Faedah brokoli dan penanamannya

0

1107

Peringkat artikel

Sejumlah kajian ilmiah mendapati bahawa brokoli tumbuh sangat berharga dalam memerangi barah. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan semua sifat berguna tumbuh-tumbuhan dan peraturan untuk tumbuh di rumah.

Faedah brokoli dan penanamannya

Kebaikan brokoli

Sebagai tambahan kepada sekumpulan vitamin yang kaya, para saintis telah menemui sejumlah elemen yang diperlukan untuk pencegahan penyakit dalam komposisi kimia dari brokoli muda.

Glukoraphanin

Kandungan glukosinolat glukoraphanin dalam pucuk brokoli adalah sepuluh kali lebih tinggi daripada pada kubis dewasa. Bahan ini penting untuk menurunkan tekanan darah dan bermanfaat untuk normalisasi fungsi buah pinggang. Tindakannya dikaitkan dengan peningkatan darah enzim selular yang bertanggungjawab melindungi kerosakan molekul oleh bahan kimia karsinogenik.

Atas sebab ini, memakan tauge brokoli membantu melindungi daripada pencemaran toksik dari persekitaran.

Sulforaphane

Sulforaphane fotokimia dalam tunas brokoli adalah metabolit glukoraphanin. Bahan ini meningkatkan keberkesanan dalam memerangi barah dan bertindak sebagai elemen yang sangat diperlukan untuk fungsi normal sel.

Sulforaphane terlibat dalam pengaktifan lebih daripada dua ratus gen.

Elemen ini mempunyai sifat antidiabetik dan antimikroba.

Fenol

Sebatian fenolik yang terdapat dalam komposisi kimia tunas brokoli, termasuk flavonoid dan asid fenol, berkesan dalam pencegahan penyakit asma dan diabetes.

Mereka juga menguatkan jantung dan saluran darah kerana kemampuan sebatian fenolik untuk menghilangkan radikal bebas dan meneutralkan proses keradangan.

Mononukleotida

Dalam komposisi pucuk muda, terdapat nikotinamida mononukleotida yang terlibat dalam metabolisme tenaga.

Mendarat

Tumbuh boleh ditanam dalam bekas plastik

Anda boleh menggunakan pelbagai kaedah untuk menanam kecambah brokoli dalam bekas plastik. Mula-mula anda perlu menyediakan biji dan bekas untuknya.

Penyediaan benih

Untuk penanaman di rumah, bahan benih organik yang belum dirawat dengan agen racun kulat atau racun serangga adalah sesuai. Untuk setiap 15m persegi kawasan penanaman dalam bekas, anda memerlukan kira-kira 15 ml (1 sudu besar) biji.

Untuk tujuan pembasmian kuman, disarankan untuk merendam biji dalam air suam selama 24 jam. Sebilangan orang menggunakan peluntur rumah tangga untuk membasmi kuman, merendam biji di dalamnya selama 20 minit.

Benih yang direndam dibasuh dengan air mengalir pada suhu bilik.

Penyediaan bekas

Bekas plastik dengan penutup lutsinar sesuai untuk tumbuh. Kedalaman bekas adalah dari 10 cm. Bekas bersama penutup dituangkan dengan air mendidih untuk tujuan pembasmian kuman, atau, untuk kecekapan yang lebih besar, direndam dalam larutan pemutih rumah tangga selama 20 minit, dan kemudian dibilas dengan air sejuk yang mengalir.

Peraturan yang semakin meningkat

Saliran mesti disediakan untuk menanam tunas brokoli.

Percambahan anak benih di tanah berlaku dalam beberapa peringkat:

1. Pada mulanya, lapisan tanah tipis yang telah menjalani pembasmian kuman dengan salah satu kaedah yang ada diletakkan di bahagian bawah bekas dengan saliran. Lapisan disembur dengan banyak air hingga lembab.
2. Benih yang dibasahi dengan air diletakkan di tanah.
3. Lapisan tanah yang nipis dicurahkan di atas biji.
4. Tudung dipasang pada bekas atau bekas dengan biji yang disemai ditutup dengan filem pelekat telus. Tidak diperlukan pengudaraan untuk percambahan brokoli untuk bercambah. Hanya apabila kelembapan berlebihan muncul, perlu membuat beberapa lubang pada penutup bekas atau pada filem yang menutup bekas tersebut.
5. Bekas dengan biji diletakkan di tempat di mana sinar matahari langsung tidak jatuh, kerana pada peringkat pertama, pencahayaan tidak diperlukan untuk anak benih. Suhu dari 18 ° hingga 24 °.

3-5 hari selepas disemai, biji mula bercambah. Pada kemunculan pertama anak benih, bekas dipindahkan ke tempat yang terang, tetapi tidak diletakkan di bawah sinar matahari langsung, yang memberi kesan buruk kepada anak benih muda.

Semasa menanam input benih brokoli di dalam tanah, tanaman pertama dapat dituai selama 1-2 hari dari saat kemunculannya. Mereka ditarik keluar dari tanah dan dimasukkan ke dalam air sejuk untuk menghilangkan kotoran, sekam dan serpihan biji.

Cara menanam pucuk tanpa tanah

Anda boleh bercambah tanpa menggunakan tanah. Lakukan ini dengan tuala kertas:

1. Di bahagian bawah bekas yang disterilkan atau bekas lain, beberapa lapisan tuala kertas dilipat, membasahi mereka dengan air.
2. Bahan benih dituangkan ke kertas lembap dalam lapisan nipis dan dibiarkan ditutup di atasnya.
3. Dari atas, bekas ditutup dengan penutup lutsinar, atau bekas dengan biji yang disemai ditutup dengan pelekat, membuat lubang di dalamnya untuk pengudaraan.
4. Bekas mesti dipasang berhampiran bukaan tingkap di tempat di mana cahaya matahari langsung tidak jatuh. Sekiranya terdapat lampu pendarfluor, disarankan meletakkan bekas di bawah cahaya sedemikian apabila ruangan tidak cukup panas. Rejim suhu ketika menanam benih brokoli tanpa menggunakan tanah mesti dijaga pada tahap sekurang-kurangnya 21 °.

Anda boleh mengumpulkan anak benih bercambah setelah 3-5 hari selepas penampilannya.

Kesimpulannya

Tumbuhan brokoli sangat sihat. Mereka boleh ditanam di rumah di tanah dan di atas kertas. Tumbuh boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari:

• basuh pucuk dan keringkan, menyebarkannya di atas kertas selama 6-8 jam,
• selepas pengeringan, letakkan di dalam bekas plastik yang ditutup.

Selepas 2 hari, anda boleh memanjangkan jangka hayatnya: bilas sekali lagi di dalam air, keringkan, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk.