Cara membuat kompos cendawan
Semasa menanam champignon, penanam cendawan berhadapan dengan kenyataan bahawa untuk memastikan hasil tinggi yang tinggi, perlu membuat iklim mikro yang baik, yang merangkumi bukan sahaja kelembapan dan suhu, tetapi juga kompos untuk champignon, yang dalam komposisinya dekat dengan persekitaran semula jadi.
Membuat kompos untuk cendawan
Kelebihan kompos buatan sendiri
Kompos yang disediakan sendiri untuk cendawan dapat dibawa ke keadaan di mana mereka terbiasa dengan keadaan habitat semula jadi mereka. Komponen yang dipilih dengan betul dan kepatuhan pada algoritma memasak memastikan hasil cendawan stabil pertama setelah 3 bulan.
Cendawan tidak tumbuh di tanah biasa yang sesuai untuk menanam sayur-sayuran dan buah-buahan.
Substrat kompos, yang dibuat khas untuk menanam cendawan, mengandungi unsur karbon yang diperlukan untuk nutrien dan bahan tambahan mineral yang diperlukan untuk pertumbuhan kultur yang berjaya. Pada masa yang sama, campuran kompos yang disediakan dengan tangan anda sendiri memungkinkan untuk menjimatkan kos pembelian kompos siap untuk cendawan, harganya bermula dari 15 ribu rubel. untuk 1 t.
Komponen yang diperlukan
Asas campuran kompos yang sesuai untuk menanam cendawan adalah rumput kering atau jerami (gandum, rai). Kadang-kadang, sebagai ganti jerami, daun gugur dan sisa tanaman dari kebun digunakan.
Keperluan utama untuk jerami adalah ketiadaan reput dan patogen penyakit berjangkit. Produk kering bertindak sebagai sumber nutrien karbon untuk cendawan.
Bahan-bahan lain yang membentuk campuran kompos termasuk:
- baja segar dari pelbagai jenis (kuda, sapi, daging babi, domba, arnab, dll.) atau kotoran ayam, yang merupakan sumber nitrogen organik,
- urea, tepung tulang, campuran gipsum atau kapur, yang merupakan sumber nutrien mineral,
- bahan bioaktif yang mempercepat kesediaan substrat kompos.
Semua bahan yang termasuk dalam komposisi melalui proses pengkomposan - penapaian mikroorganisma hidup, yang memerlukan masa, oleh itu, anda harus menyediakan kompos untuk cendawan terlebih dahulu.
Algoritma memasak
Untuk penyediaan kompos sendiri untuk menanam cendawan, anda memerlukan 2 tempat di laman web ini: satu laman web akan dihuni untuk merendam rumput kering, yang lain untuk kompos. Tapak-tapak dipra-aspal (konkrit) untuk mengelakkan kesan sentuhan campuran kompos dengan lapisan tanah.
Sekiranya tiada tapak konkrit, sebidang tanah ditutup dengan polietilena yang padat.
Mereka dipagar dengan papan kayu yang dibuat khas untuk tujuan ini dengan ketinggian kira-kira 0.5 m. Ia berbeza-beza bergantung pada jumlah jangkaan substrat kompos yang diharapkan.
Kualiti kompos menentukan hasil cendawan
Kompos buat sendiri untuk champignon disediakan secara berperingkat:
- Pada mulanya, rumput kering dan rumput kering dan dedaunan direndam pada kadar 40 liter air untuk setiap 10 kg bahan mentah kering.
- Bahan organik dicampurkan dengan teliti dengan bahan mentah yang direndam: kotoran atau kotoran ayam. Dengan sejumlah besar substrat kompos, komponennya dilapisi, masing-masing dipadatkan dengan baik dan ditumpahkan dengan air.
- Selama 4-5 hari, timbunan yang dikumpulkan disiram dengan banyak pada waktu pagi dan petang, ditutup dengan campuran plaster di atasnya, mencampurkan komponen dengan meletakkannya di platform kedua dengan garpu. Kemudian substrat diratakan dan disiram selama 5 hari lagi, sementara biodestraktor ditambahkan ke air pengairan untuk mempercepat proses penapaian.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Biodegradan adalah ubat yang membantu mempercepat penguraian bahan organik. Sehingga kini, kumpulan ubat-ubatan berikut dibezakan:
- Enzim siap.
- Kompleks mikroorganisma-pemusnah.
Kelebihan ubat berdasarkan karya mikroorganisma adalah bahawa mereka mempercepat proses yang berlaku di alam semula jadi. Kompos, pada hakikatnya, mempunyai persamaan dengan proses tanah, tetapi penguraian bahan organik di sini pada kadar yang dipercepat dan dengan cara yang pekat. Penggunaan biodestraktor memungkinkan untuk "membuat" kompos tanpa pecah dalam 2-3 bulan, sementara kompos aerobik dapat diperoleh dalam 6-7 bulan, dan kompos anaerobik - dalam 1,5-2 tahun. Anda melihat bagaimana ubat biodegradasi memendekkan selang waktu.
- Pemindahan campuran kompos dari satu laman web ke tempat lain dilakukan pada selang waktu 5-6 hari untuk memastikan kemasukan oksigen ke dalam lapisan dalam untuk aktiviti aktif mikroorganisma aktif dan proses penguraian baja dengan bahan mentah kering.
Bilangan komponen
Untuk memasak, ambil komponen dalam jumlah berikut:
- straw - 100 kg,
- kotoran dan baja - masing-masing 30 kg,
- urea - 0,5 kg,
- campuran gipsum-kapur - 8 kg.
Hasilnya adalah timbunan berukuran sekurang-kurangnya 1.2x1.5 m. Dibolehkan menanam hingga 100-150 kg cendawan pada substrat kompos yang disediakan sendiri. Substrat kompos menjadi sesuai untuk menanam cendawan dengan miselium setelah 25 hari, apabila mendapat bau amonia (tetapi tidak keras) dan warna coklat.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Adakah anda ingin mengetahui sama ada kompos anda sudah siap digunakan? Kemudian perhatikan faktor-faktor berikut:
- substrat berwarna coklat;
- lembap sederhana;
- hancur;
- tanpa bau amonia yang menyengat.
Apabila anda memerah kompos di telapak tangan anda, zarah baja tidak boleh melekat di tangan anda, tetapi titisan air tetap berada di permukaannya. Sekiranya substrat terlalu basah, campurkan dengan baik dan biarkan selama 2-3 hari untuk menguap sebahagian cecair.
Perhatian! Semasa membuat kompos, anda harus selalu mematuhi perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi, dan jika anda membuat penyesuaian, maka ia mesti dikira menggunakan data awal.
Masa memasak
Teknologi pencampuran kompos diedarkan pada selang waktu:
- pada hari pertama, bahan mentah diletakkan di laman web,
- pada hari ke-7, timbunan kompos terganggu dan campuran plaster ditambahkan,
- pada hari ke-14 dan ke-20, substrat terganggu, menyiram dengan banyak,
- pada hari ke-25, campuran kompos siap diganggu sekali lagi, bersiap untuk digunakan.
Untuk membusuk jerami, dedaunan dan rumput yang berkualiti tinggi, bahan-bahannya dihancurkan terlebih dahulu dalam penghancur makanan.
Pada hari-hari panas, proses penapaian berlaku dengan kecepatan yang dipercepat. Produk biologi seperti "Baikal", "Bersinar" dan "Vozrozhdenie" dapat mengurangkan masa kerosakan bahan mentah yang tidak digiling. Di antara ubat-ubatan rakyat yang mempercepat proses penapaian, ragi dan whey diperhatikan.
Kesimpulannya
Kompos buatan sendiri untuk cendawan membolehkan anda mengurangkan kos substrat siap dan menyediakan tanah berkualiti tinggi untuk menanam cendawan di pondok musim panas anda. Perkara utama dalam pembuatannya adalah dengan mematuhi bahagian bahan mentah dengan ketat. Purata masa penyediaan campuran kompos adalah 25 hari.
