Penerangan mengenai jenis kubis yang popular

0

1496

Peringkat artikel

Kini, kubis pelbagai jenis telah dibiakkan. Mereka berbeza dari segi pematangan, keperluan untuk tumbuh, dan rasa. Tidak semestinya mudah bagi penduduk musim panas untuk memilih yang akan memenuhi semua keperluannya. Terdapat jenis yang paling popular ditanam di negara kita. Penerangan mereka akan membantu anda membuat pilihan.

Penerangan mengenai jenis kubis yang popular

Varieti kubis

Varieti kubis yang popular dibahagikan mengikut jenis. Mereka berbeza dari segi rasa, penampilan, dan kaedah tumbuh. Jenis kubis:

• kubis putih;
• rambut merah;
• savoy;
• berwarna;
• brokoli;
• Brussels;
• kohlrabi;
• Beijing atau Cina;
• kepingan atau hiasan.

Mana-mana kubis mempunyai varieti dan kacukan.

Varieti diciptakan melalui pilihan bertahun-tahun untuk mengekalkan sifat tanaman tertentu. Mereka dapat menyebarkannya kepada generasi akan datang selama bertahun-tahun.

Hibrida diperoleh dengan melintasi 2 baris: ibu dan bapa. Mereka mengekalkan kualiti mereka hanya pada generasi pertama. Kelebihan kacukan adalah hasil yang lebih tinggi, kematangan awal, ketahanan terhadap penyakit, berbanding dengan varieti. Mustahil untuk mendapatkan benih seperti itu sendiri.

Varieti dan kacukan dibahagikan mengikut kadar pematangan:

• pematangan awal yang sangat awal (ultra awal);
• pematangan awal (awal);
• pertengahan musim;
• pematangan lewat.

Varieti kubis awal berfungsi dengan baik untuk salad musim panas. Pertengahan musim serba boleh. Mereka menjaga dengan baik. Varieti matang atau musim sejuk paling kerap masin. Mereka boleh disimpan sehingga musim bunga, menyediakan semua vitamin. Di pasar, anda boleh menemui benih varieti domestik dan asing untuk anak benih.

Varieti kubis putih

Kubis putih adalah jenisnya yang paling popular. Ia tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil panen yang baik, membentuk kepala besar dan lebat dengan daun hijau. Sehingga kini, jenis kubis ini telah dikembangkan untuk tanah terbuka dan tertutup. Mereka digunakan untuk salad, sup dan hidangan utama, asin, penyimpanan musim sejuk jangka panjang.

Varieti awal dan ultra awal

Varieti awal sedap segar

Musim tumbuh varieti awal berkisar antara 10 hingga 50 hari. Mereka tidak disimpan untuk waktu yang lama; jika disiram terlalu banyak, ia boleh retak. Daunnya lembut, rangup dan sedap.

Varieti kubis awal yang paling popular dan penerangan mengenai kualiti utamanya:

• Pematangan ultra awal Jun. Tempoh pematangan - 90-100 hari, berat kepala - kira-kira 2 kg, terdedah kepada keretakan. Anda boleh menuai pada akhir bulan Jun.
• Mulakan F1. Hibrid terawal, matang dalam 38-42 hari. Kepala kubis mempunyai berat 1200-1500 g, ketumpatannya rata-rata, tunggulnya kecil.
• Hektar emas. Memasak dalam 110 hari, ia dituai pada separuh pertama bulan Julai. Berat kepala kubis adalah sekitar 2.5 kg, kepala kubis tidak retak dan disimpan dalam jangka masa yang lama.
• Kubis putih jenis pematangan awal Ditmarskaya. Tanaman dapat dituai 76-112 hari selepas penanaman. Kepala kubis beratnya 2.2 kg dan mempunyai tunggul kecil.
• Nombor satu adalah cendawan. Anda boleh menuai pada awal bulan Julai, 100-110 hari selepas penanaman. Berat kepala - 1-2.2 kg.Sayuran ini tahan terhadap kelembapan tinggi dan suhu rendah, oleh kerana itu ditanam dalam keadaan Urals, wilayah Leningrad.
• Dietmarscher Fruer. Tempoh masak dari 80 hingga 110 hari. Kepala kecil, berat dari 0,8 hingga 1,2 kg. Daunnya berwarna hijau muda, dengan lapisan lilin.
• Pindahkan F1. Hibridnya matang dalam 100-110 hari, tidak retak. Berat kepala - 1.5 kg, sayurnya bagus untuk salad.
• Malachite F1. Pelbagai jenis kubis hibrid, yang matang dalam 95-115 hari, mempunyai daun hijau kecil dengan warna kebiruan. Berat kepala adalah 1.3-1.5 kg, buahnya diangkut dengan baik.
• Ekspres MS F1. Kubis putih yang sangat masak yang masak dalam 65-90 hari. Kepala kubis kecil, 0,9-1,3 kg, dan mempunyai rasa yang enak. Ragam Firaun mempunyai ciri yang serupa.
• Oracle F1. Musim tumbuh adalah 55 hari. Kepalanya kecil, dengan daun hijau muda. Varieti ini sesuai untuk penanaman di rumah hijau industri.
• Johan F1. Hibrid ultra-awal Belanda, yang matang dalam 50-60 hari, tidak retak, dan disimpan dalam jangka masa yang lama. Berat kepala - hingga 2 kg.
• Hati kerbau. Matang 95-105 hari, tidak retak, tahan terhadap patologi. Kepala kubis kecil dan paling baik digunakan segar.
• Cuizor F1. Varieti matang selama 80-85 hari, kepala kubis beratnya 2-3 kg. Sekiranya kubis ini ditanam lebih awal, ia sesuai untuk penggunaan dan penjualan segar. Sekiranya ditanam lewat, ia dibiarkan disimpan.
• Ruby F1. Musim tumbuh ialah 75-85 hari, berat kepala adalah 2.5-3 kg. Kepala mempunyai ukuran yang sama, masak pada masa yang sama.
• Magnus F1. Ini adalah hibrida awal yang matang dalam 53-57 hari. Ia tahan terhadap kulat dan retak, kepala berat sekitar 2 kg.
• Bravo F1. Hibrid Perancis dengan tempoh matang 98-100 hari. Jisim kepala adalah 2,7-3,5 kg, ia mengandungi banyak gula dan mempunyai rasa yang sangat baik.
• Masak F1. Varieti domestik yang mencapai keadaannya dalam 90-110 hari, jika tidak ditanam dari arah barat laut. Berat kepala - 1.5-2 kg.
• Eliza F1. Hibrida ultra-awal yang siap dimakan 43-48 hari selepas penanaman. Kepala kubis kecil, seperti anak-anak, beratnya 600-1200 g.
• Piala F1. Matang 85-98 hari. Kepala kubis seberat 2-2.5 kg, biasanya disimpan dan diangkut. Mereka dimakan segar.
• Sunta F1. Musim tumbuh adalah 56-58 hari, ia boleh ditanam di luar rumah atau di bawah filem. Kepala boleh dipasang dengan berat 600-900 g, berat purata 1-2 kg.
• Adema F1. Ia mencapai keadaan dalam stok 60-65, dan dapat disimpan di ladang hingga 6 minggu. Jisim kepala adalah 1500-2000 g, anda boleh menanam kubis ini di tempat tidur atau di rumah hijau.
• Hermes F1. Hibrida awal yang matang dalam 55-58 hari. Kepalanya lebat, berat 1-2 kg. Ia diangkut dengan baik, boleh ditanam di kebun dan di rumah hijau.
• Aurora F1. Hibrid awal dengan ketumpatan sederhana. Kepala mempunyai berat 900-1800 g, daunnya kecil, beralun di tepinya. Sesuai untuk penggunaan segar.
• Naomi F1. Memakai 80-85 hari, mempunyai semangat yang hebat. Jisim sebiji kubis adalah 2.5-3.5 kg, padat, ia dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.
• Overture F1. Tanaman dituai setelah 50-60 hari.Semua kepala masak pada masa yang sama, beratnya sekitar 1500 g.
• Ramada F1. Musim tanam adalah 80-85 hari, berat kepala kubis adalah kira-kira 3,5 kg. Ciri rasa tinggi, daunnya berair dan rangup. Varieti ini sangat tahan terhadap penyakit dan perosak.
• Katarina F1. Mencapai keadaan dalam 50-58 hari. Kepala kubis kecil, hingga 1800, diangkut dengan baik. Budaya tidak perlu dijaga.
• Hati banteng, hati lembu atau hati Bull. Keadaan penuh berlaku dalam 65-75 hari. Kepala kubis dengan bentuk bujur yang tidak biasa, beratnya kira-kira 2.5 kg.
• Gazelle F1. Kubis Belanda, yang mencapai keadaannya dalam 65-70 hari. Kepalanya berwarna kelabu-hijau, bulat, berat 2-3 kg.
• Reaktor F1. Kubis yang sangat awal dapat dituai 55-65 hari selepas penanaman. Kepala kubis seberat 1500-2500 g. Sayuran boleh ditanam dua kali. Inilah cara penuaian diperoleh pada musim panas dan musim luruh.
• Peter atau Peter F1. Kubis Jerman dengan musim tanam 80-85 hari. Sebiji kepala kubis dengan daun nipis dan halus, putih dipotong seberat 1-2 kg, boleh ditanam di kebun dan di rumah hijau.
• Cecile. Penuaian dilakukan pada hari ke-105 dari awal musim tanam.Beratnya berat sekitar 6-7 kg, lebat, bulat. Hibrid ini tahan terhadap kulat, sangat sesuai untuk penapaian.
• Odysseus F1. Vegetasi berlangsung 75-80 hari. Kepala kecil, beratnya sekitar 2.5-3 kg. Daunnya nipis dan kuat, sesuai untuk membuat gulungan kubis yang disumbat.
• Ekar Emas atau Ekar Emas. Memasak selama 55-65 hari, boleh ditanam di dalam dan di luar rumah. Berat kepala hingga 1.5 kg.
• Smilla F1. Hibrida ultra awal yang dapat dituai seawal 50 hari selepas penanaman. Kepala kubis berat 900-1100 g, padat, enak, diangkut dengan baik. Tumbuhan boleh ditanam di rumah hijau dan di tempat tidur terbuka.
• Sharmant F1. Berumur 85-100 hari. Kepala kubis dinaikkan, dengan daun hijau terang, kuning di potong. Berat 1-3 kg, kacukan tahan terhadap banyak penyakit dan perosak, tidak retak.
• Artost F1. Musim tumbuh adalah 60-70 hari. Berat kepala - 2.5-3.5 kg. Kubis tidak jatuh sakit, tidak retak, tumbuh dengan baik di tanah liat.
• Kejutan F1. Musim tumbuh 90-110 hari. Daun dengan lepuh lemah, hijau muda, berat kepala - 800-1500 g.
• Thomas F1. Hibrid Belanda dengan musim tumbuh 80-85 hari. Kepala mempunyai daun hijau muda, tunggul kecil, tumbuh hingga 3-4 kg.
• Tequila F1. Musim tumbuh adalah 85 hari, kepala besar, 3-6 kg. Ragamnya tahan terhadap penyakit, tidak memerlukan rawatan biji khas.
• Zenit F1. Hibrid ultra-awal dengan musim tumbuh 55-65 hari. Berat kepala kubis - 1.5-2 kg. Sayur mempunyai rasa yang baik dan tidak disimpan lama.
• Triperio F1. Ia matang dalam 80-85 hari, kepala kubis beratnya 2-4 kg. Bonus utamanya ialah kubis boleh ditanam dua kali dalam setahun, ia boleh disimpan selama kira-kira 4 bulan.
• Pasar Copenhagen. Memakai 80-90 hari, tidak retak. Beratnya berat 1.5-2 kg dan boleh disimpan di ladang sepanjang musim.
• Orion F1. Kubis ini dibezakan dengan bentuk kerucut asalnya. Musim pertumbuhannya adalah 55-65 hari, berat kepala adalah 600-1100 g.
• Lari pecut F1. Tempoh pematangan - 90 hari. Kepala mempunyai jisim 1200-1500 g. Spesies ini tumbuh dengan baik di tanah gambut, sensitif terhadap kelembapan.
• Ataman F1. Ini adalah varietas awal yang matang dalam 65-75 hari, kepala mempunyai jisim 900-1300 g. Lebih baik memakannya segar.
• Bintang kutub K-206. Tanaman dituai setelah kira-kira 100 hari. Kepala kecil, sehingga 2.5 kg. Kubis boleh diperam atau dimakan segar.
• Legate. Hibrida ultra awal yang dituai 50 hari selepas penanaman. Jisim kepala adalah 900-1000 g, daunnya lebat, rasanya lembut dan manis.

Varieti pertengahan musim

Kepala kubis varietas pertengahan musim digunakan secara universal

Varieti pertengahan musim serba boleh. Mereka boleh ditambahkan mentah ke salad, sup. Dalam kes ini, kepala kubis disimpan sehingga enam bulan.

Varieti kubis putih musim pertengahan yang popular:

• Hadir. Tempoh pematangan - 110-120 hari. Ini adalah pelbagai jenis kubis, berat kubis boleh mencapai 4.5 kg. Mereka padat, diangkut dengan baik. Jangka hayat kira-kira 5 bulan.
• Aelita, atau Slava 1305. Ini adalah varieti terbaik dari segi hasil, berat kepala - 3,5-4,5 kg. Ia matang dalam 110-135 hari. Penggunaannya universal, tetapi sauerkraut sangat enak ketika diasinkan.
• Dobrovodskaya. Tanaman dituai 115-125 hari selepas penanaman. Kepala membulat, tumbuh hingga 6 kg. Aplikasi adalah universal, penyimpanannya panjang.
• Isteri saudagar. Kubis lewat sederhana dengan nama ini masak dalam masa 130 hari. Berat - kira-kira 2.4-2.8 kg. Ia tahan terhadap penyakit dan baik.
• Menza F1. Hibrid yang matang selama 115 hari. Dia mempunyai kepala kubis yang sangat besar, pemegang rekod mencapai 9 kg. Penyimpanan boleh dilakukan sehingga Mac, lebih baik menggunakan fermentasi.
• Coporal F1. Hibrid ini sangat sesuai untuk kawasan selatan dan tengah, tahan kekeringan. Pada iklim yang hangat, ia akan matang dalam 100 hari, di iklim yang lebih sejuk - dalam 120 hari. Berat kepala 2.5-5 kg.
• Coronet F1. Hibrid Jepun pertengahan akhir yang menghasilkan 110-120 hari selepas penanaman. Berat kepala - 3-4 kg.
• Atria F1. Tanaman diperoleh dalam 120-125 hari selepas pemindahan. Berat kepala - 2-4 kg. Varietas disimpan hingga Februari, buahnya digunakan untuk acar dan segar.
• Hybrid Midor. Pelbagai kubis larut sederhana Czech masak selama 125 hari.Kepala tumbuh berat hingga 4-6 kg, bentuknya bulat rata. Mereka sesuai untuk garam, salad, sup, ia tidak disimpan lama.
• Krautman. Ini adalah kacukan dari garis Bejo Zaden dengan musim tumbuh 120-140 hari. Ini telah terbukti dengan baik ketika tumbuh di Ural, Siberia, dan Timur Jauh. Daun dengan sedikit keriput, berat kepala - 1,1-4 kg.
• Megaton. Hibrid Belanda dengan kematangan awal (kira-kira 110 hari). Berat - hingga 4 kg, pemegang rekod seberat 10-15 kg.
• Sankina Cinta F1. Kepala kubis tumbuh hingga 4-5 kg, tidak retak. Buah-buahan sesuai untuk penapaian dan boleh disimpan sehingga 5 bulan.
• Ketua. Musim tumbuh adalah 115-125 hari. Kepala kubis padat, ditutup dengan mekar berwarna kelabu, beratnya 3-4 kg. Disimpan sehingga Mac.
• Bourbon F1. Hibrid Belanda yang matang dalam 65-75 hari. Berat kepala 3-4 kg, tunggulnya kecil. Buahnya tahan retak.
• Mishutka F1. Memasak selama kira-kira 120 hari. Berat kepala - 3-5 kg, mereka tidak mudah retak dan diangkut dengan baik.
• SB-3 F1. Musim tumbuh kira-kira 110-115 hari. Jisim kepala adalah 3,5-4 kg, daunnya berwarna hijau muda. Pelbagai ini sesuai untuk salad, acar.
• Kilat F1. Musim tanam adalah 87-100 hari, kepala kubis beratnya sekitar 2 kg. Ragamnya tidak disimpan lama, sesuai untuk salad, sup, hidangan utama, penapaian.
• Kepingan Salji F1. Kubis lewat sederhana, yang masak dalam 120-130 hari. Kepalanya lebat, berat 2.2-3.5 kg. Hibrid ini ditanam rapat antara satu sama lain: ia tidak memakan banyak ruang di kebun.
• Barton F1. Hibrida mencapai keadaannya dalam 120-125 hari. Berat kepala 3-8 kg. Mereka disimpan selama 3-4 bulan.
• Satelit F1. Vegetasi berlangsung 110-120 hari. Kepala besar, hingga 6-9 kg. Varieti ini ditanam di pondok musim panas dan industri.
• Busoni F1. Pelbagai masak selama 120-125 hari. Kepala kubis padat, dengan daun hijau tua, beratnya sekitar 3 kg. Kubis disimpan selama 7 bulan.
• Minum atau minum F1. Hibrida mencapai keadaannya dalam 115-125 hari. Berat kepala kubis mencapai 3.5-5.5 kg, kepala padat, dengan daun hijau besar.
• Masak F1. Ripens selama 120-130 hari, disimpan dalam jangka masa yang lama. Berat kepala adalah 2-3 kg, ia sesuai untuk penapaian, memasak, salad.
• Erden F1. Memasak dalam 120-125 hari. Berat kepala 4-6 kg, ia disimpan sehingga 7 bulan.
• Penakluk. Musim tumbuh adalah 100-120 hari. Sebiji kepala kubis mempunyai jisim 3-4 kg dan boleh disimpan sehingga 4 bulan. Menahan suhu dan kelembapan yang tinggi.
• Tiba F1. Musim tumbuh adalah 115-125 hari. Kepalanya bulat, hijau muda, dengan tunggul kecil. Jisim kepala - 2-5 kg.
• Boyarynya F1. Hibrid tidak aktif yang matang selama kira-kira 100-105 hari. Ukuran kepala kubis rata-rata, kultur dapat disimpan untuk musim sejuk, asin atau dimakan mentah.
• Ibu mertua F1. Kubis dengan nama asal ini masak dalam 120-125 hari. Kepala diangkat, berat 1.5-2 kg, sesuai untuk semua jenis pemprosesan kuliner. Ternyata acar sedap dengan wortel mengikut resipi "Beloruchka".
• Taininskaya. Musim tumbuh adalah 115-120 hari. Kepala kubis berbentuk bulat rata, padat, berat 2-4 kg, daunnya berwarna kelabu-hijau. Pelbagai disimpan selama 2-3 bulan.
• Artik F1. Memasak selama 120-130 hari. Ini adalah jenis Rusia yang sebenar, bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang, dan juga untuk penggunaan segar. Berat kepala - 2-4 kg.
• Puteri Rusia. Vegetasi berlangsung 115-125 hari. Berat kepala 2.5-3.5 kg. Varieti ini sangat sesuai untuk salad, penapaian, ia tidak disimpan lama.
• Orbit F1. Penuaian bermula 120 hari selepas menanam anak benih. Varieti tahan panas, oleh itu ia sesuai untuk selatan Rusia. Berat kepala hingga 7 kg.
• Rinza. Masa pematangan - kira-kira 120 hari. Kepala kubis berukuran sederhana dan dapat digunakan secara universal.
• Ulang Tahun F1. Matang 100-120 hari, kepala berat 3-6 kg. Disimpan sehingga 8 bulan, sesuai untuk penapaian.
• Gergasi. Musim tumbuh adalah 120 hari. Kepala besar, 4-6 kg. Buah-buahan diangkut dengan baik.

Varieti lewat

Varieti akhir tetap baik

Sayuran masak akhir tetap baik. Ini adalah jenis kubis terbaik untuk penuaian untuk musim sejuk. Musim tumbuh mereka berkisar antara 130-180 hari. Dituai hingga pertengahan musim luruh. Kepala dan daunnya tegap, tebal dan keras.Varieti musim sejuk sangat sesuai untuk garam, sup, dalam salad mereka agak sukar.

Senarai jenis kubis akhir yang tinggi yang popular di kalangan tukang kebun:

• Kubis Moscow lewat. Musim tumbuh berlangsung sekitar 130 hari. Kepala kubis tumbuh besar, beratnya hingga 18 kg, walaupun berat rata-rata tidak melebihi 6-8 kg. Inilah permaisuri sebenar di antara kubis. Ia tahan beku, disimpan sehingga April-Mei.
• Yaroslavna. Tempoh pematangan adalah 155-165 hari. Beratnya berat sekitar 3-4 kg dan sangat lebat. Buah-buahan diangkut dengan baik dan mempunyai aplikasi universal.
• Roti gula. Nama itu tersendiri, kubis ini sangat manis. Mencapai kematangan dalam 160 hari. Kepalanya lebat, beratnya sekitar 3.5 kg.
• Malas. Hibrida dengan kepala kubis kecil matang selama 155 hari. Keseronokan meningkat semasa penyimpanan. Masa terbaik untuk makan kubis adalah pada bulan Februari.
• Kemenangan sudah lewat. Hibrid itu mencapai keadaannya dalam 175 hari. Daunnya sangat berair, kepala bersaiz sederhana, disimpan sehingga 8 bulan.
• Filibuster. Ia cepat masak, dalam 130 hari, disimpan hanya selama 5 bulan, tetapi sangat sesuai untuk pemuliharaan dan penggunaan segar.
• Olga. Matang 160-163 hari, melahirkan kelahiran yang tinggi dan stabil. Kepala kubis beratnya hingga 3 kg, padat, berair dan rangup.
• Penceroboh. Mencapai keadaan selepas 4 bulan. Ia boleh kekal di kebun hingga fros pertama. Tidak bersahaja, hampir tidak memerlukan penyelenggaraan.
• Ramco F1. Memasak selama 150-160 hari. Kepala kubis kecil, 2.4-3.6 kg. Permukaan daun sedikit berbuih. Kubis sesuai untuk pengetinan, disimpan dengan baik dan diangkut.
• Raja F1. Musim tumbuh adalah 160-180 hari. Kepalanya kecil, 1,5-3 kg, dengan tangkai bersaiz sederhana. Tanamannya masak pada masa yang sama, bertahan sehingga 8 bulan.
• Amtrak F1. Tempoh pematangan adalah 140-145 hari. Kepalanya lebat, beratnya 3-5 kg, mengekalkan penyampaian semasa pengangkutan. Hibrid sangat sesuai untuk kawasan gersang.
• Albatros F1. Vegetasi berlangsung 170-180 hari, kepala berat 2-4 kg. Varieti ini sangat sesuai untuk simpanan musim sejuk yang panjang.
• Fundaxi F1. Memasak selama 135-140 hari. Beratnya berat 4-6 kg, padat dan berair, dengan struktur yang baik, dapat disimpan hingga akhir musim bunga.
• Lyon F1. Vegetasi berlangsung 130-140 hari. Kepala kubis bulat, padat, beratnya hingga 3 kg. Produk boleh disimpan selama 7 bulan.
• Galaxy F1. Memasak dalam 130-135 hari, berat kubis adalah 4-6 kg. Varieti ini dapat tumbuh di tanah yang buruk, tidak terjejas oleh thrips, dan disimpan sepanjang tahun.
• Paradoks F1. Musim tumbuh sekitar 140 hari, varietasnya sangat tahan terhadap perosak dan kulat. Berat kepala 3-5 kg, putih pada potongan. Penggunaannya universal, kubis ini mampu berbohong hingga Mei.
• Geneva F1. Memasak dalam 130-140 hari. Kepalanya lebat, putih pada potongan, berat 3-4 kg. Hibrid dapat disimpan selama 8-9 bulan, aplikasi universal.
• Tiga wira. Sayuran itu mencapai keadaannya dalam 145-160 hari. Kubis membenarkan nama sepenuhnya: kepala kubis mencapai berat 12-15 kg.
• Kentang sofa. Memasak dalam 140-160 hari, beratnya sekitar 4 kg, sesuai untuk kegunaan apa pun. Produk disimpan sehingga musim menuai berikutnya.
• Kilotonne. Musim tumbuh adalah 135-140 hari, berat kepala adalah 3-4 kg. Tanamannya seragam, boleh disimpan sehingga 7 bulan.
• Pudovaya. Kubis mencapai keadaannya dalam 135 hari. Kepala boleh berat hingga 16 kg, dapat disimpan hingga 4 bulan, dan sangat sesuai untuk pengasinan.
• Belayar. Memasak dalam 145-155 hari. Sebiji kepala kubis seberat 2-3 kg, bulat rata, pekat, mengandungi banyak gula Daunnya manis rasanya. Sayuran ini sesuai untuk penapaian, boleh disimpan selama 4-6 bulan.
• Krautkayser F1. Hibrid Belanda yang agak baru yang matang dalam 130-160 hari. Kepalanya lebat, beratnya 3-6 kg, daunnya bersaiz sederhana. Varieti ini sesuai untuk penyimpanan dan penapaian jangka panjang.
• Furis F1. Mencapai keadaan dalam 130 hari. Daunnya bersaiz sederhana, biru-hijau, berat kepala adalah 3-5 kg.
• Penemuan F1. Ripens selama 140 hari, mampu bertahan lama di ladang. Kepala kubisnya padat, beratnya 3,5-6 kg, sesuai untuk semua jenis pemprosesan.
• Orang Turki. Hibrid itu matang dalam 160-170 hari.Sebiji kubis seberat 2.5-3.5 kg, padat, rangup. Anda boleh menyimpan produk sehingga bulan Mac, ia sangat sesuai untuk penapaian.
• Musim luruh Ukraine. Tempoh pematangan adalah 165-175 hari. Kepala berwarna hijau di atas dan putih pada potongan, berat dari 3,5 hingga 5 kg. Kepala kubis disimpan selama 6 bulan.
• Skandal F1. Mencapai keadaan dalam 135-140 hari, tidak terjejas oleh thrips, tahan terhadap Alternaria. Kepala kubis padat, beratnya 3-4 kg.
• Langesweet Bivar. Memasak selama 160-175 hari. Kepala kubis padat, bulat, beratnya 2-4 kg. Disimpan lama dan diangkut dengan baik, sesuai untuk Rusia tengah.
• F1 yang dominan. Hibrida matang dalam 120-130 hari, kepala tumbuh hingga 6 kg. Ia tumbuh hanya di tanah yang subur, dengan berpakaian terbaik. Kepala kubis disimpan selama enam bulan.
• Tambahan F1. Memasak dalam 125-145 hari. Warna kepalanya berwarna hijau, kuning pada potongan. Berat kepala - hingga 4.5 kg, jangka hayat - 8 bulan.

Tidak perlu memilih jenis kubis yang paling produktif untuk menanam tanaman di plot peribadi. Lebih baik memperhatikan rasa, kemudahan penjagaan.

Juga penting untuk memperhatikan apakah varietas atau kacukan itu sesuai untuk pengawetan, apakah kubis tidak menjadi lembut ketika di dalam tin. Untuk membuat salad dari itu pada musim sejuk, lebih baik memilih varieti dengan daun berair nipis, kandungan gula tinggi.

Varieti kubis merah

Kubis merah telah terkenal sejak sekian lama, tetapi tidak pernah mendapat banyak populariti. Ini disebabkan oleh kematangan akhir dari kebanyakan varietas, walaupun hibrida awal juga telah dibiakkan. Rasa ini juga mempunyai kepahitan, walaupun kebanyakan jenis moden tidak mempunyai kekurangan ini. Sebilangan orang tidak menyukai warna ungu kepala yang diberikan oleh antosianin.

Terdapat banyak jenis kubis merah

Jenis kubis merah terbaik:

• Kalibos. Pelbagai kubis dengan tempoh matang rata-rata: masak dalam jangka masa sekitar 110 hari. Daunnya berwarna merah, ungu atau ungu. Kepala tumbuh hingga 2 kg, kira-kira 500 tengah tanaman dituai dari 1 ha.
• Faedah F1. Varietas tumbuh dalam 120-125 hari, kepala berat sekitar 2 kg. Sangat cocok untuk salad dan acar, dan tahan terhadap penyakit kulat.
• Nurima F1. Kubis merah yang matang awal ini mempunyai musim tumbuh hanya 70-80 hari. Buah bulat, kecil, ungu. Varieti ini sangat sesuai untuk salad pada awal musim panas, ia tidak disimpan lama.
• Garanci F1. Hibrid lewat Perancis dengan musim tumbuh 140 hari. Beratnya hingga 3 kg, disimpan sepanjang musim sejuk, enak, tanpa kepahitan. Tumbuh tidak menimbulkan masalah, kerana varietas tahan terhadap keretakan dan jamur, sesuai untuk jalan tengah.
• Rodima F1. Hibrida mempunyai ciri yang serupa dengan Garancy. Kelebihan utama adalah jangka hayat yang panjang. Kubis tidak reput sehingga penuaian berikutnya.
• Storema F1. Memasak dalam 140-150 hari, penuaian dituai dari bulan Ogos hingga Oktober. Sebiji kepala kubis seberat 3,5-4,5 kg, produk disimpan selama 4-5 bulan. Pelbagai ini sesuai untuk penanaman rumah hijau.
• Marikh F1. Musim tumbuh adalah 105-110 hari. Daunnya sederhana, ungu, dengan sedikit gelombang, kepala kubis berwarna ungu dalam potongan. Jisim kepala - 1300-1500 g.
• Kemenangan. Varieti matang dalam 105-110 hari. Kepalanya lebat, ungu gelap, berat 1.3-2 kg. Sebaiknya gunakan buah untuk salad, kerana mereka rasa hebat.

Semua jenis kubis merah sihat. Mereka disarankan untuk digunakan jika terjadi anemia, penyakit sendi, hati, diabetes mellitus. Buah-buahan mengekalkan khasiatnya sepanjang musim sejuk. Sebaiknya makan kubis ini segar, tetapi anda juga boleh memetiknya. Ia tidak sesuai untuk pengambilan garam dan acar.

Varieti kembang kol dan brokoli

Kembang kol dan brokoli adalah saudara terdekat. Ini adalah spesies tahunan. Bahagian sayur yang boleh dimakan dalam kedua kes ini adalah perbungaan. Mereka padat, berdaging, berkumpul di kaki tebal. Pada kembang kol, perbungaan berwarna putih, berkrim atau dengan warna hijau muda. Dalam brokoli, tidak begitu padat, berwarna hijau, berkumpul di sekitar batang tengah. Kedua-dua jenis atau jenis kubis mempunyai faedah kesihatan. Pakar pemakanan di seluruh dunia mengesyorkan memasukkan brokoli dalam diet.

Varieti kembang kol

Kembang kol dan varietas terbaik mempunyai berat hingga 3 kg.Budaya ini berubah-ubah, sering sakit, kerana lebih sedikit tukang kebun yang membeli benih. Varieti kembang kol terbaik yang diternak hingga kini adalah:

• Menyatakan. Ini adalah nama varieti awal terbaik dengan musim tumbuh 55-65 hari. Jisim kepala kecil, kira-kira 300-350 g. Warnanya putih dengan warna kuning samar. Kubis sangat enak dan tahan terhadap bakteriosis.
• Mavir-74. Tanaman ini memberikan 2 penuaian setiap tahun. Kepala besar, berat 400-1200 g, kental, putih.
• Flora Blanca. Ini adalah varieti Poland dengan hasil yang tinggi. Berat kepala - kira-kira 1200 g, warna kuning atau krim. Kubis disimpan dalam jangka masa yang lama, ia boleh berbuah hingga musim luruh.
• Kecantikan putih. Mencapai keadaan dalam 125 hari, kepala berat 1200 g. Rasanya tinggi, sangat sesuai untuk pembekuan.
• Cortez F1. Musim tumbuh dari varieti kubis ini adalah 75 hari. Kepala sangat besar, beratnya 2-3 kg.
• Amerigo F1. Hibrid hasil tinggi matang dalam 75-80 hari. Berat kepala sekitar 3 kg dan serba guna. Pelbagai memerlukan makan.
• Jaminan. Ini adalah varieti awal yang dituai dalam 45-50 hari selepas penanaman. Sebiji kepala kubis berat 300-1000 g dan mempunyai warna berkrim.
• Abeni F1. Memasak selama 55 hari. Kepala berkrim, padat, dengan permukaan yang hampir licin. Beratnya berat 2.5-3 kg dan sesuai untuk semua jenis pemprosesan.
• Pemangku Raja. Pelbagai awal dengan kepala kecil (300-600 g). Hasil dan masa pematangannya berbeza-beza, bergantung pada cuaca dan zon iklim. Ragamnya tahan terhadap banyak penyakit.
• Kagum. Memasak lebih awal, sesuai untuk tumbuh di rumah hijau industri. Berat purata sebiji kubis ialah 900 g.
• Elena yang cantik. Ini adalah kembang kol matang awal dengan rasa yang hebat. Kepala berbentuk bulat rata, dengan nada kekuningan, berat rata-rata 1500 g.
• Kesempurnaan Putih-NK F1. Keadaan berlaku selepas 70-75 hari. Perbungaan berwarna putih, ditutupi dengan daun, berat kira-kira 950 g.
• Excel Putih F1. Memasak dalam 70 hari, memberikan hasil panen yang baik. Berat kepala 2.5-3 kg, ditutup rapat dengan daun. Varieti ini tahan terhadap kelembapan, embun beku, dan penyakit.
• Snow Maiden F1. Hibrid yang tidak bersahaja dengan kepala putih padat dengan berat kira-kira 1.2-1.5 kg. Ia mempunyai ciri rasa yang sangat baik.
• Vinson F1. Tumbuhannya berlangsung selama 95-100 hari, kepalanya berat 1.4-1.8 kg, seragam. Ia tumbuh dengan cepat, tahan terhadap penyakit, dan diangkut dengan baik.
• Baldo F1. Mempunyai musim pertumbuhan yang singkat, 55 hari. Berat kepala 1-2 kg, lebat, dengan daun lebar.
• Bruce F1. Memasak dalam 55-60 hari, mempunyai keputihan salji putih. Ia bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik. Ia ditanam di rumah hijau dan di luar rumah dan tidak memerlukan banyak baja.
• Seoul F1. Hibrid pertengahan musim dengan musim tumbuh 70-75 hari. Kepala kecil, hingga 1000 g. Daunnya dinaikkan, tinggi.
• Whiteaxel F1. Musim tumbuh adalah 65-75 hari. Kepalanya lebat, bulat, putih salji, beratnya kira-kira 2.5 kg. Hibrid tidak bersahaja, bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik.
• Lekanu f1. Memasak dalam 70-75 hari, mempunyai perbungaan besar dengan berat 2-3 kg. Tanaman dituai pada masa yang sama, diangkut dengan baik, mempunyai persembahan yang sangat baik.
• Fortaleza F1. Musim tumbuh adalah 75-80 hari. Perbungaan beratnya 2-2.3 kg, mempunyai warna putih, dan diangkut dengan baik. Mereka dimakan segar.
• Condong F1. Hibrid lewat Jepun dengan tempoh tumbuh-tumbuhan 90 hari. Kepalanya berwarna putih, berat 1.5-2 kg. Spesies ini tahan dengan kelembapan yang tinggi, tahan terhadap penyakit.
• Malimba F1. Kepalanya berwarna putih susu, berat hingga 1500 g, berkubah, padat. Kubis menuntut pada tanah dan berpakaian atas.
• Grafiti F1. Kembang kol dengan warna ungu atau ungu yang tidak biasa, matang dalam 70-80 hari, berat kepala 700-1100 g. Kubis berguna untuk patologi jantung dan saluran darah.
• Candide Sharm F1. Hibrid bersahaja yang berbuah dalam semua keadaan cuaca. Musim tumbuh adalah 75-80 hari, kepala berat sekitar 1000-2000 g, dilindungi dengan baik oleh daun dari matahari.
• Smilla F1. Memasak dalam masa 65-75 hari. Kepala kubis bulat, padat, berat 900-1600 g, diangkut dengan baik, tahan terhadap penyakit.
• Veronica F1.Kubis dengan perbungaan seperti herringbone hijau muda. Matang 80-90 hari. Berat kepala sekitar 2 kg, daunnya ditutup dengan buruk, bentuknya berbentuk segitiga.
• Kepala ungu. Bunga kembang kol dengan perbungaan ungu atau ungu, matang dalam jangka masa yang panjang, kira-kira 160 hari, tahan sejuk. Berat kepala 1100-1500 g.
• Yarik F1. Kubis masak dalam 60-65 hari. Kualitinya yang unik adalah warna oren kepala kerana kandungan karotena yang tinggi. Berat perbungaan - 300-500 g.
• Barcelona F1. Musim tumbuh adalah 75-80 hari. Perbungaan itu padat, berair, kepala berat sekitar 3 kg, sesuai untuk rawatan kuliner.
• Awan putih. Memasak dalam 110-115 hari. Kepala berbentuk bulat rata, dengan sedikit tuberosity. Jisim perbungaan ialah 400-600 g. Hibrida mengekalkan kualitinya untuk masa yang lama apabila disimpan di dalam peti sejuk.
• Ruang Angkasa F1. Dituai selepas 70-75 hari. Perbungaan warna krim ringan, kental, mengingatkan pada krim disebat. Kepalanya lebat, beratnya 2-3 kg.
• Skywalker F1. Hibrid Belanda dituai setelah 95 hari. Ia mempunyai sistem akar yang maju, oleh itu tahan terhadap kekeringan. Kepalanya berwarna putih, besar, berat 2.5-3.5 kg.
• Bola salji. Mencapai keadaan dalam 90-110 hari. Kepalanya lebat, putih, berat 600-900 g. Pelbagai tahan terhadap cuaca buruk dan penyakit.
• Orang Paris. Keadaan datang 80 hari selepas menanam anak benih yang ditanam dari biji. Kepala besar, hingga 2 kg. Pelbagainya tahan sejuk.
• Fremont. Kubis dengan perbungaan putih padat dengan berat sekitar 1000-2000 g. Memasak dalam 80 hari, diangkut dengan baik.

Varieti brokoli

Brokoli tumbuh dengan baik dalam keadaan rumah hijau

Kubis brokoli, atau calabrese, kami mula tumbuh agak baru-baru ini, kerana semua jenisnya baru untuk penduduk musim panas. Terdapat varieti rumah hijau, hibrida awal, tengah dan akhir, varietas yang dimaksudkan untuk garis lintang utara. Penilaian yang paling menarik dari mereka:

• Batavia F1. Varieti awal dengan hasil purata mentolerir perubahan suhu dengan baik. Ia tidak disimpan dengan baik, tetapi boleh digunakan untuk pemprosesan, pembekuan.
• Tuan F1. Hasil panen dapat dituai seawal 2 bulan selepas penanaman. Berbeza dengan rasa yang baik, sesuai untuk pengawetan.
• Ironman F1. Hibrid masak sederhana. Perbungaan seberat 400-600 g, rasanya enak.
• Montop F1. Tanaman dituai dalam 60-65 hari. Perbungaan itu padat, berair, berat sekitar 900 g. Budaya ini menuntut di tanah, tahan sejuk.
• Kerdil. Ini adalah varieti brokoli awal sederhana yang berfungsi dengan baik untuk diproses. Jisim kepala - 300-400 g.
• Rezeki. Brokoli dengan kepala kecil, hingga 150 g. Ia takut fros, mempunyai kok yang sangat baik.
• Agassi F1. Ripens terlambat, boleh disimpan sehingga 5 bulan. Buahnya besar, kira-kira 700 g.
• Maraton F1. Hibrida yang lewat, tahan sejuk dan penyakit, tetapi tidak tahan panas. Perbungaan beratnya kira-kira 700 g.
• Parthenon F1. Hibrid brokoli Jepun dengan musim tumbuh 80-85 hari. Sesuai untuk tumbuh di mana-mana iklim. Perbungaan itu ringkas, berat 400-800 g, dengan rasa yang enak.
• Lazarus. Pelbagai kubis brokoli yang boleh ditanam di Rusia tengah, Siberia dan Ural. Memasak selama 70 hari, tidak takut fros.
• Nada. Pelbagai dengan kepala kecil dan pematangan awal. Rasanya seperti kacang hijau.
• Maharaja. Musim tumbuh adalah 80 hari. Ini menyerupai tulang herring dalam bentuk, perbungaan dari warna hijau muda yang lembut.
• Bertuah. Kepelbagaian rumah hijau, perbungaan seberat 700-900 g, masak dalam 70 hari.
• Kontinental. Satu lagi jenis rumah hijau dengan perbungaan yang besar (600-900 g). Disimpan dengan baik dan diangkut.
• Monaco F1. Musim tumbuh adalah 70-75 hari. Perbungaan beratnya kira-kira 2 kg, sekata, berkubah. Hibrida boleh dibekukan atau dimakan segar. Ia sangat sesuai untuk hidangan dengan penambahan wain Lacrima dan Fiorentina.
• Linda. Vegetasi berlangsung sekitar 3 bulan. Berat buah - 300-400 g, mereka boleh dimakan segar atau dalam tin.

Untuk mendapatkan hasil brokoli dan kembang kol yang terbaik, tanaman diberi makan. Superfosfat, larutan polikarbonat, baja nitrogen ditambahkan beberapa kali setiap musim. Tanaman ini tumbuh dengan baik di rumah hijau.Racun kulat, Terex, Fungizol, dan lain-lain digunakan untuk melindungi dari penyakit dan perosak.

Jenis kubis peking

Kubis peking atau kubis Cina baru-baru ini muncul di meja kami. Ia disimpan lama, segar dimakan hingga musim bunga. Bentuk kepala kubisnya memanjang, daunnya tidak lebat seperti kubis putih. Rasanya lebih lembut dan lembut daripada jenis lain, itulah sebabnya ia ditambahkan ke salad. Berikut adalah jenis kubis Cina yang terbaik:

• Kelembutan F1. Hibrid pematangan awal dengan tempoh tumbuh-tumbuhan 45-48 hari. Kepala memiliki bentuk elips lebar, berat 300-500 g. Variasinya diangkut dengan baik, tahan terhadap penyakit, dan memiliki rasa yang sangat baik.
• Yuki F1. Memasak dalam 65-70 hari. Kepala berbentuk bujur dan bujur, beratnya hingga 2 kg. Ia mentolerir perubahan suhu secara normal, ia dapat ditanam di tanah terbuka dan di bawah filem.
• Ahli Sihir F1. Musim tumbuh adalah 50-60 hari. Boleh menambah berat badan 1-3 kg. Daunnya renyah, enak, sesuai untuk salad dan acar.
• Sotsy F1. Keadaan datang dalam 65 hari. Kepala kubis berbentuk silinder, beratnya 1-1,5 kg. Daunnya berwarna kuning-hijau, dengan struktur halus, sangat sesuai untuk salad.
• Nika F1. Kubis Cina ini matang dalam 70-80 hari. Hasil panen diperoleh 2 kali setiap musim. Kepala kubis mempunyai bentuk elips lebar, beratnya 2-3 kg.

Varieti lain juga datang kepada kami dari Timur. Selalunya ia digunakan sebagai hiasan. Corak Emerald kacukan Jepun mempunyai rasa epal yang menyenangkan. The Victoria dude dianggap hiasan, tetapi ia juga boleh dimakan.

Kesimpulannya

Kubis berbeza. Semasa memilih pelbagai, perhatian diberikan kepada masa pematangan dan ciri penanaman.

Hampir semua jenis kubis domestik sesuai untuk wilayah selatan, tetapi di utara - awal dan pertengahan musim. Musim tumbuh boleh dicadangkan oleh jadual pada bungkusan. Perhatikan daya tahan terhadap keadaan cuaca yang berbeza.