Menanam cendawan porcini di rumah hijau
Pada masa penuaian cendawan porcini, organisma hutan ini adalah tambahan yang sangat baik untuk diet. Tetapi anda boleh menikmati bukan sahaja cendawan yang dibawa dari belukar. Pada masa kini, tumbuh cendawan di rumah hijau menjadi semakin popular dan menguntungkan.
Menanam cendawan porcini di rumah hijau
Ciri umum cendawan porcini
Sebelum memutuskan untuk menanam cendawan, perlu diperiksa sifat dan ciri-cirinya.
Cendawan ini tergolong dalam keluarga Boletovye, di mana sebilangan jamur tubular tergolong dari segi ciri strukturnya. Secara luaran, dia sangat tampan dan menarik. Penerangan:
- bentuk badan berbuah dalam garis besar umum serupa dengan tong;
- topi itu padat, berdaging;
- diameter penutup ialah 30-40 cm;
- warna topi berwarna coklat atau kemerahan;
- kaki tebal, tinggi hingga 25 cm;
- warna kaki berwarna putih;
- pulpa berair, homogen;
- warna dagingnya berkrim atau berwarna merah jambu.
Nama kedua ialah boletus.
Dia suka tanah saliran, udara lembap, pencahayaan dan kehangatan yang baik. Cendawan ini adalah makanan istimewa, jadi banyak orang ingin menanamnya di rumah hijau, ruang bawah tanah atau di kebun mereka sendiri.
Kaedah berkembang
Untuk menumbuhkan makanan istimewa yang menakjubkan ini, 2 teknik penanaman digunakan: luas dan intensif.
Dengan kaedah yang luas, pembiakan berlaku dalam keadaan semula jadi, dan miselium dijaga di tempat pertumbuhannya yang tetap.
Untuk berkembang di rumah atau untuk pengembangan perniagaan, kaedah intensif yang kedua lebih sesuai. Untuk menanam cendawan di rumah hijau dengan cara ini, anda perlu melengkapkannya dengan peralatan khas untuk mewujudkan keadaan dan iklim mikro yang diperlukan.
Keadaan yang semakin meningkat
Untuk menanam cendawan dalam keadaan tiruan, anda perlu membina rumah hijau untuk cendawan dan menyediakannya.
Penyediaan rumah hijau
Lindungi cendawan dari cahaya matahari langsung
Rumah hijau cendawan baru atau sedia ada mesti memenuhi syarat berikut:
- mempunyai pencahayaan yang baik, tetapi tidak langsung;
- pengudaraan yang baik;
- kehadiran habuk papan;
- bekas dengan air.
Penanaman cendawan porcini sepanjang tahun di rumah kaca kaca atau polikarbonat akan berjaya jika cahaya matahari langsung tidak jatuh di tempat tidur, kelembapan dijaga pada tahap tertentu, sekitar 40%. Rumah hijau biasanya digunakan untuk tujuan ini, di mana sayur-sayuran sebelumnya ditanam, tetapi permukaannya ditutup dengan agrofibre hitam untuk mengelakkan terlalu panas dan penembusan sinar matahari.
Cendawan terasa senyaman mungkin dengan kelembapan tanah dan udara yang baik, jadi rumah hijau untuk tumbuh cendawan dilengkapi dengan bekas khas dengan air dan habuk papan, yang dibasahi dan mengekalkan kelembapan untuk waktu yang lama. Lebih baik meletakkan bekas pada jarak 1-1.5 m antara satu sama lain.
Bilik kaca atau rumah hijau polikarbonat untuk menanam cendawan dilengkapi dengan pengudaraan yang baik (kuat) sehingga pertumbuhan dan pengembangan cendawan berjaya. Dalam kes ini, draf tidak dapat diterima.
Menyiapkan katil
Untuk mendapatkan cendawan di rumah hijau, tanah disiapkan. Ini adalah proses yang sukar dan memakan masa. Untuk ini, substrat khas dibuat, komposisi yang banyak bergantung pada pokok di mana miselium dijumpai, jika anak benih diambil dari hutan. Untuk membuat substrat tertentu, anda memerlukan perkara berikut:
- tanah dari hutan dari tempat pertumbuhan;
- tanah dari kebun atau kebun;
- baja;
- habuk papan.
Semua ini dicampurkan dengan teliti dengan tangan dan dimasukkan selama 7-8 hari.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Kotoran segar tidak sesuai untuk menyediakan substrat nutrien. Sebaiknya ambil humus "matang". Secara semula jadi, humus yang baik dapat diperoleh hanya 3 tahun setelah meletakkan campuran. Untuk memperkaya komposisi dengan yang berguna, anda perlu menumpahkannya dengan penyelesaian yang disebut. Persediaan M mengikut arahan pada bungkusan.
Komposisi penyediaan jenis ini (asal semula jadi) merangkumi mikroorganisma keluarga yang menjadi ciri tanah:
- bakteria asid laktik (sterilizer);
- bakteria fotosintetik (pembentuk bahan aktif secara biologi dari bahan organik dan gas);
- ragi (antibiotik);
- actinomycetes (antibiotik);
- menumis cendawan (bersama dengan selebihnya membantu bahan organik mengurai dengan cepat).
Pada akhir tempoh, campuran tanah dipindahkan ke kotak kayu, yang dipasang di rumah hijau untuk tumbuh cendawan.
Cendawan tidak akan menghasilkan pada tahun pertama, cendawan porcini pilih-pilih mengenai keadaannya, jadi cendawan ini dapat ditanam di rumah hijau hanya jika semua keperluan dipenuhi dengan cermat.
Kaedah tumbuh di rumah hijau
Cendawan boleh ditanam di ruang bawah tanah mana pun
Terdapat beberapa cara untuk mendapatkan badan buah di rumah hijau cendawan. Setiap pemilik memilih yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.
Pembiakan oleh miselium
Kaedah ini biasanya digunakan di ladang kecil swasta.
Ia tidak memerlukan banyak automasi. Adalah mungkin untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah mana pun; bangunan fungsional ekonomi yang terbuat dari polikarbonat, kaca atau hanya ditutup dengan filem sesuai. Pemindahan miselium cendawan ke rumah hijau dan perkembangannya seterusnya dilakukan berdasarkan substrat berkhasiat, kompos siap pakai.
Rumah hijau yang disiapkan untuk menanam cendawan dilengkapi dengan peralatan khas untuk penjagaan dan pemasangan kotak. Selebihnya proses berjalan selangkah demi selangkah.
- Latihan luaran awal: dari akhir Mei hingga Oktober, lapisan atas tanah (diameter sekitar 2 m dari batang) dikeluarkan berhampiran pokok, hingga kedalaman 20 cm. Campuran kompos atau gambut (hingga 3 cm) disebarkan ke mengakibatkan terbatal. Di sini miselium itu sendiri diletakkan dengan tangan anda, dibahagikan kepada beberapa bahagian.
- Menempatkan miselium di tempat yang telah disediakan: dihasilkan mengikut corak papan catur. Kemudian penanaman ditutup dengan lapisan tanah yang digali dan disiram dengan banyak. Setiap laman web memerlukan 2-3 baldi air.
- Tempat perlindungan untuk semua katil cendawan: untuk tujuan ini, jerami atau jerami digunakan, yang dibentangkan dalam lapisan sekurang-kurangnya 40 cm. Dengan cara ini, kelembapan dan suhu yang stabil akan terpelihara dengan lebih baik.
- Penyiraman: dalam proses pertumbuhan apabila substrat mengering. Untuk musim sejuk, penanaman ditutup dengan bahan tambahan, lumut atau habuk papan.
Apabila musim bunga tiba, penutupnya dikeluarkan, miselium yang ditanam dikeluarkan dengan hati-hati dari tempatnya dan dipindahkan ke kotak yang disiapkan, selepas itu mereka dihantar ke rumah hijau untuk tumbuh cendawan, di mana mereka tumbuh dan berkembang lebih jauh.
Cara yang dipertikaikan
Untuk menanam cendawan di rumah hijau pada skala yang lebih besar, kaedah penuaian spora digunakan. Untuk ini, cendawan dijumpai di hutan, 6-7 keping. Bahan biologi ini mesti matang sepenuhnya. Spesimen yang dirosakkan oleh perosak dibuang.
Topi dipisahkan dari kaki dan direndam dalam larutan manis.Untuk 10 liter air hujan tulen tambahkan 15 g gula pasir. Mereka disimpan dalam larutan sedemikian selama 24 jam.Pada masa ini, semua spora diaktifkan, iaitu. akan dapat percambahan apabila terdedah kepada keadaan yang baik.
Selepas itu, penutup digiling hingga homogen dengan air (untuk mendapatkan jisim lembek). Kemudian tapiskan melalui beberapa lapisan kain kasa untuk mengeluarkan lebihan air. Yang tinggal di permukaan kain kasa adalah bahan penanaman anda.
Sejenis puri disebarkan secara merata di tanah subur yang telah disiapkan sebelumnya dan ditaburkan dengan tanah dan gambut, dituangkan dengan sisa-sisa air hujan yang tersisa setelah disaring.
Penanaman disiram dengan banyak dengan air biasa, kotak dihantar ke rumah hijau. Selepas beberapa ketika, topi pertama akan muncul dari tanah. Ini adalah bagaimana cendawan ditanam di rumah hijau dengan kaedah spora.
Tumbuh dari miselium
Mudah menuai hasil yang baik dengan cara ini. Untuk ini, anda memerlukan miselium. Setelah dijumpai di hutan, digali dan dibawa dengan hati-hati ke petak di kebun sayur atau kebun. Untuk pembiakan cendawan porcini dengan bantuan miselium, lapisan 15x25 cm cukup mencukupi, yang dibahagikan dengan hati-hati menjadi 10-15 serpihan. Dalam kes ini, perlu merebut sedikit lebih banyak tanah dari tempat pertumbuhan.
Tanah rumah ini dilonggarkan dan dicampurkan dengan sisa tanah. Lubang dibuat di dalam tanah dan potongan miselium dibentangkan di dalamnya, memastikan bahawa lubang itu rata, tanpa selekoh atau lipatan. Dari atas, semuanya ditutup dengan tanah, sekam dari biji. Prosesnya berakhir dengan penyiraman yang banyak.
Bunga cantik yang disebut alstroemeria juga disebarkan.
Kaedahnya baik untuk membiakkan kulit putih di garis lintang selatan, di mana cuaca sentiasa panas. Di lintang Rusia ini, cendawan porcini ditanam dari hari pertama Mei hingga Jun. Berbuah di rumah hijau cendawan bermula pada tahun kedua. Mereka tumbuh dengan cepat dan dituai beberapa kali dalam setahun.
Kesimpulannya
Proses menanam dan membiakkan cendawan rumah hijau sangat sukar dan anda perlu sentiasa bersedia untuk menyelesaikan masalah dan masalah baru. Tetapi dengan mematuhi peraturan asas menanam tanaman di rumah hijau, adalah mungkin untuk mencapai kejayaan besar dan mendapat keuntungan yang lumayan untuk musim ini. Bilik cendawan yang dilengkapi dengan betul akan membolehkan anda menumbuhkan kelezatan sepanjang tahun. Produk yang dihasilkan secara artifisial benar-benar selamat untuk kesihatan, tidak mengandungi racun dari persekitaran. Cendawan seperti itu akan sentiasa diminati. Adalah mungkin untuk menjualnya sepanjang tahun di pasar raya dan pasar, baik segar dan beku, kering atau asin, yang utama adalah mencari kaedah pengiklanan yang tepat dan pelanggan tetap.
