Jenis domba daging yang popular

0

1719

Peringkat artikel

Daging biri-biri domba dan domba dicirikan terutamanya oleh kenaikan berat badan dan rasa daging yang cepat. Pada usia muda, anak domba mencapai separuh berat domba dewasa. Anak domba berusia satu tahun mempunyai berat hampir sama dengan seekor domba jantan. Daging biri-biri daging di wilayah Rusia, Belarus dan Ukraine sangat popular, sementara banyak jenis tidak memerlukan syarat penahanan khas.

Varieti daging domba

Haiwan dapat mencari makanan untuk diri mereka sendiri dan mempunyai kesuburan yang mencukupi, dan bulu berkualiti tinggi dan daging yang enak dihargai di pasaran domestik dan asing. Pelbagai baka daging biri-biri akan memungkinkan seorang petani dari mana-mana pelosok Rusia (dari wilayah selatan hingga Siberia) untuk mencari baka yang memenuhi keperluan ladang.

Sebilangan besar baka arah daging dibezakan oleh sifat jinak, kemampuan untuk bergerak jarak jauh tanpa kerosakan berat badan dan keturunan yang ketara. Sebelum membeli haiwan, anda harus membaca keterangannya secara terperinci, melihat foto dan video dari pelbagai baka.

Kebaikan baka daging

• Ketahanan. Pelbagai bulu daging boleh membuat peralihan panjang dalam mencari padang rumput baru.
• Keturunan besar dan kerap.
• Tidak ada syarat untuk syarat khas penahanan. Individu yang dimaksudkan untuk daging dapat merumput dengan selamat di padang rumput sepanjang tahun.
• Penumpukan tisu adiposa pada musim sejuk dan musim panas.
• Tulang nipis dengan binaan yang cukup kuat.
• Sebilangan besar daging berkualiti tinggi.
• Keupayaan memberi makan anak domba dengan banyak untuk kenaikan berat badan yang cepat dan kesihatan yang sangat baik. Kematian di kalangan anak domba adalah minimum.

Gissar dan Edilbaevskaya membiak

Beberapa domba daging lembu mempunyai ekor lemak yang jelas. Ini termasuk wakil baka Gissar. Jisim lemak haiwan dewasa mencapai 45 kg, sementara berat ram rata adalah sekitar 140 kg, betina - 80 kg. Domba dan domba mempunyai daya tahan yang baik, kerana di Asia Tengah, dari mana mereka berasal, mereka harus menempuh jarak yang jauh untuk mencari padang rumput. Dengan aktiviti fizikal yang sengit, haiwan tidak menurunkan berat badan: purata kenaikan harian adalah 600 g.

Hissar baka biri-biri

Pencarian padang rumput tidak mempengaruhi nilai pemakanan susu ibu, yang memastikan kenaikan berat badan yang stabil pada anak domba. Baka Hissar tidak dimaksudkan untuk pengeluaran bulu. Ini kasar pada baka ini, dengan banyak rambut mati. Perlu diingatkan bahawa keturunan ini biasa terjadi di Tajikistan dan Uzbekistan.

Domba baka Edilbaevskaya berasal dari Kazakhstan, yang juga berbicara tentang ketahanan mereka. Di tanah airnya, varieti ini sangat popular.Rata-rata, domba dan domba baka ini sedikit lebih sedikit daripada Gissar: jantan berat 120 kg, dan betina - 70 kg. Baka biri-biri daging seperti itu di Rusia cepat terbiasa dengan iklim tempatan dan mudah disesuaikan.

Edilbaevskaya baka biri-biri

Baka Karachaevskaya

Individu Karachay adalah kebanggaan Karachay-Cherkessia, menurut penduduk setempat, varieti inilah yang menjadi tumpuan semua kualiti terbaik yang dapat diberikan oleh alam semula jadi. Varietas Karachaevskaya boleh digunakan sebagai daging dan bulu atau susu daging babi. Betina memberikan hasil susu yang baik. Merawat pelbagai jenis adalah mudah.

Baka domba Karachaevskaya

Individu Karachai mempunyai ekor yang gemuk. Berat total wakil arah daging agak kecil: jantan dengan berat 90 kg, betina - 60 kg. Spesimen daging di Rusia atau Belarus dinilai oleh petani tempatan untuk lemak ekor lemak, yang memiliki rasa tinggi dan tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Penjagaan haiwan itu mudah, baka ini akan sesuai dengan petani yang tidak berpengalaman.

Baka domba Jaydara dan Tajik

Pelbagai ekor lemak terbaik. Berat lemak di ekor lemak mencapai 15 kg. Berat lelaki ialah 110 kg, berat perempuan 60 kg. Individu seperti itu tidak dimaksudkan untuk penghasilan bulu, kerana mereka sedikit. Walaupun kurang, individu mempunyai susu yang sangat baik, sejumlah besar daging, kulit berkualiti tinggi. Haiwan mempunyai imuniti yang kuat dan kadar kelangsungan hidup yang sangat baik. Jaidara memakan padang rumput dan dapat menempuh jarak jauh untuk mencari makanan tanpa merosakkan berat badan dan kesihatan anak.

Baka domba Jaydar

Terdapat sedikit baka ekor gemuk, dan mereka terutama dibiakkan di wilayah Asia Tengah dan Kaukasus. Di seluruh pelosok dunia, haiwan dan daging jenis bulu adalah popular.

Ragam Tajik menggabungkan sejumlah besar lemak ekor lemak dan bulu yang baik. Domba besar dan beratnya boleh mencapai 160 kg, domba - kira-kira 120 kg. Anak domba pada usia 4 bulan mencapai berat 45 kg. Hari ini, variasi semacam itu praktikalnya tidak dijumpai di wilayah Persekutuan Rusia, kerana domba Tajik telah melalui jalan pemilihan yang sukar, dan penyelesaiannya bertepatan dengan runtuhnya Uni Soviet, yang tidak menyumbang kepada penyebarannya.

Baka domba Tajik

Keturunan Romanovskaya dan Kuibyshevskaya

Romanovs adalah wakil ternakan domba Rusia yang paling terkenal. Domba Romanov telah mendapat cinta popular, berkat kesungguhan dan ketahanannya. Keturunan ini tidak mempunyai lemak badan. Spesimen Romanov mempunyai bulu tebal, yang menghalang bulu daripada kusut. Kualiti bulu yang baik dari domba Romanov terkenal di seluruh dunia. Dari satu individu Romanov, 1.5 kg bulu diperoleh, dari ram - 3 kg. Kelebihan lain dianggap sebagai kesuburan yang luar biasa: kawin berlaku tanpa mengira musim.

Baka domba Romanov

Baka Kuibyshev adalah jenis pembiakan domba Rusia terbaik, yang dikembangkan pada akhir 40-an. Domba Kuibyshevskaya menggabungkan tradisi penternakan Soviet: ia tahan lasak (ia dapat bertahan dengan baik di iklim benua), ia menghasilkan sejumlah besar daging berkualiti tinggi, dan mempunyai sejumlah besar bulu.

Baka domba Kuibyshev

Daging domba Kuibyshev marmer, ia tidak mempunyai ciri bau daging kambing. Wanita mempunyai kesuburan dan naluri ibu yang berkembang dengan baik, hampir setiap wanita ketiga membawa anak kembar. Kelemahannya adalah ketidakupayaan untuk menyesuaikan diri dengan iklim asas makanan yang kering dan kering.

Baka gorky

Kepelbagaian Gorky adalah hasil pemilihan Anglo-Soviet. Individu keturunan ini diperoleh dengan menyeberangi varieti Hampshire dengan kelipatan utara Rusia. Sebagai hasil pemilihan, domba Gorky muncul, yang memiliki kematangan awal yang cukup, ekonomi (berkat daging dan bulu berkualiti tinggi, individu dengan cepat mengembalikan dana yang dibelanjakan untuk makanan).

Baka domba gorky

Domba daging dari varieti Gorky memberikan keturunan yang baik: terdapat 130-160 ekor domba per 100 betina. Sayangnya, domba Gorky tidak dapat membanggakan sejumlah besar bulu yang diperoleh, terutama kualiti negatif ini ditunjukkan pada perwakilan bukan suku.

Selepas runtuhnya USSR, baka ini hampir hilang, dan kini sedang dipulihkan, berkat usaha peminat individu.

Keturunan Siberia Barat dan Kaukasia Utara

Varieti Siberia Barat adalah yang termuda dari baka daging biasa. Pada versi terakhir, ia dibentangkan hanya pada tahun 2010. Baka Siberia Barat dipilih khas untuk pembiakan dalam keadaan musim sejuk Siberia. Dari segi berat badan, hasil yang baik dicapai: domba jantan mencapai 100 kg, betina - 63 kg. Bulu dari pelbagai jenis Siberia Barat tergolong dalam separuh nipis.

Domba Siberia Barat

Domba Kaukasia Utara diperoleh sebagai hasil pemilihan baka Romney Marsh dan Lincoln. Varieti ini dicirikan oleh lelaki yang agak besar (120 kg) dan betina kecil (65 kg). Anak domba menunjukkan pertumbuhan yang tinggi: pada 4 bulan, berat purata mencapai 33 kg. Variasi Kaukasia Utara tidak jarang berlaku di negara kita, dan banyak petani pemula memulakan baka seperti itu.

Domba Kaukasia Utara

Keturunan Duper dan Zwartbles

Domba baka daging dibezakan oleh jumlah daging berkualiti tinggi, rambut pendek, kesuburan dan daya tahan. Keturunan daging adalah biasa di barat dan di Afrika, di iklim panas yang tidak memungkinkan untuk menumbuhkan bulu yang cukup. Duper boleh dikaitkan dengan keturunan daging yang hampir sepenuhnya. Ramai petani menganggap ini sebagai baka daging lembu terbaik.

Wakilnya kekurangan bulu, tetapi kekurangan ini dapat diimbangi sepenuhnya dengan adanya daging tanpa lemak yang enak dan tidak mempunyai bau dan rasa yang tidak menyenangkan.

Keturunan Duper

Wilayah selatan Rusia mempunyai iklim yang panas, sehingga menjadi masalah untuk menumbuhkan individu lain di sana. Berat domba berat 140 kg, betina - 95 kg, anak domba dengan cepat menambah berat badan, dan dengan berat 4 bulan 65 kg. Dari keturunan yang serupa, seseorang dapat melihat jenis seperti domba Kutum. Ia dianggap berdaging dan berambut halus, yang memungkinkannya tumbuh di iklim panas.

Kelezatan tinggi adalah ciri keturunan Zwartbles. Orang Belanda ini mempunyai mantel dan stamina tebal. Rata-rata wanita dan lelaki tidak mempunyai berat badan yang sangat berbeza. Berat lelaki 130 kg dan perempuan 100 kg. Betina cukup subur, dan tidak sukar untuk membiakkannya.

Domba membiak Zwartbles

Domba Wiltshire Horned dan Barbados Black-bellied

Wiltshire Horned bukanlah spesies yang paling terkenal di Rusia, tetapi baka Inggeris ini sangat baik dari segi saiz. Ciri pada haiwan adalah sedemikian rupa sehingga, tanpa mengira jantina, domba dan domba tumbuh tanduk kecil. Berbanding dengan yang lain, varieti ini tidak begitu subur. Berat haiwan hingga 140 kg, lelaki, betina kurang - 90 kg.

Wiltshire bertanduk

Biri-biri Barbados berwarna hitam adalah individu yang agak kecil dari arah daging (lelaki mencapai 90 kg, betina - 60 kg). Kelebihan domba dan domba yang tidak diragukan adalah daging pemakanan tanpa lanolin. Kesuburan baka agak tinggi.

Biri-biri hitam Barbados

Biri-biri buryat dan pelbagai Tien Shan

Sesiapa yang memerlukan pelbagai jenis daging yang "tahan fros" harus memperhatikan Buubei (domba Buryat): sukar untuk mendapatkan yang lebih baik dalam hal ini. Individu seperti itu dibiakkan oleh suku Buryat dengan mempertimbangkan iklim yang keras dan bekalan makanan yang terhad. Buubei dapat memakan padang rumput sepanjang tahun, sambil menunjukkan petunjuk prestasi yang baik. Perwatakannya mudah alih, wanita dibezakan oleh naluri ibu yang maju. Berat lelaki adalah 100 kg, betina 60 kg.

Ram Buryat mempunyai bulu tebal, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan varietas ini sebagai bulu dan daging. Dagingnya tidak mempunyai bau khas dan rasanya enak.

Domba buryat

Pelbagai Tien Shan lebih sesuai untuk mereka yang tinggal di kawasan pergunungan dengan iklim yang keras. Ini adalah baka daging lembu dan domba terbaik menurut pendapat banyak petani. Baka ini dibezakan oleh kematangan awal yang sangat baik dan kekebalan yang kuat untuk keturunan. Malangnya, penutup rambut pada domba dan domba jantan jarang, dan ia tidak mencukupi untuk pembuatan sejumlah besar tisu. Domba juga mempunyai ekor lemak kecil.

Tien Shan pelbagai jenis domba

Soviet Merino dan Romney Mac

Soviet Merino adalah salah satu jenis yang paling popular di Republik Dagestan. Merino Soviet mempunyai dua subspesies: bulu daging dan bulu tulen. Individu dibezakan oleh rambut panjang berkualiti tinggi dan prestasi daging yang baik.

Merino Soviet

Berat rata-rata seekor domba jantan adalah kira-kira 110 kg, untuk seekor betina - 50 kg. Haiwan pembiakan mempunyai warna putih, jumlah bulu boleh mencapai 30 kg per ram. Malangnya, bulu keturunan ini terdedah kepada pencemaran, pembentukan kusut, dan rentan terhadap penampilan parasit.

Perwatakan individu itu tenang, mereka terdedah kepada gaya hidup kawanan, tidak bersahaja dan memakan makanan padang rumput dan makanan campuran. Tidak dianjurkan untuk menjaga haiwan dalam karang, kerana tinggal lama di bawah bumbung dapat memicu munculnya parasit.

Romney March adalah biri-biri dan domba Inggeris yang mempunyai kekuatan otot dan kaki yang kuat. Di Rusia, Romney March yang murni tidak meluas, kerana ternyata pemakanan untuk haiwan muda di negara kita tidak mencukupi, oleh itu penternak secara khusus meningkatkan varieti ini dengan bantuan pelbagai salib.

Baka Romney Marsh

Malangnya, dalam proses pemilihan, kualiti produk siap menderita, jadi baka harus dicairkan lagi untuk berakhir dengan Romney March March. Keturunan domba dari arah daging Romney Marsh memberikan susu yang mencukupi, sehingga anak domba bertambah berat badan dan mempunyai sistem imun yang kuat.

Kesimpulannya

Pada akhirnya, terdapat banyak baka daging untuk setiap selera. Perkara utama adalah menentukan tujuan: penting untuk mendapatkan hanya satu daging atau kualiti bulu juga mempunyai nilai. Atau mungkin jumlah susu yang dapat diberikan oleh biri-biri, atau ketahanan fros individu, sangat penting bagi pemilik domba. Dengan mengambil kira keperluan ini dan keperluan lain, disarankan untuk memilih pilihan terbaik.