Kandungan kalori anggur hijau

0

820

Peringkat artikel

Anggur adalah semak abadi dari keluarga anggur. Ia ditanam dengan tangan mereka sendiri untuk menghasilkan buah-buahan yang diproses menjadi minuman, jem atau dimakan mentah. Kandungan kalori anggur hijau adalah penting semasa merumuskan diet.

Kandungan kalori anggur hijau

Varieti popular

Varieti anggur hijau yang popular termasuk:

• Keajaiban putih;
• Chardonnay;
• Pala putih;
• Bazhena;
• Valentine.

Anggur hijau ini mempunyai pulpa rasa manis dan berair dengan sedikit masam, yang ditutup dengan lapisan kulit yang nipis. Mereka juga tidak mengandungi lebih daripada 2 biji. Beberapa jenis digunakan dalam pembuatan anggur, tetapi kebanyakannya sesuai untuk dimakan mentah sebagai bahan dalam penurunan berat badan. Sebilangan besar buah boleh membahayakan tubuh.

Kandungan komposisi dan kalori

Bergantung pada varietas, kandungan kalori anggur hijau adalah 40-80 kkal per 100 g buah beri, tetapi pada sebilangannya mencapai 100 kkal. 1 sudu mengandungi kira-kira 3 kkal, dalam segelas 300 ml - kurang dari 20 kkal. Komponen volumetrik air dalam buah adalah 80-88%.

Nilai pemakanan anggur hijau setiap 100 g produk:

• karbohidrat - 16.1-18.4 g;
• lemak - 0-0.023 g;
• protein - 4-6.63 mg;
• serat pemakanan - 9.2-9.8 g;
• bahan mineral - 98-121 g.

Bahan kimia dalam anggur hijau:

• klorofil;
• polifenol;
• flavonoid;
• bahan penting;
• kuarza
• asid makanan (malic, sitrik, succinic).

Petunjuk ini mencirikan anggur hijau rendah kalori dan tinggi nilai pemakanan. Ini memungkinkan untuk menggunakan buah-buahan sebagai salah satu komponen menu dalam diet untuk rawatan dan penurunan berat badan, serta menggunakannya sebagai kompleks pencegahan vitamin dan mineral tanpa risiko kenaikan berat badan.

Komponen berguna

Beri mengandungi vitamin

Komposisi vitamin anggur hijau setiap 100 g:

• B1 (tiamin)
• B2 (riboflavin);
• A (P)
• E (T)
• E (TE)

Komposisi unsur surih per 100 g produk:

• magnesium (Mg)
• kalsium (Ca)
• fosforus (Ph)
• besi (Fe)
• unsur lain

Gunakan dalam masakan

Anggur hijau digunakan sebagai sebahagian daripada diet penurunan berat badan. Kandungan kalori rendah membolehkan anda mengambil sebilangan besar buah tanpa risiko berat badan berlebihan. Rasa manis beri dan daging yang kuat dengan banyak jus menjadikan produk ini popular untuk dimakan mentah. Anggur yang baru dituai perlu dibilas dengan air mengalir yang sejuk atau direndam dalam cecair pada suhu bilik untuk membersihkan kotoran, habuk dan sisa kimia.

Untuk mengurangkan kandungan kalori tanpa kehilangan komponen berguna, buah anggur hijau disiapkan dengan menggunakan rawatan panas. Gunakan kaedah pengeringan dan pengawetan. Masakan ini memerlukan masa yang singkat. Juga, anggur direbus untuk waktu yang singkat dalam air panas atau dimasak dalam mandian wap.

Agar tidak meningkatkan kandungan kalori produk, tetapi untuk meningkatkan rasanya, kaedah pengambilan acar digunakan. Varieti dengan beri besar sesuai untuk ini.Semasa memetik, rempah-rempah juga ditambahkan untuk membuat rasa lebih kaya dan lebih sedap tanpa meningkatkan kandungan kalori.

Beri digunakan sebagai ramuan atau hiasan untuk pencuci mulut dan salad rendah kalori. Hidangan seperti ini bukan sahaja memberi manfaat untuk menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, bertindak sebagai cara mencegah jangkitan virus.

Memasak kismis

Anggur hijau menghasilkan kismis manis yang enak. Produk tidak kehilangan khasiat bermanfaat semasa memasak dan tidak meningkatkan jumlah kalori. Ia digunakan sebagai tambahan kepada pencuci mulut dan salad.

Sebelum memasak, beri disediakan, yang terdiri daripada beberapa perkara:

• pemilihan buah masak tanpa kerosakan fizikal;
• membersihkan dengan merendam di dalam air;
• pembersihan tambahan dalam larutan soda mendidih (5-10 saat);
• basuh dari soda dan pengeringan.

Anggur hijau diproses menjadi kismis dengan kaedah berikut:

• cahaya matahari tidak langsung;
• cahaya langsung;
• rawatan haba menggunakan teknologi.

Kesimpulannya

Anggur hijau adalah makanan sihat untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sebilangan besar varieti sesuai untuk penanaman DIY.

Menanam varieti hijau adalah yang terbaik pada pertengahan musim bunga dengan keratan. Untuk memastikan hasil panen yang besar, anda perlu menjaga semak secara kerap dan membuat baja nitrogen, fosforus dan kalium.