Berapakah kandungan kalori kubis
Kubis putih adalah produk makanan berguna yang boleh dimakan mentah, rebus, rebus, sauerkraut dan acar. Salad, gulungan kubis, potongan sayur dan sup kubis disediakan dari daun tanaman. Dalam perubatan, ia diresepkan untuk rawatan banyak penyakit badan. Kandungan kalori rendah kalori membolehkan orang menurunkan berat badan.
Kandungan kalori kubis
Kubis merupakan tanaman pertanian yang ditanam di hampir semua negara di dunia, tidak termasuk kawasan padang pasir dan Utara Jauh. Penggalian arkeologi mengesahkan bahawa orang mula mengusahakan tanaman itu pada Zaman Batu. Di Rusia, budaya sayur muncul pada abad XI.
Komposisi
Untuk mendapatkan gambaran lengkap mengenai faedah sayur-sayuran, perlu dikaji jadual struktur kimia.
Mari kita perhatikan lebih dekat elemen apa dan dalam kuantiti apa yang terkandung setiap 100 gram:
- protein - 1.8 g;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 3 g;
- serat makanan - 2 g;
- air - 89 g.
Vitamin:
- B1 - 0,02 g;
- B2 - 0,02 g;
- C - 30 g;
- E - 0.1 g;
- PP -0.6 g.
Makronutrien:
- magnesium - 16 mg;
- kalium - 300 mg;
- natrium - 930 mg;
- kalsium - 48 mg;
- fosforus - 31 mg.
Unsur surih: zat besi - 0,6 mg.
Kandungan kalori
Di bahagian yang boleh dimakan (kepala kubis tidak dimakan), kalori dalam kubis adalah 26.7 unit setiap 100 gram. Berat purata satu kepala adalah kira-kira 1.5 kg. Berat ini mengandungi sejumlah 401.73 kkal.
Kerana jumlah kilokalori yang sedikit, doktor untuk beberapa penyakit mengesyorkan memakan sayur sayuran setiap hari.
Kandungan kalori: rebus per 100 g - 18 kcal, sauerkraut - 19.4, acar - 18.7, rebus dengan jus tomato - 4, rebus dalam sup kubis - 33.6.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Kubis sangat bermanfaat untuk badan.
Mengingat komposisi kimia sayuran, dapat diketahui bahawa ia mengandungi banyak elemen penting yang diperlukan untuk fungsi normal semua organ dalaman manusia. Dengan makan secara teratur, kita dapat mencegah perkembangan kekurangan banyak vitamin.
Kebaikan kubis dan kesannya:
1. Asid askorbik. Pada masa memasak produk, jumlah asid askorbik hanya meningkat. Oleh itu, produk rebus menjadi lebih berguna.
2. Asid folik meningkatkan peredaran darah dan merangsang metabolisme.
3. Phytoncides. Mereka mempunyai kesan menyedihkan pada flora patogen, memusnahkan Staphylococcus aureus.
4. Tumbuhan mengeluarkan lebihan cecair dari badan. Faktor ini ditentukan oleh penguasaan garam kalium berbanding dengan garam natrium.
5. Dalam proses rawatan haba, asid tartronik hancur di kilang, yang menyumbang kepada pengumpulan kolesterol dan lemak di dalam badan.
6. Kehadiran kolin menyumbang kepada normalisasi proses lemak.
7. Kandungan serat yang tinggi menyumbang kepada normalisasi saluran pencernaan, bertindak sebagai antioksidan, membuang toksin dan racun dari badan.
8. Nilai tenaga rendah membolehkan anda menurunkan berat badan. Tubuh manusia mendapat lebih banyak faedah dari produk mentah, tetapi hidangan rebus di mana sayur-sayuran yang dijelaskan ada mempunyai kelebihan mereka sendiri.Jadi, tumbuhan rebus menstabilkan kerja perut, menunjukkan kesan pencahar ringan, dan memberi kesan yang baik pada tubuh dengan manifestasi gout dan artritis. Pakar pemakanan mengesyorkan agar orang yang berlebihan berat badan memasukkan sayur ini dalam makanan mereka, kerana diet rendah kalori.
Memudaratkan
Kesan negatif dari tanaman sayur dapat terserlah dengan penyalahgunaannya.
Oleh itu, sejumlah besar produk yang dimakan boleh menyebabkan kembung, kolitis, sembelit dan perut kembung dan, akibatnya, pankreatitis dapat memburuk, ulser perut dan usus muncul, serta gastritis pada orang yang menderita keasidan tinggi.
Juga, doktor tidak mengesyorkan makan sayur-sayuran sekiranya terdapat penyakit berjangkit dan infark miokard.
Semasa makan sayur, anda harus ingat bahawa anda tidak boleh menggunakan tunggul. Ia selalu mengumpulkan sebatian toksik. Dalam kes yang jarang berlaku, orang mempunyai reaksi alergi terhadap produk ini.
Penyembuhan sifat
Kubis mendorong penyembuhan ulser
Kubis putih banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Mari kita perhatikan lebih dekat bagaimana ia digunakan.
1. Walaupun makan sayur dikontraindikasikan untuk orang yang menderita penyakit gastrousus, tetap disyorkan untuk meminumnya. Kandungan vitamin dan unsur berguna yang tinggi menyumbang kepada penyembuhan ulser dan penyembuhan dari penyakit lain.
Bagaimana masalah ini diselesaikan? Penyelidik telah menemui jalan keluar: jika anda tidak dapat makan sayur, anda boleh minum jusnya. Dan ketika tempoh pengampunan datang, tanaman sayur-sayuran boleh dimakan rebus atau rebus. Dalam kes ini, lebih baik melupakan hidangan acar, acar dan goreng.
2. Tindakan tanaman pada aterosklerosis dimanifestasikan dalam menyekat pembentukan plak kolesterol.
3. Dengan kekurangan vitamin, tubuh diisi semula dengan vitamin C.
4. Dengan tahap keasidan yang berkurang di perut, tanaman menormalkan keseimbangan. Proses pertukaran dilancarkan.
6. Daun tanaman segar, disapukan di tempat kecederaan, melegakan keradangan dan bengkak.
7. Pengambilan produk yang betul secara berterusan tidak akan memungkinkan pembentukan batu ginjal.
Perhatian! Memandangkan kualiti budaya yang berguna, anda tidak boleh menganggapnya sebagai kaedah merawat penyakit. Manfaatnya hanya sebagai tambahan kepada rawatan utama. Tetapi lebih baik berjumpa doktor yang akan mengesyorkan bagaimana dan dalam kuantiti berapa anda boleh menggunakannya untuk penyakit tertentu.
Kaedah penurunan berat badan
Banyak kaedah berkesan untuk menurunkan berat badan menggunakan produk ini telah lama dikembangkan. Kandungan kalori rendah dalam kubis dan komposisi kimianya yang unik menarik orang yang ingin menurunkan berat badan berlebihan.
Bagaimana tanaman mengatasi tugas seperti itu?
Pertama, kandungan asid tartronik yang tinggi menghalang karbohidrat disimpan sebagai lemak.
Kedua, serat tumbuhan menyerap dan mengeluarkan bahan toksik dan toksin. Enzim, pada gilirannya, menguraikan simpanan lemak yang diperoleh. Diet yang dipilih dengan betul akan membolehkan anda membuang berat badan yang tidak perlu dari pinggang dan pinggul dalam seminggu.
Ketiga, kandungan kalori rendah (100 g produk mengandungi 27 kkal) membolehkan anda mengambil sayur dalam jumlah besar. Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh lupa bahawa berlebihan boleh menyebabkan sembelit dan mengakibatkan pembentukan gas yang banyak.
Keempat, kehadiran sebilangan besar komponen berguna dalam kubis biasa membolehkan anda menyokong badan semasa tempoh pengambilan kalori rendah. Selain itu, kesan sayur mengetatkan kulit, menjadi lebih anjal, memperbaiki struktur kuku, dan memberikan rambut bersinar cerah.
Untuk pengetahuan anda! Dalam lingkaran wanita, ada pendapat bahawa sayur itu mampu membesarkan payudara. Doktor ragu-ragu mengenai pernyataan seperti itu dan menekankan bahawa boleh mengencangkan kulit, tetapi tidak akan berjaya membesar kelenjar susu.Pada saat yang sama, mereka menunjukkan kemampuan produk yang berbeza untuk mengurangkan risiko terkena barah payudara, karena fakta bahawa bahan berbahaya segera dikeluarkan dari tubuh, yang dapat menyumbang pada perkembangan kanker.
Kandungan kalori kubis Peking adalah 16 kcal per 100 g. Ia juga lebih rendah daripada kubis putih dari segi jumlah unsur berguna. Oleh itu, lebih baik menggunakan varieti klasik untuk menurunkan berat badan.
Resipi ubat tradisional
Pertimbangkan kaedah yang paling berkesan untuk merawat pelbagai penyakit:
- Anda boleh menghilangkan gusi berdarah dan stomatitis dengan kerap membilas mulut dengan jus kubis segar.
- Sekiranya lebam dan sakit pada sendi, kompres digunakan pada tempat sakit selama 2 jam dari daun renyuk segar.
- Dengan sakit tekak bernanah, berkumur lebih dari 4 kali sehari dengan jus sayuran tulen sehingga penyembuhan lengkap.
- Hematoma dapat disembuhkan dengan kompres. Daun kubis yang dipotong kecil-kecil direbus dalam susu selama 3 minit, setelah itu disapukan ke tempat sakit selama 40 minit.
- Pada zaman dahulu, gigitan serangga dan ular beracun dinetralkan dengan meminum jus kubis bersama dengan anggur anggur merah (dalam nisbah 1: 1).
Sekarang anda tahu berapa banyak kalori dalam kubis putih segar dan sayur-sayuran yang disediakan mengikut pelbagai resipi. Sekarang anda tahu tentang faedah kubis dan berapa banyak penyakit yang dapat disembuhkan dengan bantuan ubat tradisional.