Lembu dataran tinggi, atau tanah tinggi Scotland

1

1786

Peringkat artikel

Setiap orang yang terlibat dalam penternakan lembu memikirkan masalah menjaga dan menjaga ternakan. Tetapi adakah mungkin untuk mencapai produktiviti yang baik dengan membuang masa dan wang minimum? Selalunya, hasil positif menjadi mungkin hanya dengan kaedah makan dan penjagaan yang dipilih dengan teliti. Walau bagaimanapun, terdapat jenis ternakan yang sangat bersahaja, contohnya, lembu lembu Highland. Ia dibezakan dengan stamina, daya tahan dan ketekunan yang luar biasa. Kami akan memberitahu anda lebih lanjut.

Baka lembu dataran tinggi

Asal dan ciri

Lembu Highland, dibiakkan di Dataran Tinggi Skotlandia dan Hebrides barat, telah dieksport ke seluruh dunia sejak awal abad ke-20. Adalah dipercayai bahawa nenek moyang genetik spesies ini adalah lembu Celtic, yang sudah lama tidak terpilih. Pada mulanya, stok pembiakan berwarna coklat atau hitam. Pada masa ini, terdapat wakil-wakil lembu Highland, hitam, merah, berbintik-bintik, kuning dan perak.

Lapisan haiwan ini panjang, bergelombang dan berlapis dua. Lapisan atas adalah lapisan yang keras, kerinting dan panjang, di mana terdapat lapisan bawah yang lembut dan padat. Ini membolehkan lembu menahan cuaca sejuk dan melakukan tanpa lapisan lemak subkutan tebal. Poni panjang dirancang untuk melindungi mata daripada hembusan angin dan serangga yang menjengkelkan.

Walaupun tanduk dan otot besar, lembu Highland tergolong dalam kumpulan mini. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka mempunyai badan kecil dan anggota badannya agak pendek. Selain itu, Dataran Tinggi mempunyai sifat yang lemah lembut dan tenang, berkat ini dan penampilan luar biasa dari lembu mini yang menawan ini, banyak melahirkan mereka bukan kerana daging atau susu, tetapi untuk alasan estetik.

Syarat-syarat penahanan

Lembu dataran tinggi adalah makhluk yang tidak bersahaja, dan mereka dapat makan secara harfiah semua yang mereka dapati di bawah kaki mereka. Sistem pencernaan mereka dirancang sedemikian rupa sehingga dapat mencerna serat kasar bahkan - ketika makan padang rumput, ternakan juga akan menambah berat badan. Lembu-lembu ini tidak memerlukan makan secara intensif, dan memerlukan sedikit usaha dari penternak untuk mendapatkan makanan diet gourmet. Sebilangan kecil makanan mungkin diperlukan pada musim sejuk, tetapi jika tempat penahanan berhampiran hutan atau tempat lain di mana haiwan dapat makan sendiri, anda juga tidak perlu risau.

Selalunya, lembu bersalin tanpa masalah dan komplikasi. The heifer sendiri menaikkan usia muda, namun, dalam tempoh sejuk, terutama pada suhu subzero yang tidak normal, betis mungkin memerlukan pemanasan tambahan.

Dataran tinggi tidak boleh diikat tali, kerana ini menyebabkan kehilangan jisim. Mereka memerlukan banyak ruang untuk merumput dan mencari makanan sendiri. Sangat sesuai bagi haiwan-haiwan ini untuk dipelihara di dalam kandang yang besar, sementara mereka tetap berada di dalam kawanan yang besar.

Tanah lembu Highland adalah tempat yang hujan dan berangin, jadi tidak ada peralatan tambahan yang diperlukan untuk melindungi lembu dari cuaca buruk. Perkara utama ialah terdapat kanopi di mana ternakan dapat bersembunyi dari hujan atau salji. Oleh kerana ingatan genetik tempat di mana terdapat sedikit makanan, kawanan besar akan memerlukan makanan yang sangat sedikit, sehingga mereka tidak akan membahayakan alam sekitar.

Lembu dataran tinggi tidak dimaksudkan untuk keadaan tropika dan subtropika. Kerana lapisan tebal mereka, mereka tidak tahan panas dan kelembapan yang tinggi. Kehidupan haiwan dalam iklim seperti ini akan berumur pendek dan menyakitkan, jadi penternak dari negara-negara panas harus menahan diri dari membeli ternakan dari baka ini.

Kelebihan tanah tinggi

Kelebihan utama baka ini adalah kesahihannya. Untuk mengekalkan kawasan tinggi, tidak diperlukan ruang khas. Sekiranya terdapat ruang yang besar untuk berjalan dan merumput binatang, hanya perlu memasang bangsal dan, sekiranya tidak ada peluang penyiraman semula jadi, peminum.

Lembu dataran tinggi juga mempunyai beberapa kelebihan berikut:

1. Oleh kerana tidak bersahaja seperti yang dinyatakan di atas, pemiliknya tidak perlu mengeluarkan banyak wang untuk penjagaan dan penyelenggaraan.
2. Dataran tinggi terkenal dengan kesihatan yang sangat baik. Mereka tidak sensitif terhadap kebanyakan virus yang menyebabkan penyakit pada baka lembu lain.
3. Mereka dapat menahan cuaca sejuk, malah cuaca yang paling teruk.
4. Tanah tinggi membiak secara intensif, dengan kadar kematian anak lembu yang baru lahir sangat rendah.
5. Lembu ini hidup dalam jangka masa yang sangat lama - sehingga 15 tahun.
6. Kerana ketiadaan lapisan lemak yang besar, daging mereka benar-benar makanan dan sangat enak.
7. Kelebihan yang tidak diragukan lagi adalah kecenderungan mereka yang lemah lembut, berkat lembu Highland dapat hidup berdampingan tanpa masalah dengan haiwan peliharaan lain.

Produk utama yang diperoleh dari lembu baka ini - daging, mempunyai kelebihan yang tidak diragukan. Mari lihat beberapa daripadanya:

1. Oleh kerana jumlah lemak subkutan yang sedikit, daging Highland adalah produk makanan sebenar. Ia disyorkan untuk digunakan oleh orang yang menderita penyakit perut dan usus.
2. Daging mengandungi jumlah kolesterol minimum, oleh itu ia dapat dimasukkan dalam penggunaan orang tua dan orang yang menderita penyakit sistem jantung dan vaskular.
3. Daging dataran tinggi jauh lebih kaya protein dan zat besi daripada daging lembu yang lain.
4. Produk mempunyai rasa halus dan tekstur yang menyenangkan.
5. Daging adalah produk yang sihat dan berkhasiat.

Produktiviti

Walaupun saiznya kecil, lembu Highland dapat menambah berat badan sepanjang hidup mereka. Berat purata seorang wanita dewasa adalah setengah sen, sementara seekor lembu jantan boleh menimbang 750 kg.

Lembu mula-mula dipanaskan semula pada usia 3 tahun. Anak lembu beratnya rata-rata dari 11 hingga 16 kg. Kemampuan memberi keturunan pada haiwan bertahan hingga 18-20 tahun, tetapi biasanya hanya dapat digunakan hingga 10, kerana daging sapi tua kehilangan khasiatnya dan dianggap kelas kedua.

Umur penyembelihan lembu yang ideal adalah 1-3 tahun. Pada usia ini, berat badan mereka bertambah, dan daging mereka paling lembut.

Membiakkan lembu dataran tinggi mini

Baru-baru ini, dataran tinggi di Rusia adalah perkara baru. Kini baka ini secara beransur-ansur mendapat populariti, kerana sangat sesuai untuk berkembang biak dalam keadaan zon iklim Rusia.

Membiakkan lembu mini baka Highland adalah pekerjaan yang menguntungkan dan menjanjikan. Sebaik sahaja anda melabur dalam pembelian lelaki dan wanita, anda boleh memulakan perniagaan dalam pembuatan daging lembu terpilih atau terlibat dalam pembiakan dan penjualan individu muda. Juga, makhluk yang menggemaskan ini dapat diperoleh dan diedarkan untuk tujuan hiasan: mereka adalah makhluk yang sangat ramah dan suka bermain.