Ciri-ciri varieti pomelo

0

1221

Peringkat artikel

Terdapat pelbagai jenis pomelo - buah eksotik dan misterius. Ia tumbuh di pokok malar hijau. Tumbuhan ini merupakan wakil buah sitrus, adalah saudara dekat jeruk dan limau gedang, tetapi saiznya jauh lebih besar. Produk dipanggil dengan cara lain pamela, pompelmus, sheddock.

Ciri-ciri varieti pomelo

Ciri-ciri buah

Maklumat sejarah pertama mengenai sitrus di China muncul pada tahun 100 SM. e. Pomelo juga pertama kali tumbuh di Malaysia dan Asia Tenggara. Ia dibawa ke Eropah oleh pelaut pada abad XIV. Sekarang buah Cina ditanam di Thailand, Taiwan, Vietnam, Jepun, India, kepulauan Tahiti, Indonesia dan Israel, Amerika Syarikat (dalam jumlah kecil).

Pomelo bukan kacukan, tetapi spesies bebas. Tetapi ia digunakan dalam kerja pembiakan. Sebagai contoh, terdapat pelbagai manis (oroblanco, pomelo) - pomelo ini disilangkan dengan limau gedang putih.

Penerangan mengenai pokok

Tumbuhan ini mencapai ketinggian 15 m. Mahkota berbentuk bulat. Daunnya besar. Bunga adalah satu atau dari 2 hingga 10 keping dalam perbungaan. Diameter mereka 4-7 cm, warnanya putih. berbuah kadangkala berlangsung selama 7 bulan.

Penerangan mengenai janin

Buahnya besar: berat spesimen terbesar mencapai 10 kg, diameternya 30 cm, yang normal bagi kawasan tropika.

Bentuknya berbentuk bulat atau berbentuk pir. Pomelo berwarna merah, kuning, hijau, merah jambu. Warna berkisar dari hijau muda hingga kuning-merah jambu. Kulit tebal tetapi senang dikupas. Buburnya lebih kering daripada buah sitrus lain dan dibahagikan kepada kepingan besar. Bahagian di antara mereka keras, sukar dikunyah, pahit, dan putih.

Warna di dalam buah berbeza dalam pelbagai spesies: dari merah hingga hampir putih. Terdapat biji di lobula. Rasa, dari manis dengan kepahitan hingga masam, mengingatkan pada limau gedang. Aromanya menyenangkan.

Buahnya masak sekitar bulan Februari. Ambilnya segar, buang partition. Mereka membuat buah-buahan manisan, menambah salad, pencuci mulut dan juga hidangan daging. Jam dibuat dari zest.

Pemeliharaan buah adalah sekitar sebulan. Simpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik. Dalam bentuk yang disucikan, ia merosot dalam 2-3 hari.

Varieti buah

Di kedai, mereka sering menjual buah-buahan hijau atau kuning-hijau dengan daging yang ringan. Tetapi terdapat lebih banyak spesies pomelo. Varieti utama termasuk:

• Tanduk Khao - daging putih, kulit kuning-hijau, rasa manis, serupa dengan limau gedang;
• Khao namphung - bahagian dalam berwarna kuning muda, warnanya berwarna oren kehijauan, buahnya berbentuk pir manis, mengingatkan lemon;
• Khao paen - daging putih, dibahagikan kepada 12-15 keping, bentuk bola rata, kulit hijau, rasa manis dengan nota asam pahit;
• Khao phuang - daging putih kekuningan, berbentuk pir, warna hijau-kuning, rasa manis dan masam;
• Thongdi - merah jambu pomelo dan hijau gelap di bahagian atas, bentuk sfera, rasa manis.

Komposisi

Buahnya mengandungi antioksidan

Buahnya mengandungi vitamin kumpulan B, serta A, C dan PP. Komposisi ini merangkumi minyak pati, antioksidan, enzim dan unsur surih seperti itu:

• potasium;
• besi;
• kalsium;
• natrium;
• fosforus.

Pomelo mempunyai kandungan kalori rendah - hanya 35 kcal per 100 g. Spesies yang berbeza tidak berbeza dengan ketara dalam kandungan kalori. Pamela kering mempunyai lebih banyak - 302.8 kkal per 100 g.

Nilai tenaga produk:

• protein - 0.6 g (∼2.4 kcal);
• lemak - 0.2 g (∼1.8 kcal);
• karbohidrat: 6.7 g (∼26.8 kcal).

Peratusan: 7%, 5%, 83%.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Orang dewasa disarankan untuk makan tidak lebih dari 100 g sitrus setiap hari. Untuk kanak-kanak, jus buah diperkenalkan ke dalam diet dari usia 3 tahun. Beri beberapa tetes, dicairkan dengan air. Manfaatnya adalah seperti berikut:

• menormalkan tekanan darah, fungsi jantung, metabolisme;
• membersihkan saluran darah;
• mencegah pembentukan tumor dan aterosklerosis;
• melegakan keletihan;
• menguatkan gigi;
• meningkatkan kecekapan dan mood;
• menurunkan gula darah;
• menaikkan hemoglobin;
• meningkatkan keasidan perut, sehingga enzim pencernaan dihasilkan lebih cepat;
• berfungsi sebagai pencegahan penyakit virus dan selsema.

Disarankan untuk kekurangan vitamin, dan juga untuk orang yang mempunyai masalah berat badan berlebihan. Oleh kerana pomelo rendah kalori, ia sering digunakan dalam pelbagai diet. Di samping itu, ia memecah protein dan lemak, memuaskan rasa lapar. Untuk tujuan perubatan, bukan sahaja buah-buahan digunakan, tetapi juga daun kultur. Mereka membantu dengan bisul dan juga menghilangkan bengkak.

Buah sitrus juga bermanfaat dalam bidang kosmetologi. Masker disediakan daripadanya, yang membantu melembapkan dan menyuburkan kulit.

Buah yang memudaratkan

Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan alahan

Dalam beberapa kes, pomelo boleh membahayakan. Apabila memakan buah dalam jumlah besar, perlu dipertimbangkan bahawa ia mempunyai kesan pencahar, dan juga bertindak sebagai alergen yang kuat.

Kontraindikasi terhadap penggunaan produk adalah:

• intoleransi individu;
• peningkatan keasidan perut;
• ulser duodenum, perut;
• hepatitis;
• nefritis;
• kolitis.

Pomelo mengganggu penyerapan ubat-ubatan tertentu atau meningkatkan kesannya. Semasa mengambil sebarang ubat, anda harus berjumpa doktor. Produk ini kadang-kadang berbahaya pada kehamilan yang teruk.

Pemilihan dan pembersihan buah

Semasa membeli pomelo, perlu diperiksa keadaannya. Tanda produk berkualiti adalah:

• kulit berkilat, tegas dan licin, tanpa penambahan dan kerosakan;
• aroma menyenangkan yang kaya - menunjukkan kesegaran dan kematangan pompelmus;
• bahagian atas buah yang padat, yang tidak melebihi diameter 1 cm;
• warna seragam - kehadiran bintik menunjukkan kematangannya.

Sekiranya pomelo berwarna burgundy, merah atau coklat, anda tidak boleh membeli produk seperti itu. Kilang itu sakit dalam tempoh berbuah. Walaupun ini tidak menjejaskan kesihatan manusia, namun rasanya tidak akan menyenangkan.

Mengupas buahnya rumit oleh kulitnya yang tebal. Untuk melepaskannya dengan mudah, buat beberapa luka membujur sehingga 1 cm. Kemudian, ketatkan kulit dengan jari anda dan lepaskan. Potongan dibersihkan dari filem pahit.

Kesimpulannya

Daripada semua buah sitrus, pomelo adalah yang terbesar. Agar jeruk besar (sebilangan besar menyebut buah) untuk memperoleh gula dan asid organik, pokok itu perlu berada di bawah terik matahari dan hujan lebat sepanjang tahun.

Buah sihat dan rendah kalori, sebab itulah banyak yang memasukkannya ke dalam makanan mereka. Tetapi perlu dipertimbangkan kemungkinan risiko ketika dikonsumsi, kerana dapat membahayakan tubuh.