Cendawan di Ryazan
Tanah-tanah di wilayah Ryazan telah lama terkenal dengan banyaknya hutan mereka. Mereka menduduki kawasan yang besar di sini. Cendawan di Ryazan sangat pelbagai. Perayaan diadakan untuk penghormatan mereka, legenda dibuat, monumen didirikan.
Cendawan di Ryazan
Peta Laman Cendawan
Tempat-tempat cendawan di wilayah Ryazan terletak di hutan yang dikuasai oleh pinus, oak, birch dan banyak pokok gugur yang lain. Pemetik cendawan menyusun peta tempat cendawan, yang kebanyakannya terletak di zon bersih ekologi di wilayah Ryazan dan menarik bagi pelancong yang datang ke sini dari pelbagai bandar di Rusia.
Kampung Laskovo
Kedekatan dengan pusat wilayah dan kawasan penuaian yang kaya menarik sebilangan besar pelancong di sini. Mereka juga datang ke pusat rekreasi "Zeleny Bor" pada hari-hari pertama musim luruh. Di wilayahnya, festival "Kami memiliki jamur dengan mata di Ryazan" diadakan setiap tahun. Acara ini telah lama melangkaui jangkauan wilayah dan menarik peserta dari bandar lain dan juga negara. Pertandingan memetik cendawan bermula pada tahun 2013 dan sejak kebiasaannya diadakan setiap musim luruh. Biasanya ini adalah hari pertama bulan September atau pertengahan bulan.
Festival "Kami mempunyai jamur dengan mata di Ryazan" biasanya menarik banyak pengunjung. Terdapat kira-kira seratus peserta aktif. Hanya 4 jam yang diberikan untuk pengambilan cendawan. Oleh itu, orang yang dapat mengumpulkan lebih banyak dalam masa yang diperuntukkan adalah pemenang. Hadiah juga diberikan kepada pemetik cendawan yang pertama kali datang ke timbangan. Pertandingan sangat menyeronokkan, dengan nombor konsert, pameran dan hidangan.
Mereka mengatakan bahawa pada hari kerja, untuk mengetahui apakah cendawan yang dapat dimakan muncul di hutan, anda perlu melihat pasar kecil. Ia terletak di persimpangan jalan berhampiran pusat rekreasi Zeleny Bor. Dari pelbagai jenis dan kuantiti cendawan, seseorang dapat membuat kesimpulan mengenai apa yang menanti pemetik cendawan di hutan. Dan jika "perburuan" tidak berjaya, di sini anda boleh mengisi semula bakul anda dengan bayaran tertentu dan pulang dengan tenang.
Di sekitar desa ini terdapat bukit bukit berpasir dengan hutan pinus, dataran basah rata dengan hutan konifer-gugur campuran dan dataran rendah rawa. Di ladang pinus tumbuh porcini, cendawan Poland, cendawan susu hitam.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Walaupun cendawan susu putih lebih dihormati, cendawan susu hitam juga popular. Cendawan susu hitam, atau seperti biasa disebut dalam bahasa Latin, Lactarius necator, tergolong dalam genus Millechnik dari keluarga russula dan mempunyai banyak nama popular yang secara langsung menunjukkan kemunculannya: blackie, blackie, sarang hitam, gipsi. Seperti semua cendawan susu, ini adalah spesies yang boleh dimakan secara bersyarat kerana adanya jus susu yang menyengat di dalam pulpa. Tetapi di sisi lain, jus ini melindungi cendawan dari "serangan" parasit.
Seumur hidup, cendawan memilih hutan konifer (cemara-cemara) atau campuran dengan sebilangan besar birch. Kadang-kadang ia boleh ditemui di zon padang rumput, hanya jika terdapat birch berdekatan. Oleh itu kesimpulannya menunjukkan: cendawan hitam membentuk mikoriza dengan birch.Selain birch, dia juga memerlukan cahaya yang cukup, tetapi suhu udara yang relatif rendah. Bahkan ada tanda seperti itu: jika boletus tidak berangkat di hutan, terlalu awal untuk mengumpulkan cendawan.
Oleh itu. Badan buah cendawan susu hitam terus tumbuh walaupun selepas fros pertama.
Di hutan campuran, pilihan cendawan jauh lebih besar, di beberapa tempat bahkan terdapat truffle.
Tempat pengumpulan lumut hijau kaya dengan chanterelles; di hutan aspen, Redheads memamerkan. Kadang-kadang anda bernasib baik kerana dapat menemui spesimen boletus putih yang jarang berlaku. Ia disenaraikan dalam Buku Merah, jadi memilih cendawan seperti itu tidak berbaloi untuk mengelakkan masalah. Lebih baik mengambil gambar cendawan sebagai kenang-kenangan. Terdapat juga spesies beracun, jadi anda perlu berhati-hati.
kampung Novaya Derevnya
Desa ini terletak 22 km dari pusat wilayah (Putyatino) dan 126 km dari pusat wilayah (Ryazan). Untuk mencari mangsa cendawan, penduduk kampung mengelilingi hutan berdekatan, di mana mereka biasanya mengumpulkan cendawan untuk dua tujuan: untuk makanan dan untuk dijual.
kampung Dubrovichi
Petempatan ini terletak 13 km dari Ryazan. Jalan raya utama yang menghubungkan kampung dengan bandar melaluinya. Oleh itu, untuk sampai ke sini adalah mudah dan cepat, secara keseluruhannya memakan masa sekitar setengah jam. Setiap warganegara akan dapat mengunjungi tempat-tempat ini dan mengambil hutan yang kaya. Cukup dengan menaiki bas yang lewat dan pergi ke hutan.
kampung Zanino-Pochinki
Hutan di daerah Shilovsky kaya dengan cendawan
Di hutan daerah Shilovsky, yang terletak berhampiran Zanino-Pochinka, terdapat banyak cendawan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Terdapat boletus, boletus, Krasnogolovtsy. Juga, hutan ini kaya dengan cendawan susu, chanterelles, nigella dan jenis cendawan yang boleh dimakan.
Kampung Kochemary
Wilayah Kasimov telah lama terkenal dengan banyaknya cendawan. Di sepanjang jalan raya, anda boleh membeli pelbagai cendawan dengan bebas dari penjual mengikut citarasa anda. Hutan Kasimov dalam hal ini adalah yang terkaya di rantau ini. Pelancong yang mengunjungi destinasi ini tidak akan pulang dengan tangan kosong.
Tempat lain
- kampung Fedot'evo: dikelilingi oleh kebun birch, di mana tidak hanya boletus, chanterelles, madu agarics, tetapi juga cendawan porcini dapat dijumpai. Petempatan ini terletak di hutan Spassky.
- kampung Kriusha: petempatan ini kaya dengan hutan. Mereka mengandungi bukan sahaja banyak cendawan, tetapi juga buah beri. Di sini cranberry dapat tumbuh dengan banyak di kawasan rendah paya di kawasan itu.
- Perkampungan Ungor: terletak di sebelah hutan kecil, di mana pemetik cendawan datang setiap tahun. Anehnya, terdapat sedikit cendawan hutan di hutan biasa di kawasan ini.
- kampung Nazarovka: terletak di sebelah hutan, di mana pemetik cendawan paling sering menemui boletus. Kawasan ini terletak di daerah Chuchkovsky.
- Kampung Tuma: dikelilingi oleh hutan, di mana mayat buah dari pelbagai jenis dijumpai - dari putih hingga cendawan dan russula. Tempat-tempat ini terletak di daerah Klepikovsky. Ia juga patut dikunjungi di kawasan pendaratan berhampiran kampung Tyukovo. Sebagai tambahan kepada spesies bangsawan utama (tubular), di kawasan ini, bakul dipenuhi dengan chanterelles, flyworms.
- kampung Polyany, Korostovo, Zaokskoena Kasimov arah: berhampiran mereka terdapat padang rumput di mana cendawan, cendawan, jas hujan dikumpulkan. Gurun agro - tempat paling popular di kalangan pemetik cendawan.
- Hutan konifer Solotchinsky: Selain putih dan chanterelles, anda boleh menemui banyak mentega, russula. Bergerak menuju kampung Polkovo, bakul mereka diisi dengan cendawan susu, cendawan, morel.
- kampung Zaokskoe: di sini mereka bukan sahaja berenang dan menikmati rekreasi luar, tetapi juga memilih cendawan. Biasanya mereka pulang dari hutan Lukovsky dengan hasil panen yang banyak. Kampung ini terletak hanya 20 minit dari pusat wilayah.
Alamat semua penempatan di Ryazan, di mana cendawan dipetik, selalu diisi semula.
Kami mempunyai cendawan dengan mata di Ryazan
"Dan kami memiliki cendawan dengan mata di Ryazan. Mereka sedang dimakan, mereka mencari. " Siapa yang pertama kali datang dengan ayat ini tidak diketahui.Sejarawan mengaitkan kepengarangannya dengan penduduk tempatan, yang belajar dari penutup cendawan yang dirobohkan di hutan yang baru-baru ini unit tentera musuh berarak di sini. Maksudnya, wakil-wakil kehidupan hutan ini adalah semacam mata untuk tanah Rusia, yang selalu terdedah kepada serangan gerombolan liar. Sebilangan sejarawan mengatakan bahawa boyar Moscow, yang memperlekehkan kota itu, cuba mengaibkan kepentingannya. Seperti, kecuali cendawan, tidak ada yang berharga di sini.
Dan orang-orang Ryazan sangat menyukai sajak yang ceria dan nakal sehingga mereka bahkan mendedikasikan sebuah monumen untuknya di taman bandar. Arca "Cendawan dengan mata" dipasang dan dipasang untuk hari bandar. Ia berlaku pada 2 Ogos 2013.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Pengarang kisah dongeng hutan yang tidak biasa ini, yang terbuat dari gangsa, adalah Vasily dan Polina Gorbunov, yang lakarannya pada tahun 2011 memenangi pertandingan "Dan kami mempunyai cendawan dengan mata di Ryazan." Pertandingan ini dianjurkan dengan tujuan untuk mewujudkan simbol jenama bandar berdasarkan peribahasa yang terkenal sejak sekurang-kurangnya 300 tahun.
Tugu ini telah menjadi hiasan unik wilayah taman bandar. Kunjungannya hari ini memberi kesenangan kepada semua tetamu bandar. Monumen ini merangkumi bukan sahaja watak utama (cendawan yang kelihatan), tetapi juga penduduk hutan yang lain. Sekarang ia adalah sejenis jenama nasional. Setelah menjadi terkenal, ia menarik banyak pelancong dari daerah lain di negara ini ke rantau ini. Mereka datang mencari makhluk hutan yang tidak biasa dengan mata dan hasil panen yang banyak.
Kesimpulannya
Ketika cendawan pergi, begitu juga barisan pelancong di sepanjang tempat cendawan di wilayah Ryazan. Pada musim panas, ia menarik sebilangan besar pencinta perburuan yang tenang dan mereka yang hanya ingin bersantai.
