Penerangan mengenai cendawan cendawan

0

1785

Peringkat artikel

Salah satu wakil yang paling beracun, cendawan Amanita, diedarkan ke seluruh dunia. Merujuk kepada varieti halusinogenik. Amanita boleh diracun, gejala muncul 15 minit selepas makan.

Penerangan mengenai cendawan Amanita

Penerangan mengenai penampilan

Amanita adalah cendawan beracun. Ia dinamai dengan cara lama umpan lalat. Nama spesies "Muscaria" diterjemahkan sebagai "lalat".

Topi agarik lalat muda cembung, menjadi rata ketika tumbuh, lebih jarang bentuk piring, cekung di bahagian tengah, diameternya 8-25 cm. Warnanya berwarna oren terang atau merah. Lebih kerap ditutup dengan rembesan melekit berlendir. Di Amerika Utara, dijumpai agarika terbang dengan topi putih dan kuning. Serpihan putih terletak di seluruh permukaan. Pada spesimen yang lebih tua, titik-titiknya dihanyutkan oleh pemendakan. Serpihan ini adalah sisa-sisa selimut biasa di mana badan kulat muda berbuah itu berada.

Di tepinya, permukaan penutupnya bergaris-garis, bergaris - ia mempunyai penampilan sedemikian rupa kerana piring-piring selaput dara itu kelihatan. Hymenophore berbentuk tubular, putih pada hymenomycetes muda, kekuningan pada yang lama. Kaki berbentuk silinder, tingginya dari 8 hingga 20 cm. Terdapat penebalan ubi di pangkal. Apabila mereka semakin tua, kaki menjadi berongga di dalam. Cincin Filmy dengan tepi yang tidak rata, terbentuk dalam bentuk shuttlecocks lebar, jelas kelihatan di bahagian atas dan bawah.

Dagingnya berwarna putih, tepat di bawah kulit berwarna oren pucat. Setelah bertindak balas dengan udara, warna pulpa berubah. Rasanya manis, baunya hampir tidak dapat dilihat. Disebarkan oleh serbuk spora. Spora itu sendiri licin dan tidak berwarna.

Agarika terbang tumbuh di hutan konifer atau gugur, wakil pertama muncul pada bulan Mei.

Pandangan

Klasifikasi antarabangsa merangkumi beberapa jenis agarika lalat, yang berbeza dalam ciri struktur, warna, asal, dan tahap ketoksikan.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): tumbuh di Eurasia dan Alaska barat. Warna tutup agaric berwarna merah, dengan ciri khas ketumbuhan putih.
• Terbang agaric kuning-oren (Amanita gemmata): pelbagai dibezakan dengan topi kuning atau oren. Pulpa berwarna pekat, putih, tidak berubah warna ketika bersentuhan dengan udara. Kaki lurus, silinder, putih. Berkembang di Amerika Utara. Berbahaya bagi manusia dan haiwan.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): wakil cap kaki, berbahaya bagi manusia. Ia mempunyai penutup oren yang halus tanpa serpihan warty. Luas diameter penutup tidak lebih daripada 5 cm.
• Agaric terbang pinus (Amanita strobiliformis): topi merah terang menjadi rata dengan usia, diameternya 5-25 cm. Spesies berbentuk kerucut serupa dengan cendawan Caesar.
• Terbang macan tutul atau panther (Amanita pantherina): beracun, mempunyai aroma yang menyenangkan. Secara luaran, ia kelihatan seperti agaric lalat berwarna kelabu-merah jambu yang boleh dimakan. Tumbuh di hutan konifer. Tutupnya berdiameter 9 cm dan dicat kelabu-coklat atau coklat-hitam.
• Fly agaric toadstool atau lemon (Amanita citrina): dikelaskan sebagai termakan. Ia dicirikan oleh rasa kentang mentah dan bau yang tidak menyenangkan. Memakannya dalam makanan menyebabkan gangguan pencernaan dan menyebabkan kerosakan teruk pada buah pinggang.
• Fly agaric pink atau pinkish (Amanita rubescens): tidak menyelerakan, tetapi boleh dimakan sepenuhnya. Tutupnya berdiameter 18 cm, hemisfera. Permukaannya pucat, dengan warna merah jambu, ditutup dengan sebilangan besar titik abu-abu ketuat. Hymenophore lamellar berwarna hijau pucat pada cendawan muda, dan merah jambu pada yang lama. Buburnya berwarna pekat, tebal, putih atau merah jambu pucat, setelah beberapa saat potongannya menjadi merah.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Badan buah agarik lalat berwarna kelabu-merah jambu mengandungi sejumlah bahan berguna:

• kira-kira 40% sebatian fosfat berguna untuk manusia;
• kira-kira 5% betaine (kehadirannya juga ditentukan dalam akar bit);
• 12.8 mg vitamin B₁ dan 12.8 mg vitamin B₂ (setiap 1 kg berat kering).

Namun, kerana takut membingungkannya dengan spesies beracun yang serupa, agaric lalat merah jambu jarang dimakan.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): sejenis makanan yang paling sedap dimakan dari agarika lalat, makanan istimewa. Ukuran topi adalah 8-21 cm. Kulit berwarna oren keemasan atau merah terang, kadang-kadang terdapat wakil-wakil kekuningan. Plat di bawah penutup berwarna hijau. Rok kelihatan jelas di kaki dari bawah.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Cendawan digunakan dalam perubatan

Agaric lalat merah dan panther dikurniakan sifat penyembuhan, oleh itu ia digunakan dalam perubatan rakyat.

Komposisi toksikologi agarik lalat:

• muscarine alkaloid beracun;
• muscaridin;
• mycoatropine;
• psilocybin;
• muscimol;
• asid ibotenik;
• muscarufin.

Irina Selyutina (Ahli Biologi):

Dalam budaya manusia kita, ada nama umum untuk cendawan yang dapat menyebabkan keadaan jiwa yang berubah berdasarkan sebatian khas yang terkandung dalam tubuh buah mereka - halusinogen. Ini adalah cendawan halusinogenik atau sihir. Kajian terhadap sejumlah sumber telah menunjukkan bahawa salah satu spesies yang paling meluas di wilayah angkasa lepas Soviet - agarik lalat merah 3500 tahun yang lalu digunakan untuk tujuan ini di antara suku-suku yang menghuni Utara Jauh. Telah lama terbukti bahawa penggunaan cendawan seperti ini menyebabkan gangguan mental, dan kemudian untuk menyelesaikan kehancuran dan kemerosotan fizikal keperibadian.

Muskali alkaloid dikelaskan sebagai racun kuat. Penggunaan 0,005 g menyebabkan halusinasi, memberikan komplikasi kepada semua organ dalaman, hingga hasil yang mematikan. Dos muscarine semasa rawatan mestilah minimum. Dos mematikan adalah 3-5 mg. Apabila menggunakan basidiomycetes beracun, usia seseorang penting: bagi kanak-kanak dan orang tua, dos muskar yang mematikan adalah 1-2 mg.

Kontraindikasi

Ambil tincture dan ubat-ubatan berdasarkan ekstrak dari Amanita harus dengan berhati-hati. Oleh kerana kekhususannya (kehadiran toksin dalam komposisi), ubat tidak digunakan untuk merawat wanita dan anak hamil, menyusui. Selalunya, ubat digunakan secara luaran, kerana tincture alkohol memprovokasi keracunan, menyebabkan kesan halusinogenik.

Ia dikontraindikasikan untuk orang yang menderita urolithiasis, gangguan gastrik, neurosis. Gejala keracunan dineutralkan dengan minum 15 tetes koleksi ubat Belladonna. Setelah melihat tanda-tanda keracunan pertama, sebelum ambulans tiba, anda perlu membersihkan badan dengan cepat dengan menyebabkan muntah dan minum lebih banyak air.

Permohonan

Wakil hymenomycetes beracun mencolok sifatnya. Ketoksikan dineutralkan dengan rawatan haba. Setelah 3-4 kali mendidih, produk dikeringkan dan kemudian digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Hanya topi yang sesuai untuk pengeluaran tincture, mereka tidak membawanya dengan tangan kosong, mereka bekerja dengan sarung tangan.

Fakta menarik mengenai penggunaan agaric lalat:

• digunakan untuk menghilangkan lalat: sirap manis disapukan pada penutup, di mana hama berbondong-bondong;
• Viking menggunakan tincture untuk mendapatkan rasa takut, untuk mematikan kepekaan: sifat ubat dari tincture membantu menghilangkan rasa sakit yang teruk setelah luka parah;
• penyembuh menggunakannya untuk melegakan sakit gigi;
• ada bukti bahawa dukun mengambil infusi untuk meletakkan diri mereka dalam keadaan berkhayal dan mencapai nirvana;
• salap agaric terbang semasa Mesir kuno digunakan dalam bidang kosmetologi sebagai ubat untuk kedutan;
• orang Jepun yang berpengalaman telah belajar menggunakan varieti beracun dalam makanan, menyampaikan resipi rahsia dari generasi ke generasi;
• seekor rusa beracun cuba mencari agarik lalat di hutan: ia membantu pulih dari keracunan dan mempunyai sedikit kesan "lucu" - setelah memakan daging haiwan seperti itu, seseorang juga akan merasakan kesan "menggembirakan".

Digunakan dalam rawatan cendawan musim bunga. Dalam tempoh ini, jumlah hujan yang mencukupi jatuh, sehingga ketoksikan badan cendawan jauh lebih rendah. Padang rumput untuk mengumpulkan cendawan ubat mesti terletak di tempat yang jauh dari jalan raya. Cendawan ini, seperti basidiomycetes lain, memiliki kemampuan untuk menyerap racun dari persekitaran dalam cuaca panas.

Produk ini tidak hanya menyembuhkan haiwan dan manusia, tetapi juga tumbuh-tumbuhan. Serbuk spora digunakan dalam pertanian untuk pengeluaran baja dan racun kulat. Farmasi menjual balsem yang dipanggil: Amanita Fungo-Shi. Ia digunakan dengan ketat mengikut resipi.

Dalam memasak

Terdapat jenis amanita yang boleh dimakan

Anda hanya boleh makan pelbagai jenis jamur berwarna merah muda dan jamur Caesar. Mereka dibezakan dengan ciri rasa yang tinggi. Sebelum digunakan, pastikan membersihkan dan mendidih beberapa kali.

Pelbagai sajian masakan disediakan dengan penggunaannya. Mereka juga diperap, asin dan digoreng. Topi kering digunakan untuk membuat sup lazat. Salad gourmet yang menarik boleh disediakan dengan mencampurkan Caesar acar, sotong rebus, telur puyuh dan mayonis.

Manfaat penggunaannya sangat berharga untuk tubuh. Cendawan Caesar mengandungi sejumlah besar protein dan mineral yang membantu menguatkan badan. Ia digunakan dalam makanan diet. Ia adalah pengganti daging yang lengkap.

Dalam bidang perubatan

Amanita banyak digunakan dalam perubatan. Mereka digunakan untuk merawat sciatica, merangsang sistem imun. Ubat luaran digunakan dalam perawatan abses, penyakit sendi, radang saraf sciatic, sebagai pencegahan barah, leukemia.

Amanita dalam rawatan onkologi digunakan sebagai ubat bius. Sebilangan kecil tincture, diambil secara dalaman, mempunyai kesan seperti antidepresan.

Amanita berguna untuk lelaki yang menderita prostatitis, dan juga sebagai afrodisiak. Aplikasi luaran (menggosok) membolehkan anda menghilangkan akibat batuk kering, mempunyai kesan positif terhadap keadaan paru-paru. Ia digunakan secara aktif untuk melawan penyakit kulit (psoriasis, eksim), untuk penyembuhan permukaan luka dengan adanya jangkitan sekunder. Sifat perubatan produk digunakan dalam kosmetologi. Sabun antibakteria dibuat daripadanya.

Kesimpulannya

Spesies agaric lalat beracun sudah lama diketahui oleh orang kerana khasiat perubatannya sejak sekian lama. Asal nama dikaitkan dengan kaedah kuno penggunaannya dalam pemusnahan serangga perosak di wilayah plot peribadi. Ekstrak ini digunakan dalam farmakologi. Penggunaan tingtur berguna untuk pesakit barah dan orang yang menderita sakit sendi.

Amanita muscaria mampu memberikan sejenis kesan "lucu". Meningkatkan dos ubat yang diambil oleh mulut akan menyebabkan tanda-tanda keracunan.