Teknologi penanaman kubis
Penanaman tanaman sayur-sayuran, tanah air yang tidak diketahui pasti, masih diamalkan di Rusia. Kubis kaya serat adalah ubat yang berkesan untuk normalisasi saluran pencernaan. Pada musim sejuk, ia membantu mencegah penampilan kekurangan vitamin. Ini bukan satu-satunya kelebihan budaya sayur-sayuran, tetapi sudah cukup untuk memperoleh sebiji kubis kepala hijau di plot peribadi. Menanam sayur yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro mempunyai ciri tersendiri, oleh itu sangat penting untuk mengetahui cara menjaga tanaman kebun ini.
Teknologi penanaman kubis
Pemilihan pelbagai
Sebelum menanam, kubis dikenal pasti mempunyai pelbagai. Baru-baru ini, tanaman sayur-sayuran dan kerucut berbentuk kerucut dengan daun merah semakin popular.
Hibrida telah dibiakkan yang tidak takut penyakit yang mempengaruhi budaya keluarga salib. Di rak terdapat kacukan pilihan domestik, disesuaikan dengan keadaan iklim negara. Juga, pilihan Belanda dan Jerman telah membuktikan diri mereka dengan baik di pasaran. Lebih baik menghentikan pilihan pada jenis tahan fros.
Semasa memilih biji kubis putih, perhatikan masa pematangan sayur. Varietas matang, awal dan awal mempunyai jangka hayat yang pendek, tetapi kubis awal adalah sayur yang manis dan lembut. Hibrida pertengahan musim dan akhir matang, menurut keterangannya, dibezakan dengan kualiti menjaga yang baik.
Mereka juga memperhatikan tujuan budaya sayuran: beberapa varietas, kerana rasanya yang sangat baik, sesuai untuk dimakan segar, dan ada juga yang dinyatakan ketika asin, acar atau kalengan.
Penyediaan benih
Terlepas dari kaedah menanam kubis, teknologi penyediaan bahan benih tidak berubah dan merangkumi beberapa peringkat:
- penentukuran;
- penilaian percambahan;
- pembasmian kuman;
- pengerasan.
Penentukuran
Sebilangan biji mungkin tidak sesuai untuk tumbuh, jadi pilihan dibuat. Benih dicelupkan ke dalam air masin selama 5-7 minit. Larutan garam disediakan pada kadar 3 g garam per 100 ml air. Semua biji berongga melayang ke permukaan. Mereka dibasuh tanpa garam dan dikeringkan secepat mungkin untuk mengelakkan tumbuh.
Sekiranya ukuran biji kubis dalam bungkusan berbeza, bahan penanaman kecil juga dibuang pada tahap penentukuran.
Penilaian percambahan
Untuk mengetahui apakah mungkin untuk mendapatkan hasil panen yang baik dari kubis, disarankan untuk menilai kadar percambahan yang akan memakan masa 7 hari. Ambil sebahagian biji yang tidak akan digunakan semasa menanam.
Kain yang direndam dalam air diletakkan di atas dulang dan benih diletakkan di atasnya. Kain yang sama direndam dalam air diletakkan di atas biji. Sampel dibiarkan di dalam bilik dengan suhu udara 22 ° C-23 ° C. Pastikan kain yang menutupi benih sentiasa lembap. Sebagai ganti kain, dibenarkan menggunakan kertas yang tidak menyerap air dengan baik.
Selepas 3-4 hari, pucuk pertama muncul, setelah 7 hari semua biji yang akan tumbuh bercambah. Pada hari ke-4, anda dapat memahami seberapa baik percambahan bahan yang dapat diganti berlaku, dan pada hari ke-8 - berapa banyak tumbuhan pada umumnya akan tumbuh.
Untuk mendapatkan hasil penunjuk, disarankan untuk menguji 100 sampel.
Anda boleh mengurangkan kos proses dengan mengumpulkan sendiri bahan penanaman. Sayuran itu dibiakkan oleh biji, yang dapat diperoleh dengan menanam sel ratu (kepala kubis yang diperoleh dari biji) ke dalam tanah. Penyebaran sayur memakan masa 2 tahun. Pilih kepala kubis yang mempunyai berat badan yang baik dan tunggul kecil. Sekiranya tanaman ibu mempunyai berat sedikit, maka benihnya akan lemah. Sebagai ganti setiap perbungaan setelah berbunga, polong terbentuk, serupa dengan kacang asparagus. Benih ada di dalamnya. Penting bahawa pendebungaan berlaku setelah tanaman berbunga. Untuk melakukan ini, pastikan kehadiran lebah di plot peribadi. Sekiranya kultur tidak mekar, pendebungaan buatan dilakukan.
Pembasmian kuman
Benih dibasmi kuman sebelum menanam
Agar kubis yang ditanam dari biji tidak jatuh sakit, sangat mustahak untuk membasmi kuman bahan penanaman. Terdapat beberapa kaedah berkesan untuk mencemarkan biji benih.
Selalunya, larutan kalium permanganat digunakan, di mana bahan penanaman direndam selama seperempat jam. Setelah masa berlalu, benih dicuci. Penyelesaian kalium permanganat adalah ubat yang sangat baik untuk penyakit berjangkit dengan kulat dan bakteria.
Alternatif untuk merendam dalam larutan kalium permanganat adalah apa yang disebut pemutihan. Bahan benih diletakkan di dalam beg dadakan yang terbuat dari kain kasa, dilipat dalam 3-4 lapisan. Beg itu direndam dalam air pada suhu 49 ° C selama 20 minit, selepas itu biji dikeluarkan dan dikeringkan.
Kaedah pembasmian kuman terakhir melibatkan penggunaan bawang putih. Anda memerlukan 100 ml air tulen dan kira-kira 30 g bawang putih cincang. Bahannya dicampurkan, biji diletakkan dalam komposisi yang dihasilkan. Selepas 60 minit. mereka dibawa keluar dan dikeringkan.
Mengeraskan
Agar kubis menjadi sihat, sangat mustahak untuk mengeras bahan biji. Untuk melakukan ini, bahan penanaman diletakkan di dalam bekas dengan air dan dihantar ke bilik dengan suhu udara 2 ° C selama sehari. Pilihan terbaik ialah peti sejuk.
Menanam anak benih
Kubis adalah tanaman yang takut akan fros, jadi kubis jarang ditanam di tanah terbuka. Sekiranya kadar percambahan telah dinilai, percambahan biji benih dapat dilewatkan. Jika tidak, benih bercambah harus ditanam. Mereka bercambah dalam 3-4 hari.
Anak benih kubis ditanam dalam bekas. Terdapat bekas, yang merupakan sistem cawan yang bersambung, dan hanya ada bekas berbentuk segi empat. Semasa bekerja dengan bekas, setiap biji ditanam dalam gelas yang terpisah. Semasa menyemai benih dalam bekas segi empat tepat, jarak antara tanaman masa depan adalah 3 cm. Jarak antara baris adalah 7-8 mm. Bekas ditutup dengan kerajang dan diletakkan di tempat yang hangat dan cerah.
Sekiranya benih ditanam dalam bekas biasa, setelah 7 hari mereka ditransplantasikan ke dalam bekas, di mana untuk setiap tanaman terdapat sel terpisah berukuran 30 x 30 mm. Selepas 14-20 hari, pemindahan lain dibuat menjadi cawan 60 x 60 mm. Semasa menanam tanaman yang tidak kuat, mereka dikebumikan ke daun kotiledon. Tumbuhan ini ditransplantasikan bersama-sama dengan akar tanah. Tumbuhan di dalam cawan segera sebelum menanam di tanah.
Kubis awal memerlukan makanan tambahan. Yang pertama dihasilkan 14-15 hari selepas percambahan. Pada peringkat ini, baja amonia nitrat, superfosfat dan kalium digunakan dalam jumlah 2, 4 dan 1 g. Campuran kering dicairkan dalam 1 liter air.
Makan kedua dilakukan 14-15 hari selepas yang pertama. Ia mengandungi komponen yang sama yang diambil dalam dos berganda. Pemberian makan terakhir dilakukan 48 jam sebelum turun.Untuk penyediaannya, ambil komponen yang sama, tetapi dalam jumlah 2, 4 dan 8 g. Cairkan dalam 1 liter air.
Untuk menanam benih dan menanam benih, gunakan tanah khas, yang dijual di kedai khusus.
Perkara penting
Anak benih mesti dikeraskan
- Semasa menanam anak benih, penting untuk memerhatikan rejim suhu. Sebelum munculnya pucuk, suhu udara harus 20 ° C, setelah - 17 ° C pada siang hari dan 10 ° C pada waktu malam.
- Agar kubis tidak jatuh sakit, anak benih dikeraskan. Untuk melakukan ini, pada sebelah petang mereka mengeluarkannya ke balkoni, pertama selama 15-20 minit, kemudian selama 30-40 minit. Sebelum menanam di tanah, tanaman disimpan di balkoni selama kira-kira 2.5-3 jam. Semasa pengerasan, mereka diposisikan sehingga tidak terkena sinar matahari langsung.
- Beberapa hari sebelum menanam, kubis boleh berada di balkoni sepanjang malam, tetapi jika suhu udara pada waktu malam turun di bawah 2 ° C, tanaman harus dibawa masuk ke dalam rumah. Meninggalkan bekas dengan kubis untuk bermalam di balkoni, mereka ditutup dengan kerajang.
Menanam kubis di luar rumah
Sebelum menuai, kubis melalui beberapa tahap: pemindahan ke tanah terbuka, pergi.
Menanam anak benih di tanah
Penting untuk menanam tanaman tahunan di tanah tepat pada masanya. Pada masa yang sama, mereka dipandu oleh keadaan cuaca.
Kubis awal ditanam pada akhir April atau awal Mei. Pada masa penanaman, 5-7 daun kubis harus dibentuk. Ketinggian tanaman hendaklah kira-kira 15 cm. Varieti pertengahan dan akhir matang ditanam pada pertengahan dan akhir Mei. Pada masa penanaman, tanaman harus mempunyai 4-6 daun kubis. Ketinggian tanaman - 17-18 cm.
Sekiranya pada saat penanaman di tanah, tanaman belum mencapai ketinggian yang diperlukan, dan jumlah daun yang diperlukan belum terbentuk, perangsang pertumbuhan dapat digunakan.
Sehingga tanaman yang kuat tumbuh dari kubis, yang belum lagi kuat, ia ditanam di kawasan yang terang. Tanah berpasir dan berpasir sangat sesuai untuk tanaman sayur-sayuran. Sebaiknya tanam tanaman sayur ini setelah tanaman akar, timun, kekacang atau bijirin. Sebelum menanam tanaman sayur (dan kubis dan tanaman lain tidak terkecuali), disarankan menanam baja hijau di kawasan tersebut. Anda boleh menutup tanaman yang belum matang dengan botol.
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik dari kubis yang ditanam di negara ini, anda tidak boleh menebal penanaman. Penting untuk mematuhi sepenuhnya skema penanaman yang ditunjukkan pada bungkusan benih. Ia berbeza sedikit untuk pelbagai jenis.
Agar kepala kubis tidak sakit dan mempunyai rasa yang baik, humus, abu kayu dan ½ sdt dimasukkan ke dalam lubang semasa penanaman anak benih. nitrofosfat. Isi lubang dicampurkan, kemudian anak benih dengan bola tanah akar diletakkan di dalamnya.
Penjagaan penanaman
Anda tidak memerlukan penjagaan khas untuk kubis. Teknologi pertanian berasal dari penyiraman, pelonggaran dan penyingkiran rumpai yang tepat pada masanya. Ia berguna untuk memberi makan tanaman sayur beberapa kali.
Apabila daun kubis tumbuh, tanaman diberi makan dengan ammonium nitrat (1 g saltpeter per 1 liter air). Apabila daun kubis dibentuk menjadi kepala kubis, larutan yang disediakan dari urea, superfosfat dan kalium sulfat, masing-masing diambil dalam 4,5 dan 8 g, dimasukkan ke dalam tanah. Campuran kering dicairkan dalam 10 liter air tulen.
Daun bawah tanaman tidak digalakkan dipotong. Hanya pinggan daun yang terkena perosak atau penyakit yang boleh dikeluarkan.
Pencegahan penyakit
Penting agar kubis tidak mengandungi serangga yang memusnahkan daun. Sebagai profilaksis terhadap parasit yang menetap di daun kubis, abu kayu digunakan. Kadang-kadang habuk tembakau ditambahkan ke dalamnya.
Kubis pertama ditanam tanpa penggunaan racun kulat, racun serangga dan racun herba: buah menyerap toksin, oleh itu, ubat-ubatan rakyat digunakan untuk rawatan pencegahan, yang mudah disiapkan dengan tangan anda sendiri. Ini boleh menjadi infusi kulit bawang.
Tidak kurang berkesan adalah penyerapan bahagian atas tomato, yang boleh anda masak dengan tangan anda sendiri dalam 15-20 minit.Sebelum menggunakan infus yang disediakan oleh tangan anda sendiri, anda perlu membiarkannya diseduh. Risiko diserang parasit dapat diminimumkan dengan menanam kubis dengan bunga dan ramuan wangi (marigold, ketumbar, sage, biji jintan, dll.)
Sekiranya penyakit tertentu telah terwujud, gunakan ubat yang dimaksudkan untuk rawatannya. Ubat kompleks kurang berkesan.
Mengikut teknologi terkini, segala jenis kubis boleh ditanam secara hidroponik. Kaedah penutupnya mahal, tetapi kos utama kepala kubis akan membenarkan kosnya. Dengan kaedah ini, anda boleh melangkau peringkat menanam anak benih.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Cucu-cucu kita tahu tentang khasiat kubis yang bermanfaat, menggunakannya sejak zaman purba untuk merawat penyakit. Hari ini, jus kubis pelbagai jenis atau gruel dari daun yang mengandungi zat besi, serat, kalsium, yodium dan unsur surih lain yang berguna digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat penyakit gout, batuk, sakit tekak, bronkitis dan penyakit buah pinggang. Juga, sifat perubatan tanaman sayur membantu orang melegakan sakit kepala. Sekiranya anda sakit kepala, anda boleh meletakkan daun kubis ke pelipis anda. Sebaiknya pra-tumbuk sehingga jusnya muncul. Kesan perubatan dijelaskan oleh fakta bahawa kepala sakit, sebagai peraturan, dengan tekanan darah tinggi atau rendah, dan kalium yang terkandung dalam daun kubis menormalkan tekanan darah.
Daun kubis segar boleh dianggap sebagai ubat untuk lebam. Sayuran ini digunakan dalam perubatan rakyat dan untuk menormalkan fungsi sistem saraf.
Permohonan
Kubis mengandungi dari 15 hingga 30 kkal, bergantung pada jenisnya, oleh itu ia adalah produk makanan. Paling kurang dari semua kcal di Beijing.
Sebaiknya makan kubis segar. Anda juga boleh mengambilnya, membuat sauerkraut. Anda boleh memotong kepingan kubis menjadi kepingan, perasakan dengan minyak dan rempah secukupnya. Ini adalah resipi paling mudah. Makanan seperti itu bukan sahaja sihat, tetapi juga enak. Kubis sesuai dengan nasi, jadi gulungan kubis dapat dibuat.