Kelebihan biji labu

0

768

Peringkat artikel

Biji labu mengandungi asid amino, vitamin A, B, C, K, PP dan makronutrien. Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem peredaran darah, imun, pembiakan dan saraf. 100 g bahan mentah yang disucikan mengandungi 1 230 mg fosforus, 780 mg kalium, 590 mg magnesium, 250 mg sodium, 7.5 mg zink, 5 mg mangan.

Kelebihan biji labu

Penerangan Produk

Produk ini boleh dimakan mentah, kering, goreng dan masin. Secara luaran, biji labu menyerupai biji semangka, berbeza daripadanya dalam ukuran besar dan naungan sekam cahaya. Ini adalah gudang nutrien sebenar.

Nilai tenaga produk mentah: 100 g mengandungi 540 kcal.

Semasa menentukan nilai pemakanan, penting untuk mempertimbangkan indeks glisemik (ukuran yang berkaitan dengan kenaikan gula darah setelah makan makanan tertentu). Bukan kebetulan bahawa benih dianggap sebagai produk makanan yang bahkan pesakit diabetes dibenarkan untuk memasukkannya ke dalam makanan mereka. Mereka mempunyai indeks glisemik 25 dan mereka tidak menaikkan kadar gula di dalam badan.

Selain itu, biji labu akan membantu seseorang menyembuhkan banyak penyakit di rumah.

Jadual BZHU kelihatan seperti ini.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Bahan-bahan yang terdapat dalam biji labu menjadikan produk ini sangat diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Sebilangan sifat berguna produk ini dibezakan.

1. Meningkatkan pertahanan badan. Unsur mikro (komposisi kimia biji termasuk magnesium, zink, dan lain-lain), yang terkandung di dalamnya, membantu seseorang untuk menentang jangkitan musiman, meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Vitamin A, E dan C menguatkan sistem imun, menyumbang kepada pemulihan cepat dari penyakit sebelumnya.
2. Menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Oleh kerana kandungan unsur surih seperti magnesium, fosforus dan kalium, biji menolak pembentukan gumpalan darah, memulihkan kerja otot jantung, melegakan kekejangan vaskular dan tidak meningkatkan tekanan darah. Orang yang memakan biji labu dalam diet mereka jarang mengalami kegagalan jantung.
3. Menyelesaikan masalah dengan insomnia. Tahap unsur jejak bermanfaat yang tinggi menyumbang kepada penghasilan hormon antidepresan yang meningkatkan mood, menormalkan tidur, melegakan tekanan dan memulihkan sistem saraf. Lemak yang terkandung dalam produk membantu menahan tekanan dan neurosis. Omega-3 meningkatkan daya ingatan dengan kesan yang baik terhadap fungsi otak.
4. Mengatasi perkembangan diabetes mellitus. Manfaat biji labu adalah dalam menurunkan kadar gula dalam darah.Ini disebabkan oleh kandungan protein yang mudah dicerna di dalamnya. Pengambilan 20-35 g produk setiap hari akan membantu mengatur kadar gula.
5. Memperbaiki kulit. Bahan bermanfaat yang terdapat dalam bahan mentah membantu menjadikan kulit lembut, lembut dan sihat. Kompleks vitamin mendorong pengeluaran kolagen, yang menentang pembentukan keriput.
6. Manfaat untuk penglihatan. Kandungan unsur surih yang unik membolehkan benih mengembalikan fungsi saraf optik, mengembalikan keupayaan untuk melihat dengan baik walaupun untuk orang tua. Fosforus, vitamin A dan asid amino melindungi retina dari kesan negatif fenomena semula jadi, membantu mengurangkan tekanan intraokular.
7. Pencegahan pembentukan batu di pundi kencing. Bahan mentah sering digunakan secara perubatan untuk memulihkan fungsi buah pinggang. Produk ini membantu menormalkan fungsi pundi kencing, menghilangkan keradangan, mencegah pembentukan batu dan deposit garam.
8. Melawan sel barah. Kemasukan bahan mentah ini dalam makanan secara berterusan akan mengurangkan risiko barah. Biji labu mempunyai kesan positif pada tahap hormon dan pembaharuan sel di dalam badan, yang menghalang perkembangan penyakit.
9. Peningkatan aktiviti mental. Bahan bermanfaat yang disertakan dalam produk ini membantu meningkatkan peredaran darah di bahagian utama otak, yang membawa kepada penghapusan pening, mengurangkan kegelisahan dan membantu menghilangkan tekanan.

Produk ini sesuai untuk semua peringkat umur

Sifat bermanfaat biji labu tidak berakhir di sana. Mereka membantu tubuh melawan toksin, membuang bahan berbahaya, memulihkan kerja sistem muskuloskeletal, dan memberi kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan. Minyak yang diperbuat daripada biji labu juga berguna. Produk ini dibenarkan untuk dimakan oleh orang-orang dari segala usia.

Untuk lelaki

Benih sayur baik untuk kesihatan intim lelaki. Pencegahan penyakit berbahaya bagi mereka (adenoma prostat) adalah penggunaan harian produk ini. Norma harian yang dibenarkan diambil dalam kes ini adalah 50 g bahan mentah (biji mesti dikupas).

Bahan berguna membantu menghilangkan proses keradangan di dalam badan, membantu mengembalikan potensi dan mencegah tumor malignan terbentuk.

Dalam rawatan prostatitis, biji labu tanah digunakan. 2 sudu besar l. serbuk mesti dimakan dua kali sehari sebelum makan. Anda boleh meminumnya dengan air dan madu.

Benih perlu dimakan oleh lelaki yang memutuskan untuk mempunyai anak. Zink yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap sperma, meningkatkan kualitinya. Untuk tujuan ini, bahan mentah diambil oleh lelaki yang telah menjalani kemoterapi atau penyakit imun yang teruk.

Unsur surih bermanfaat yang terkandung dalam produk membantu mengurangkan tahap hormon lelaki. Rawatan dengan biji dapat memulihkan hormon.

Untuk para wanita

Manfaat biji untuk badan wanita adalah pengambilannya secara tetap akan membantu memulihkan keadaan kulit, rambut dan kuku yang baik. Asid amino yang membentuk komposisi mereka menentang penuaan badan. Untuk menjadikan kulit anda cantik dan awet muda, ambil 35 g bahan mentah setiap hari.

Minyak dari produk ini digunakan untuk menyediakan pelbagai topeng kosmetik. Mereka boleh disapukan dengan selamat pada kulit wajah dengan tangan anda, sehingga kuku akan dikuatkan.

Produk ini tidak boleh diganti semasa menopaus. Biji labu mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita, membantu mengatasi rasa tidak menyenangkan dari kilat panas yang tidak berkesudahan, mencegah tekanan darah meningkat dan migrain berkembang.

Mual adalah bahagian penting dalam kehamilan. Benih sayur akan membantu anda mengatasi rasa tidak menyenangkan ini dengan mudah. Pengambilan bahan mentah secara berkala memenuhi tubuh dengan unsur mikro berguna yang menguatkan sistem imun, membantu menjaga kesihatan wanita hamil, dan memberi kesan yang baik terhadap perkembangan janin.

Semasa mengambil bahan mentah, mual, sakit kepala, perubahan mood, lonjakan hormon secara tiba-tiba berhenti mengganggu seks yang adil.

Anda dibenarkan memasukkan produk ini ke dalam makanan anda untuk ibu menyusu, tetapi anda tidak boleh menyalahgunakan benih, kerana boleh menyebabkan intoleransi individu pada bayi baru lahir. Pantau reaksi bayi: alahan akan membuatkan diri mereka terasa.

Untuk kanak-kanak

Biji tanaman adalah pencegahan helminthiasis yang sangat baik. Kanak-kanak dari semua peringkat umur diberi makan produk ini untuk merawat cacing. Bahan mentah mengandungi cucurbitin, asid yang berbahaya bagi parasit. Dengan ubat tradisional ini, lamblia dan ascaris dikeluarkan dari badan. Anak-anak diberi biji mentah untuk dimakan tanpa kulit, sediaan ubat disediakan, minyak biji labu digunakan.

Kelebihan produk ini untuk kanak-kanak juga adalah dengan cepat menghilangkan sembelit. Asid amino yang membentuk produk meningkatkan pergerakan usus, menormalkan fungsi saluran gastrointestinal, dan membantu menyingkirkan gas terkumpul.

Perlakuan kanak-kanak melibatkan pengambilan bahan mentah ini setiap hari.

Penggunaan yang berbeza

Benih hanya berguna segar

Bergantung pada sama ada benih sayuran telah menjalani rawatan panas dan sama ada mereka telah tumbuh, sifat berguna mereka berbeza.

Mentah atau digoreng

Sekiranya anda ingin mula memakan biji labu untuk tujuan pencegahan, ingatlah bahawa produk ini mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat hanya dalam bentuk mentah. Bahan mentah goreng benar-benar kehilangan kesan penyembuhannya.

Benih yang telah menjalani rawatan panas pada suhu lebih dari 90 ° mudah terkena oksidasi, yang memberi kesan negatif pada tubuh. Penerimaan bahan mentah tersebut bukan sahaja tidak bermanfaat, tetapi juga dapat menyebabkan kemerosotan kesejahteraan, oleh itu, mereka menggunakan biji mentah yang dikupas dari kulit.

Anda boleh mengeringkan produk sedikit di dalam ketuhar. Ini adalah rasa yang lebih jelas untuknya.

Berkecambah

Sama seperti gandum, biji labu dapat bercambah dengan mudah. Produk yang dimakan dalam bentuk ini kaya dengan protein dan lemak, mengandungi serat yang sihat. Bahan mentah yang tumbuh adalah pencegahan selesema dan penyakit kardiovaskular yang sangat baik, perkembangan patologi sistem saraf dan saluran pencernaan.

Benih menentang aterosklerosis, mengurangi tekanan darah, membersihkan darah, mencegah pembentukan kolesterol, memperbaiki tidur dan menormalkan ingatan.

Tidak sukar untuk menanam bahan mentah. Ambil 250 g biji yang belum dikupas dan letakkan di dalam mangkuk cetek. Isi mereka dengan air. Pastikan cecair menutupi produk. Tutup bekas dengan kain kasa dan simpan di tempat yang gelap. Sekali sehari, perlu mengalirkan air lama dan menambah yang baru.

Tumbuhan yang paling berharga berukuran 2-2.5 cm. Muncul dalam 2-3 hari. Tidak perlu menanam bahan mentah lebih lama. Produk dimakan mentah (sebelum makan atau sebagai tambahan kepada sup dan salad). Dos optimum yang membolehkan seseorang menjaga kesihatan adalah 1 sudu besar. l. biji sehari.

Rawatan

Dalam perubatan rakyat, terdapat banyak resipi ubat yang dikembangkan berdasarkan bahan mentah ini.

Prostatitis

Tidak sukar untuk menyediakan penawar untuk penyakit yang tidak menyenangkan ini. Untuk ini, anda memerlukan 2 sudu besar. biji. Kupas dan kisar menggunakan peralatan dapur. Gunakan bahan mentah yang dihasilkan untuk menggulung bola kecil daripadanya.

Produk ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk dan tidak kehilangan khasiat bermanfaat apabila dibekukan lebih lanjut. Rawatan prostatitis melibatkan pengambilan bola labu setiap hari. Doktor menasihatkan seks yang lebih kuat untuk minum kursus serupa sekurang-kurangnya sekali setahun.

Masalah potensi

Untuk mengatasi penyakit ini, rebusan disediakan dari bahan mentah. Anda perlu mengambil 500 g biji. Jangan kupas mereka. Kisar produk, tutup dengan air dan didihkan. Masukkan 3-4 sudu besar ke dalam kuah yang telah diregangkan. l. sayang. Ia mesti diminum sebelum makan sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Rawatan berlangsung selama 90 hari.

Sistitis

Untuk mengatasi masalah ini, yang menyebabkan banyak masalah, tincture biji labu akan membantu. Sediakan 3 sudu besar. l. biji yang dikupas. Tuangkan 100 ml air suam ke atasnya dan tambahkan 1.5 sudu besar. l. gula pasir. Campuran ubat ini disuntik selama beberapa jam. Simpan di dalam bekas kaca bersih di dalam peti sejuk. Ambil ubat dengan perut kosong 3 kali sehari.

Gejala menopaus

Benih akan membantu meningkatkan kesihatan wanita

Tidak sukar untuk menyediakan ubat tradisional yang akan membantu mengembalikan kekuatan tubuh wanita semasa menopaus. Untuk tujuan ini, ambil 50 g bahan mentah dan campurkan dengan pengisar dengan 100 ml air dan 25 g madu. Masukkan bunga linden ke dalam bekas dengan infus. Mereka minum ubat 2 kali sehari selama 1-1,5 sudu kecil.

Parasit

Untuk mengatasi penyakit ini, anda perlu mencampurkan 50 g bahan mentah dan 1 sudu besar. l. sayang. Ubat ini diberikan kepada anak pada waktu pagi dengan perut kosong. Pada waktu petang, penting untuk memberi bayi anda enema pembersih. Prosedur serupa dijalankan selama 3 hari berturut-turut.

Terdapat satu lagi resipi untuk membantu menghilangkan anak anda dari parasit. Ambil 150 g biji serbuk. Campurkan dengan 55 g koko dan 1.5 sudu kecil. gula pasir. Larutkan dengan air dan membentuk "sosej" dari adunan yang dihasilkan.

Letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia mengeras sepenuhnya, kemudian potong bahagiannya dan berikan kepada anak 3 kali sehari sebelum makan.

Keradangan buah pinggang

Sediakan 1 sudu besar. biji yang dikupas, potong dengan pisau. Tutup dengan air dan didihkan. Tunggu kuahnya sejuk dan tapis. Minuman segar diambil dalam 125 ml 2 kali sehari.

Penyucian darah

Infusi ubat ini diambil dalam sebulan. Ambil 5 sudu besar. biji dan tuangkan 0.5 liter alkohol. Anda perlu menambah 1-1,5 sudu besar ke warna. l. jus lemon. Anda perlu menyimpan bekas dengan ubat di tempat yang gelap. Minuman disuntik selama 20 hari. Mereka minum pembersih darah 3 kali sehari, 1 sudu besar. l. sebelum makan.

Pencegahan sembelit

Untuk tujuan ini, biji hancur yang disiram dengan air digunakan. Ambil 1.5 sudu besar. l. bahan mentah dan tuangkan 200 ml air rebus. Infusi akan siap digunakan dalam satu jam. Anda perlu minum ubat pada siang hari sekerap mungkin dalam dos yang tidak melebihi 1 sudu kecil. sekali gus.

Melawan pembekuan darah dan plak kolesterol

Zat fitofterol, yang terkandung dalam biji, melawan pembentukan bahan berbahaya di dalam badan. Merebus ubat dari biji mengatasi tidak lebih buruk daripada persediaan tablet yang dikenali. Sangat mudah untuk menyediakannya. Ambil 125 mg bahan mentah yang dihancurkan dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

Jangan simpan bekas dengan rebusan pada gas lebih dari 5 minit. Saring cecair yang disejukkan dan tuangkan ke dalam balang kaca. Ambil 3 sudu besar. l. sebelum tidur.

Untuk meningkatkan mood anda

Enzim yang membentuk biji labu akan membantu meningkatkan latar belakang emosi seseorang. 100 g produk mengandungi bahan yang menyumbang kepada pengeluaran hormon kegembiraan. Dengan memasukkannya ke dalam diet harian, anda akan menghilangkan kemurungan selama-lamanya.

Harap diperhatikan bahawa walaupun ubat-ubatan rakyat mempunyai kontraindikasi yang mesti diambil kira sebelum memulakan proses rawatan.

Bahaya dan kontraindikasi

Benih tinggi kalori

Walaupun terdapat khasiat biji labu yang luar biasa, mereka boleh menjadi tidak sihat. Kontraindikasi utama dikaitkan dengan intoleransi individu terhadap bahan mentah. Bagi orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus, jumlah kalori dalam komposisi adalah besar.

Makanan ini boleh menjadi makanan berat atau berlemak yang dapat memperburuk gastritis dan bisul. Kelezatan kegemaran banyak - digoreng dan ditaburkan dengan biji garam - memberi kesan negatif terhadap kerja sistem muskuloskeletal. Garam disimpan di sendi, itulah sebabnya arthrosis dan arthritis berkembang, jadi biji labu harus dimakan segar.

Kontraindikasi yang ada juga dikaitkan dengan fakta bahawa produk yang tidak disempurnakan memberi kesan buruk kepada keadaan gigi, yang menyebabkan karies, masalah dengan gusi. Untuk mengelakkannya, ambil tanpa kulit.

Benih yang tercemar dengan spora mikroorganisma patogen boleh menyebabkan keradangan jika memasuki rongga mulut. Jaga kesihatan anda dan cuba jangan makan terlalu banyak makanan dalam satu masa.

Petua pembersihan

Adalah baik jika anda telah menanam labu sendiri dan mengumpulkan bijinya. Lebih kerap anda perlu membeli sayur ini di kedai atau di pasar. Dalam kes ini, penting untuk menyediakan benih untuk digunakan dengan betul.

1. Bilas bahan mentah dengan bersih di bawah air yang mengalir. Benih yang mempunyai potongan pulpa tidak akan disimpan dengan baik. Sekiranya anda merasakan bau yang tidak menyenangkan berasal dari mereka, mereka dijangkiti jamur dan anda tidak boleh memakan produk ini.
2. Keringkan hingga bersih. Biji mentah mempunyai kulit yang lembut dan senang dikupas.
3. Sekiranya anda memerlukan sejumlah besar bahan mentah, gunakan kaedah berikut: bilas biji yang anda dapatkan dari labu di bawah air menggunakan saringan. Pastikan cecair itu kaca. Letakkan biji di atas loyang dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu terendah. Ingatlah untuk membuka pintu ketuhar sedikit. Produk mesti kering sedikit, dan tidak berwarna coklat.
4. Anda boleh mengupas biji dengan gunting dengan mudah. Potong tepi yang mengeras di mana kulit bertemu di 2 sisi. Kemudian putar benih dan, dengan menggunakan tekanan ringan, ekstrak intinya.
5. Kaedah pembersihan lain digunakan di restoran besar ketika menyediakan hidangan menggunakan biji labu. Selepas mencuci, bahan mentah dikeringkan di perkamen. Dengan menggunakan rolling pin, biji-biji digulung seperti doh biasa. Manipulasi sederhana ini membantu kulit untuk berpisah dari inti. Kemudian bahan mentah mesti dimasukkan ke dalam periuk air suam. Setelah beberapa minit mendidih, kulitnya akan berada di bahagian bawah bekas, dan biji yang dikupas akan melayang ke atas. Mereka mudah dijangkau dengan sudu berlubang.

Pada masa kini, jenis labu baru telah dibiakkan, benihnya tidak mempunyai kulit, jadi jika anda menanam tembikai, cubalah menanam hibrida seperti itu.

Soalan lazim

Ramai orang, ketika menggunakan atau memilih biji labu, mengajukan pertanyaan mengenai kualiti dan perbezaannya dari jenis lain. Berikut adalah jawapan untuk yang paling biasa.

Mengapa biji pahit

Selalunya ternyata benih yang dibeli di kedai itu pahit, kerana rasa mereka merosot dan menjadi tidak enak. Biasanya produk ini mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Aftertaste pahit berlaku sekiranya bahan mentah tidak disimpan dengan betul atau ditanam bertahun-tahun yang lalu.

Benih ini tidak boleh dimakan. Mereka boleh membahayakan kesihatan, menyebabkan perkembangan penyakit saluran gastrousus.

Adakah kulitnya baik untuk anda

Terdapat banyak unsur mikro berguna dalam biji yang tidak dimurnikan, tetapi produknya biasanya dimakan tanpa kulit. Tidak sedap dan menimbulkan bahaya besar bagi sistem pencernaan, kerana sukar dicerna.

Kulit biji kering digunakan sebagai bahan utama dalam penyediaan banyak ubat-ubatan rakyat. Decoctions, tincture, rubbing dibuat daripadanya.

Adakah mungkin pulih dari biji

Soalan yang membimbangkan seks yang adil adalah mengenai sifat pemakanan produk ini. Wanita ingin tahu apakah kandungan kalori biji labu mempengaruhi angka mereka. Pakar pemakanan meyakinkan: mustahil untuk menjadi lebih baik daripada mereka. Sebaliknya, jurulatih penurunan berat badan menasihatkan menggunakan bahan mentah sebagai makanan ringan.

Oleh kerana khasiatnya yang bermanfaat, produk ini dapat dengan mudah memuaskan rasa lapar dan menambah tenaga yang habis, menguatkan sistem ketahanan badan. Bahan mentah membersihkan badan dari toksin terkumpul dan bahan berbahaya, yang menyumbang kepada penurunan berat badan.

Perbezaan dari biji bunga matahari

Selalunya, orang yang memutuskan untuk menggunakan biji labu untuk meningkatkan kesihatan mereka bertanya-tanya mengapa produk ini lebih baik daripada biji bunga matahari. Telah terbukti bahawa kedua-dua jenis bahan mentah berguna untuk tubuh manusia, tetapi biji labu mengandungi lebih banyak unsur surih dan asid amino yang lebih besar.

Mereka bukan sahaja mempunyai kandungan kalori yang lebih tinggi, tetapi juga mengatasi "rakan" mereka dari segi protein (15%), lemak (1.5%) dan vitamin. Mereka mengandungi 2 kali lebih banyak mangan, kalium, fosforus dan zat besi daripada biji bunga matahari.