Ciri-ciri kubis Amager
Salah satu jenis yang tertua tetapi masih popular adalah kubis Amager. Penternak membiakkan kubis Amager 611 pada 20-an abad yang lalu. Kualiti varieti ini membolehkan anda mendapatkan hasil yang tinggi walaupun dari kawasan kecil.
Ciri-ciri kubis Amager
Ciri-ciri kepelbagaian
Dari saat percambahan benih hingga penuaian, diperlukan sekitar 145-155 hari, sehingga varietas dianggap lambat matang. Pada musim panas, syarat-syarat ini beralih.
Jenis kubis Amager 611 dituai: sehingga 7 kg kepala kubis berkualiti tinggi dituai dari 1 m². Satu-satunya kelemahannya adalah daya tahannya yang rendah terhadap beberapa penyakit.
Penerangan mengenai kepala
Dalam perihalan kubis Amager, kualiti kepala yang tinggi diperhatikan. Varieti ini mempunyai kualiti penjagaan yang sangat baik dan disimpan di ruang bawah tanah hingga akhir musim bunga. Sekiranya bilik lembap dan kurang berventilasi, kepala kubis boleh reput. Daun dan potongan bahagian atas dipengaruhi terlebih dahulu.
Sejurus selepas penuaian, daun kepala kubis mempunyai kepahitan khas, yang hilang setelah 2-3 bulan disimpan. Mereka juga menjadi lebih berair.
Garpu disimpan di palet kayu atau plastik, terbalik. Kepala kubis diletakkan dalam satu lapisan, meninggalkan jarak kecil di antara mereka. Periksa keadaan sayur-sayuran secara berkala dan buang daun busuk atau berkulat.
Pemakaian sayur
Varieti ini sesuai untuk menyediakan kursus pertama dan kedua, serta pemeliharaan. Kubis tidak boleh diasinkan dan diperam, kerana daunnya terlalu keras, dan ini mempengaruhi rasa produk jadi.
Untuk menyediakan salad segar, sayur-sayuran dicincang halus, asin dan lumat secara intensif. Hidangan siap dibumbui dengan mentega, mayonis atau krim masam.
Mendarat
Benih kubis amager ditanam dalam kotak anak benih khas. Kedalaman penanaman benih adalah 1-2 cm. Sekiranya benih diperdalam, tempoh percambahannya akan meningkat dengan ketara.
Untuk biji, gunakan campuran tanah yang dibeli atau sediakan substrat sendiri. Ini memerlukan:
- tanah kebun;
- gambut;
- pasir.
Setelah menanam, kotak anak benih ditutup dengan kerajang dan dikeluarkan ke tempat yang gelap dan hangat sehingga tunas pertama muncul. Benih bercambah bersama selama 5-7 hari.
Suhu
Mengekalkan suhu optimum untuk anak benih
Anak benih kubis putih ditanam pada suhu 15-18 ° C.
Skim turun
Tumbuhan yang ditanam ditanam di tempat yang tetap pada bulan Mei. Tempat tidur kebun dirancang lebih awal, kerana ketika dipindahkan, semak kubis hanya menempati 2-3% dari keseluruhan kawasan. Dalam proses menanam dan membentuk kepala kubis, ia sudah memerlukan sekitar 70-80%. Pucuk ditanam pada jarak 40-50 cm antara satu sama lain. Setiap sentimeter memainkan peranan penting dalam perkembangan budaya.
Baja
Humus dan abu kayu diperkenalkan ke tempat tidur. Ini memberi tanaman muda komponen organik dan mineral.
Penjagaan
Mereka yang menanam salib tahu bahawa mereka menuntut cahaya.Oleh kerana kekurangan cahaya, anak benih meregang, yang mempengaruhi kemampuan membentuk garpu, namun, pada hari-hari pertama setelah menanam benih ke tanah terbuka, tempat tidur disediakan sedikit peneduhan pada waktu petang. Ini melindungi tanaman dari selaran matahari.
Menyiram
Budaya disiram beberapa kali seminggu. Tanah harus basah, tetapi tidak ada air yang bertakung. Penimbunan air mengancam kepala pecah kubis. Garpu seperti itu tidak lagi sesuai untuk penyimpanan.
Berpakaian atas
Makan tepat pada masanya juga penting untuk penanaman:
- Untuk meningkatkan pertumbuhan, tanaman diberi makan seminggu setelah menanam di tempat tetap. Untuk melakukan ini, kotoran direndam dalam air terlebih dahulu dengan kadar 1 kg per 3 liter cecair. Selepas 2 minggu, penapaian dihentikan dan baja siap digunakan. Ia tidak digunakan dalam bentuk tulen, tetapi dicairkan dengan 1 liter campuran setiap 10 liter air.
- Apabila garpu terbentuk, tanaman diberi makan untuk kali kedua. Untuk mengikat kubis yang kuat, dia memerlukan kalium dan fosforus.
- Pembalut bahagian atas terakhir, jika perlu, dilakukan 2 minggu sebelum penuaian. Sebaiknya gunakan infus herba. Untuk membuatnya, rumpai dipotong halus dan direndam dalam air selama 12-14 hari. Selepas campuran ini, dalam bentuk yang dicairkan, tanaman disiram.
Perosak dan penyakit
Penanaman varieti ini sukar kerana kecenderungannya untuk penyakit salib. Setiap orang yang menanam Amager menyatakan bahawa selalunya tanaman itu menderita:
- Peronosporosis (bintik daun). Ejen penyebabnya adalah kulat. Penyakit ini menampakkan diri walaupun pada peringkat pembenihan. Daun yang terkena kering dengan cepat dan gugur
- Cendawan serbuk (bintik kelabu di kepala kubis). Ia menyebar dengan cepat ke seluruh kilang dan membuat garpu tidak dapat digunakan untuk jangka masa yang panjang.
- Fusarium (rupa urat kuning pada daun). Tumbuhan yang dijangkiti membentuk garpu kecil yang longgar atau berhenti tumbuh sama sekali. Penyakit ini memasuki tanah melalui biji yang terkena.
Perosak utama sayur ini adalah kutu salib, siput dan siput anggur. Mereka memakan tanaman hijau yang lezat dan dengan itu merosakkan kepala kubis.
Kesimpulannya
Menanam kubis putih Amager tidak memerlukan kos fizikal atau kewangan khas. Sayuran boleh ditanam secara komersial. Tidak seperti kacukan moden, ia kurang tahan terhadap kesan penyakit, oleh itu rawatan pencegahan dijalankan.