Tanda-tanda alahan epal
Epal adalah buah yang sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan komponen lain yang berguna untuk tubuh. Atas sebab ini, alahan epal jarang didiagnosis.
Tanda-tanda alahan epal
Gejala
Seperti reaksi khusus lain terhadap rangsangan luaran, alergi terhadap buah-buahan ini mempunyai simptom tersendiri. Ia tergolong dalam jenis makanan, dan tindakannya meluas ke organ sistem pencernaan dan kulit.
Pada orang dewasa
Gejala boleh berbeza, bergantung pada sistem badan mana yang terjejas. Di samping itu, ia bergantung pada tahap perkembangan tindak balas. Alergi terhadap epal pada orang dewasa dapat menampakkan diri dalam bentuk gejala berikut:
- manifestasi yang paling tidak berbahaya yang mudah dikeluarkan adalah lisan. Pembakaran, gatal-gatal, hiperemia di mulut bermula, bibir boleh membengkak dan memerah sedikit. Batuk, sakit tekak mungkin berlaku. Gejala seperti itu tidak berbahaya dengan akibat buruk, kerana biasanya mudah diatasi. Mereka biasanya muncul 5-10 minit selepas memakan buah atau semasa mengunyah bahagian pertama. Cukup sekadar mengeluarkan sisa-sisa epal dari mulut dan bilas dengan air;
- jenis tanda kedua adalah kulit. Muncul ruam, hiperemia, lepuh, urtikaria, gatal, edema. Semuanya bergantung pada tahap alergi. Gejala seperti itu biasanya muncul dalam masa satu jam setelah mengambil buahnya, tetapi sebilangan orang yang hipersensitif mungkin menghidapnya seketika jika mereka mengambil buah epal;
- jenis ketiga berkenaan sistem pencernaan. Perut dan usus menderita. Muncul pedih ulu hati, mual, muntah, kekejangan, dan gangguan najis. Gejala ini boleh berlaku jika jus gastrik tidak memecah semua komponen yang terdapat di dalam epal.
Juga, tindak balas boleh mempengaruhi sistem pernafasan. Sesak nafas, hidung berair, batuk, bersin, gatal dan terbakar di hidung akan bermula. Simptomologi ini berbahaya kerana jika anda tidak memberi pertolongan tepat pada masanya kepada seseorang, dia mungkin mati lemas.
Reaksi yang paling serius adalah kejutan anaphylactic, yang jarang berlaku tetapi memerlukan pertolongan segera.
Pada kanak-kanak
Simptomologi alergi epal pada kanak-kanak dan orang dewasa agak berbeza. Ini kerana pada bayi saluran gastrointestinal masih terbentuk dan perut tidak dapat mencerna buahnya sepenuhnya.
Lebih baik memberikan makanan pelengkap pertama dengan sebiji epal kepada anak-anak setelah enam bulan, kerana buah dan jus daripadanya pada anak kecil dapat menyebabkan reaksi negatif tubuh.
Diatesis adalah ciri khas alergi janin pada kanak-kanak. Ia adalah ruam kecil dan kemerahan pada kulit. Lebih kerap dilokalisasikan di pipi dan lengan bayi. Perut yang marah adalah tanda lain. Muncul kolik, kembung, muntah, dan najis longgar.
Terdapat kes di mana reaksi dicirikan oleh gejala oral yang juga mempengaruhi sistem pernafasan. Bibir, lidah, faring mula membengkak, yang menyebabkan sesak nafas, edema Quincke.
Sudah pada kanak-kanak yang lebih tua, reaksi pada kulit menampakkan diri dalam bentuk ruam, hiperemia, edema.Ini biasanya disertai dengan rasa gatal, terbakar, atau sensasi yang menyakitkan.
Punca alahan
Setiap organisma adalah individu
Punca alergi epal berbeza-beza bergantung pada ciri-ciri individu badan, kerana setiap orang mungkin merasakan perengsa dengan cara mereka sendiri. Yang paling biasa untuk penampilannya adalah:
- intoleransi individu. Setiap orang mungkin mempunyai intoleransi terhadap beberapa komponen buah;
- bahan kimia tambahan. Untuk menukar warna epal, mereka dirawat dengan pelbagai bahan pengawet dan pewarna yang menyebabkan reaksi tertentu. Ia boleh berlaku akibat kontak dengan buah yang berpanjangan, jika seseorang bekerja di kebun atau di kilang di mana epal diproses. Ini adalah untuk bahan kimia tambahan, dan bukan untuk buah itu sendiri, reaksi yang paling sering didiagnosis;
- kecenderungan genetik. Sekiranya ibu atau ayah mempunyai intoleransi terhadap epal, maka kemungkinan 50% anak akan memilikinya, dan jika kedua ibu bapa mempunyai reaksi, maka - 90%;
- alahan boleh berlaku dengan pengambilan buah yang berlebihan.
Sekiranya buah tidak dicuci dengan sempurna atau kulitnya tidak dikupas, alergen dapat berkumpul di dalam badan untuk waktu yang lama, dan muncul setelah beberapa lama. Terdapat beberapa kes reaksi terhadap buah kering dan jus epal, tetapi ini jarang berlaku.
Kes alahan silang
Alergi silang adalah reaksi terhadap perengsa yang mengandungi komponen yang serupa strukturnya. Oleh itu, bukan sahaja sebiji epal dapat menyebabkan reaksi negatif, tetapi juga produk yang dapat disebut sebagai sejenisnya dari segi satu set asam amino.
Terdapat 5 jenis protein alergenik yang terdapat pada epal yang cenderung untuk bertindak balas. Contoh yang mencolok adalah profilin, yang juga terdapat dalam debunga birch.
Tindak balas silang terhadap alergen ini berlaku pada 10% orang. Protein ini cepat hancur pada suhu tinggi, jadi anda boleh makan buah-buahan panggang, jem dan kompot minuman.
Alergi seperti itu juga diperhatikan apabila protein berinteraksi dengan lipid. Kemungkinan tindak balas negatif adalah 35%. Protein ini terdapat bukan hanya pada epal, tetapi juga pada buah persik, ceri, plum, kacang, nektarin dan anggur.
Ketekunan protein ini tinggi, ia menyebabkan gejala teruk semasa reaksi dan tidak merosot pada suhu tinggi. Oleh itu, mustahil untuk memasukkan buah panggang, jem dan kompot ke dalam diet.
Kaedah diagnostik
Tidak sukar untuk mendiagnosis tindak balasnya, kerana ia muncul dengan segera setelah memakan buahnya. Seseorang yang mempunyai simptomnya pergi berjumpa dengan alahan. Doktor terlebih dahulu melakukan tinjauan, dan kemudian ujian yang sesuai.
Mereka dibuat dengan menyuntik beberapa jenis alergen di bawah kulit. Selanjutnya, tindak balas badan dipantau selama 15-20 minit. Sekiranya hiperemia, gatal-gatal atau ruam berlaku di tempat suntikan, alasan untuk ini ditentukan.
Terdapat juga kaedah makmal untuk mendiagnosis reaksi tertentu. Tidak seperti ujian alergi, mereka boleh dilakukan pada anak kecil. Ia dilakukan secara sederhana: darah diambil dari vena, yang kemudian diperiksa untuk mengetahui adanya imunoglobulin kepada alergen epal. Sekiranya terdapat banyak daripadanya, rawatan harus dimulakan dengan segera.
Rawatan alahan
Terdapat kaedah bebas dadah. Sekiranya seseorang yakin bahawa dia mempunyai reaksi terhadap buah-buahan, mereka harus dikecualikan dari diet. Sekiranya anda alah kepada epal merah, berhati-hatilah semasa makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang serupa (contohnya plum, anggur, pic).
Kaedah ubat merangkumi rawatan simptomatik. Untuk menghilangkan tanda-tanda alahan seperti rinitis, batuk, mulut kering, sensasi terbakar, anda boleh mengambil antihistamin generasi kedua. Ini termasuk "Loratadin", "Zodak", "Elset". Semasa mengambil ubat, dos untuk kanak-kanak dan orang dewasa harus diambil kira.
Untuk menghilangkan ruam kulit, pembilasan, edema, gatal-gatal, pembakaran, gunakan salap hormon yang berbeza.Ini adalah Prednisolone, Prednicarb, Hydrocortisone.
Adalah mungkin untuk menghilangkan alergen dari saluran usus dengan menggunakan sorben yang berbeza. Yang paling mudah dan paling meluas adalah karbon aktif biasa; Enterosgel, Smecta, Atoxil juga akan membantu dengan baik.
Hanya pakar yang dapat meredakan gejala alergi epal yang kompleks dengan bantuan ubat kuat yang disuntik ke dalam vena. Dalam kejutan anaphylactic, ubat pertama yang diberikan adalah "Adrenalin". Seterusnya, doktor melihat keadaannya. Juga, "Prednisolone" atau "Dexamethasone" boleh diberikan secara vena.
Sekiranya edema Quincke, rawatan kecemasan dapat diberikan di rumah dengan bantuan sorben dan kompres sejuk, prosedur lain sudah dilakukan oleh doktor, menyuntik antihistamin secara intravena - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
Profilaksis
Untuk mengelakkan reaksi negatif terhadap epal muncul, anda tidak perlu menyalahgunakan buah ini, kerana sebilangan besar unsurnya dapat memberi kesan buruk terhadap fungsi tubuh.
Sekiranya terdapat reaksi, adalah mustahak untuk mengeluarkan buah-buahan ini dari diet, serta jus yang dibuat dari mereka. Sekiranya terdapat reaksi terhadap bahan kimia yang dengannya epal diproses, buahnya mesti direndam dalam air selama 15-20 minit sebelum digunakan, atau dikupas.
Alahan epal jarang berlaku, tetapi dalam beberapa kes, mereka boleh membahayakan. Perlu diingat bahawa sekiranya terdapat reaksi terhadap sesuatu produk, ia mesti dikeluarkan dari diet, dan juga buah-buahan dan sayur-sayuran yang serupa dengannya mesti dihindari.