Lobak ungu

987

Peringkat artikel

Lobak ungu mempunyai kompleks bahan berguna, sesuai untuk dimasukkan dalam diet setiap orang.

Lobak ungu

Ciri

Lobak ungu tergolong dalam keluarga Umbrella, subspesies Daucus carota subsp. Sativus. Sejak abad sebelumnya, ia telah dianggap sebagai penawar yang baik untuk sejumlah penyakit. Sayuran ini dicirikan oleh hasil rendah, percambahan yang baik, penyakit dan ketahanan perosak.

Lobak ungu banyak digunakan dalam memasak, ia dicirikan oleh komposisi yang berguna.

Penerangan mengenai pelbagai

Lobak ungu adalah ramuan dwitahunan. Semasa memilih biji, ada baiknya mempertimbangkan ciri-ciri berikut:

penyimpanan;
syarat penggunaan;
keadaan yang boleh dipasarkan.

Menurut keterangan, varieti wortel ungu dibezakan oleh nilai pemakanan dan sifat perubatan yang tinggi.

Lobak ungu adalah ramuan dwitahunan.

Jenis-jenis budaya

Jenis lobak ungu ditanam di pelbagai kawasan di negara ini. Yang paling popular adalah:

Jerebu ungu f1. Ini adalah kacukan pematangan awal warna ungu tua, oren di dalamnya. Musim tumbuh adalah 70 hari. Pelbagainya tahan terhadap penyakit. Buahnya panjangnya 30 cm.
Naga. Buahnya manis, mengandungi vitamin kumpulan A, beta-karoten. Mereka berwarna ungu cerah, oren di dalamnya.
Campuran pelangi. Buah-buahan dari pelbagai warna oren dan ungu, berbentuk silinder, tumbuh hingga 18 cm.
Naga ungu. Pelbagai mempunyai rasa manis. Bahagian dalam berwarna kuning oren, bahagian luar berwarna ungu-merah. Panjang buah mencapai 25 cm.
Purpule Kosmik. Varieti hibrid dengan kadar pematangan yang cepat, ungu cerah di luar, oren di bahagian dalam. Buahnya manis, tumbuh hingga 20 cm.

Penerangan mengenai belukar

Sayuran ungu mempunyai sayur akar yang kuat dan daun berbulu.

Penerangan mengenai buah-buahan

Warna buahnya terdapat dalam warna ungu yang berbeza, bergantung pada spesiesnya. Panjangnya 20-30 cm.

Yang pendek masak lebih cepat daripada yang panjang; kedalaman tanah mempengaruhi perkembangan tanaman akar.

Kandungan buah

Komposisi sayur kaya dengan mineral, 100 g mengandungi:

magnesium - 38 mg;
klorin - 63 mg;
kalsium - 27 mg;
natrium - 21 mg;
sulfur - 6 mg;
kalium - 200 mg;
fosforus - 55 mg;
vanadium - 99 mcg;
molibdenum - 20 mcg;
nikel - 6 mcg;
tembaga - 80 mcg;
fluorin - 55 mcg;
litium - 6 mcg.

Vitamin dalam wortel ungu:

A (RE);
kumpulan B;
DARI;
beta karotena;
E, K, PP, N.

Sayuran kaya dengan mineral

100 g sayur mengandungi 35 kcal. BJU:

protein - 1.3 g;
lemak - 0.1 g;
air - 86.6-88 g;
karbohidrat - 5.7-6.9 g;
abu - 1 g;
serat makanan - 2.4 g

Berkembang

Menanam wortel adalah proses yang tidak memerlukan penjagaan khas sayur-sayuran.

Turun

Benih sayur dicirikan oleh percambahan yang baik.Menyemai di tanah dilakukan pada awal musim bunga. Tanah disiapkan, disenyawakan.

Prekursor wortel yang baik adalah kentang, timun, dan bawang.

Sebelum menanam, benih dibiarkan di dalam air untuk bercambah. Mereka ditanam di tempat tidur pada jarak 1-2 cm. 10-15 cm ditinggalkan di antara barisan.

Penjagaan

Inti penjagaan adalah melonggarkan tanah, menggunakan baja, berpakaian, menipis anak pokok. Penipisan pertama dilakukan apabila 1-2 daun muncul di semak. Tumbuhan besar dibiarkan 2 cm

Baja

Sayuran diberi makan dua kali dalam setahun:

dengan pertumbuhan 3-4 daun, amonium nitrat digunakan;
selepas penipisan akhir, superfosfat digunakan.

Menyiram

Pada musim panas, anak benih memerlukan penyiraman, bergantung pada keadaan tanah. Ia dilakukan pada waktu petang, air mesti diserap dan tidak meninggalkan genangan air.

Penjagaan terdiri daripada melonggarkan tanah, membaja, memberi makan, menipis anak benih

Melawan penyakit

Lobak melindungi terhadap perkembangan dan penyebaran penyakit dan perosak.

Fomoz

Phomosis, atau busuk kelabu, mempengaruhi bahagian tanaman yang berada di atas tanah, awalnya penyok hitam-coklat dengan lapisan putih muncul pada buah.

Kilang tidak dapat dirawat, bahagian yang rosak dikeluarkan. Adalah mungkin untuk melindungi sayur-sayuran jika anda menggunakan baja nitrogen, semburkannya dengan 1% cecair Bordeaux.

Reput putih

Penyakit ini membawa kepada kerosakan pada buah, kelembutan muncul, lapisan putih, kerak dengan titik hitam.

Pembusukan putih diatasi dengan menambahkan pembalut kalium, menyembur dengan produk yang mengandung tembaga, membasmi kuman tempat penyimpanan tanaman akar.

Rhizoctonia

Rhizoctonia adalah reput yang mempengaruhi buah sehingga bintik-bintik kelabu gelap muncul. Rawatan dilakukan dengan menyemburkan dengan oksida klorida tembaga.

Alternaria

Alternaria adalah reput hitam. Tumbuhan bertukar menjadi hitam, daunnya bergulung. Penanaman dapat disembuhkan dengan ubat "Rovral".

Bakteriosis

Bacteriosis dicirikan oleh bintik-bintik kuning pada daun, tetesan abu-abu dan putih pada petioles, jalur coklat pada batang, bintik coklat, bisul pada buah. Tidak dikenakan rawatan.

Cercosporosis

Dengan kekalahan cercosporosis, bintik-bintik coklat muda tersebar di dedaunan, ia melengkung, plak muncul. Buahnya cacat. Tiada penawar yang mungkin.

Tempat coklat

Titik coklat adalah penyakit berbahaya yang menampakkan diri dalam bentuk penyempitan coklat. Tumbuhan mati, bintik kuning muncul di daun, dan bintik coklat pada batang dan tangkai daun.

Menghilangkan perosak

Di bawah pengaruh perosak, tanaman ini mampu mati sepenuhnya.

Carrot terbang

Lalat wortel merosakkan tanaman akar. Dalam kes ini, daun menjadi gangsa.

Mengelakkan penyebaran lalat wortel akan berfungsi sekiranya anda menyingkirkan rumpai pada waktunya. Sebagai ubat yang digunakan "Decis", "Sharpei", ammonia.

Betina betina meninggalkan telur mereka di bahagian atas wortel. Setelah muncul, larva merosakkan daun, tanaman mengering. Pengumpulan telur secara manual, pemprosesan dengan habuk tembakau, dan larutan sabun membantu menghilangkan perosak.

Rama-rama payung

Ngengat coklat berbahaya bagi sayur-sayuran. Sayuran yang terkena bertukar menjadi gelap dan mengering.

Perosak ini diperjuangkan dengan pengumpulan ulat secara mekanikal, penggalian membantu sebelum menanam. Penyemburan dengan lepidocide, enterobacterin digunakan.

Di bawah pengaruh perosak, tanaman itu boleh mati sepenuhnya.

Slug telanjang, cacing wayar

Siput telanjang merosakkan tanaman, merosakkan dedaunan, buah-buahan. Jejak putih berkilat kekal di sayur. Semakin cepat anda memulakan rawatan, semakin cepat tanaman akan semakin kuat. Memerangi siput melibatkan merawat penanaman dengan superfosfat atau 10% garam.

Wormworm adalah cacing kuning, larva kumbang klik. Dia merosakkan buah dengan memakannya. Wireworms disingkirkan dengan bantuan ammonia, yang termasuk dalam baja, persediaan "Aktara", "Bazudin".

Aphid lobak merah

Serangga hijau kecil terkumpul pada sayur-sayuran, dedaun merosot, buah-buahan cacat. Penyelesaian sabun, tembakau, abu membantu melawan perosak. Sebagai langkah pencegahan, dalam cuaca panas, sayur-sayuran disembur dengan air suam.

Sudu seru

Ulat rama-rama sangat berbahaya bagi sayur-sayuran. Anda akan dapat melawan mereka dengan bantuan "Decis", "Fury", infus chamomile.

Pencegahan

Langkah-langkah pencegahan utama dianggap penjagaan yang betul dan permulaan rawatan tepat pada masanya apabila penyakit atau perosak dikesan. Tidak semua penyakit dapat diubati - pasti ada pencegahan yang wajar.

Untuk pencegahan phomosis, pembalut fosforus dan kalium diperkenalkan, bahagian atasnya dikeluarkan tepat pada waktunya.

Pencegahan bakteriosis termasuk merendam biji sebelum menanam di tanah, menyembur dengan homa.

Untuk mengelakkan cercosporosis, biji direndam dalam air panas, pucuk muda disembur dengan larutan Bordeaux.

Adalah mungkin untuk mengelakkan munculnya bintik coklat jika anda kerap melonggarkan antara baris, terutama ketika hujan. Rawatan dengan penyelesaian ekor kuda, celandine, jelatang membantu.

Kesimpulannya

Lobak ungu adalah sayuran yang kaya dengan vitamin dan mineral. Penggunaannya memberi kesan positif pada tubuh manusia.