Lidah ibu mertua
"Bahasa ibu mertua" adalah makanan pembuka pedas tradisional yang disukai oleh banyak suri rumah. Pelbagai pilihan untuk menyediakan curl untuk musim sejuk sangat mengagumkan, kerana ia boleh dimasak dari hampir semua sayur-sayuran - contohnya, terung, zucchini atau bahkan timun. Pada pandangan pertama, nampaknya resipi untuk menyediakan makanan ringan pedas ini hampir sama, walaupun sebenarnya masing-masing agak berbeza, dan semua kelainan rasanya berbeza. Dalam resipi yang dibentangkan, saya mencadangkan untuk menyediakan tiga jenis pemeliharaan yang paling popular "Lidah ibu mertua" dari zucchini: resipi klasik (dengan tomato), dengan penambahan pes tomato dan pembuka selera pedas dalam bentuk kaviar . Pilih pilihan yang paling anda sukai, dan mulailah pengetinan secepat mungkin untuk mengisi simpanan berputar strategik anda!
Resipi klasik untuk lidah Ibu Mertua
Bahan-bahan
- Tomato - 750 g
- Lada manis - 2 keping
- Zucchini - 750 g
- Lada panas - 1 pc (atau lada cili)
- Bawang putih - 1 pc (kepala besar)
- Minyak sayur - 60 ml
- Cuka - 25 ml (9%)
- Garam - 2-3 sudu kecil
- Gula pasir - 2-4 sudu kecil.
Penyediaan
Lidah ibu mertua dengan pes tomato
Bahan-bahan
- Zucchini - 750 g
- Lada pahit - 1 keping
- Pes tomato - 1.5 sudu besar l.
- Bawang putih - 1 pc (kepala besar)
- Gula pasir - 60 g
- Garam - 0,5 sudu besar. l.
- Cuka - 60 ml (9%)
- Minyak sayur - 125 ml
- Lada manis - 125 g
Penyediaan
Lidah ibu mertua dalam bentuk kaviar
Bahan-bahan
- Zucchini - 750 g
- Lobak - 1 pc
- Bawang putih - 25 g
- Lada merah tanah - 1 sudu kecil
- Sos tomato - 125 ml
- Gula pasir - 60 g
- Garam - 0,5 sudu besar. l.
- Minyak sayur - 60 ml
- Cuka - 60 ml (9%)