Ciri-ciri baka Kholmogory
Lembu Kholmogory adalah salah satu wakil keluarga bertanduk yang tahan sejuk. Dipercayai bahawa pertama kali muncul pada abad ke-17, pada masa itulah, berkat pemilihan dan percubaan genetik, suku ini terbentuk. Akibatnya, lembu keluarga ini menjadi lebih tahan lama, daya tahan mereka terhadap kesejukan, susu dan peratusan kandungan lemak dalam produk telah meningkat.
Kholmogory baka lembu
Warna dan penerangan ringkas
Lembu Kholmogory mempunyai pelbagai warna. Selalunya terdapat 3 warna yang berbeza:
- yang hitam;
- putih;
- hitam dan terang (kurang biasa).
Baka lembu Kholmogory paling sering dicat hitam, seperti yang anda lihat dengan melihat foto di rangkaian.
Lembu keturunan Kholmogory terkenal dengan struktur badannya yang berkembang dengan baik, dan jisim orang dewasa dapat mencapai 540-570 kg, lembu jantan jauh lebih besar, beratnya hingga 1000 kg. Salah satu ciri adalah bahawa golongan muda sudah dilahirkan agak besar. Heifer dilahirkan dengan jisim sekitar 30-34 kg, dan gobi adalah 37-40 kg.
Baka lembu Kholmogory mempunyai ciri khas tersendiri:
- bentuk yang cukup besar;
- sternum bersaiz kecil;
- kaki sedikit bengkok, tetapi besar dan tinggi;
- kontur badan sudut;
- saiz kepala dan leher purata;
- ketebalan badan rata-rata.
Sangat menarik bahawa keturunan lembu Kholmogory tidak memerlukan perawatan khusus, diet perwakilannya tidak terlalu berbeza dengan makanan kerabatnya.
Produktiviti
Banyak penternak berusaha untuk mendapatkan ciri yang baik untuk meningkatkan produktiviti dan meningkatkan semua petunjuk dan ciri, jadi semua penternak ingin memperoleh baka Kholmogory. Kematangan pada seekor lembu berlaku pada 30 bulan, kemudian dia betis untuk pertama kalinya, dan peningkatan produktiviti produk tenusu juga diperhatikan.
Lembu yang dikebiri dengan khasiat dan penggemukan yang baik dapat menambah 1-1,5 kg sehari. Maksudnya, semasa penyembelihan, anda boleh mengambilnya hingga 58%, maksimum - 66-67%. Gobies spesies Kholmogory disimpan secara berasingan: mereka boleh menjadi agresif.
Rata-rata, dalam tempoh penyusuan, baka sapi Kholmogory dapat membawa hingga 3500-4000 kg, dan jika ia adalah pahlawan wanita susu, maka hingga 5000 kg. Lembu Kholmogory dianggap sebagai salah satu pengeluar tenusu terbaik.
Kandungan lemak susu
Kandungan lemak susu, dan kualitinya adalah petunjuk yang sangat penting ketika memilih baka. Spesies ini terkenal dengan ciri-ciri yang sangat baik, misalnya, kandungan lemak susu rata-rata 3.6-3.9%, kandungan protein di dalamnya adalah 3.2-3.6%.
Petunjuk daging lembu baka Kholmogory semasa penyembelihan juga menyenangkan dengan angka mereka: rata-rata 45-50% dari jumlah berat badan; jika ia adalah lembu muda berumur 1-1,5 tahun - 55-66%.
Baka lembu Kholmogory mempunyai parameter berikut:
- ketinggian layu - 135-139 cm;
- kedalaman dada - 70-75 cm;
- panjang badan - 160-165 cm;
- lilitan dada - 195-200 cm;
- lilitan pastern ialah 18-20 cm.
Cara membendung dengan betul
Sapi tidak sukar untuk dipelihara, ia dapat menyesuaikan diri dengan iklim dan kondisi pemeliharaan yang berbeza, tetapi jika norma dan piawaian pemberian makanan tidak dipatuhi, ini akan memberi kesan buruk kepada kesihatannya.Pertama, ia mempengaruhi kualiti susu: kandungan lemak menurun, dan rasa pahit muncul. Kedua, tempoh penyusuan menurun, masing-masing, pengeluaran susu menurun
Untuk mendapatkan hasil yang baik dalam hasil susu, diinginkan bahawa diet sapi dari keturunan Kholmogory termasuk kue minyak rami dan bunga matahari, jerami yang baik, campuran ramuan dan tanaman bijirin. Perkara utama adalah bahawa semuanya berkualiti.
Anak lembu keturunan ini, seperti mana-mana kanak-kanak, memerlukan penjagaan khas. Sejak lahir, lembu harus dipelihara dengan ibu mereka, tetapi setelah 18-20 hari anak lembu dapat makan sendiri, dan ia dipindahkan ke sebuah kandang dengan haiwan muda yang lain.
Selepas 8 bulan, lembu dibentuk menjadi "pasukan" yang terpisah (ternakan), dan masing-masing dipilih sebagai makanan dan makanan sendiri.
Kelebihan dan kekurangan
Aspek positif baka: pertumbuhan dan kenaikan berat badan yang sangat cepat, kematangan awal dan kadar kesuburan yang baik, ketahanan terhadap iklim dan pelbagai jenis penyakit.
Pembentukan lembu Kholmogory bertujuan untuk memastikan bahawa mereka mampu menahan fros yang teruk tanpa kehilangan susu, jisim dan tidak jatuh sakit, yang hari ini menjadikan mereka kelihatan kuat.
Kelemahannya adalah bahawa lembu mempunyai kecacatan badan: kaki bengkok, payudara kecil, dan belakang belakang yang besar. Sekiranya terdapat sebilangan kecil rumput di rantau ini, ini pasti akan mempengaruhi hasil susu lembu.
Oleh itu, perwakilan baka Kholmogory tahan terhadap iklim, mereka mempunyai imuniti yang baik. Mereka tidak bersahaja dalam makanan, tetapi perkara utama bagi mereka adalah makanan berkualiti. Dengan memberikannya, gerai yang selesa dan bekalan jerami tanpa had, sebagai gantinya, anda boleh mendapatkan pengeluar susu yang sangat baik. Antara lain, varieti ini mempunyai kesihatan yang baik, jantung yang kuat dan badan yang kuat, yang membantu pembiakan Kholmogory menjadi salah satu yang terbaik.