Memperkenalkan oren ke dalam diet anak

0

929

Peringkat artikel

Sejak usia dini, seorang kanak-kanak berkenalan dengan banyak produk baru untuk dirinya sendiri. Perhatian khusus diberikan kepada pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan segar yang boleh menyebabkan reaksi yang tidak dijangka. Penting untuk menentukan bagaimana dan kapan memperkenalkan makanan segar ke dalam makanan, terutama buah sitrus. Perlu diketahui secara pasti kapan memberikan oren kepada anak.

Memperkenalkan oren ke dalam diet anak

Khasiat oren yang berguna

Jeruk adalah ahli umum kumpulan sitrus. Buahnya menarik perhatian dengan warna cerah, aroma yang kuat dan rasa manis.

Jeruk kaya dengan pelbagai unsur aktif kimia dan biologi yang menentukan kegunaan dan nilai pemakanannya.

Jeruk mengandungi:

• Serat dan pektin. Mereka melakukan fungsi membersihkan usus dari toksin, memperbaiki proses pencernaan. Ini adalah pencegahan sembelit, gangguan yang baik. Terima kasih kepada komponen ini, selera makan meningkat.
• Glukosa, fruktosa, vitamin kumpulan A, B, C. Kandungan nutrien yang tinggi ini menyokong keadaan umum badan. Jeruk mengandungi sebatian kalium dan magnesium yang lebih tinggi daripada buah sitrus yang lain. Phytoncides dan asid sitrik menguatkan sistem imun, menormalkan kerja organ dalaman.
• Biotin. Ia meningkatkan metabolisme karbohidrat dan lipid, menjaga keadaan rambut, kuku dan kulit. Jus oren mampu mengekalkan kalsium dalam tubuh anak, dan unsur jejak ini diperlukan untuk pembinaan kerangka. Asid sitrik berfungsi sebagai pembersih untuk sebatian nitrat dan nitrit.

Akibat negatif

Bersama dengan khasiatnya, jeruk boleh memberi kesan yang tidak diingini pada tubuh manusia.

Perkara ini terutama berlaku untuk kanak-kanak, kerana badan mereka masih lemah dan tidak bersedia untuk bertindak beberapa bahan kuat dan kaya dengan bahan kimia. Jeruk adalah alergen yang kuat, oleh itu, intoleransi terhadap komponennya adalah kontraindikasi terhadap penggunaannya dalam bentuk apa pun.

Kandungan asid tinggi memberi kesan negatif kepada saluran gastrousus yang bermasalah. Tidak digalakkan memakan pulpa oren dan minum jus daripadanya untuk gangguan seperti gastritis, pankreatitis, ulser perut atau ulser duodenum. Diabetes mellitus juga merupakan kontraindikasi untuk memakan buahnya. Asid juga memberi kesan negatif kepada enamel gigi, terutama pada kanak-kanak, melembutkan dan memusnahkannya.

Bagi bayi, oren berbahaya kerana manifestasi reaksi alergi yang kuat. Manifestasinya adalah ruam, kemerahan pada kulit wajah, tangan, perut, gangguan pencernaan, pembengkakan saluran pernafasan atas, sesak nafas. Alahan boleh disebabkan oleh:

• kecenderungan keturunan;
• penyakit autoimun;
• ketidakmatangan perkembangan saluran usus dan perut;
• penyakit saluran gastrousus;
• makan jeruk dalam jumlah besar semasa kehamilan;
• ekologi yang tidak menguntungkan.

Kadang-kadang reaksi negatif yang kuat terhadap buah memaksa anda untuk sepenuhnya meninggalkan pengenalannya ke dalam makanan anak. Dalam kes ini, mungkin untuk mengganti jeruk dengan makanan lain yang tinggi vitamin C: herba, pucuk Brussels, beri. Merebus Rosehip juga digunakan sebagai pengganti.

Jeruk dalam diet anak

Seorang bayi boleh diberi sebiji oren dari sembilan bulan

Pengenalan sitrus bermula dalam tempoh penyusuan susu.

• Setelah kira-kira bulan ke-3 kehidupan anak, seorang ibu yang menyusu memakan separuh buahnya tanpa kulit dan filem. Selepas menyusu, dia harus memantau reaksi tubuh bayi selama 5 jam berikutnya. Sekiranya anda tidak melihat tanda-tanda luaran dan anak tidak menangis kerana sakit di bahagian perut, dibenarkan menggunakan buah ini dalam setengah 1-2 kali seminggu.
• Seorang bayi mampu memakan sebiji oren sendiri sejak berusia 9 bulan. Dia diberi setengah baji, dikupas dari kulit dan filem. Lebih baik melakukan ini pada waktu pagi, setelah sarapan, sehingga ada masa untuk mengesan reaksi tubuh terhadap produk tersebut. Dengan tindak balas positif, bahagian baru dapat ditingkatkan dengan setengah lobule. Tidak ada batasan yang jelas; bayi dengan selera makan yang sihat akan menentukan jumlah rawatannya sendiri. Seorang kanak-kanak dibenarkan makan sebiji buah oren pada usia 5-6 tahun, tetapi tidak lebih kerap 2-3 kali seminggu.
• Kadang-kadang jus dari pulpa disajikan, dicairkan dengan air sejuk rebus dalam nisbah 1: 1. Lebih baik meminumnya segar dan dimakan selepas makan. Lebih baik memberi jus untuk pertama kalinya dalam jumlah tidak lebih dari ½ sdt. Mereka juga mengamalkan mencampurkan jus: oren dengan lobak merah atau epal. Untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun, jus disajikan dalam jumlah 30-50 ml, pada usia 7-10 tahun, bahagiannya meningkat menjadi 70-100 ml.
• Sekiranya bayi didiagnosis menderita diatesis, pengenalan buah ditangguhkan sehingga akhir tahun pertama kehidupan. Sekiranya terdapat reaksi alergi yang kuat dalam bentuk asma atau dermatitis, semua buah sitrus dikeluarkan dari diet sehingga tahun ke-3 kehidupan. Semasa sampel sitrus pertama, tidak disyorkan untuk memperkenalkan makanan baru untuk mengesan tindak balas secara khusus pada oren.
• Kupas ini digunakan untuk makanan hanya selepas anak berusia 6 tahun. Batasan ini wujud atas alasan keselamatan, kerana kulit jeruk mana pun mampu mengumpulkan bahan kimia berbahaya dari alam sekitar. Kulit jeruk kaya dengan fitonutida, tetapi anda perlu menggunakannya dengan teliti dalam diet anak dan dalam jumlah kecil.

Pemilihan buah oren untuk kanak-kanak

Pilihan yang paling berjaya untuk bayi adalah varieti manis dengan sedikit rasa masam.

Jeruk seperti itu paling sering dibawa dari Sepanyol, Mediterranean, pantai pulau Sicily. Untuk memilih jeruk masak yang berkualiti, perhatikan yang berikut:

• Warna buah berkisar dari oren-merah hingga kehijauan. Warna hijau tidak selalu menjadi tanda tidak matang. Ini adalah tanda bahawa buah-buahan cerah telah dinyanyikan di kawasan yang cerah, dan yang lebih ringan - di tempat teduh.
• Berat buah adalah tanda kematangan. Jeruk yang lebih berat dan ukuran yang sama dengan selebihnya akan matang. Aroma ciri yang kuat juga merupakan tanda utama kematangan.
• Biasanya jeruk manis bersaiz kecil. Ketebalan kulit tidak mempengaruhi kematangan dan keseronokan, itu hanya tanda ragamnya. Jeruk umbilik (berbentuk pusar) adalah buah yang sesuai untuk bayi: mereka manis, mempunyai banyak jus dan sering kekurangan biji.

Resipi kanak-kanak dengan oren

Untuk kanak-kanak berumur lebih dari tiga tahun, anda boleh membuat salad

Buah sitrus dipanggil produk serba boleh. Ini melengkapkan hampir semua hidangan dan sesuai dengan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran lain, serta daging dan keju. Kanak-kanak dihidangkan jeruk yang dikupas, filem dan diadu.

Salad oren

Hidangan ini dihidangkan untuk kanak-kanak berumur 3 tahun.Ini memerlukan memotong beberapa kepingan oren, 5 biji anggur, 2-3 strawberi atau 4-5 raspberi, setengah epal. Lebih baik mengisi salad dengan yogurt atau jus lemon yang dicairkan dengan air.

Salad oren juga disediakan dalam versi lain, yang merangkumi fillet ayam atau ikan rebus, wortel rebus, sebilangan kentang, dan telur ayam rebus. Hiasannya adalah minyak zaitun atau bunga matahari, kefir, tetapi bukan mayonis.

Pencuci mulut oren

Pencuci mulut oren sesuai untuk bayi dari usia 1 tahun. Pulpa 2 biji oren dibahagikan kepada serat yang berasingan, 2 wortel parut halus. Bahan-bahan dicampur bersama, satu sudu kismis dan krim masam ditambah. Dihidangkan tanpa gula.

Hidangan pencuci mulut yang lain dihidangkan untuk kanak-kanak dari 2 tahun. Untuk menyiapkannya, lembutkan 100 g labu rebus, potong separuh dari sitrus, tambahkan sesudu yogurt atau krim masam. Bahan-bahannya dicampurkan dan ditambah dengan ceri atau sirap beri lain.

Jem dan buah gula-gula

Jam diberikan kepada kanak-kanak berumur 3 tahun. Ia mengandungi jeruk: hanya bubur atau buah dengan kulit, beri dan buah-buahan, kadang-kadang sayur-sayuran (labu, wortel). Jam, dimasak dalam waktu singkat di atas api, akan mengekalkan lebih banyak nutrien. Ia sering dijadikan asas untuk minuman buah buatan sendiri.

Buah-buahan manisan juga sesuai untuk kanak-kanak yang lebih tua. Mereka dibuat dari kulit jeruk dengan gula tambahan. Bagi bayi yang menghidap diabetes atau masalah berat badan, produk seperti itu dilarang.

Kesimpulannya

Jeruk adalah produk sihat yang kaya dengan vitamin dan mineral. Dalam kes ini, perlu diingat mengenai bahagian jika anak-anak memakannya. Penting untuk memilih buah-buahan berkualiti untuk mencegah masalah kesihatan pada bayi. Sekiranya terdapat reaksi alergi yang teruk, mereka segera berjumpa doktor.