Peraturan penuaian bawang putih pada tahun 2019
Sayur-sayuran sering dituai mengikut kalendar lunar. Dikumpulkan pada bulan yang semakin berkurang lebih segar dan lebih sihat, ia disimpan lebih lama. Menuai bawang putih pada tahun 2019 mempunyai sejumlah ciri yang disarankan oleh setiap tukang kebun.
Peraturan penuaian bawang putih pada tahun 2019
Masa pengumpulan
Variasi musim sejuk matang 100 hari selepas percambahan. Penuaian harus mengambil kira jenis bawang putih miliknya. Terdapat 2 jenis sayur-sayuran:
- musim sejuk - ditanam pada musim luruh (pada bulan September atau Oktober);
- musim bunga - disemai pada musim bunga.
Bawang musim sejuk dituai pada pertengahan bulan Julai. Musim bunga biasanya dituai pada akhir bulan Ogos. Penuaian dilakukan pada hari yang panas. Anda perlu memantau bahagian atas dengan teliti: jika belum berwarna kuning, anda harus menangguhkan koleksi.
Pinggir bandar Moscow
Agar tanaman dapat disimpan untuk waktu yang lama dan dengan kualiti yang tinggi, anda perlu mengetahui masa panen yang optimum. Masa penanaman pada tahun 2019 adalah akhir musim gugur. Di rantau Moscow, penuaian tahun ini adalah pada akhir bulan Julai atau awal Ogos. Sekiranya musim panas terik, maka anda boleh melakukannya lebih awal.
Tanda pematangan bawang putih adalah permukaan perbungaan yang retak. Ini dapat ditentukan dengan memerhatikan kekuningan tanaman.
Sebaiknya panen sayur tepat pada waktunya, jika tidak, membran integumen dan kepala mungkin retak. Dalam keadaan seperti itu, segera mulakan pengeringan dan asin. Setelah menuai, bawang putih dikeringkan selama beberapa minit, kemudian dimasukkan ke dalam simpanan.
Terdapat hari-hari yang baik untuk menuai. Bergantung pada tanda zodiak mana bulan berada, masa untuk ini juga ditentukan. Oleh itu, hari-hari baik adalah:
- 23-27 Julai;
- 19-25 Ogos;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 September;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 Oktober.
Waktu pematangan di wilayah Moscow mungkin berbeza-beza kerana keadaan cuaca dan ciri-ciri varieti.
Ural
Mengorek bawang putih sehingga kering
Pembersihan di Ural dibezakan oleh beberapa faktor. Tanaman musim sejuk biasanya masak 100 hari selepas percambahan. Spesies musim sejuk di kawasan ini akan matang pada akhir bulan Julai. Musim bunga matang pada bulan September.
Seperti menanam bawang, anda harus berhenti menyiram kebun 2-3 minggu sebelum memilih sayur. Panen musim panas dituai selepas musim sejuk. Berdasarkan cadangan kalendar lunar, musim bunga dituai dari 20 Ogos hingga 10 September.
Di Ural Selatan, pelbagai musim panas ditanam pada musim bunga. Pematangan sayur dapat ditentukan oleh daun. Kuning dan kering - menunjukkan bahawa bawang putih sudah siap dituai.
Siberia
Penuaian sayur di Siberia mempunyai kekhasan tertentu. Iklim di rantau ini berbeza dengan yang lain. Musim sejuk dicirikan oleh fros yang teruk, musim bunga dianggap pantas, dan musim panas tidak lama. Penuaian di rantau ini berlaku menjelang akhir bulan Julai atau awal Ogos.
Pertama, bawang dikeringkan, kemudian dikumpulkan dan disimpan digantung sehingga batangnya kering.
Menuai bawang putih sebelum waktunya pada tahun 2019 boleh menghasilkan tanaman yang belum matang. Gigi boleh menjadi tidak sedap dan bau lembap. Sekiranya anda melakukan ini lewat dari tarikh akhir, ini boleh menyebabkan pendedahan kepala di tanah.
Penuaian di Siberia berlaku sedikit kemudian, berbeza dengan kawasan lain.Oleh kerana kedatangan musim bunga yang lewat, waktu panen dialihkan. Ini membawa kepada fakta bahawa sayur-sayuran tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.
Peraturan pembersihan
Berbagai jenis bawang putih mempunyai ciri pemasangannya sendiri. Musim bunga, yang dianggap sebagai musim panas, "memberi isyarat" sebelum permulaan pematangan. Dedaun menguning menunjukkan kesediaan untuk menuai. Biasanya istilahnya adalah separuh kedua bulan Ogos. Musim sejuk dianggap sebagai spesies musim sejuk. Anda boleh memilih sayur sebaik sahaja anda melihat beberapa tanda:
- keretakan permukaan perbungaan;
- menguning daun bawah;
- pengeringan timbangan mentol.
Spesies musim sejuk dituai pada akhir bulan Julai. Sekiranya sayur-sayuran menunjukkan tanda-tanda kematangan, anda perlu segera memulakan penuaian. Ia mesti dilakukan dalam cuaca kering dan hangat. Tidak digalakkan menangguhkan pengambilan bawang putih. Terlambat mengancam untuk menurunkan kualiti produk. Terdapat risiko ia tidak disimpan dengan baik.
Tanaman yang terlalu masak dicirikan oleh skala pecah dan pembahagian kepala menjadi gigi palsu.
Lebih baik tidak meninggalkan mentol yang rosak untuk disimpan. Penuaian disyorkan dengan babi atau sekop. Kemudian sayur dibentangkan hingga kering. Kepala dan akarnya digoncangkan dari tanah yang berlebihan.
Pengeringan dan penyimpanan
Bawang putih dikeringkan pada hari yang cerah selama 5 hari. Sekiranya cuaca lembap, ini mesti dilakukan di tempat yang berventilasi baik. Pada waktu siang adalah lebih baik mengeringkannya di bawah sinar matahari, pada waktu petang - untuk membawanya ke bilik yang hangat. Apabila tanaman kering, anda perlu memangkas akar dan batangnya.
Isih kepala mengikut saiz sebelum disimpan. Musim bunga disimpan pada suhu 16 hingga 20 ° C. Musim sejuk - dari 2 hingga 4 ° C. Jangan biarkan sayur di tempat yang lembap: tanaman boleh terkena pelbagai penyakit.
Lebih baik menyimpan sayur-sayuran dalam kepang. Mereka ditenun dari bawang putih seperti ini: bawang dan batangnya ditinggalkan, dan daunnya dikeluarkan. Hujung jalinan berakhir dengan gelung. Lebih baik menyimpan tanaman di tandan panjang, jaring, bakul anyaman dan kotak kayu.