Cara makan epal dengan pankreatitis

1

1185

Peringkat artikel

Salah satu buah yang paling biasa didapati sepanjang tahun adalah epal. Buah-buahan ini boleh dimakan mentah, dibakar, dikeringkan dan dijus. Dengan pankreatitis, epal dapat dimasukkan ke dalam diet, tetapi ini harus dilakukan sesuai dengan cadangan dan preskripsi pakar.

Cara makan epal dengan pankreatitis

Khasiat buah-buahan

Epal mengandungi sejumlah besar nutrien dan unsur surih. Ini menyumbang kepada fakta bahawa mereka mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh:

• mengurangkan tahap plak kolesterol dalam darah, yang mencegah terjadinya aterosklerosis;
• menormalkan proses pencernaan, membantu membuang toksin dan racun berbahaya;
• membantu kekurangan vitamin dan anemia;
• komposisi merangkumi fruktosa, sehingga boleh dimakan oleh penghidap diabetes;
• penggunaan secara berkala membantu melambatkan proses penuaan;
• buah kering mempunyai kesan menenangkan, sehingga boleh dimakan dengan insomnia atau kegembiraan saraf yang berlebihan.

Bagi mereka yang menjalani gaya hidup aktif, disarankan minum jus epal segar segar setiap hari.

Walaupun terdapat semua ciri positif buah, memakannya dengan radang pankreas harus dilakukan dengan hati-hati, dengan izin doktor yang hadir, dan dengan tegas mengikuti semua saranannya.

Adakah mungkin makan epal dengan pankreatitis

Kursus akut penyakit ini

Dianjurkan untuk menggunakan buah segar secara eksklusif pada peringkat penyakit pasif.

Dalam bentuk akut, dilarang memasukkannya ke dalam makanan selama 2-3 hari pertama.

Apabila keadaan bertambah baik dan stabil, anda boleh minum jus epal segar, separuh dicairkan dengan air rebus. Jumlahnya minimum - 50-100 ml.

Jus yang dibeli di kedai tidak sesuai untuk dimakan kerana minuman seperti itu mengandungi bahan pengawet, penambah rasa dan pekat kimia lain. Lebih baik menolaknya.

5-7 hari setelah tahap akut penyakit ini berlalu, anda boleh makan sebiji buah bakar.

Sekiranya sakit, bakar sahaja

Selepas bermulanya kemerosotan yang stabil, penggunaan epal setiap hari dibenarkan (sebiji sehari dan lebih baik dibakar).

Bentuk kronik

Dalam bentuk penyakit kronik, ada baiknya mengehadkan jumlah buah yang dimakan. Sebaiknya panaskan terlebih dahulu. Anda boleh memasak dari mereka:

• kentang lenyek;
• mousses udara;
• kompot buah kering;
• jisim jeli.

Buah-buahan panggang mendapat perhatian khusus. Mereka mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrointestinal, mewujudkan kesan menyelimuti.

Tidak disarankan menggunakan jem atau jem epal untuk patologi pankreas kerana fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar gula, yang berbahaya dalam penyakit kronik.

Cholecystopancreatitis

Apabila 2 penyakit seperti kolesistitis dan pankreatitis meningkat pada masa yang sama, makan buah segar dilarang sama sekali.

Dalam kes ini, dibenarkan memakan separuh daripada buah panggang setiap hari.

Sekiranya krisis telah berlalu, anda secara beransur-ansur dapat memasukkan hidangan lain ke dalam diet - kentang tumbuk, jus segar dalam jumlah kecil, kompot epal. Penting untuk memilih varieti yang sangat manis.

Pankreatitis dan gastritis

Penyakit seperti gastritis dan pankreatitis memerlukan diet - maka eksaserbasi tidak terancam.

Anda boleh makan epal, tetapi semestinya manis dan dibakar (sebilangan vitamin hilang, tetapi tidak akan memberi kesan akut pada perut). Sebilangan besar asid, yang terdapat di dalam buah, boleh menyebabkan keadaan semakin buruk. Jumlahnya mestilah sederhana - tidak lebih dari 1 buah sehari.

Dalam bentuk mentah, ia dibenarkan untuk digunakan hanya dalam tempoh pengampunan.

Dalam bentuk apa boleh dimakan

Cara yang boleh dipercayai untuk memakan epal untuk pankreatitis adalah dengan memanaskannya terlebih dahulu. Ini terutama membakar. Buah-buahan seperti itu kehilangan beberapa kualiti bermanfaatnya, tetapi mengurangkan risiko pembengkakan kelenjar yang memburuk.

Anda juga boleh makan epal kompot.

Epal bakar dengan kismis dan aprikot kering

Hidangan ini boleh menjadi pencuci mulut makanan yang sangat baik, yang, selain rasa yang menggembirakan, akan membawa manfaat tertentu kepada tubuh.

1. Epal manis dengan kulit hijau harus dibasuh dengan bersih.
2. Pada setiap buah, lepaskan inti dengan hati-hati: cuba jangan membuat lubang melalui, jika tidak, pengisiannya mungkin bocor
3. Untuk pemadat, campurkan kismis kukus dan aprikot kering yang dicincang halus. Tambahkan sebilangan kecil madu asli ke campuran yang dihasilkan.
4. Isi setiap buah dengan pengisian yang dihasilkan, letakkan di atas loyang dan hantar ke oven selama 15-20 minit.
5. Sejukkan sedikit hidangan siap - dan anda boleh memakannya.

Epal dengan keju

Manfaat epal dan hidangan yang dibuat dari mereka tidak dapat dinafikan. Dengan bantuan buah-buahan ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja hidangan pencuci mulut, tetapi juga makanan yang lengkap. Contohnya ialah epal dengan keju.

Kami memilih varieti yang sesuai, kupas kulit dan biji, potong setiap buah menjadi 4 bahagian. Letakkan epal di atas loyang ringan dengan bola, dan taburkan dengan keju parut dengan rasa netral di atasnya.

Pencinta rempah boleh menambah segalanya dengan kayu manis, vanila, paprika, dll.

Kami meletakkan loyang dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10-15 minit, selepas itu hidangan boleh dimakan.

Petua Berguna

Pankreatitis jauh dari hukuman, tetapi pemakanan yang betul mesti diperhatikan dalam tempoh penyakit.

Pada tahap pengampunan, dibenarkan memasukkan epal mentah ke dalam diet.

Pastikan anda berjumpa dengan doktor anda sebelum digunakan.

• Anda harus memilih buah-buahan hijau.
• Warna merah jambu atau merah mengandungi pewarna khas yang boleh memberi kesan negatif pada badan yang lemah.
• Jumlahnya mestilah sederhana. Lebihan serat dalam badan boleh memberi kesan negatif kepada proses pencernaan, menyebabkan kembung dan memburukkan lagi penyakit.
• Ia dibenarkan makan tidak lebih dari 2 keping sehari (bukan semasa perut kosong). Sebaiknya kupas mereka.
• Dilarang makan buah-buahan yang belum masak dengan rasa masam yang jelas. Sebilangan besar asid organik akan memberi kesan negatif pada kerja kelenjar, menyumbang kepada keradangannya dan memburukkan lagi keadaan pesakit.