Semasa bawang dituai

0

1103

Peringkat artikel

Banyak tukang kebun pemula bimbang tentang penuaian bawang putih yang betul. Varieti musim sejuk dan musim panas semestinya berbohong lama tanpa kehilangan kualiti. Itulah sebabnya penduduk musim panas yang berpengalaman mempunyai rahsia mereka sendiri. Penuaian dan penyimpanan tanaman yang betul akan membantu mengekalkan rasa dan sifat berguna produk.

Menuai bawang putih

Sayuran ini tidak berubah-ubah dalam penanaman, tetapi memerlukan penjagaan dan penuaian tepat pada masanya jika anda ingin mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi dan enak. Tidak hanya perlu menanam dan menggali bawang putih tepat pada waktunya, tetapi juga dapat menyimpannya dalam keadaan yang betul.

Mengapa penting untuk menuai tepat pada waktunya?

Soalan ini diajukan oleh ramai penduduk musim panas pemula. Sayuran ini mudah ditanam dan disediakan dan mempunyai banyak faedah kesihatan. Tetapi mengapa sangat penting untuk menuai tepat pada waktunya dan betul?

Menuai bawang putih jenis apa pun biasanya memakan masa 5-10 hari, yang cukup untuk meneka cuaca dan mengumpulkan semua sayur secara serentak. Perkara utama yang perlu diingat adalah lebih baik membuang sayur yang belum masak. Ia mempunyai kemampuan untuk masak semasa pengeringan. Overripe akan mengeluarkan tunas kedua, memberi tunas dan kehilangan nilai pemakanannya.

Kelewatan penggalian dan pemangkasan boleh mengakibatkan kerosakan serpihan dan pencabutan gigi palsu. Tanaman seperti ini tidak akan bertahan sehingga Januari. Ia akan menjadi kering dan tidak dapat digunakan.

Penuaian bawang putih musim sejuk

Sebagai rempah, bawang putih sangat popular dalam pelbagai masakan. Sekarang mustahil untuk membayangkan hidangan yang biasa dan biasa bagi kita tanpa bahan yang menarik tetapi ringkas ini. Pelbagai musim sejuk paling sering digunakan sebagai rempah. Ia lebih unggul daripada tanaman musim bunga dari segi jangka hayat dan penampilan. Mereka juga berbeza dari segi rasa dan sifat berguna. Mereka menanam bawang putih musim sejuk sebelum musim sejuk, maka namanya. Tidak mungkin untuk mengatakan jumlah hari yang tepat setelah berapa lama bawang putih akan matang dan enak, tetapi banyak juga bergantung pada jenis sayur-sayuran.

Masa menggali

Varieti matang awal siap digali dalam 85-90 hari. Pelbagai pematangan lewat - 100-105 hari.

Menuai bawang putih musim sejuk adalah prosedur yang mudah dan kompleks pada masa yang sama. Sekiranya anda melewatkan waktu menuai bawang putih musim sejuk, atau sebaliknya, menggali sayur-sayuran lebih awal, maka ada kemungkinan besar merosakkan kualiti produk. Kesalahpahaman utama tukang kebun pemula adalah bahawa hujan dan kelembapan berbahaya bagi bawang putih.

Masa penggalian pelbagai ini mempengaruhi persembahan, rasa lebih lanjut. Tidak kira di wilayah mana atau di tanah apa bawang putih tumbuh, penting untuk dapat menentukan seberapa masak sayur itu dan memilih waktu yang tepat untuk menuai bawang putih.

Di lorong tengah untuk bawang putih musim sejuk, waktu penuaian berlaku pada hari-hari terakhir bulan Jun atau pertengahan bulan Julai (yang paling penting, Petrov Holiday pada 12 Julai). Di barat laut, tarikh-tarikh ini ditangguhkan selama sebulan, iaitu akhir bulan Ogos, awal bulan September.

Pengecualian adalah satu gigi (kepala muda). Mereka masak 20-25 hari lebih awal, dari pelbagai jenis musim sejuk yang matang awal. Ini bermaksud dengan cepat memulakan anak panah sekiranya berlaku pertumbuhan berlebihan.Dan juga anda perlu mengeluarkan bawang putih sama ada pada waktu pagi atau petang. Cuaca panas dan sinar matahari yang kuat pada waktu makan tengah hari boleh merosakkan persembahan tanaman dan membunuh sifat-sifat bermanfaat.

Cara memeriksa kematangan sayur

Sekiranya anda tidak yakin dengan kematangan sayur, gali sebilangan bawang putih dengan teliti. Sensasi harus tegas, sisiknya mudah lepas, tetapi tidak hancur, cengkeh harus dipisahkan dengan baik. Faktor lain dalam kematangan tanaman akan dikuning daun yang lebih rendah. Maka itu akan menjadi tanda bahawa semua elemen berguna telah berlalu dari bahagian bawah tanah ke kepala dan sudah tiba masanya untuk pembersihan.

Menuai bawang putih musim bunga

Penuaian bergantung kepada varieti dan masa penanaman

Bawang putih musim sejuk yang besar sangat baik sebagai rempah, sementara bawang putih musim bunga mengekalkan khasiatnya lebih lama. Yang kedua ditanam kemudian, pada musim bunga, sehingga penuaian dituai pada akhir Ogos - awal September.

Masa menggali

Cuaca pada musim luruh sangat tidak dapat diramalkan. Tarikh penuaian untuk bawang putih musim bunga (musim panas) tidak boleh dilangkau. Kerana kelembapan dan hujan, akar muda baru mungkin mulai tumbuh, mentol bawang putih tidak lagi berguna, dan jangka hayatnya akan berkurang. Banyak juga bergantung pada menjaga sayur-sayuran, memberi makan pada musim bunga dan musim panas, cuaca dan pelbagai.

Tanda utama pematangan tanaman adalah menguning dan meletakkan batang dan daun lama. Masa memilih sayur mestilah tepat, kerana kesilapan anda, anda boleh kehilangan keseluruhan gudang yang berguna.

Peraturan penyimpanan bawang putih

Sebelum berurusan dengan penyimpanan yang betul, anda perlu memahami apa yang harus dilakukan setelah menggali tanaman. Anda perlu menggali dengan teliti, garpu adalah yang terbaik untuk ini, pembersihan mekanikal tidak sesuai. Jangan memotong bahagian atas dan akar, ini adalah langkah seterusnya selepas pengeringan. Pastikan akan ada cahaya matahari pada hari pembersihan, tanpa hujan atau kelembapan.

Setelah menggali, ambil makanan di bawah gudang, jauh dari cahaya matahari dan lebih dekat dengan draf. Tanpa membersihkan atau memotong apa-apa, anda perlu menggantung atau menyebarkan bungkusan, bergantung pada ketersediaan ruang kosong. Lapiskan dalam satu lapisan agar kering lebih baik.

Selepas dua minggu, anda boleh terus menuai: goncangkan tanah, potong bahagian atas, bersiap untuk penyimpanan. Peraturan penyimpanan bawang putih musim panas adalah mudah: ia akan selesa di kehangatan dan di bilik sejuk (hingga 1 ° C). Simpan musim sejuk di tempat sejuk. Kawasan kering dan berventilasi sangat sesuai untuk ini.

Semasa menanam dan menuai bawang putih pada skala industri, jangka hayat tanaman dalam satu bilik dikurangkan dengan ketara. Ia diangkut ke kedai atau industri lain. Pada hari-hari pertama, mentol kecil diberikan, dan hanya yang besar, ia boleh disimpan lebih lama.

Cara menyimpan di rumah

Sekiranya tidak ada hasil panen sama sekali atau tidak banyak, dan penduduk musim panas menanam sayur-sayuran untuk diri mereka sendiri, terdapat 5 cara utama untuk menyimpan bawang putih di rumah.

1. Agar bahagian bawah kepala tidak dijangkiti jangkitan, anda perlu membakarnya dengan teliti dan memasukkannya ke dalam balang kaca terbuka sekurang-kurangnya 2 bulan. Ini akan mengelakkan reput dan mengering.
2. Salah satu kaedah penyimpanan yang popular adalah pakaian ketat atau jaring nilon. Hasil panen dari pelbagai jenis dilipat di sana dan digantung di bilik yang kering dan sejuk.
3. Setelah mengeringkan sayur-sayuran selama kira-kira 3 minggu, masukkan ke dalam beg plastik dan kuburkan di tanah hingga kedalaman 45 cm. Anda boleh menguburkannya di petak atau di rumah dalam kotak. Perkara utama adalah bahawa tanah kering. Gali mentol sebelum musim bunga mencair.
4. Selalunya tanaman diletakkan di dalam beg kain (rami) dan digantung di kawasan yang kering dan berventilasi baik.
5. Garam adalah produk yang dimiliki oleh setiap suri rumah. Untuk jangka hayat yang panjang, masukkan bawang putih ke dalam kotak plastik atau kotak dan taburkan setiap lapisan berikutnya dengan garam. Pindahkan ke bilik bawah tanah atau tempat sejuk lain (balkoni, koridor).

Penting untuk diingat dan diketahui bahawa jika anda ingin memperoleh produk berkualiti tinggi dan sihat, anda perlu mematuhi syarat menuai bawang putih, peraturan penyimpanan dan penanaman tanaman selanjutnya.Setiap kaedah ini sangat mudah, tidak memerlukan banyak usaha untuk mengulangi sekurang-kurangnya satu daripadanya.

Kesimpulannya

Bila hendak menuai bawang putih, bagaimana cara menggali dengan betul, biji mana yang harus dipilih untuk menanam bawang putih, trik menggali tempat tidur, pukul berapa untuk menuai dan bagaimana menyimpannya? Ini adalah masalah yang paling biasa bagi tukang kebun. Anda tidak perlu mengetahui dengan jelas tarikh meletakkan sesuatu dengan teratur, anda perlu dapat menavigasi pematangan sayur.

Menuai, menyimpan bawang putih dan bawang agak serupa, tetapi anda masih perlu mengetahui perbezaannya dan jangan keliru. Penting untuk diingat bahawa lebih baik menuai tanaman dalam cuaca kering, keringkan dengan baik dan bersihkan. Barulah sayur ini memberi anda bukan sahaja khasiatnya yang bermanfaat dan berkhasiat, tetapi juga keuntungan yang baik.