Ciri-ciri baka babi Yorkshire
Baka babi Yorkshire sering disebut daging asap dan sangat diminati dalam penternakan baik untuk pengeluaran dan untuk pembiakan.
Baka babi Yorkshire
Mengenai baka Yorkshire
Dari segi petunjuk produktif, baka babi Yorkshire diklasifikasikan sebagai sejagat, memberikan jumlah daging dan lemak babi yang sama. Babi keturunan Yorkshire muncul dalam peternakan sebagai hasil dari pemilihan panjang dan dihadapkan ke pengadilan petani Inggeris pada tahun 1851 di sebuah pameran pertanian.
Berbanding dengan kawanan babi berminyak abad ke-19, Yorkshire Pigs menonjol kerana aktiviti dan keharmonian mereka.
Populariti haiwan dicapai dengan menetapkan ciri-ciri produktif kualitatif pada tahap genetik dalam proses melintasi garis yang berkaitan. Mereka mula bertindak sebagai bahan pembiakan untuk membiakkan garis lain ketika disilangkan dengan wakil Portugis, Cina dan Itali.
Haiwan dibawa ke Rusia dalam tempoh selepas perang. Pada mulanya, babi Yorkshire muncul di wilayah wilayah Sverdlovsk, kemudian mereka menyebar ke arah barat laut dan menuju bahagian tengah Rusia.
Ciri luaran
Ciri babi Yorkshire tidak meletakkannya di antara wakil terbesar dalam pengeluaran babi. Tidak seperti Landrace, yang pada usia enam bulan dapat menambah berat badan hingga 100 kg, Yorkshires hanya dapat meningkatkan jisim seperti itu pada usia 7 bulan. Berat orang dewasa adalah:
- babi hutan - hingga 0.32 t,
- sows - hingga 0.25 tan.
Ciri-ciri baka babi Yorkshire lebih mirip dengan jenis putih besar dari England, oleh itu mereka sering keliru dalam foto dan video. Perbezaan antara wakil dari pelbagai jenis terletak pada produk yang diterima dari mereka. Walaupun bahasa Inggeris putih adalah jenis babi berminyak, babi Yorkshire biasanya dibiakkan untuk daging. Ciri pembezaan utama haiwan adalah kulit ringan dengan hampir tidak ada rambut dan tidak ada lipatan kulit.
Perbezaan produktif
Baka ini mempunyai beberapa kelebihan ketika membiak dalam keadaan pertanian swasta:
- kematangan awal,
- kadar intensiti pertumbuhan yang tinggi,
- kandungan tidak bersahaja,
- atribusi terhadap haiwan padang rumput, yang memudahkan petani membesarkannya dan menjadi insentif tambahan untuk membuat keputusan mengenai pembiakan.
Produk dari pelbagai ini terdiri daripada daging dengan lebar minimum lapisan berminyak. Bangkai babi hanya mengandungi 1,3 ccm lemak babi. Hasil daging hingga 65%. Pada masa yang sama, haiwan muda yang telah mencapai usia 1 tahun dan telah menambah berat badan 100 kg sesuai untuk disembelih. Orang dewasa mengeluarkan daging babi berlemak.
Pembiakan babi Rusia berjumlah kira-kira 1.5 juta wakil baka. Babi dijual di 12 ladang pembiakan. Harga untuk babi Yorkshire bermula pada 5,000 rubel.
Babi Yorkshire siap untuk persenyawaan pada usia sepuluh bulan hingga satu tahun.Dia mampu menghasilkan sampah sebanyak 10 atau lebih anak babi, yang dilahirkan bersaiz besar (hingga 1 kg). Menjelang bulan, haiwan muda mencapai berat sekitar 20 kg. Semasa menyediakan haiwan dalam proses tumbuh dengan makanan penuh dalam jumlah yang tidak terhad, berat badan mereka dapat meningkat menjadi 0.2 tan atau lebih pada babi dan menjadi 0.3 atau lebih pada babi pada usia 10 bulan.
Babi Yorkshire banyak digunakan dalam proses hibridisasi dengan garis putih besar dari England, dan jenis penyeberangan ini memberikan hasil positif yang tinggi dalam ciri-ciri kualiti yang terakhir.
Prinsip berkembang
Keturunan ini dibiakkan dalam pembiakan babi domestik dan asing, berkat proses membesarkan dan memelihara ternakan yang tidak rumit, menduduki tempat ke-4 dari segi kelaziman pembiakan. Tidak jarang mencari persimpangan dengan Landraces dan garisan lain.
Antara syarat asas untuk kandungan:
- bilik tertutup yang melindungi haiwan daripada cuaca sejuk dan draf,
- kehadiran kawasan berjalan berpagar.
Dalam proses memelihara ternakan, mesti diingat bahawa garis keturunan ini sering sakit kerana melanggar syarat-syarat penahanan. Antara penyakit utama yang diserang babi ini adalah riket dan kekurangan vitamin, yang dicatat pada haiwan muda yang lahir pada musim bunga. Untuk mengelakkan penyakit, ranting konifer dimasukkan ke dalam makanan haiwan.
Di antara kelemahan baka, petani menunjukkan kerentanan terhadap kulit terbakar di wilayah selatan dan pengumpulan deposit lemak yang cepat dengan pemberian makanan secara intensif.
Bahagian makanan utama babi dan babi Yorkshire terdiri daripada makanan kompaun dan rumput, dedak dan kentang, sayur-sayuran (lobak, zucchini, bit), bijirin (millet, gandum, jagung).