Menyimpan tangerin di rumah
Di rumah, buah sitrus disimpan di dalam peti sejuk, apartmen, di balkoni atau bilik bawah tanah. Jangka hayat antara satu minggu hingga sebulan, bergantung pada kaedah yang dipilih. Penyimpanan tangerin mesti betul. Mematuhi sebilangan keperluan sederhana, anda dapat menyimpan buah-buahan utuh dan enak untuk jangka masa yang lebih lama.
Menyimpan tangerin di rumah
Rejim suhu
Simpan tangerin dengan betul pada suhu 4 ℃ hingga 8 ℃. Oleh itu, rak peti sejuk, bilik bawah tanah atau balkoni akan disediakan. Tahap kelembapan berada dalam lingkungan 80% untuk mengelakkan penyusutan. Tahap kelembapan diukur dengan hygrometer.
Cara menyediakan buah
Untuk menyediakan buah, pilih buah ukuran yang sama untuk dimasukkan dalam satu kumpulan dan pilih buah sitrus yang busuk atau rosak.
Peraturan mudah akan membantu menjaga buah di rumah sehingga satu bulan. Untuk jangka masa yang lebih lama, disarankan untuk meletakkannya di bilik bawah tanah atau membekukannya.
Kaedah penyimpanan
Di dalam peti sejuk
Sebaiknya simpan tangerin di dalam peti sejuk di rak biasa. Lebih disarankan untuk membekukan buah-buahan yang telah dikupas atau diproses. Beberapa peraturan:
- Jangan masukkan buah ke dalam beg plastik: jika kelembapan muncul di sana, buah sitrus akan mulai merosot.
- Simpan di dalam kotak kadbod dengan lubang udara.
- Letakkannya dalam satu lapisan.
- Jangan letakkan buah di sebelah sayur-sayuran lain; ini akan mempercepat kerosakan.
Sangat sesuai untuk mengetepikan rak atau laci terpisah untuk jeruk keprok. Sekiranya sebiji buah telah rosak, periksa kepingannya dan ambil yang busuk.
Pada suhu bilik
Pada suhu bilik, jangka hayat jeruk dikurangkan sebanyak 4 kali. Di dalam bilik dengan suhu sekitar 20 ℃, buah-buahan disimpan selama seminggu.
Di samping itu, terdapat risiko kerosakan dari faktor luaran. Oleh itu, kaedah ini tidak digalakkan untuk penyimpanan buah-buahan jangka panjang.
Di balkoni
Hanya buah-buahan yang sihat yang harus disimpan.
Anda boleh menyimpan jeruk keping di rumah di balkoni kaca. Dalam kes ini, anda perlu memantau:
- Suhu. Sekiranya balkoni tidak bertebat, buahnya akan membeku.
- Kelembapan. Ia boleh ditambah atau dikurangkan. Dalam kes pertama, buah akan membusuk, pada yang kedua, ia akan kering.
- Kebersihan. Dalam persekitaran yang kotor, kulat membiak lebih cepat.
Peraturan untuk meletakkan buah sitrus adalah sama seperti kaedah sebelumnya.
Di bilik bawah tanah
Bilik bawah tanah direka khas untuk menjaga jangka panjang buah-buahan dan sayur-sayuran. Ia mesti dilengkapi mengikut semua peraturan, maka mudah untuk menyediakan jumlah besar untuk musim sejuk.
Ciri menyimpan tangerin di bilik bawah tanah:
- suhu optimum 2 ℃;
- mereka disyorkan untuk dibungkus dengan kertas tisu dan dimasukkan ke dalam kotak di palet;
- jangan simpan sitrus dan buah-buahan lain di dalam laci yang sama.
Dalam keadaan ini, buah sitrus tidak akan merosakkan selama 3-4 bulan. Mereka juga dilapisi dengan minyak sayuran atau lilin dan disimpan dalam beg plastik. Buah anggur, lemon, epal juga dituai.
Menyimpan buah sitrus yang belum masak
Tidak digalakkan menyimpan jeruk nipis di rumah di pangsapuri.
Mereka memerlukan rejim suhu yang berbeza:
- Sekiranya kawasan hijau kurang daripada separuh buah, ia memerlukan 2 hingga 3 ℃ dan 80% kelembapan.
- Sekiranya buahnya tidak lebih dari separuh masak, ia disimpan di tempat dengan suhu 4 ℃ atau 8 ℃ dan kelembapan 90%.
Semasa penyimpanan, buah tidak masak. Untuk menjadikannya matang, mereka dipindahkan ke panas.
Kesimpulannya
Anda perlu menyimpan tangerin di rumah, memerhatikan peraturan suhu, mengikuti peraturan untuk menyediakan buah dan memilih tempat.
Mereka juga mengesyorkan memilih buah-buahan untuk penyimpanan, meletakkannya dengan betul sehingga tahan lebih lama. Jeruk hijau disimpan dengan cara yang berbeza, bergantung kepada berapa banyak lagi masaknya. Untuk buah sitrus, suhu 2 hingga 8 ℃ sesuai.