Krasnogorbatovskaya baka lembu
Salah satu lembu asli Rusia yang terbaik adalah lembu Krasnogorbatovskaya. Lembu berjaya menduduki posisi teratas, berkat produktiviti yang tinggi, dan juga kesihatan yang baik.
Krasnogorbatovskaya baka lembu
Mengenai baka
Lembu Krasnogorbatovskie tergolong dalam industri daging dan tenusu. Mereka dibiakkan secara meluas di Ukraine, Mordovia, Chuvashia dan di kebanyakan wilayah di Rusia.
Kemunculan
Daerah Gorbatovsky, yang merupakan wilayah provinsi Nizhny Novgorod, adalah tempat kelahiran lembu Krasnogorbatovsky. Baka ini dikembangkan setelah melintasi lembu tempatan pada abad ke-19. Untuk mengawan, spesies lembu Rusia Besar yang diperbaiki, yang disebut Prioksky, dipilih, dan haiwan diambil secara eksklusif dengan warna merah. Pemilihan ini juga dihadiri oleh keturunan Tyrolean yang "datang" dari Switzerland, yang susu terkenal dengan kandungan lemaknya yang tinggi.
Akibatnya, adalah mungkin untuk mendapatkan individu yang tidak takut beku dan tahan terhadap pelbagai penyakit, termasuk. kepada brucellosis, tuberkulosis, leukemia.
Pembangunan
Baka ini secara rasmi diluluskan pada tahun 1926. Pekerjaan pembiakan dilanjutkan, namun, sejak tahun 70-an abad yang lalu, para penternak mulai membuat hanya dengan spesimen domestik, meninggalkan yang "diimport".
Dalam baka itu sendiri, ternakan yang paling produktif dipilih tanpa campuran spesies lain.
Penggunaan moden
Seiring berjalannya waktu, pada skala industri, Krasnogorbatovskaya burenka memberi laluan kepada haiwan tenusu, sehingga jumlah lembu ini menurun dengan ketara.
Sebagai perbandingan, pada tahun 1964 di tanah air mereka (Nizhny Novgorod) bahagian lembu adalah 31.1%, tetapi sekarang ia menurun kepada 4.7%.
Mereka bahkan bercakap mengenai kehilangan mereka, sehubungan dengan mana mereka dilindungi hari ini, dan sampel air mani lembu terbaik disimpan di Bank Gen Republik. Ladang suku di wilayah Vladimir dan Nizhny Novgorod masih mengamalkan pembiakan mereka.
Walau bagaimanapun, perkara tidak begitu menyedihkan ketika datang ke ladang swasta dan organisasi pertanian kecil. Permintaan untuk mereka masih ada, kerana, walaupun terdapat persaingan yang semakin meningkat, di antara semua lembu, sapi Krasnogorbatov tidak kehilangan kelebihannya.
Kebaikan dan keburukan baka
Jadi, apa yang menarik baka ini untuk penternak swasta? Ini adalah faktor berikut:
- saiznya padat (bilik kecil sesuai untuk penyelenggaraannya, senang diuruskan);
- kualiti daging dan produk tenusu yang sangat baik;
- penjagaan yang mudah;
- pemberian makanan rendah dan kemungkinan penggembalaan bebas;
- kesihatan yang baik (walaupun di fros yang teruk).
Kelemahan ketara haiwan bertanduk ini adalah kawasan penahanan yang terhad, dan juga jumlahnya yang kecil.
Penerangan
Nama sebenar lembu Kransogorbatov menyebutkan warnanya: mereka hanya berwarna merah, walaupun piawaian yang diterima tidak mengecualikan kehadiran bintik-bintik di udder, perut dan ekor.Lelaki biasanya lebih cerah, berwarna merah tua, bersempadan dengan tempat-tempat dengan warna hitam. Tanduknya ringan di pangkal, dan di hujungnya peralihan ke warna gelap dapat dilihat.
Baka ini agak kecil: ketinggian rata-rata hanya 120-123 cm, dan beratnya tidak lebih dari 460 kg. Sudah tentu ada pengecualian, apabila individu wanita Krasnogorbatovskaya naik hingga 800 kg, dan lembu - semuanya 1000 kg. Otot haiwan berkembang dengan baik.
Secara umum, mereka mempunyai susunan tubuh yang betul, serta rangka yang ringan tetapi kuat. Tubuh memanjang, punggung lurus, anggota badan rendah, tetapi dengan kuku yang kuat, leher dan dada lebar. Kepala kecil. Hujung hidung berwarna merah jambu.
Bahagian dalam udder dikembangkan sama, udder itu sendiri bersaiz sederhana. Puting rapat, mempunyai bentuk kerucut.
Piawaian dan kekurangan
Bahagian belakang belakang, kaki lurus dan ekor panjang tinggi adalah piawai dalam ciri baka ini.
Kelemahan penampilan termasuk kemerosotan anggota badan, kendur di bahagian belakang dan apa yang disebut kelembutan. Juga, di beberapa lembu, cuping udder rata-rata sangat kurang berkembang.
Kandungan
Keperluan umum untuk menjaga lembu Krasnogorbatovskaya adalah sama seperti untuk semua lembu lain. Ia mudah, tetapi harus dilakukan secara berkala:
- haiwan itu perlu dibersihkan secara sistematik atau dimandikan pada musim panas;
- pundi hempedu harus dijaga dengan sempurna dengan mencucinya sebelum dan selepas setiap pemerahan;
- kuku dipangkas ke haiwan peliharaan jika perlu;
- amati rutin harian: membersihkan, memberi makan, minum, dll.
Bilik di mana lembu dipelihara dilengkapi terlebih dahulu; sebelum bermulanya musim sejuk, mereka mesti dilindungi. Pengumpan dibersihkan dengan berhati-hati, tanpa meninggalkan sisa, yang kemudian mulai merosot dan mengeluarkan bau busuk.
Makanan
Slingshots makan kira-kira 3 kali sehari, kecuali wanita betina baru: mereka diberi makan 4 kali. Sekiranya seekor lembu perlu diberi susu, dia tidak diberi makan sebelum proses ini.
Jumlah jisim harian makanan kasar dibahagikan kepada beberapa resepsi; tidak digalakkan memberikan semuanya sekaligus. Bijirin dan makanan berair dimasukkan pada waktu pagi dan petang. Urutan makanan standard adalah pekat, lezat dan kemudian kasar.
Setelah makan berair, lembu boleh disiram. Air tidak boleh terlalu sejuk, antara 10 ° C dan tidak lebih rendah daripada suhu di gerai.
Apabila tiba masanya untuk padang rumput di padang rumput, haiwan tersebut diperiksa oleh doktor haiwan. Mereka tidak boleh menghidap penyakit berjangkit. Perubahan makanan dilakukan secara beransur-ansur, sehingga dari kebiasaan sapi tidak mengalami gangguan pencernaan. Semasa menggerakkan ternakan ke padang rumput, pemiliknya membuangnya ke dalam palung agar tidak lapar.
Maklumat tambahan
Pertumbuhan keturunan
Anak lembu yang baru lahir biasanya berat 23-29 kg, tetapi pada 6 bulan mereka bertambah 150 kg berat badan, dan beberapa berjaya membesar hingga 650 kg.
Nuansa prestasi
Lembu memberikan susu dengan kandungan lemak sekitar 4-5%, lebih jarang - 6%, kandungan protein di dalamnya hingga 4%. Hasil susu juga berbeza-beza: dari 2700 hingga 6000 kg, kadang-kadang 8000 kg susu. Hasil mematikan yang tinggi: dari 50 hingga 62%.
Dalam keadaan memberi makan yang baik, haiwan itu mendapat lemak dengan cepat. Pemiliknya, yang tujuannya adalah penggemukan secara intensif, mencapai kenaikan berat hidup hingga 1 kg sehari. Tetapi walaupun dengan penurunan nilai pemakanan diet dan jumlahnya, sapi Krasnogorbatov dapat bertahan lama untuk waktu yang lama.
Sehingga penyusuan keenam, hasil susu dari lembu terus meningkat, tetapi sudah pada hasil susu ke-7, hasil susu turun, walaupun tidak ketara.
Kualiti susu
Produk tenusu dibezakan dengan ciri rasa yang sangat baik. Peratusan protein dan lemak yang tinggi memungkinkan untuk menghasilkan keju keras dan krim berkualiti tinggi dari susu.