulihkan mikroflora badan dan bakteria asid asetik, polisakarida. Vitamin dengan antibiotik, unsur surih (kalsium, yodium), yang diperlukan untuk fungsi normal badan, juga terdapat dalam komposisi. Terdapat juga protein yang mudah dicerna dalam komposisi. Dan kerana adanya asid folik dalam komposisi, ia ditunjukkan untuk digunakan oleh wanita.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Dengan memakan pelbagai makanan, kita berharap ia dapat memberi manfaat kepada tubuh. Seseorang boleh yakin dengan kefir cendawan dan faedahnya.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Mengapa kefir berasal dari cendawan susu Tibet lebih sihat daripada biasa:

• Sebilangan besar vitamin (kecuali niacin) lebih tinggi.
• Kefir jenis ini dicerna lebih cepat.
• Pengurangan jumlah laktosa dalam susu (disebabkan oleh tindakan mikroflora kultur starter), yang membolehkan orang dengan intoleransi laktosa menggunakan produk tersebut.
• Terdapat pengumpulan asid organik, vitamin, enzim, asid amino bebas, bahan antibakteria.
• Kefir Tibet mengandungi kira-kira 250 zat yang berbeza, 25 vitamin, 4 jenis gula susu, pigmen dan sejumlah besar enzim.
• Nutrien kefir diserap dengan sempurna oleh tubuh manusia dan merangsang penyerapan nutrien dari makanan lain yang dimakan oleh seseorang setelah mengambil kefir.
• Kefir cendawan mengandungi hingga 1-2% jisim produk lactobacilli dan sel hidup lain, atau hingga 1 miliar per gram.

Ciri berguna cendawan susu:

• Pemulihan mikroflora usus: berlaku kerana adanya bakteria bermanfaat dalam produk. Dengan penggunaan minuman secara berkala, tubuh dibersihkan dari racun dan produk reput. Dia juga mampu mengeluarkan logam berat dari badan. Kerana apa yang disyorkan untuk orang yang tinggal di bandar-bandar yang tercemar.
• Baik untuk sistem kardiovaskular: kefir menormalkan gula darah dan tekanan darah, membantu membersihkan saluran darah, yang merupakan pencegahan banyak penyakit (misalnya aterosklerosis).
• Melangsingkan badan: ia mendorong pemecahan lemak, membantu menurunkan berat badan. Di samping itu, kefir mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan rambut. Menyelesaikan masalah kuku rapuh.
• Rawatan penyakit wanita dan lelaki: produk yang diperoleh berkat cendawan susu Tibet berkesan melawan sariawan dan penyakit lain yang disebabkan oleh pelanggaran mikroflora. Ini juga memiliki fungsi regenerasi, yang memungkinkan untuk digunakan sebagai agen penyembuhan luka.
• Ejen pencegahan: disyorkan untuk digunakan dengan neoplasma apa pun dan sebagai terapi tambahan dalam rawatan barah.
• Rawatan penyakit organ dalaman: sifat penyembuhan membolehkan produk tersebut digunakan untuk rawatan penyakit hati dan ginjal, pundi hempedu, osteoporosis.

Penggunaan kefir secara sistematik yang dibuat berdasarkan cendawan akan membantu menormalkan sistem saraf dan menguatkan sistem imun. Ia juga berguna untuk kanak-kanak yang kekebalannya baru terbentuk. Ditunjukkan untuk digunakan oleh penderita alergi, orang yang telah menjalani kemoterapi dan setelah menggunakan antibiotik yang kuat.

Kontraindikasi

Cendawan kefir Tibet juga mempunyai kontraindikasi untuk digunakan. Dilarang menggunakannya dalam diabetes mellitus jika seseorang mengambil insulin. Produk susu yang ditapai meneutralkan sepenuhnya ubat yang diperkenalkan dari luar. Untuk sebarang jenis diabetes, jika seseorang tidak mengambil suntikan insulin, ia tidak dikontraindikasikan.

Anda juga tidak boleh menggunakannya untuk orang yang mengalami intoleransi laktosa. Perlu menahan diri daripada pesakit yang menghidap asma bronkial atau penyakit kronik yang dalam bentuk yang teruk (misalnya, gastritis). Dilarang mengambil minuman selari dengan alkohol. Kedua-dua produk itu tidak serasi. Sekiranya diambil pada masa yang sama, akibatnya boleh membahayakan kesihatan manusia.

Tidak ada sekatan untuk wanita hamil dan menyusui. Tetapi, kerana kehamilan dan penyusuan adalah tempoh hidup yang istimewa, anda mesti berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Perlu mengambil produk yang dibuat berdasarkan cendawan susu Tibet secara sederhana. Kelebihan enzim, unsur surih atau vitamin dalam badan boleh membahayakan. Juga tidak digalakkan minum minuman jika tidak segar. Ini boleh menyebabkan gangguan saluran pencernaan.

Permohonan cendawan Tibet

Cendawan Tibet mempunyai sifat perubatan. Ini membolehkannya digunakan dalam perubatan rakyat dan kosmetologi.

Gunakan dalam perubatan tradisional

Cendawan digunakan untuk merawat gangguan saraf

Penggunaan cendawan susu Tibet dalam perubatan rakyat semakin meluas. Ia membantu dalam rawatan ulser perut, pankreatitis, gastritis atau kolitis. Tetapi, sekiranya terdapat bentuk penyakit akut, lebih baik menghubungi doktor yang akan memberikan rawatan ubat, kerana minum kefir secara berkala tidak dapat dibandingkan dengan yang ditetapkan oleh doktor anda. Kehadiran pelbagai enzim membantu merawat pedih ulu hati.

Mereka minum kefir untuk menormalkan fungsi ginjal dan mencegah urolithiasis. Ia juga digunakan untuk merawat gangguan saraf. Komposisi kimia produk ini membantu mengurangkan kadar glukosa pada orang yang menghidap diabetes. Ia berkesan dalam memerangi insomnia dan gangguan tidur.

Ia juga membantu pesakit dengan sirosis hati. Tidak ada orang yang dapat menyembuhkan penyakit ini dengan minuman ini. Tetapi, kefir melambatkan proses pemusnahan hati, dan dalam kombinasi dengan rawatan ubat, ia memberikan hasil yang baik. Perkara yang sama berlaku untuk onkologi.

Kompres kefir digunakan pada tendon dan otot yang rosak, dan sakit sendi dirawat dengan menggosok produk yang dipanaskan hingga suhu bilik ke dalam kulit.

Semasa rawatan, mereka minum minuman tersebut untuk waktu tertentu, selepas itu mereka berehat sebentar. Kursus rawatan adalah 20-30 hari, dan rehat berlangsung selama 2 minggu. Kursus rawatan bergantung pada sifat penyakit dan usia pesakit. Doktor akan memberi arahan penggunaan yang jelas.

Gunakan dalam kosmetologi

Ahli kosmetik telah lama menggunakan cendawan susu. Ia mendorong keremajaan kulit, menunda penampilan kerutan awal pada wajah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu meminumnya sebelum tidur dan selepas bangun tidur. Ia juga melindungi kulit dari pengaruh luaran, menegangkan dan membantu menghilangkan ruam dengan sifat yang berbeza. Topeng yang dibuat daripadanya membolehkan anda menghilangkan bintik-bintik usia dari kulit wajah dan memutihkannya.

Cendawan mampu menghidupkan hujung yang kusam dan pecah, memberi mereka bersinar. Untuk melakukan ini, perlu menggosok kefir ke kulit kepala secara berkala. Dan infus, yang disediakan pada cendawan yogis India yang ajaib, dapat mencegah kebotakan. Juga, produk ini dapat menyelesaikan masalah kulit kering jika dicampurkan dengan krim masam dan disapu ke kulit.

Minuman yang tidak ternilai untuk penurunan berat badan. Anda mesti meminumnya sebelum makan, dan kadang-kadang lebih baik menggantinya dengan beberapa jenis makanan. Tetapi, cadangan ini tidak boleh disalahgunakan, kerana tidak mengandungi semua unsur yang diperlukan untuk tubuh. Selepas setiap 20 hari minum minuman penyembuh, berehat selama 10-14 hari. Untuk menurunkan berat badan dalam masa yang singkat, selain minum minuman, anda harus mendaftar ke gim dan merapikan diet anda.

Menanam dan menyimpan cendawan

Untuk menanam cendawan susu di rumah, anda memerlukan budaya masam. Anda boleh membelinya di mana-mana farmasi, atau bertanya kepada rakan anda yang sudah menanam produk berharga. Sekeping kecil cukup untuk pembiakan. Agar kulat susu tumbuh, ia mesti berinteraksi dengan susu. Kultur pemula yang dibeli dituangkan ke dalam 150-200 ml susu, dan dibiarkan selama 24 jam di tempat yang hangat. Untuk mengelakkan serangga masuk ke dalam, bekas ditutup dengan kain kasa dilipat beberapa kali, atau dengan kain katun dan diikat dengan tali elastik. Gunakan bekas kaca. Setelah masa berlalu, minuman itu siap diminum. Ia disaring melalui kain cheesecloth, dan jamur yang tersisa di kain cheesecloth digunakan untuk penanaman lebih lanjut. Sebelum menyediakan bahagian baru kefir, lebih baik bilas cendawan. Hidangan di mana cendawan ditanam hanya boleh dicuci dengan baking soda.

Penyimpanan cendawan

Sekiranya seseorang berada jauh dan tidak perlu menggunakan kulat, ia mesti disiapkan untuk disimpan. Cendawan Cina atau Tibet adalah budaya hidup, sebab itulah ia disimpan dengan cara yang istimewa. Anda memerlukan bekas kaca dengan isipadu 2-3 liter. Ia diisi dengan campuran air dan susu. Kedua-dua komponen diambil dalam jumlah yang sama. Air yang ditapis atau direbus lebih disukai. Kemudian, masukkan cendawan kefir di sana, dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk. Lebih baik meletakkannya di petak sayur, dengan suhu udara 2-3 ℃. Pada suhu ini, cendawan dapat mengekalkan sifat perubatannya selama 5 hari.

Tanpa akses percuma ke oksigen, mikroorganisma kulat akan mati, sebab itulah wadah tidak dapat ditutup dengan penutup nilon. Tutup dengan kain atau kain kasa.

Sekiranya perlu untuk mengekalkan kualiti perubatan produk untuk jangka masa yang lebih lama, maka lebih baik membekukannya. Ia dibasuh terlebih dahulu dan diletakkan di atas kain bersih hingga kering. Bilas sehingga bersih. Kemudian, dimasukkan ke dalam beg plastik dengan ritsleting, dari mana semua udara dikeluarkan ketika diikat. Pembekuan membolehkan anda memelihara bifidobakteria dan mikroorganisma lain selama 12 bulan. Tetapi hanya dengan syarat arahan itu dipatuhi dengan ketat sebagai persediaan untuk pembekuan.

Tanda-tanda kulat yang sakit

Sebelum menuangkan susu ke dalam ragi, diperiksa dengan teliti. Cendawan Tibet itu sendiri kadang-kadang jatuh sakit dan mati. Mikroorganisma yang berpenyakit tidak kelihatan sama seperti biasa. Tanda-tanda penyakit ini adalah:

• lendir atau mekar putih;
• Bau yang kuat.

Fakta bahawa mikroorganisma mati dibuktikan dengan pembentukan lompang di dalam biji-bijian dan perubahan warna. Badannya bertukar menjadi coklat atau berwarna kopi. Sekiranya boleh, kawasan yang mati dikeluarkan. Tetapi lebih baik mengambil ragi baru. Juga, kehadiran penyakit ini ditunjukkan oleh rasa masam kefir yang dimasak.

Pembekuan berkesan untuk merawat kulat. Untuk menghilangkan masalah, dia dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 5-6 minggu. Selama ini, di bawah pengaruh suhu rendah, patogen akan mati. Sebilangan orang meletakkan mikroorganisma dengan bahagian mati di dalam peti sejuk. Tetapi, kebangkitan semula bahagian mati tidak akan berlaku. Lebih baik mengganti bahagian mati dengan yang baru.

Mudah menyebarkan cendawan susu Tibet yang digunakan oleh doktor Thailand dan Jepun. Sebagai tambahan kepada kefir, keju kotej dan keju disediakan daripadanya, yang mempunyai sifat berguna yang sama. Untuk menguatkan sistem imun, cukuplah makan 5-6 sudu keju kotej. Tetapi memerlukan lebih banyak masa untuk menyediakan keju kotej atau keju, sebab itulah ia lebih jarang digunakan daripada kefir. Penggunaan kaedah yang disediakan dari cendawan memerlukan pendekatan yang kompeten. Terlepas dari adanya atau tidak adanya masalah kesihatan, lebih baik berjumpa doktor dan mendapatkan nasihat yang berkelayakan.