Penerangan mengenai kubis kale
Terdapat banyak jenis kubis. Semuanya mempunyai perbezaan rasa dan penampilan. Banyak memberikan manfaat yang luar biasa kepada tubuh dan menyumbang kepada rawatan pelbagai penyakit. Kubis Kale dianggap salah satu jenis yang paling popular dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Penerangan mengenai kubis kale
Ciri-ciri pelbagai
Kubis Kale mempunyai 2 nama lagi: Braunkol atau Siberian. Ia boleh tumbuh dalam cuaca sejuk. Kubis mengandungi protein dan asid amino, serta omega-3.
Penerangan mengenai belukar
Kale adalah tanaman berdaun yang tidak mempunyai kepala kubis. Penampilannya serupa dengan brokoli, hanya lebih besar. Ia mempunyai daun kerinting yang besar, warnanya biasanya hijau, tetapi kerana sejuk yang sangat sejuk, ia berubah menjadi merah dan ungu. Batang sayurnya keras dan tidak boleh dimakan.
Di Belanda, adalah kebiasaan memasak hidangan kuno stampot dari budaya. Kubis terkenal di Jepun sebagai makanan tambahan untuk minuman aojiru. Sayur itu ditambahkan ke sup di Turki.
Komposisi produk
Kubis kubis memberikan banyak manfaat kepada tubuh manusia, mengandungi sejumlah besar protein dan asid amino. Ia sering digunakan untuk menggantikan produk daging, terutama oleh mereka yang sama sekali tidak makan daging. Vegetarian menanam sayur ini di kebun mereka.
Varieti Kale sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, kerana memiliki kalori yang rendah. Hanya 50 kkal per 100 g produk:
- protein - 3.3 g;
- lemak - 0.7 g;
- karbohidrat - 8 g.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Kelebihan Kale Kubis:
- sayur mengandungi sejumlah besar vitamin A: cukup untuk menampung keperluan harian badan;
- sifat bermanfaat seperti lutein dan zeaxantite melindungi penglihatan dari sinar ultraviolet;
- menguatkan imuniti manusia sekumpulan vitamin B, C, K, PP;
- jumlah kalsium 2 kali lebih tinggi daripada produk tenusu;
- Kubis Kale mengandungi sifat berguna: magnesium, kalium, besi, zink, tembaga, fosforus dan selenium terdapat dalam kubis dalam jumlah 1 mg.
Makan kubis dapat membantu menurunkan kolesterol
Kale terbukti dapat membantu melawan barah, penyakit mata dan keracunan. Dengan mengonsumsinya secara berkala, anda benar-benar dapat memperbaiki kerja saluran pencernaan, menurunkan kolesterol.
Berkembang
Budaya ini mempunyai sikap negatif terhadap pengambilan, oleh itu disarankan untuk menanam segera di lokasi. Sebelum menanam, benih direndam dalam air pada suhu 45-50 ° C selama 20 minit. Selepas itu, mereka direndam dalam air ais selama 5 minit. Selanjutnya, benih harus tumbuh, untuk ini mereka dimasukkan ke dalam serbet basah dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Selepas itu mereka disemai.
Penyediaan tanah
Tanah untuk penanaman kubis Kale perlu dibuat subur. Sekiranya penanaman dilakukan di tanah liat atau tanah berpasir, tidak mungkin untuk mendapatkan hasil panen yang besar: rasa sayur tidak akan sangat baik. Penting bagi tanaman agar air tidak bertakung di dalam tanah, oleh itu kompos ditambahkan ke dalam tanah, dan tapaknya digali dengan sulfur berbutir.
Pemilihan tempat duduk
Petak untuk menanam sayur yang sihat disediakan pada musim luruh atau musim sejuk sebelum salji turun.Untuk melakukan ini, ia dibersihkan dari rumpai, tanaman lama dituai dan digali. Sebelum menanam, baja humus dan mineral dimasukkan ke dalam tanah. Perlu menanam kubis kangkung mengikut semua peraturan, sehingga laman web ini dipilih ringan. Tempat di mana lada, labu, kentang yang digunakan untuk tumbuh sesuai untuk tanaman.
Menanam sayur di tanah
Benih tanaman ditanam di lokasi pada akhir April atau awal Mei. Ia tahan sejuk dengan baik, sehingga akan bercambah walaupun pada suhu 4-5 ° C. Lubang penanaman digali dengan ukuran 30-40 cm, di antara barisnya jaraknya tetap 45-55 cm.
Untuk penanaman ambil 3-5 keping. biji, untuk pertumbuhan pesat tambahkan 100 g baja dan 200 g abu, segera disiram dan ditaburkan dengan tanah. Apabila Kale Kubis ditanam, laman web ini ditutup dengan kerajang. Pucuk pertama dapat dilihat selepas 5-7 hari, jadi filem itu dikeluarkan. Tumbuhan yang muncul diperiksa untuk sihat dan lemah. Yang buruk dikeluarkan segera supaya tidak menghalang pertumbuhan yang kuat.
Penjagaan
Merawat kangkung di kawasan terbuka tidak berbeza dengan merawat tanaman mereka. Penting untuk menjalankan beberapa aktiviti:
- penyiraman yang betul;
- bukit berhampiran semak;
- melonggarkan bumi;
- merumput;
- persenyawaan;
- rawatan untuk penyakit dan serangga.
Apabila sayur tumbuh hingga 20-25 cm, ia adalah spud. Sekiranya daun lemah muncul atau berubah warna, ia akan segera dipetik. Untuk memudahkan penanaman, dan penyakit tidak membahayakan, tanah disenyawakan dengan kompos atau humus.
Menyiram
Tumbuhan disiram setiap hari
Kubis Kale disiram dengan teliti sehingga air tidak menyebar terlalu banyak. Untuk melakukan ini, ceruk ditarik keluar di sekitar kilang dan air dituangkan terus ke dalamnya. Pada musim panas, penyiraman dilakukan lebih kerap dan dalam jumlah yang lebih banyak. Selepas prosedur, bumi mesti dilonggarkan. Ini perlu untuk memastikan bahawa ia tidak kering dan selalu basah, oleh itu, pada musim panas, penyiraman dilakukan setiap hari, tetapi agar bumi mempunyai masa untuk mengering.
Baja
Kale harus diberi makan setiap 6 hingga 8 minggu. Persenyawaan kali pertama berlaku ketika dedaun baru mula muncul. Untuk ini, infus herba digunakan. Untuk menyiapkannya, ambil tong, isi seperempat dengan air dan tambahkan rumput. Hijau mesti segar, boleh berupa rumput dan rumput sederhana dalam kadar 10 kg per 100 liter air. Juga, dalam perkadaran 100 liter per 2-3 kg, kotoran ayam kering ditambahkan, setelah itu tong ditutup dengan jaring.
Apabila busa mula terbentuk di dalam tong, isinya diaduk setiap hari untuk merangsang penapaian. Gaun herba dipaksa selama 1-3 minggu, semuanya bergantung pada keadaan cuaca. Apabila busa tidak menjadi, tanaman disenyawakan dengan infusi, mencairkannya dengan separuh dengan air. Baja penting untuk digunakan pada akarnya.
Adalah disyorkan untuk menyediakan makanan sayur dari kompos. Untuk melakukan ini, ambil bekas 2 liter dan kompos yang dibersihkan. Air dituangkan ke dalamnya (1 baldi) dan terus hangat sepanjang hari. Selepas itu, air dicurahkan dan akar sayur diberi makan.
Penyakit dan perosak
Menurut keterangannya, kangkung dapat diserang oleh perosak berikut:
- kutu daun dan kumbang bunga;
- sudu dan kepingan papan;
- putih dan kutu;
- rama-rama dan lalat;
- beruang, slug dan ulat.
Penyakit yang mempengaruhi kangkung:
- keel dan bakteriosis;
- kaki hitam dan mozek berjangkit;
- peronosporosis dan fusarium;
- bintik bulat;
- reput putih dan kelabu.
Untuk melindungi tanaman dari serangga, dedaunan dan tanah disembur dengan abu, debu tembakau. Prosedur diulang kerana hujan dapat mencuci produk. Untuk mengelakkan kultur menderita hama, disembur dengan cuka setelah matahari terbenam. 250 ml cuka dicairkan dalam 1 baldi air. 200 g kotoran ayam, dicairkan dalam 10 liter air, selama 1 hari, membantu dengan sempurna. Sekam bawang juga melawan serangga dengan baik. Untuk penyediaannya, ambil 0.5 kg sekam dan 4 liter air suam. Campuran ditekan selama 2 hari, selepas itu disaring dan 1 sudu besar ditambahkan. l. syampu tar. Anak benih disembur dengan campuran yang disiapkan setiap 3-4 hari.
Sebagai tambahan kepada rawatan di rumah untuk serangga, sediaan kimia juga digunakan: "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot", dll. Mereka digunakan apabila kaedah lain tidak memberikan hasil yang diinginkan. Bagi penyakit, kepatuhan kepada peraturan teknologi pertanian akan membantu di sini.
Kesimpulannya
Kubis kubis bermanfaat untuk tubuh, kerana mengandungi banyak vitamin dan mineral. Baru-baru ini, pelbagai jenis kubis ini mula ditanam di Rusia, tetapi telah berjaya memenangi hati banyak orang.