Makan wortel untuk pankreatitis
Dari segi komposisi, wortel adalah sayur yang sihat; banyak hidangan disediakan dari mereka. Lobak dan pankreas saling berkaitan, sayur-sayuran, berkat bahan-bahan bermanfaat dalam komposisinya, membantu semasa proses keradangan. Mempelajari ciri-ciri cara makan wortel dengan pankreatitis akan membolehkan anda menggunakannya dengan berkesan.
Makan wortel untuk pankreatitis
Khasiat lobak merah yang berguna
Sayuran akar oren mempunyai banyak faedah kesihatan. Dia:
- meningkatkan imuniti;
- meningkatkan penglihatan;
- mengembalikan fungsi usus;
- mempunyai kesan tonik;
- membuang toksin;
- mengandungi 9 mg betacaratin setiap 100 g produk.
Penggunaan sayur oren dalam tempoh penyakit dilakukan dengan berhati-hati.
Bolehkah anda makan wortel semasa pankreatitis?
Oleh kerana sifat perubatannya, wortel ditambahkan ke menu pesakit dengan penyakit sistem pencernaan. Harus ada sejumlah kecil wortel untuk pankreatitis. Ini disebabkan oleh fakta bahawa peringkat awal penyakit ini melibatkan puasa. Makan makanan dibenarkan selama 3 hari.
Lobak untuk pankreatitis dibenarkan dimakan dalam bentuk puding, soufflé, cutlets.
Doktor tidak menasihati pesakit pankreatitis untuk memakan wortel kerana sejumlah besar serat dalam komposisi. Sukar bagi sistem pencernaan untuk memprosesnya. Akibat dari ini adalah:
- kembung;
- pembentukan gas;
- perut tidak selesa.
Ia dibenarkan memakan wortel untuk pankreatitis selepas rawatan panas: ini adalah bagaimana seratnya rosak.
Bentuk akut penyakit ini
Proses keradangan pankreas melibatkan pematuhan pada diet yang ketat, pengambilan makanan adalah terhad. Lobak tidak termasuk dalam menu pada peringkat penyakit ini. Sayuran akar oren dibenarkan dimakan selama 7 hari, tetapi hanya selepas rawatan panas. Lobak mentah untuk pankreatitis akut dilarang.
Pankreatitis kronik
Kami makan lobak rebus
Menu pada peringkat penyakit ini lebih lembut, tetapi penggunaan sayur oren yang belum diproses dengan pankreas yang meradang dilarang. Sayuran akar lobak mentah tetap sukar untuk sistem pencernaan pada pankreatitis. Ia mesti diproses secara termal.
Semasa peringkat kronik radang pankreas, minyak sayuran atau mayonis buatan sendiri tidak ditambahkan pada kentang tumbuk. Semasa kambuh penyakit kelenjar, sekatan dikenakan pada pengambilan lemak untuk mengelakkan berlakunya penyakit.
Pengampunan
Pada tahap pengampunan radang pankreas, jus wortel dimasukkan ke dalam menu. Sebelum mengambilnya, cuba minum minuman lain dari sayur-sayuran dan buah-buahan.
Jus wortel diperkenalkan secara beransur-ansur, sangat sesuai untuk mencampurkannya dengan yang lain. Mula-mula, mereka minum jus tanpa pulpa, kemudian mencubanya.
Sekiranya terdapat masalah dengan najis yang lemah, wortel segar dan jus daripadanya diketepikan dalam pengampunan pankreatitis sehingga sembuh. Selepas itu, jus diperkenalkan lagi ke dalam menu. Pesakit dibenarkan minum 400-500 ml sehari. Ia dimakan setiap hari.
Resipi memasak
Kentang tumbuk dan jus disediakan dari sayur oren.
Pucuk lobak merah
Untuk membuat lobak merah, anda memerlukan:
- kupas sayur-sayuran dan potong;
- tuangkan air dan bakar, didihkan, masak selama 30 minit;
- potong sayur menggunakan garpu atau pengisar.
Sebilangan kentang tumbuk untuk pesakit akan menjadi 150 g untuk 1 penerimaan.
Jus lobak merah
Anda boleh membuat jus wortel dengan memilih buah oren terang yang enak dan menggunakan juicer.
Apabila ketidakselesaan di perut muncul, sayur akar oren dihentikan sehingga badannya pulih sepenuhnya. Minum jus yang baru diperah disyorkan untuk pankreatitis dan kolesistitis.
Kesimpulannya
Lobak adalah sayuran yang sihat, penggunaannya untuk pankreatitis adalah penting untuk dijalankan dengan berhati-hati dan pada masa yang sama memantau keadaan kesihatan. Penggunaan wortel mentah pada peringkat pankreatitis akut dan kronik adalah terhad, sayur itu dimakan hanya selepas rawatan panas. Bergantung pada tahap proses keradangan, keputusan dibuat mengenai pengambilan dan jumlah hidangan dari sayur-sayuran akar oren.