Ciri-ciri labu makanan
Terdapat banyak legenda mengenai sayur ini. Penyebutan labu pertama terdapat dalam Alkitab. Kini ada di mana-mana. Kedua-dua labu meja dan makanan tidak bersahaja dalam penanaman, mereka memberikan hasil yang tinggi secara konsisten. Kedua-dua jenis mempunyai sifat bermanfaat. Yang terakhir ini sering digunakan sebagai makanan ternakan, yang tercermin dalam namanya.
Ciri-ciri labu makanan
Makanan ternakan
Kerana kandungan karbohidrat yang tinggi, labu digunakan oleh penternak sebagai makanan musim sejuk untuk sapi, babi dan domba. Untuk melakukan ini, hanya dipotong separuh dan diberi makan kepada haiwan. Ternakan dengan senang hati memakan sayur-sayuran cincang dan beku. Dalam bentuk yang sangat cincang, ia diperkenalkan ke menu musim sejuk untuk ayam.
Selama 2 bulan, labu disimpan segar di dalam bilik gelap kering pada suhu tidak melebihi 5 ° C. Untuk meningkatkan tempoh penggunaannya, makanan silage dibuat daripadanya bersama dengan daun, kekacang, dan sisa dari pengeluaran bijirin. Selepas itu, dengan bit makanan, ia diletakkan di lubang silo.
Kecekapan labu
Selepas pengenalan labu makanan ke dalam makanan haiwan ternakan, perubahan berikut diperhatikan:
- produk tenusu mempunyai bau, warna yang menyenangkan dan mengandungi lebih banyak karoten daripada susu dari lembu yang diternak pada makanan lain;
- haiwan mempunyai keturunan yang sihat tanpa komplikasi semasa melahirkan;
- kadar kenaikan berat babi meningkat dengan ketara;
- bekalan susu lembu meningkat;
- ayam bertelur lebih kerap, dan kuning telur kaya dengan warna.
Pengenalan sayur ini ke dalam diet haiwan, kerana keunikan komposisi kimianya, meningkatkan asimilasi makanan pekat kasar oleh mereka. Akibatnya, penggemukan lebih berkesan, yang dapat mengurangkan kos bagi petani.
Varieti terbaik
Para saintis memanggil budaya ini sebagai beri palsu. Tetapi "beri" ini adalah salah satu yang terbesar di dunia. Tanaman makanan mempunyai hasil yang tinggi. Ciri-cirinya adalah saiz besar, kulit tebal dan tekstur daging yang rapuh.
Menyemai biji per hektar memberi sehingga 50 tan buah. Tumbuhan tahan lasak yang agak sejuk ini mempunyai jangka hayat terpanjang daripada sayur-sayuran lain.
Dari sebilangan besar spesies, perlu diserlahkan pelbagai jenis Stopound. Labu ini dinamakan demikian kerana jisimnya mencapai 25 kg, dan kadang-kadang beratnya lebih banyak. Bentuk buahnya berbentuk bulat. Pulpa berwarna oren, strukturnya longgar. Labu tahan terhadap pengangkutan dan penyimpanan.
Variasi kelabu Volzhskaya 92 terkenal. Ketahanannya terhadap kemarau dan penyakit diperhatikan. Ia paling meluas di wilayah Volga kerana kehadiran tanah berpasir. Seperti varieti sebelumnya, ia terkenal dengan hasil dan berat badannya yang tinggi.
Dalam pertanian, varieti seperti Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189, dan lain-lain tersebar luas.
Kesesuaian untuk makanan
Beberapa jenis labu makanan dimakan
Varieti penanaman khas paling banyak digunakan dalam masakan.Labu makanan, kerana rasanya yang aneh, tidak begitu popular di kalangan orang. Walau bagaimanapun, beberapa jenisnya, misalnya Volzhskaya grey 92, boleh diterima untuk penggunaan manusia.
Selama bertahun-tahun sayur ini hanya dimakan oleh petani. Warganegara dan warganegara yang menganggap diri mereka sebagai orang yang baik tidak memakannya.
Di benua Amerika, produk ini dimakan oleh orang-orang yang dianggap paling mundur - orang India. Namun, sebagai akibat timbulnya masalah makanan, mereka mula memperlakukannya dengan cara yang berbeza.
Dan hari ini labu adalah salah satu hidangan Amerika yang paling digemari. Tiada Thanksgiving yang lengkap tanpa dia. Seluruh ladang ditanam dengan sayur ini untuk penggunaan Halloween sahaja.
Daging bukan satu-satunya bahagian buah yang boleh dimakan. Hampir semua bahagian sayur mempunyai nilai pemakanan: bunga, daun, biji, batang. Semua bahagian tumbuhan mengandungi vitamin A, C, serta zat besi dan kalsium. Mereka direbus, digoreng, dibakar. Bunga boleh dimakan walaupun mentah.
Benih sangat disukai. Mereka dimakan mentah, dikeringkan dan digoreng. Bubur mengandungi banyak nutrien, mencatat banyak sayur-sayuran. Karotena, yang bertanggungjawab untuk kejelasan penglihatan, 5 kali lebih banyak pada labu daripada pada wortel.
Dengan menambahkan vitamin E (minyak, aprikot kering, biji) ke dalamnya, kita mendapat penawar yang baik untuk barah yang akan meningkatkan kualiti kulit, menyeimbangkan hormon dan mengurangkan gejala menopaus. Kerana kandungan kalori yang rendah, orang gemuk memasukkannya ke dalam makanan mereka.
Sayuran mempunyai banyak kelebihan, tetapi ada juga kekurangannya. Varieti ini dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai penyakit aktif saluran gastrousus, pankreas, dan hati.
Sekiranya anda mengalami sakit perut, jangan makan sayur ini juga. Orang yang menghidap diabetes teruk tidak dibenarkan mengambil labu mentah.
Perbezaan antara labu makanan dan labu makan
Perbezaan utama antara sayur-sayuran makanan dan sayur-sayuran meja adalah saiznya yang besar. Yang terakhir adalah ukuran yang lebih sederhana. Untuk produk untuk penggunaan manusia, keperluan yang sangat berbeza berlaku, seperti kemudahan penggunaan.
Tanaman meja boleh tumbuh sangat kecil dan dapat digunakan dalam masakan keseluruhan. Dua syarat penting untuk labu yang digunakan untuk penggunaan manusia adalah rasa yang lebih tinggi dan komposisi pemakanan yang berharga.
Harga
Pelbagai ini harganya hampir sama di pelbagai kawasan. Harga labu makanan antara 15-20 rubel. untuk 1 kg. Penanaman sayur raksasa ini dianggap hari ini sebagai salah satu petunjuk yang menjanjikan dalam pertanian.
Penjualan benih sangat menguntungkan, kerana mereka adalah bahagian sayur yang paling mahal.