Baka biri-biri yang paling biasa

1985

Peringkat artikel

Semasa berurusan dengan penternakan, ada banyak nuansa yang harus dipertimbangkan. Tidak semua haiwan disesuaikan dengan iklim sejuk atau hangat. Terdapat perbezaan dalam spesies yang sama. Artikel ini akan memberi tumpuan kepada domba dan domba. Pertimbangkan jenis biri-biri yang popular dan bincangkan ciri masing-masing.

Baka biri-biri yang paling biasa

Varieti domba dan domba

Terdapat klasifikasi domba khas. Setiap baka tergolong dalam jenis tertentu. Sebilangan domba dihargai untuk daging (baka daging), yang lain untuk bulu (baka bulu), dan yang lain untuk ekor lemak (spesies berminyak). Terdapat beberapa batu yang disasarkan dengan sempit. Pada asasnya, ahli zooteknologi membiakkan haiwan yang mempunyai petunjuk prestasi yang baik dalam 2-3 arah.

Terdapat ciri-ciri lain yang boleh dijadikan asas klasifikasi. Terdapat domba bertanduk dan tanpa tanduk, ekor gemuk dan tidak terlalu, tidak berbulu dan ditutup dengan bulu. Tetapi haiwan dikelaskan tepat mengikut sifat arah baka.

Karakul membiak

Baka domba Karakul adalah salah satu jenis daging yang paling kuno. Ia dibiakkan di banyak negara Eropah, di Afrika, Amerika dan Asia. Sebagai tambahan kepada daging yang lazat, domba mempunyai kulit yang sangat baik. Domba Karakul muncul berkat hasil kerja penternak dari Uzbekistan. Keanehan domba baka ini adalah adanya ekor panjang, tetapi domba jantan tidak meluruskannya, oleh kerana itu hampir tidak sampai ke sendi hock.

Sekiranya kita membincangkan ciri luaran, astrakhan adalah ram berongga dengan telinga panjang sederhana. Badan besar dipegang oleh anggota badan yang langsing yang berakhir dengan kuku yang kuat. Kepala, kaki dan leher ditutup dengan rambut pendek yang dicelup hitam. Lama kelamaan, sebahagian besar kot, tanpa mengira warna asalnya, berubah menjadi kelabu. Proses depigmentasi dicirikan oleh penternak sebagai uban.

Bulu domba astrakhan boleh dicelup hitam atau kelabu. Kira-kira 10% domba berwarna surah. Kira-kira 4% biri-biri berwarna putih atau coklat. Individu dengan rambut merah jambu kadang-kadang dijumpai.

Petunjuk produktiviti

Selain bulu, domba Karakul dihargai untuk daging yang enak. Pengeluaran daging adalah 65 kg untuk domba dan 45 kg untuk ratu. Anak domba yang baru lahir jarang mempunyai berat lebih daripada 4.5 kg. Anak domba dengan cepat menambah berat badan, yang merupakan kelebihan baka. Keju domba yang sangat baik disediakan dari abomasum yang diperoleh dari anak domba dan susu domba yang berumur 1-2 hari. Penternak juga menghasilkan wang dari bulu domba. Dari bulu jantan ternyata mencukur lebih kurang 4 kg bulu dalam setahun.Purata 3 kg bulu dicukur dari domba.

Kesuburan adalah satu lagi sifat penting bagi penternak. Seekor kawanan 100 ratu menghasilkan 140 ekor domba setiap tahun.

Baka Kaukasia

Domba dengan tanduk yang indah

Baka domba Kaukasia dilahirkan berkat hasil kerja penternak Wilayah Stavropol. Ia tergolong dalam jenis bulu daging. Ia adalah domba besar dengan rambut panjang. Baka ini memberi kesan positif kepada perkembangan semua baka bulu halus. Domba keturunan Kaukasia dapat dijumpai di seluruh Rusia, tetapi ia paling biasa di Kaukasus.

Tubuh jantan caucasian dilipat secara sepadan. Mereka mempunyai otot yang berkembang dengan baik, terdapat lipatan serviks, kepala, perut dan kaki ditutup dengan bulu tebal.

Di tanduk domba Kaukasia tidak ada, pada domba jantan domba tumbuh dengan baik. Ratu digunakan untuk memperbaiki keturunan yang ada dan membuat keturunan baru. Satu-satunya kelemahan yang dimiliki oleh biri-biri ini adalah ketiadaan bulu tebal di perut dan kepala. Tetapi fenomena ini jarang berlaku dan disebabkan oleh kurangnya kerja pembiakan. Kesan negatif yang lain terhadap kualiti bulu adalah kekurangan semua vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk haiwan, oleh itu, semasa menjaga baka domba Kaukasia, anda harus mempertimbangkan diet haiwan dengan berhati-hati. Domba baka ini perlahan-lahan menambah berat badan.

Jantan caucasian tidak bersahaja dalam perawatan, yang menjadikannya popular di luar Rusia.

Petunjuk produktiviti

Produktiviti daging baka domba ini sangat diinginkan. Berat seekor domba dewasa bervariasi antara 80-101 kg, dan berat seekor domba - 50-60 kg. Perlu membuat tempahan mengenai rasa daging yang sangat baik, yang sangat dihargai. Potongannya rata-rata 7.5 kg. Semasa memproses ricih, 50% bulu tulen diperoleh.

Kesuburan adalah 150 ekor domba per 100 ratu. Produktiviti susu - 100 kg untuk tempoh penyusuan selama 70 hari. Kandungan lemak susu kadang-kadang mencapai 8%. Rata-rata adalah 6%.

Baka berkepala gelap Latvia

Ternakan domba berkepala gelap Latvia adalah hasil kerja para pakar kebun binatang Latvia, yang tujuannya adalah untuk mendapatkan daging sapi yang sangat produktif. Mereka tidak cukup mengatasi tugas ini, kerana petunjuk produktiviti daging adalah rata-rata. Keturunan ini tersebar luas bukan hanya di wilayah Latvia, tetapi juga di Rusia.

Bagi bahagian luarnya, haiwan-haiwan tersebut memiliki bentuk gemuk yang baik dan perlembagaan yang kuat. Untuk berat badan mereka, mereka kelihatan cukup anggun, berkat tulang kurus mereka. Kepala yang pendek dan lebar disambungkan ke badan dengan leher pendek. Biri-biri itu mempunyai punggung yang lebar dan dada yang sama yang jauh untuk dipadankan dengan kepala. Tubuh terletak pada anggota badan lurus yang luas. Warna bulu putih utamanya panjangnya hingga 9 cm. Kadang-kadang terdapat rambut yang terpisah, dicelup dengan warna lain.

Petunjuk produktiviti

Berat hidup domba jantan adalah 1 centner. Seekor biri-biri berkepala gelap beratnya sekitar 60 kg. Ini adalah baka matang awal. Anak domba dengan cepat menambah berat badan, kerana produktiviti susu ratu yang tinggi semasa menyusui (kira-kira 180 kg susu). Hasil daging bersih selepas penyembelihan adalah 60%.

Kesuburan ratu ialah 170 ekor domba per 100 ratu. Dicukur - 5 dan 3,5 kg untuk domba dan domba. Setelah memproses ricih, sehingga 55% sisa bulu berkualiti tinggi. Berdasarkan petunjuk produktiviti, baka berkepala gelap Latvia digolongkan sebagai jenis bulu daging.

Edelbay

Memelihara domba untuk daging

Edelbay dianggap paling cantik di kalangan wakil trend daging dan lemak babi. Mereka dibina dengan baik, ekor lemak mempunyai format persegi. Ketinggian layu binatang dewasa ialah 80 cm, dan panjang badan adalah 82-83 cm. Tetapi ini adalah petunjuk purata yang mungkin sedikit berbeza.

Mantel berwarna hitam, merah atau coklat. Yang terakhir jarang berlaku. Kajian menunjukkan bahawa Edelbay merah mempunyai tahap produktiviti bulu dan daging yang lebih rendah daripada rakan mereka yang berwarna hitam dan coklat.

Petunjuk produktiviti

Domba menambah berat badan hingga 160 kg. Rata-rata, produktiviti daging domba jantan adalah 115 kg, ratu - 95 kg. Wanita menambah berat badan dengan lebih pantas. Berat anak domba yang baru lahir ialah 6 kg. Berat yang lebih ringan beratnya 1 kg kurang. Pada usia 4 bulan, berat ekor lemak yang diletakkan di bahagian belakang badan adalah 40 kg. Perolehan harian dengan pemakanan yang sesuai - 200 g. Daging domba Edelbay dianggap makanan dan sangat bernilai di pasaran.

Baka domba ini tidak subur. Ratu jarang menghasilkan 3 ekor anak domba setiap tahun. Semasa menyusui, domba memberikan susu rata-rata 150 liter dengan kandungan lemak 6%. Kadang kala kandungan lemak susu adalah 9%.

Produktiviti bulu domba Edelbay juga mengagumkan. Beratnya 5 dan 2.5 kg untuk domba jantan dan domba. Lebih-lebih lagi, lebih daripada 50% potongan menurun. Rambut yang mati hampir tidak ada.

Baka Ostfriesian

Baka Ost-Friesian berasal dari Jerman. Ia serba boleh. Ia dihargai untuk daging, lemak babi dan bulu.

Burung jantan Ost-Friesian berukuran besar. Mereka mempunyai garis hidung melengkung, tidak ada bulu di kepala dan ekor tipis. Telinga panjang dihalakan ke arah hidung. Dada dan punggungnya lebar, dengan ketumpatan terkulai. Domba Ostfriesia mempunyai otot yang berkembang dengan baik. Kot berwarna putih.

Domba keturunan ini tidak berbeza dalam daya tahan dan tidak bertolak ansur dengan perubahan iklim, tetapi jika biri-biri tulen disilangkan dengan baka tempatan yang mempunyai daya tahan, ia akan meningkatkan tahap daya tahan dan aklimatisasi.

Petunjuk produktiviti

Berat seekor ram dewasa adalah 115 kg. Beratnya rahim kurang 30 kg. Menjelang 12 bulan, biri-biri Friesian hampir mencapai berat maksimumnya, yang memungkinkan untuk mengklasifikasikan baka ini sebagai awal matang. Keuntungan harian dengan penjagaan yang betul dan pemakanan berkualiti melebihi 300 g.

Gunting bulu masing-masing adalah 6 dan 4.5 kg per ekor domba dan domba. Baju pendek dan lembut untuk disentuh. Keluaran bersih rune adalah 70%. Produktiviti susu - 650 kg per laktasi. Sebilangan petani membiakkan domba Ostfriesian dengan tepat untuk mendapatkan susu dengan kandungan lemak 6.5%.

Buubei

Domba boleh tinggal di luar rumah

Buubei adalah baka daging lembu yang berasal dari Buryatia. Domba Buryat ini juga dihargai untuk bulu yang berkualiti tinggi. Domba Buubei bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Ia sesuai untuk perumahan jenis padang rumput. Cukup untuk membina kanopi di lokasi yang akan melindungi haiwan daripada hujan semula jadi dan angin kencang.

Buubei dibina dengan baik, dengan badan yang besar dan kaki langsing. Badan berbentuk segi empat dan berakhir dengan ekor pendek. Kepala kemas, garis hidung melengkung. Bulu putih dicelup dan terdiri dari rambut bawah dan sumbu. Pada masa yang sama, dari segi peratusan, turun menyumbang 80% daripada jumlah penutup bulu.

Petunjuk produktiviti

Pengeluaran daging adalah 95 kg untuk biri-biri dan 55 kg untuk biri-biri. Ini adalah baka matang awal. Dalam 7 bulan pertama kehidupan, anak domba bertambah 40 kg. Sekiranya kita membincangkan hasil bersih selepas penyembelihan, ia adalah 50%. Daging tanpa bau daging kambing.

Produktiviti bulu rendah. Berat domba dan ratu berukuran 1.5 dan 1 kg, tetapi bulu yang dihasilkan berkualiti tinggi. Panjangnya mencapai 20 cm. Berkenaan dengan kesuburan, Buubei mempunyai kadar yang tinggi. Seekor 100 ekor domba melahirkan 95 ekor. Juga sukar untuk mencari seekor domba yang mempunyai naluri keibuan yang lebih maju daripada ratu Buubei.

Keturunan Tashlin

Baka Tashlinskaya dibiakkan pada tahun 2008 oleh ahli zootechnicians dari Wilayah Stavropol. Ini adalah domba daging yang berorientasikan daging, namun, domba Tashlinsky mempunyai bulu berkualiti tinggi dan petunjuk produktiviti susu yang tinggi. Petani juga memperhatikan kesuburan ratu Tashlinsky.

Wakil keturunan ini tidak mempunyai tanduk. Mereka dibina dengan baik, bentuknya sesuai dengan orientasi daging baka.

Petunjuk produktiviti

Produktiviti daging masing-masing adalah 96 dan 60 kg untuk biri-biri dan biri-biri. Anak domba menambah berat badan dengan baik.Kenaikan harian selama 5 bulan pertama ialah 200-220 g. Kadang-kadang kenaikan berat badan mencapai 400 g sehari. Tetapi hasil seperti itu dapat dicapai hanya dengan mengatur pemakanan yang betul.

Pengeluaran bulu adalah 6.5 kg untuk biri-biri dan 4.5 kg untuk biri-biri. Pada masa yang sama, hasil bersih lebih daripada 60%. Panjang rune domba Tashlinsky ialah 115 mm. Seekor kawanan 100 ratu melahirkan 160 ekor domba dan cerah.

Adalah bermanfaat untuk menyembelih anak domba pada usia 9 bulan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa peratusan daging dan tulang dalam tempoh ini adalah 80 hingga 20.

Baka Vyatka

Keturunan yang tahan penyakit

Baka Vyatka dilahirkan berkat hasil kerja pakar ternakan Rusia. Semasa pemilihan, keturunan Soviet Merino dan Prekos digunakan. Ini adalah dorongan besar daging dan bulu domba. Ia kelihatan besar dan mempunyai format persegi. Kelebihan keturunan ini merangkumi ketahanan terhadap banyak penyakit, kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang sukar, kesederhanaan dalam makanan, kematangan awal. Kepala ditutup dengan rambut tebal dan panjang. Hidung pendek tidak melengkung, telinga menonjol ke sisi.

Petunjuk produktiviti

Berat seekor ram dewasa mencapai 1 centner. Berat domba kurang daripada 50 kg. Sekiranya kita membincangkan indikator produktiviti maksimum, masing-masing adalah 140 dan 80 kg untuk domba dan domba. Dagingnya dihargai kerana rasanya. Malah dapat menyaingi daging lembu yang dibakar.

Bulu yang dicukur dari ram - 6 kg. Betina memberikan 2 kali ganda kurang berkualiti tinggi. Sebilangan individu menghasilkan 12 kg bulu setiap tahun. Panjang rune adalah 8.5 cm. Output rune selepas pembersihan adalah 55%. Seekor kawanan 100 ratu melahirkan 140 ekor domba dengan imuniti yang kuat.

Domba Vyatka popular di Rusia dan Ukraine.

Lacon

Tanah air domba Lacon adalah Perancis. Mereka mempunyai produktiviti daging dan tenusu yang tinggi, dihargai untuk bulu berkualiti tinggi. Semasa pemilihan, biri-biri jenis Merino (ekor lemak) digunakan. Juruteknik zooteknik Perancis ingin mendapatkan domba tenusu. Thoroughbred Lacons adalah domba tenusu terbaik di Perancis.

Secara luaran, Lacons mempunyai struktur tulang yang berkembang dengan baik, dada dalam dan belakang berotot. Lapisan separa nipis berwarna putih dan kuning. Ini adalah baka yang paling meluas di Perancis. Dari susu dia, hampir semua keju domba dibuat di wilayah negara ini.

Petunjuk produktiviti

Sebatang jantan dewasa mempunyai berat sekitar 90 kg. Domba lebih ringan 45 kg. Semasa tempoh menyusui, seekor domba memberikan susu sekitar 150 liter. Kadang kala hasil susu melebihi 200 liter per biri-biri. Kesuburan adalah anak domba setiap kawanan 100 ratu. Mereka mula berlaku dengan terang setelah mencapai usia 7 bulan.

Baka Frisian Timur

Juruteknik haiwan Jerman terlibat dalam pembiakan baka domba Frisian Timur. Dari semua keturunan Friesian, ia telah mendapat populariti paling banyak. Ini disebabkan oleh tahap produktiviti daging yang tinggi. Terdapat individu yang berat hidupnya mencapai 150 kg.

Biri-biri mempunyai kaki anggun yang tinggi dan badan yang bersaiz sederhana dan dilipat secara proporsional. Tidak ada rambut di kepala memanjang, tidak ada tanduk. Berbanding dengan semua bahagian badan yang lain, dada berkembang dengan baik. Tidak ada bulu di ekor panjang. Tubuh ditutup dengan rambut seragam.

Petunjuk produktiviti

Menurut jadual produktiviti, berat ram bervariasi antara 110 hingga 130 kg. Berat domba kurang daripada 40 kg. Dengan penyelenggaraan yang betul, pertumbuhan harian adalah 200 g. Anak domba tumbuh lebih cepat daripada cerah. Gunting rata-rata 3 kg (hasil - 70%). Seekor domba yang menyusui dalam tempoh penyusuan memberikan 650 kg susu dengan kandungan lemak 6.5%. Seekor lembu asli dipelihara terutamanya untuk pengeluaran susu.

Petunjuk prestasi beberapa keturunan

Domba yang kuat

Tidak mungkin mempertimbangkan perihal baka yang diternak oleh pakar ternakan dari seluruh dunia. Pertimbangkan petunjuk prestasi beberapa varieti menarik yang dibiakkan di negara yang berbeza.

Baka Kaukasia Utara sangat subur (125%). Produktiviti dagingnya adalah 100 dan 60 kg untuk domba dan ratu.
Zootechnicians Tatarstan telah mencapai kejayaan besar dalam pembiakan domba. Baka Edilbaevskaya, misalnya, mudah dijaga dan mempunyai tahap produktiviti daging yang tinggi (100 kg). Baka berambut panjang Kuibyshev dihargai untuk bulu angsa. Panjangnya 12 cm. Produktiviti daging baka adalah 90 dan 60 kg.
Baka biri-biri yang dibiakkan di Dagestan juga terkenal di seluruh dunia. Keturunan Dagestan terbaik, populasinya yang ditingkatkan oleh pakar zoootein tempatan, adalah keturunan Gergebil, ekor lemak, Gissar dan Grozny. Dan, tentu saja, keturunan Dagestan, yang dihargai untuk kesuburan dan bulu, yang setiap tahun dicukur dari domba sebesar 3,5-4 kg.
Teknisi zooteknik Kazakhstani menaikkan domba dengan ukuran yang luar biasa. Jadi, sebagai contoh, baka Kazakh yang dibiakkan di Kazakhstan bertambah menjadi 150 kg. Ciri produktiviti daging yang sama dan baka Edilbaevskaya, yang juga dibiakkan di Kazakhstan.
Biri-biri Askania, dibesarkan oleh pakar-pakar kebun binatang Ukraine, terkenal dengan gunting. Dalam jantan, beratnya ialah 17.5 kg. Domba lebih rendah 8 kg. Tetapi hasil bersih bulu yang diberikan oleh domba Askania hanya 45%. Ia tidak seragam, tetapi berkualiti tinggi.
Domba Gorky, yang tersebar luas di Rusia, dihargai untuk bulu, susu dan kematangan awal. Keuntungan harian melebihi 200 g, dan hasil susu semasa penyusuan adalah 150 kg. Kambing biri-biri yang dibiakkan di Rusia ini subur dan tidak dijaga dengan rapi.
Domba Kalmyk yang dibiakkan di Kalmykia memang popular. Dia produktif, memberikan hingga 17 kg ekor lemak dan memiliki warna tertentu. Dada dan kepalanya berwarna hitam dan selebihnya kotnya berwarna putih. Domba ini tidak seperti baka lain.
Domba ekor pendek utara tidak boleh membanggakan pengeluaran daging yang tinggi. Gunting bulu tahunan meninggalkan banyak yang diinginkan, tetapi baka Utara subur dan tidak bersahaja. Ia sangat sesuai untuk isi rumah kecil.

Keturunan biasa dan elit

Sekiranya kita bercakap mengenai keturunan yang paling biasa, maka ini termasuk Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, Siberia Barat. Tetapi di daerah yang berbeda mereka berkembang biak, pemeliharaannya tidak akan menimbulkan masalah kerana ciri iklim di wilayah ini dan makanan yang tersedia. Jadi, di Siberia, baka daging Siberia paling banyak berlaku, dan di Australia - baka domba Merino. Di Eropah, baka seperti itu dengan nama menarik seperti Balbaz, Blue doo Main, Asaf, Lakayune, Landrace Finland, Zwartbles (baka domba Belanda), Katadin dan Lincoln sangat popular. Baka Siberia Barat mempunyai tahap produktiviti daging dan bulu yang tinggi.

Terdapat juga baka elit yang mahal. Ini termasuk Romney March. Mantel mereka boleh berwarna perak, coklat atau krim. Romney Marsh adalah jenis daging yang menarik perhatian dengan penampilannya. Malah kaki Romney March ditutup dengan bulu yang seragam. Sebilangan besar biri-biri silsilah tidak mempunyai ciri ini.

Kesimpulannya

Memilih anak domba dan terang tidak semudah yang disangka. Kami menganggap tidak semua keturunan layak mendapat perhatian. Baka domba Katunskaya, Volgograd, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmyk, Kazakh dan Krasnodar sangat popular di kalangan petani. Minat pendorong di kalangan petani Mongolia, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moscow, Leningrad, Gypsy, Vendeyskaya, South Ural, Adygeiskaya, Altai, Sokolskaya, Transbaikal, Kuchugurovskaya, Lithuania dan Kaukasia Utara.

Setiap ragam mempunyai kelebihan dan kekurangan. Tidak mungkin untuk mengatakan jenis mana yang lebih baik, kerana semua haiwan adalah wakil dari pelbagai jenis orientasi.Untuk membiakkan ternakan di ladang pembiakan, disarankan untuk menggunakan beberapa baka, untuk membiak di rumah - yang lain.