Penerangan mengenai spurge cendawan
Cendawan euphorbia (milkweed) sukar dijumpai di wilayah hutan negara ini, walaupun terdapat di dalamnya. Selalunya, pemetik cendawan mengambilnya agar tidak dapat dimakan, jadi mereka hanya berjalan kaki.
Penerangan mengenai spurge cendawan
Penerangan mengenai penampilan cendawan
Topi perontok mempunyai penampilan yang unik. Ia berdaging, padat, berwarna merah. Diameternya biasanya mencapai 10 cm. Bentuk tutupnya rata, hanya di bahagian tengahnya yang mempunyai kemurungan kecil dalam bentuk corong. Apabila anda merasakan cendawan, terasa kering. Warnanya lebih kerap berwarna merah atau coklat dengan warna kuning, coklat. Beberapa spesimen mempunyai permukaan tutup retak.
Apabila dipotong, terlihat pulpa berwarna putih, setelah beberapa saat, di bawah pengaruh oksigen atmosfera, ia menjadi coklat - ia teroksidasi. Jus putih dilepaskan, serupa dengan susu. Atas sebab ini, cendawan coklat telah mendapat nama yang luar biasa - "spurge". Di udara terbuka, jus menjadi hitam dan likat dari masa ke masa - seperti pulpa, mengoksidakan. Jus susu mempunyai rasa manis. Cecair ini mampu memperoleh konsistensi getah lembut dan berwarna gelap.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Cendawan euphorbia sering disebut rootlet atau cendawan susu merah-coklat (kerana warna tutupnya yang terang). Ia dijumpai di Rusia tengah dan selatan. Mycorrhiza terbentuk dengan oak, hazel (maka namanya), kadang-kadang dengan cemara, menetap di semua jenis hutan di mana spesies berkayu ini ada. Berkat jus susu, spesies ini adalah salah satu daripada beberapa spesies yang tidak pahit yang tergolong dalam genus Mlechnik. Jusnya, digunakan untuk tujuan perubatan, mesti dikumpulkan segera sebelum dimakan kerana pembekuannya yang cepat.
Buah diperhatikan pada bulan Julai-Oktober.
Jenis cendawan yang serupa
Menurut keterangannya, terdapat beberapa jenis cendawan yang serupa. Paling popular:
- pemerah susu itu tidak kaustik;
- berwarna kelabu-merah jambu dan perwakilan lain dari genus Millechnik, yang berwarna lebih kecil, licin dan kulit yang tidak retak, dan mereka tidak mempunyai jus susu yang mengubah warnanya dengan tajam.
Spesies yang lain tidak termasuk dalam kategori enak dan boleh dimakan, jadi keterangannya tidak dapat dijumpai di kalangan wakil kelas yang selamat ini. Spesies lain mempunyai rasa pahit, permukaan halus, mereka tidak mempunyai jus susu, yang merupakan milkshake yang boleh dimakan.
Sifat berguna dan berbahaya
Kulat dicirikan oleh adanya sifat pembersih, anti-radang, dan juga mampu mengatur persekitaran alkali badan. Euphorbia boleh bertindak sebagai penyerap, jadi sering digunakan untuk keracunan atau cirit-birit. Miller mengeluarkan ion dan garam logam berat dari badan. Ia mengenyangkan dan mudah dicerna.
Terdapat juga kontraindikasi. Semasa mengandung, menyusu dan kanak-kanak di bawah umur 6 tahun, anda tidak boleh menggunakan kendi susu untuk makanan.
Permohonan
Cendawan mempunyai sifat perubatan
Cendawan yang luar biasa ini digunakan dalam memasak dan untuk penyediaan tincture ubat untuk pelbagai penyakit.Dalam beberapa kes, ia digunakan untuk merawat tumor atau urat vena.
Dalam memasak
Risalah mempunyai bau amis. Semasa proses memasak, ia menjadi lebih ekspresif. Ini berlaku terutamanya untuk cendawan lama dengan kulit tebal dan keras. Anda harus terlebih dahulu merendam cendawan selama beberapa jam atau semalaman: ini akan membantu menghilangkan bukan sahaja bau, tetapi juga serangga dan bakteria di dalam penutup.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Dengan rasanya, cendawan susu merah perang sangat berbeza dengan susu kongenernya, kerana ia tidak mempunyai rasa pahit yang khas. Selepas memasak, cendawan mengambil rasa manis. Pemetik cendawan yang tinggal di kawasan di mana tanaman tumbuh, percaya bahawa cendawan yang boleh dimakan ini boleh dimakan walaupun mentah dan ia baik dalam bentuk acar atau asin mentah tanpa perlakuan panas pada dasarnya.
Untuk memasak, lebih baik mengambil pemerah susu muda, kerana yang lama benar-benar memperoleh bau ikan busuk dan rasa yang sesuai dengan "aroma".
Bahan ini sesuai untuk menyediakan kursus pertama, kedua, salad, pai.
Dalam bidang perubatan
Menurut keterangan, badan buah cendawan euforia mengandungi enzim dan unsur surih yang berguna, volemolid (turunan
ergosterol cendawan), sterol, kortison, volemitol (alkohol gula tujuh-karbon). Berkat pengumpulan nutrien yang begitu banyak, akar daun adalah asas banyak resipi ubat tradisional.
Sekiranya terdapat penyakit onkologi, kulat ini disapu di tempat tumor. Ekstrak etanol cendawan ini mempunyai kesan positif terhadap penindasan sarkoma. Juga, cendawan ini digunakan untuk pembuatan ubat-ubatan yang mencegah perkembangan keradangan dan rematik.
Tincture di pangkal batang bawah merawat buasir, vena varikos dan penyakit yang berkaitan dengan vena varikos. Ia digunakan dua kali sehari selama 1 sudu kecil. Dos yang sama digunakan untuk angina, otitis media, hidung berair dan juga demam.
Penyokong perubatan tradisional menggunakan tincture susuweed, kerana mampu menyembuhkan sebilangan besar penyakit. Sekiranya terdapat keracunan atau cirit-birit, mereka hanya memakan sepotong roti yang direndam di dalamnya.
Untuk menyembuhkan ulser atau gastritis akut, minum 1 sudu kecil. jus cendawan tiga kali sehari.
Kesimpulannya
Walaupun cendawan spurge adalah tamu yang jarang ditemui di garis lintang kami, popularitinya lebih tinggi daripada banyak spesies yang boleh dimakan. Sekiranya pemetik cendawan berjaya mencari dan memotong risalah itu, dia benar-benar beruntung.
