Jenis kentang berwarna biasa
Hari ini, banyak penternak domestik mengusahakan pengembangan jenis kentang dengan pulpa berwarna. Kentang berwarna adalah produk diet, yang pasti kelebihannya. Pertimbangkan jenis yang paling popular hari ini.
Jenis kentang berwarna biasa
Vitalot
Vitalot bukan satu-satunya nama untuk sayur yang pulpa berwarna ungu. Ia juga dipanggil Chinese Truffle atau Black Woman. Dipercayai bahawa tanah air dari pelbagai jenis kentang ini adalah Amerika Selatan. Di sana Vitalot banyak digunakan hari ini. Tetapi di negara lain ia dianggap eksotik.
Warna ungu ubi disebabkan oleh kehadiran zat dalam kentang yang disebut anthocyanin. Mereka baik untuk tubuh dan digunakan dalam perubatan. Oleh itu, sayur berwarna lebih bermanfaat untuk tubuh daripada jenis kuning atau putih. Doktor mengesyorkan menggunakan Vitalot untuk orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular atau saluran gastrousus. Di samping itu, sayur itu mengandungi antioksidan dalam komposisinya yang mencegah penuaan pramatang.
Umbi dengan kulit hampir hitam, menyerupai bentuk bujur memanjang, panjang 10-12 cm. Tidak boleh dikatakan bahawa Vitalot adalah varietas yang menghasilkan tinggi, oleh itu, ia tidak ditanam pada skala industri. Setiap kentang beratnya 65-75g. Tetapi terdapat juga 100 gram salinan. warna kulitnya hampir hitam. Oleh kerana varietasnya lambat matang, sangat sesuai untuk simpanan musim sejuk.
Kentang Vitalot lazat dalam apa jua bentuk. Selepas rawatan panas, ia mempunyai rasa manis. Dan, jika anda membiarkan hidangan sejuk sedikit, akan muncul nota kacang ringan, yang mana gourmets menghargai kentang Vitalot. Ia boleh digunakan untuk mendidih dan menggoreng atau membuat kerepek. Semasa rawatan panas, kentang mengekalkan warnanya.
Semasa menanam varieti ini di negara ini, anda harus mengambil kira bahawa ia memerlukan tanah yang ringan dan banyak cahaya.
Semua berwarna biru
All Blue popular di Eropah dan Amerika Utara. Sekiranya anda menerjemahkan nama itu ke dalam bahasa Rusia, anda mendapat "All Blue". Tetapi, warna pulpa dan kulit boleh disebut biru-ungu. Pada masa yang sama, warna kulit lebih dekat dengan biru, dan dagingnya lebih dekat dengan warna ungu. Keistimewaan All Blue ialah potongan itu menunjukkan tepi putih yang jelas berhampiran kulit.
All Blue adalah varieti pertengahan lewat dengan kualiti penjagaan yang baik. Umbi menyerupai bentuk bujur. Mereka bersaiz sederhana hingga besar. Berat sebilangan spesimen ialah 180-200 g. Mata bersaiz sederhana atau kecil.
Ragam kentang berwarna All Blue rasanya enak dalam sebarang rawatan haba. Tetapi, semasa memasak, warnanya menjadi kurang tepu. Perkara yang sama berlaku untuk memasak gelombang mikro. Tetapi ketika menggoreng dan semasa memanggang, intensiti warnanya tidak berubah.
All Blue adalah pelbagai diet.
Eksotik
Varieti ini berumur lebih dari 30 tahun. Dia dilahirkan berkat hasil kerja penternak Belanda.Dari segi pematangan, Exotic tergolong dalam kategori spesies pertengahan awal. Sekiranya kita bercakap mengenai kekurangan, maka itu merangkumi kedalaman mata. Ini menyukarkan proses pembersihan. Adapun kelebihannya, selain kesan positif terhadap kesihatan manusia, harga bahan biji yang rendah dapat diperhatikan.
Umbi bujur ditutup dengan kulit ungu. Di dalamnya, tanaman akarnya berwarna dua. Ungu, yang merupakan warna utama, bergantian dengan warna putih. Pakar memanggil jenis marmar warna ini.
Ini adalah salah satu daripada beberapa jenis kentang berwarna yang tahan terhadap penyakit yang biasa berlaku di wilayah kita. Oleh itu, Exotic dapat ditanam dengan selamat di plot peribadi.
Emma Merah (Rote Emma)
Buahnya mempunyai rasa pedas
Ini adalah hasil kerja penternak Jerman. Kentang pelbagai warna ini muncul pada tahun 2004. Ia tumbuh di negara-negara dengan iklim benua kering. Selalunya mereka menggunakan kentang jenis Jerman untuk membuat kentang tumbuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa memasak, ubi menghasilkan nota pedas.
Rote Emma adalah pelbagai hasil sederhana. Semasa berbunga, perbungaan dengan bunga merah jambu muda muncul di semak tinggi. Sayuran bersaiz sederhana masak berwarna merah, dengan warna merah jambu, daging. Mereka ditutup dengan kulit merah, terdapat urat putih-merah jambu kecil. Kulit licin disentuh, seolah-olah dibuka dengan lilin. Mata kecil.
Krasnomyakotny Ukraine
Adalah mudah untuk meneka dari nama bahawa pakar dari Ukraine terlibat dalam pemilihan varieti ini. Tidak seperti kebanyakan jenis kentang berwarna, Krasnyomyakotny Ukraine mempunyai hasil yang tinggi. Umbi mempunyai rasa yang baik. Rawatan haba tidak mengubah intensiti warna.
Semasa menanam pelbagai jenis kentang berwarna di negara ini, anda harus mengambil kira bahawa semak tumbuh hingga 70 cm. Semak setinggi itu memerlukan penyelenggaraan yang teliti. Anda perlu membudayakan budaya beberapa kali. Sedangkan untuk masa pematangan, variasinya sederhana awal.
Peliss Ungu
Pelbagai ini baru dibiakkan. Penternak Amerika mengusahakan penciptaannya. Hasilnya adalah kentang yang boleh diperap, jadi lebih sesuai untuk dimasak.
Peliss Purple adalah pelbagai pertengahan awal. Belukar tumbuh hingga 80 cm tinggi. Umbi bujur ditutup dengan kulit ungu. Warna daging sepadan dengan warna kulit, tetapi mempunyai warna yang lebih terang. Seperti Violet Beauty berambut merah Ukraine, ia mempunyai hasil yang tinggi, yang menjadikannya popular di kalangan petani. Ciri pelbagai ini adalah pulpa berair, dari mana senang mendapatkan jus. Kandungan kalori Purple Peliss ialah 70 kcal per 100 g.
Robin
Pelbagai jenis kentang berwarna ini dibiakkan oleh penternak Rusia. Ketinggian semak, biasanya, tidak melebihi 50 cm. Umbi memperoleh warna raspberry semasa pematangan. Ciri khas Robin ialah warna pulpa ubi muda tidak berbeza dengan warna pulpa tanaman yang masak dengan baik. Semasa rawatan panas, intensiti warna sayur tidak berkurang.
Ini adalah varieti awal dengan kadar pemeliharaan yang tinggi.
Keajaiban Merah
Red Wonder adalah kentang berkulit merah. Dia tidak aneh dengan jenis tanah dan tidak pilih-pilih mengenai iklim. Satu-satunya pengecualian adalah kawasan sejuk di Rusia dengan musim panas yang pendek.
Kentang masak, rata-rata, dalam 70 hari. Umbi panjang, dengan berat sekitar 150 g, berwarna merah jambu dan mempunyai garis putih. Ciri Red Wonder ialah mata sedikit tertekan ke dalam. Kentang merah jambu ini
Red Wonder boleh digunakan untuk menyediakan makanan. Rasanya tidak jauh berbeza dengan jenis kentang putih biasa.
Dari semua jenis di atas, varieti berikut paling sesuai untuk tumbuh di Rusia:
- Robin;
- Keajaiban Merah;
- Eksotik;
- Krasnomyakotny Ukraine.
Varieti kentang berwarna dengan daging kuning
Sekiranya kentang berwarna di dalamnya adalah eksotik bagi banyak orang, maka sayur dengan kulit ungu atau merah jambu telah berada di pasaran Rusia selama bertahun-tahun. Umbi kentang seperti itu berwarna kuning, putih atau krim di dalamnya. Sebilangan jenis ini dikelaskan sebagai kentang berwarna. Kami tidak akan mempertimbangkan keterangan mereka. Kami hanya menyenaraikan jenis yang paling popular yang bernilai tinggi. Ini termasuk: Blue Danube, Bela Rosa (White Rose), Borodyansky Pink, Spring, White Swan. Semua varietas, kecuali Dew dan White Swan, mempunyai ubi kuning di dalamnya.
Perhatian pengguna juga tertarik dengan kentang, yang kulitnya dicat dalam 2 warna. Sehingga kini, terdapat beberapa jenis kentang dua warna. Senyum kentang Malam kelihatan menarik, kulitnya berwarna kuning dan hitam. Hitam mendominasi. Di dalam, ubi berwarna kuning. Ada juga permintaan untuk kentang kuning yang disebut "Blue Blot", yang memiliki bintik-bintik biru ungu dengan bentuk kabur pada kulit kuning. Pink Gypsy yang bersahaja dan lazat popular di rantau kami.
Kentang mana yang tidak boleh dikatakan lebih baik. Setiap spesies mempunyai kelebihan dan kekurangan. Bahan benih, memandangkan pemilihan kentang berwarna mulai bertunang tidak lama dahulu, tidak dapat dibeli di semua ladang. Di samping itu, ia tidak murah. Bahan penanaman yang baik ditawarkan oleh kedai dalam talian LPH "Kartoshka". Kami menanam ubi setelah tunas keluar dari mata. Sekiranya anda mengimpikan ubi besar, tidak kira kuning, putih dan berwarna, maka keuntungan menanti di hadapan.