Ciri-ciri varieti kubis Duyung Jepun
Salad Mizuna atau kubis duyung Jepun adalah salah satu jenis kubis salad Jepun yang paling biasa. Oleh kerana rasa yang tinggi dan sejumlah besar vitamin, ia sering digunakan untuk salad dan makanan ringan, dan untuk menyediakan hidangan panas.
Ciri-ciri varieti kubis Duyung Jepun
Ciri-ciri kepelbagaian
Kubis Jepun adalah sayur tahunan milik keluarga brassica. Keanehan dari varieti ini ialah apabila daun dipotong, mereka tumbuh semula. Putri duyung kecil ini dibiakkan oleh penternak Jepun sebagai varietas tahan batang. Spesies ini dibezakan dengan hasil tinggi awalnya. Setelah 2 bulan, tertakluk kepada perawatan yang baik, kepala kubis pertama mungkin muncul.
Penerangan mengenai kepala
Oleh kerana sebilangan besar tunas atas, sayur itu memiliki roset daun penyebar lebih dari 50 daun hijau, dengan urat putih tipis. Ketinggian tanaman sedikit lebih daripada setengah meter. Permukaan dedaunan licin atau sedikit berkerut, dibelah menjadi bahagian dengan tepi bergerigi.
Daunnya terasa lembut, mempunyai kesegaran yang menyenangkan dan aroma salad ringan. Berat satu kepala kubis, rata-rata, kira-kira 1.5 kg.
Pemakaian sayur
Daun kubis dimakan mentah dan dalam pelbagai hidangan. Selalunya ditambahkan pada:
- salad;
- sandwic;
- makanan ringan sejuk;
- sup;
- rebusan;
- pengasam;
- acar.
Salad Mizun adalah tambahan yang baik untuk hidangan daging dan ikan, kerana daun kubis mempunyai sedikit aroma lada. Ia juga bagus untuk digunakan bersama dengan keju berperisa.
Oleh kerana sedikit minyak sawi dalam sayur-sayuran, kubis Jepun dapat dimakan oleh orang yang menderita bisul, gastritis dan penyakit sistem kardiovaskular.
Putri duyung kecil ini juga digunakan untuk hiasan dan hiasan plot peribadi dan katil bunga. Juga, berkat bentuk daun sayur yang tidak biasa, mereka dihiasi dengan gelongsor dan sempadan alpine.
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Kubis Jepun The Little Mermaid tidak bersahaja dalam penanaman. Sayur tahan panas dan sejuk
Kubis menyukai tanah dengan komposisi organik yang tinggi, dikeringkan dan sederhana rata. Tumbuhan ini bersifat hygrophilous, tetapi tidak bertolak ansur dengan kerap mengalirnya tanah.
Penyediaan tanah
Dianjurkan untuk menyediakan tempat tidur untuk menanam tanaman ini dari awal musim luruh.
Untuk 1 m2, buat:
- sekurang-kurangnya 5 kg humus;
- 15-20 g baja superfosfat;
- 20 g baja potash.
Pada awal musim bunga, sebelum menyemai tanaman, tanah mesti disenyawakan dengan ammonium nitrat (sekurang-kurangnya 20 g per 1 persegi M.).
Menyemai benih
Kubis boleh ditanam sebagai anak benih
Adalah mungkin untuk menanam kedua-dua anak benih dan di tanah terbuka.
Di tanah terbuka
Benih disemai dari pertengahan April hingga awal Mei. Pucuk pertama muncul pada suhu sekitar 4 ° C. Anak benih tahan terhadap cuaca sejuk dan embun beku, mereka dapat menahan beku musim bunga hingga -4 ° С.Suhu yang paling optimum untuk pertumbuhan tanaman di padang terbuka ialah 16-29 ° С
Kaedah anak benih
Untuk mendapatkan hasil panen lebih awal, disarankan untuk menyemai benih sayur untuk anak benih. Ini paling baik dilakukan pada pertengahan Mac, dan ditanam di tanah pada bulan Mei. Percambahan biji benih berlaku pada hari ketiga setelah disemai.
Peraturan penjagaan
Untuk penanaman kubis yang baik dan penuaian yang baik sepanjang musim, anda mesti mengikuti 3 peraturan mudah:
- Penyiangan biasa.
- Melonggarkan jarak baris.
- Penyiraman yang kompeten.
Baja
Sangat penting untuk tidak berlebihan dengan baja. Tumbuhan ini dapat mengumpulkan nitrat dari tanah dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Anda perlu membatasi diri dengan dua pembalut pendukung di tanah sebelum menyemai benih. Baja, termasuk kalium dan fosforus, mempunyai kesan yang baik. Dianjurkan untuk membuatnya sekurang-kurangnya dua kali semusim. Adalah perlu untuk merawat baja nitrogen dengan berhati-hati.
Dianjurkan juga untuk memotong daun masak tepat pada masanya untuk memungkinkan pembentukan tunas muda.
Tanah dan penyiraman
Tempat tidur yang lebih sesuai untuk menanam kubis adalah tempat dengan pencahayaan yang baik dan tanah yang subur dan ringan. Dianjurkan untuk menyuburkan bumi dengan kapur agar dapat menormalkan tahap kelembapan. Sangat penting untuk tidak membiarkan tanah kering; penyiraman secara berkala diperlukan.
Rejim suhu
Peningkatan suhu udara boleh memberi kesan buruk kepada kilang. Dengan panas yang berpanjangan, selaran matahari muncul di daun.
Penyakit dan perosak
Perosak
Untuk mengelakkan serangan penyakit berjangkit dan perosak, tanaman eksotik dianjurkan untuk ditanam di tanah di mana tanaman kekacang, penutup malam atau labu tumbuh sebelumnya. Tidak disarankan untuk menanam kubis di tempat tanaman salib.
Tanaman sayur-sayuran rentan terhadap pengaruh makhluk perosak yang sangat berbahaya - kumbang kutu salib. Puncak serangan hama adalah awal musim bunga, ketika suhu udara stabil pada 15 ° C. Kehadiran kumbang kutu ditunjukkan oleh lubang di daun dan pucuk kubis.
Kawalan serangga
| № | Kaedah perjuangan | Penerangan |
| 1. | Persekitaran lembap | Perlu menjaga persekitaran yang lembab dengan menyiram anak benih dengan banyak. Sangat berkesan menanam tanaman di kawasan kebun yang lebih lembap. |
| 2. | Habuk tanaman | 1. Campurkan abu kayu dengan kapur dalam jumlah yang sama. 2. Abu dan habuk tembakau. |
| 3. | Mengikis bumi | 1. Debu tembakau. 2. Naftalena. |
| 4. | Menyembur | 1. Campuran 1 sudu besar. l. abu kukus dalam 3 sudu besar. l. air panas. Bersikeras 48 jam, kemudian masukkan sabun cair atau dobi. 2. Untuk setengah gelas bawang putih parut, anda perlu mengambil sebilangan tangkai tomato cincang yang sama. Tuangkan dalam air suam (5 l) dengan penambahan setengah sudu air sabun. Semburkan dengan campuran suam. 3. 100 g mana-mana tembakau tuangkan 5 liter air mendidih. Berkeras selama beberapa jam, kemudian tapis dan tambahkan satu sudu sabun yang tidak lengkap. 4. Untuk baldi (9-10 l) air, anda perlu mengambil 250 ml cuka putih (sekurang-kurangnya 9%). |
| 5. | Takut dan pencegahan | Sebarang bahan yang direndam dalam minyak untuk kereta sangat berkesan dalam memerangi perosak. Anda perlu meletakkannya di antara baris dengan tanaman sayur-sayuran, pada jarak sekurang-kurangnya 4 m. Teruskan prosedur selama tiga hari. |
Penyakit
Tumbuhan ini tidak mudah diserang oleh pelbagai penyakit. Jangkitan dengan penyakit kulat adalah mungkin.
| Kumpulan risiko | Gejala | Rawatan | Pencegahan | |
| Blackleg | Anak benih muda | Kegelapan dan kekeringan pada pucuk bawah | Penyingkiran kawasan yang terjejas dan penyiraman akar dengan larutan kalium permanganat yang lemah | Pembasmian kuman biji dengan persiapan Phytolavin dan Bactofil |
| Peronosporosis | Mempengaruhi kedua-dua anak benih muda dan tanaman yang matang | Tompok-tompok kabur kuning di daun, seperti mekar putih | Disembur dengan racun kulat dan cecair Bordeaux | Elakkan kelembapan tinggi, elakkan ketumpatan semasa menanam |
| Fomoz | Anak benih muda dan matang | Titik-bintik gelap, gelap kerah akar | Penyemburan dengan larutan lemah (1%) cecair Bordeaux | Pembasmian kuman tanah dan rawatan dengan larutan kalium permanganat |
Kesimpulannya
Little Mermaid adalah pelbagai kubis Jepun, yang tidak hanya berbeza dengan sifat berguna, tetapi juga kemungkinan menggunakannya untuk hiasan lanskap. Kemudahan dalam menanam tanaman ini hanya meningkatkan popularitinya di kalangan banyak tukang kebun.
Tertakluk kepada peraturan penjagaan yang mudah dan rawatan tepat pada masanya dari perosak, sayur akan menikmati sayur wangi dari Mei hingga akhir musim luruh.