Hijau collard

0

898

Peringkat artikel

Hijau collard popular dengan tukang kebun. Varieti ini mempunyai banyak jenis, masing-masing mempunyai ciri-ciri tumbuh sendiri.

Hijau collard

Calais

Kale collard mempunyai beberapa nama - Gruncol, Brauncol, Bruncol dan kale. Ia adalah tanaman tahunan.

Sebilangan besar kale kale ditanam untuk tujuan hiasan. Ia dibezakan oleh ketahanan fros yang tinggi dan kemampuannya tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza. Sebilangan spesies dapat menahan suhu serendah -15 °, yang lain dapat menahan panas yang melampau - sekitar 30 °.

Hanya daun sayur yang digunakan untuk makanan. Batangnya terlalu keras dan keras, sehingga dibuang.

Bergantung pada varieti, ketinggian tanaman berbeza dari 40 hingga 90 cm.

Najis berdaun merah

Hijau kolar merah sangat hiasan. Daun berenda dengan warna ungu. Mencapai ketinggian 50-75 cm, menahan penurunan suhu hingga -15 °.

Tumbuhan ini tergolong dalam varieti tahunan pertengahan musim. Ia ditanam sebagai tanaman hiasan dan makanan ternakan. Kerana komposisi vitamin dan mineralnya yang unik, kubis merah sangat baik untuk pemakanan makanan.

Dengan penggunaan biasa, imuniti meningkat, tubuh tepu dengan semua komponen berguna.

Komposisi:

• unsur surih - magnesium, kalsium;
• vitamin A, C, K;
• antioksidan.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Terdapat dua cara untuk menanam sayur-sayuran kale daun merah - anak benih dan biji.

Kaedah anak benih

Benih ditanam pada awal musim bunga apabila panas telah stabil. Anak benih bercambah dengan berjaya pada suhu 4-5 °. Penanaman anak pokok di kebun dilakukan kemudian - pada akhir April - awal Mei.

Kaedah benih

Perlu menanam benih, dan juga anak benih, di tanah yang telah dilonggarkan dan disenyawakan sejak musim luruh. Petak ditaburkan dengan baja atau kompos yang sudah reput - 1 baldi setiap 1m2. Dari baja mineral, abu dan fosfor digunakan (masing-masing 100 g). Selepas itu, laman web ini digali, dan pada musim bunga ia diratakan dengan menyapu.

Benih varieti kangkung mesti ditanam pada jarak 50 cm antara satu sama lain, antara baris - 55 cm. Kemudian penanaman disiram: anak benih di akar, anak benih disiram dari botol penyembur.

Untuk mempercepat proses percambahan anak benih, penanaman ditutup dengan filem atau kaca yang telus. Selepas 5-6 hari, mereka bercambah bersama. Selepas itu, anda boleh melepaskan tempat perlindungan dan melepaskan pucuk yang lemah.

Penjagaan

Merawat tanaman tidak sukar

Penjagaan utama terdiri daripada penyiraman biasa, melonggarkan tanah, menyiangi dan memberi makan. Anda perlu menyiram semasa tanah mengering. 2 hari selepas penyiraman, prosedur pelonggaran tanah dijalankan.

Pemakaian top dengan baja kompleks dilakukan 3 kali setiap musim:

• apabila 2 daun muncul;
• dua minggu selepas makan pertama;
• tiga minggu selepas yang kedua.

Penuaian

Daun dipotong sepanjang musim panas.Sebilangan tukang kebun berjaya memelihara penanaman pada musim sejuk, menutupnya dengan ranting cemara, jarum atau habuk papan. Di bawah pengaruh fros, daun tanaman memperoleh warna ungu yang kaya. Dari segi rasa, daun yang terlalu sejuk menjadi lebih enak dan lebih enak.

Redbor

Kubis daun redbor f1 tergolong dalam jenis sayur-sayuran berdaun kerinting hiasan. Kubis hijau dari varietas ini mencapai ketinggian 1-1,5 m. Daunnya besar, berwarna ungu, dikumpulkan dalam roset. Dalam penampilan, varieti Redbor menyerupai pokok palma.

Ia adalah kacukan berusia dua tahun yang mula membuahkan hasil pada tahun kedua setelah menanam.

Redbor kale mempunyai komposisi vitamin yang kaya:

• vitamin C;
• gula;
• protein sayuran;
• karotena.

Mengikut ciri-ciri, Redbor mudah digunakan dalam memasak untuk penyediaan pelbagai salad dan sebagai hiasan untuk pelbagai hidangan.

Peraturan pendaratan

Dimensi tanaman bergantung pada masa menanam benih. Sebelum menanamnya, tanah disenyawakan dengan bahan organik, digali dan disiram dengan baik. Penanaman budaya ini dilakukan di kawasan yang cerah.

Perubahan f1 redborne harus disemai pada dekad terakhir bulan Mac pada jarak 2-2,5 m. Beberapa biji ditempatkan di setiap lubang, dan setelah percambahan, anak benih yang lemah dikeluarkan.

Apabila anak benih hijau tumbuh dan bertambah kuat (setelah kira-kira sebulan), mereka dipindahkan ke tempat yang tetap.

Penjagaan lebih jauh tidak berbeza dengan merawat jenis kangkung lain. Ini adalah tanaman yang tahan musim sejuk, sehingga mudah bertolak ansur dengan fros dan salji yang teruk. Selepas musim sejuk, kubis hijau menjadi lebih berair dan lebih manis.

Refleks

Sayuran mengandungi banyak vitamin

Reflex f1 kubis berdaun ditanam untuk tujuan hiasan dan untuk penggunaan. Sayuran masak sederhana hingga akhir dengan daun bergelombang dan rasa manis. Mencapai ketinggian 80-90 cm. Rintangan tinggi terhadap suhu rendah - hingga -18 °.

Semasa menanam dengan benih atau anak benih, sangat penting untuk mengikuti skema - 65x75 cm. Ini adalah tanaman yang sangat halus, dari mana daun bawah tidak dapat dirobek semasa pertumbuhan, jika tidak, ia akan mati.

Komposisi

Sayuran ini kaya dengan:

• karbohidrat;
• serat;
• mineral (kalsium, fosforus, magnesium, kalium);
• garam sulfur;
• fitonutida;
• vitamin kumpulan B, A, C, PP;
• sebatian nitrogen.

Ini adalah produk rendah kalori. Sayuran refleks hanya mengandungi 25 kcal per 100 g.

Varieti refleks f1 sering digunakan dalam makanan diet. Untuk penyediaan salad yang lazat dan diperkaya, daun yang terdapat di dalam outlet digunakan. Mereka lebih berair dan lebih manis. Daun refleks digunakan untuk menghias pelbagai hidangan daging dan makanan ringan.

Jenis lain

Green collard mempunyai varieti lain:

1. Kerinting. Hasil panennya sangat manis dan berair. Daunnya renyah dengan tepi bergelombang, berwarna ungu. Petak kebun dihiasi dengan tanaman ini dan ditanam secara berkelompok dengan tanaman hiasan yang lain.
2. Kerdil biru. Green collard ini adalah spesies kerdil dengan produktiviti dan produktiviti yang tinggi. Daunnya berair, dengan rasa manis, sempurna sebagai tambahan kepada daging apa pun - daging babi, domba, daging lembu. Daun pelbagai ini digunakan untuk menyediakan hidangan Armenia - lahana dan banyak lagi.
3. Tuscany Hitam. Mengikut ciri, daun ubi dan padat warna hijau gelap dengan mekar berwarna kelabu sangat menarik dan menyenangkan mata. Tekstur daun hibrida ini agak mengingatkan pada dedaunan Savoyard. Penuaian dilakukan sepanjang musim panas hingga akhir musim luruh.
4. Beijing. Tumbuhan dwitahunan, membentuk roset kecil setinggi 30-40 cm. Daun berwarna hijau muda, dengan tepi bergelombang, berkilat dengan mekar ringan. Kerana kandungan vitamin dan mineral yang kaya, sayur ini sangat enak dan sihat.
5. Scarlett. Ia adalah kubis hijau kolar dengan jangka masa masak lewat.Dedaunan berwarna kerinting, berwarna hijau gelap dengan warna ungu. Bergantung pada keadaan iklim, tingginya mencapai 85- 125 cm. Pelbagainya tahan fros (hingga -20 °). Selepas musim sejuk, dedaunan menjadi sangat manis, berair dan rangup.
6. Orang Siberia. Varieti ini adalah yang paling tahan terhadap penyakit, meningkatkan daya tahan fros, dan bertujuan untuk penanaman di Siberia dan Ural. Daunnya berwarna hijau gelap, berair, dengan hujung bergelombang. Tanaman pertama dapat dituai sudah 80 hari selepas penanaman. Walaupun tahan terhadap fros, tanaman mulsa untuk musim sejuk.
7. Tintoretto. Tempoh pematangan adalah purata. Daunnya berwarna hijau tua, kerinting. Tumbuhan ini ditanam untuk menuai dedaunan lezat. Tintoretto kale kaya dengan antioksidan, vitamin dan mineral. Pada musim panas, hijau seperti itu sangat diperlukan untuk badan kita. Tumbuhan ini tahan fros - tahan suhu turun hingga -17 °. Jisim hijau digunakan bukan hanya untuk memasak, tetapi juga dalam perubatan rakyat untuk rawatan banyak penyakit sistem kardiovaskular, untuk pencegahan barah.
8. Hobotan. Ciri khas dari varietas ini adalah dedaunan berwarna merah jambu. Dalam penampilan, tumbuhan ini menyerupai bunga besar. Diameternya boleh mencapai 75-90 cm. Daunnya bergelombang, berganda, berwarna zamrud, tidak membentuk kepala kubis. Penanaman dilakukan dengan menggunakan teknologi yang sama dengan penanaman jenis collard green yang lain.

Varieti makanan

Di barat laut negara kita, tanaman makanan lebih kerap ditanam. Pada masa ini, terdapat beberapa jenis yang popular:

1. Siverskaya otak hijau. Tumbuhan besar dengan daun hijau panjang berkerut. Ia digunakan segar dan dilapisi untuk ternakan. Ragamnya kurang tahan terhadap penyakit.
2. Siverskaya otak biru. Ia dicirikan oleh hasil tinggi dan daya tahan rendah terhadap penyakit dan perosak. Tumbuhan sedikit berdaun, digunakan untuk memberi makan ternakan segar dan membuat silage. Daun dan batang berwarna ungu-hijau.
3. Hijau berkolar berkepala. Berbagai hasil sederhana, tahan fros. Tumbuhan besar, berdaun lebat. Daunnya berkerut, berwarna hijau muda. Seperti jenis sebelumnya, ia serba boleh digunakan. Ia dicirikan oleh daya tahan tinggi terhadap penyakit dan selsema.

Petunjuk berguna

Garis panduan berikut akan membantu anda menanam pelbagai jenis kangkung:

1. Seperti spesies tanaman lain dalam keluarga Cruciferous, kale adalah tanaman yang menyukai kelembapan. Selepas setiap penyiraman yang banyak, tempat tidur mesti dibumikan dengan lubang kecil di sepanjang perimeter laman web ini. Ini akan menyekat aliran air dan memastikan akarnya terhidrat dengan betul.
2. Untuk merangsang pertumbuhan jisim hijau 2-3 hari selepas penyiraman, tanah di sekitar tanaman mesti dilonggarkan.
3. Jangan lupa tentang pembalut, yang digunakan tiga kali setiap musim. Perincian komponen dan dos ditulis di atas.

Penuaian budaya ini dapat dijaga segar - tidak lebih dari seminggu, dan dibekukan - sepanjang musim sejuk.