Ladang cendawan sebagai bentuk perniagaan

2

1332

Peringkat artikel

Kini, perniagaan kecil semakin mendapat tempat, terutama dalam bidang pertanian. Populariti fenomena seperti itu dibenarkan oleh kos material yang minimum dan, pada masa yang sama, oleh permintaan dan keuntungan yang baik. Banyak, yang merancang untuk membina pengeluaran kecil mereka sendiri, memperhatikan keunikan produk yang dijual, yang pasti akan memberikan pendapatan atau, paling tidak, menarik perhatian. Pilihan yang sangat baik adalah ladang cendawan - idea yang tidak meluas, tetapi sangat menguntungkan.

Ladang cendawan sebagai bentuk perniagaan

Kebaikan Menjual Cendawan

1. Cendawan adalah produk yang sangat popular sekarang. Lebih-lebih lagi, semua jenis mereka telah menemukan pemuja mereka: baik yang hutan dan yang lebih aneh dan lembut.
2. Fakta utama yang menyokong penanaman cendawan adalah perkembangan perniagaan ini di Rusia. Orang yang sangat sempit menyedari konsep "ladang cendawan rumah".

Oleh itu, setelah mula mengatur ladang di rumah dan sepenuhnya dengan tangan anda sendiri, anda mempunyai peluang besar untuk berjaya, terutamanya sebagai penjual peribadi.

Cendawan apa yang hendak dipilih

Hasil penyelidikan menunjukkan bahawa champignon dan cendawan tiram adalah yang paling popular di negara kita. Cendawan pertama boleh didapati di mana-mana kedai, yang kedua tidak begitu meluas, tetapi, bagaimanapun, ia dikenali dan disukai oleh pengguna.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Semasa memilih sejenis cendawan dan mempelajari teknologi penanamannya, pastikan untuk:

• ambil nota mengenai isu-isu yang penting bagi diri anda;
• mengetahui penyakit apa yang dijangkiti spesies terpilih;
• Cari kursus yang membolehkan anda berkenalan dengan teknologi penanaman cendawan;
• cuba dapatkan nasihat daripada orang yang telah lama menjalankan perniagaan ini.

Pada masa akan datang, teruskan kajian literatur mengenai isu ini, sains tidak berhenti.

Terdapat dua strategi di sini:

• Berhenti di champignons kerana populariti mereka yang hebat. Ini dapat memberi anda pendapatan yang baik, tetapi sukar untuk membincangkan jumlah permintaan, kerana selalu lebih mudah untuk pergi ke kedai di sebelah rumah anda.
• Buat perniagaan cendawan berdasarkan cendawan tiram, kerana dalam varian ini, kos permulaan jauh lebih rendah. Walau bagaimanapun, cendawan itu sendiri jauh lebih murah daripada yang pertama.

Semasa memilih jenis cendawan untuk tumbuh, anda harus memperhatikan fakta bahawa cendawan tiram dianggap lebih "berubah-ubah" dalam tumbuh, menjaga kelembapan dan pencahayaan di dalam bilik. Selain itu, mereka mengeluarkan sebatian gas, yang, jika seseorang tinggal di dalam rumah dengan cendawan untuk waktu yang lama, mungkin merasakan tanda-tanda sesak nafas atau mengembangkan penyakit broncho-paru.

Champignon, walaupun mereka tidak memancarkan sebatian berbahaya ke udara, iaitu selamat dan menjimatkan kos, tetapi mereka juga mempunyai kekurangan - persaingan tinggi dan jangka hayat yang pendek.

Sebarang penyelesaian boleh, seperti yang mereka katakan, menembak dan memberi pendapatan yang stabil kepada pemetik cendawan. Isu lain adalah organisasi yang memerlukan pembelian besar: kompos cendawan, miselium, peralatan, membina ladang. Pembangunan rancangan perniagaan champignon "dari awal" akan menelan belanja lebih tinggi.

Apa yang diperlukan untuk pertumbuhan cendawan

Perlu diperhatikan bahawa semua bahan habis pakai untuk ladang cendawan, misalnya miselium cendawan dan peralatan lain, akan diperlukan dalam jumlah yang relatif kecil. Oleh itu, lebih baik tidak memulakan perniagaan anda secara besar-besaran - mungkin tidak membuahkan hasil.

Di mana hendak bermula

Cendawan boleh ditanam di ruangan bawah tanah

Untuk menganjurkan perniagaan cendawan, anda memerlukan perkara berikut:

• Pilih bilik yang luas dan lebih baik dengan ruang bawah tanah dengan pengudaraan yang baik.
• Beli miselium dan kompos, atau buat sendiri.
• Semasa membiakkan champignon, lebih baik membeli miselium cendawan secara pukal dari pembekal yang dipercayai - ini akan mengurangkan kos perniagaan dengan cendawan yang mahal. Tetapi dengan kompos, keadaannya sangat bertentangan. Ia juga boleh didapati siap, tetapi dalam kes pengeluaran sendiri, lebih sedikit wang akan dibelanjakan untuk komponen individu. Untuk ladang rumah, ini akan menjadi lebih berguna kerana dapat mengatur kepekatan baja secara bebas. Untuk membuat kompos untuk cendawan, selain miselium itu sendiri, anda perlu mencari substrat standard sama sekali. Walau bagaimanapun, penanam cendawan berpengalaman memberi amaran bahawa bagi pemula, pengambilan substrat dari komponen adalah tugas yang agak sukar, oleh itu lebih baik membeli bahan siap pakai terlebih dahulu.

Pemilihan bilik

Sebarang bangunan sesuai untuk tumbuh cendawan: baik itu gudang, ruang bawah tanah atau gudang. Perkara utama adalah dia harus menjadi miliknya sendiri, kerana kos sewa yang tinggi mungkin tidak terbayar.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Sekiranya anda telah merancang untuk meletakkan ladang mini cendawan anda di ruang bawah tanah, maka semasa menyiapkannya, penting untuk membasmi kuman:

1. Pengasapan dengan tongkat belerang.
2. Mencuci dinding dan siling dengan campuran kapur dan tembaga sulfat.
3. Penyemburan dengan larutan formalin 4%.
4. Sekiranya terdapat lalat buah, rawat ruang bawah tanah dengan klorofos.
5. Sebagai perlindungan tambahan, gunakan kotak dengan serbuk gergaji yang direndam dalam pembasmi kuman di pintu masuk. Tukar kandungan setiap beberapa hari.

Kawasan tersebut harus dibahagikan kepada empat blok berfungsi:

1. Ruang persediaan: ada takungan yang digunakan untuk pasteurisasi.
2. Ruang percambahan miselium cendawan (inkubasi): di sinilah "misteri" berlaku - miselium tumbuh dan merebak ke atas substrat.
3. Memaksa petak: di sini cendawan itu sendiri, badan mereka yang berbuah akan terbentuk. Tidak seperti bahagian ladang lain, ini semestinya dinyalakan dengan terang sepanjang hari.
4. Penyimpanan penuaian cendawan.

Untuk semua bahagian, terdapat syarat umum, pematuhan yang mempengaruhi kualiti produk dengan ketara.

Pertama, adalah penting untuk sentiasa memantau suhu: suhu di antara 13-16 ° (15-18 ℃ di tempat percambahan).

Kedua, semasa memilih bilik, anda perlu mengambil kira kemungkinan memasang peranti di sana untuk pencahayaan, penyerapan kejutan dan pengudaraan. Penting untuk tidak lupa bahawa semasa pertumbuhannya, cendawan mengeluarkan sejumlah besar karbon dioksida. Oleh itu, pengudaraan mesti kuat dan berkualiti tinggi.

Ketiga, salah satu komponen terpenting dari ladang cendawan adalah peralatan yang melembapkan udara dengan mewujudkan kabut tiruan. Semua klan cendawan merasa tidak enak, "menghirup" udara biasa yang biasa bagi kita, kerana terlalu kering untuk cendawan.

Semua nuansa di atas mungkin kelihatan seperti sedikit, tetapi, sebenarnya, ini merupakan pengembangan ladang rumah, yang mempengaruhi penanaman barang yang betul.

Hasil

Sekiranya anda mengikuti semua asas membina ladang cendawan, perniagaan yang berkaitan dengan produk yang begitu rumit akan menghasilkan pendapatan yang stabil dan cukup besar.

Anda boleh mencapai kejayaan yang lebih besar dalam penanaman cendawan dengan mencari sebilangan pelanggan tetap yang mempercayai anda dan kualiti barang anda.