Teknik pemprosesan bawang putih
Bawang putih telah lama menjadi kegemaran ramai hidangan. Tanaman akar ini sangat popular di kalangan petani kerana rasanya yang pedas, penanaman yang tidak bersahaja dan kualiti yang baik. Namun, untuk dapat menanam tanaman yang ditanam sebelum musim sejuk, diperlukan pemprosesan bawang putih yang betul.
Teknik pemprosesan bawang putih
Pemilihan ubi
Pemilihan ubi untuk penanaman sangat penting. Pilih hanya spesimen yang sihat tanpa kerosakan mekanikal dan reput. Bawang putih merebak dengan umbi keseluruhan - satu gigi atau cengkih terpisah yang diambil dari luar.
Bawang putih dengan sekam pelbagai warna: urat merah jambu atau biru paling baik disimpan. Tidak boleh ada keretakan di bahagian bawah. Di samping itu, penting untuk mengambil kira keunikan wilayah anda dan memilih varietas yang dizonkan, jika tidak, anda tidak akan dapat menuai hasil panen yang baik sekurang-kurangnya 2 tahun sehingga budaya menyesuaikan diri dengan keadaan iklim.
Tempoh yang lama untuk menumbuhkan budaya yang sama menyebabkan pengumpulan mikroorganisma patologi di kepala, memprovokasi perkembangan pelbagai penyakit, serta larva perosak. Setiap beberapa tahun sekali, 1/3 biji mesti ditukar menjadi satu gigi. Benih ini diperoleh dari mentol udara.
Memproses sebelum menanam
Memproses bawang putih sebelum menanam dengan larutan penyahtinjaan adalah suatu keharusan. Malah gigi yang kelihatan sihat sepenuhnya boleh dijangkiti bakteria atau larva perosak. Untuk kegunaan pemprosesan:
- penyelesaian abu;
- mangan.
Penyelesaian abu tidak hanya membantu membasmi kuman umbi, tetapi juga memperkaya mereka dengan nitrogen, yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang normal di masa depan. Ia disediakan pada kadar 400 g abu kayu per 2 liter cecair. Larutan direbus selama 30 minit dan disejukkan. Kemudian gigi direndam di dalamnya selama 2 jam.
Penyelesaian mangan dibuat sedikit merah jambu. Masukkan 1 sudu kecil pada 10 liter air. Bawang putih direndam dalam larutan selama 10 jam. Kaedah penyediaan biji benih yang sama digunakan untuk bawang. Untuk pembasmian kuman, anda boleh menggunakan hidrogen peroksida.
Rawatan fitosporin
Sekiranya terdapat kesan penyakit kulat pada sekurang-kurangnya satu umbi, ia mesti dimusnahkan dengan segera, dan sangat mustahak untuk merawat keseluruhan biji dengan agen antikulat Fitosporin. Kelebihan alat ini terletak pada kemungkinan menggunakannya pada tahap perkembangan tanaman.
Setelah memproses bawang putih, sebelum menyemai, anda masih perlu menuangkan larutan ke tempat tidur. Rawatan pencegahan dilakukan setiap 14 hari selepas munculnya pucuk pertama. Anda perlu mencairkan larutan 1-2 jam sebelum prosedur.
Rawatan sulfat tembaga
Salah satu pembasmi kuman sejagat ialah tembaga sulfat. Penyelesaiannya 1% paling sering digunakan untuk membasmi kuman ubi bawang putih. Cengkih bawang putih diproses dalam 2 peringkat:
- simpan benih dalam garam selama 2 minit;
- rendam selama 30 minit dalam larutan kuprum sulfat.
Tumbuhan boleh dirawat dengan tembaga sulfat setelah tunas pertama muncul untuk mencegah penyakit kulat. Masukkan 1 sudu kecil pada 10 liter air. kuprum sulfat dan 1 sudu besar. l. sabun dobi, parut. Bawang diproses dengan cara yang sama.
Rawatan penyakit
Bawang putih harus diproses sebelum menanam.
Walaupun bawang putih dianggap sebagai tanaman tahan penyakit, kadangkala masih terkena penyakit perosak dan kulat tertentu. Selalunya, ini berlaku kerana:
- penjagaan yang tidak betul;
- tidak mematuhi peraturan penggiliran tanaman.
Tumbuhan yang lemah boleh terdedah kepada lebih dari satu virus, tetapi beberapa virus sekaligus. Sebelum menanam, gigi mesti dibasmi kuman dalam air suam dengan penambahan 5 tetes hidrogen peroksida selama 15 minit.
Cendawan Downy
Dalam cuaca basah, spora kulat secara aktif membiak. Perosporonosis menjadikan daun rapuh, kawasan yang lebih ringan muncul di atasnya. Untuk pencegahan dan penggunaan rawatan:
- fitosporin;
- Cecair Bordeaux
- kuprum sulfat.
Rawatan cengkih cengkih dengan cara menumisnya di dalam ketuhar adalah pencegahan yang sangat baik. Rawatan air panas 50 можно boleh digunakan sebagai ganti calcining. Benih direndam dalam cecair selama 15 minit, kemudian disejukkan dalam air sejuk dan dikeringkan.
Karat dan leher reput
Penyakit ini sangat kerap menyerang bawang dan bawang putih. Karat muncul sebagai garis kekuningan pada daun. Lama-kelamaan, mereka menjadi gelap dan menyebabkan bahagian tanaman yang kering kering. Leher leher menjangkiti ubi semasa penyimpanan. Sayuran menjadi lembut dan berbau busuk.
Untuk mencegah dan mengubati penyakit, hanya akar kering yang betul-betul kering dan dibiarkan disimpan. Dari ubat yang digunakan:
- phytosporin-M;
- Cecair Bordeaux;
- larutan oxychloride kuprum 1%.
Nematod batang
Perosak menghisap getah dari tumbuh-tumbuhan. Tumbuhan yang rosak mula berubah menjadi kuning dan akhirnya kering sepenuhnya. Tanaman akar menjadi lembut, longgar, dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Bahagian bawah menjadi busuk.
Langkah pencegahan dan rawatan:
- pematuhan dengan putaran tanaman;
- pembasmian kuman sebelum menanam;
- penyiangan antara baris secara berkala;
- rawatan lubang dengan penyediaan Stormbreaker.
Hoverfly bawang
Larva menjangkiti kepala tanaman akar dan memusnahkannya. Pada akhirnya, umbi membusuk dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Sebagai langkah pencegahan dan rawatan, peraturan penggiliran tanaman harus dipatuhi. Bawang putih tidak boleh ditanam di kawasan yang berdekatan dengan lokasi serangan tahun lalu. Lorong-lorong perlu disapu dengan gambut dan pasir.
Sekiranya cengkaman telur dijumpai, penanaman harus dirawat dengan abu dan kapur, dalam nisbah 1: 1. Penanaman perlu diproses beberapa kali selama 4 minggu. Tumbuhan yang rosak hendaklah segera dibuang dan dibakar untuk mengelakkan penyebaran perosak.
Kawalan rumpai
Kawalan rumpai menggunakan pelbagai kaedah
Racun herba
Rumpai sangat sering menimbulkan kemunculan penyakit kulat dan perosak. Rumpai kadang-kadang sangat sukar dikendalikan dengan tangan. Kumpulan ubat yang berasingan yang disebut herbisida bertujuan untuk ini. Mereka secara berkesan memusnahkan akar rumpai tanpa menjejaskan tanaman itu sendiri. Untuk memproses bawang putih musim sejuk, penyediaan berikut sering digunakan: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Peraturan penyemburan
Tindakan ubat-ubatan tersebut hanya boleh ditujukan kepada rumpai atau semua tanaman. Perlu membaca dengan teliti arahan sebelum menggunakan dana untuk menjalankan semua prosedur dengan betul dan tidak dibiarkan tanpa tanaman. Penyemburan harus dilakukan apabila tanaman sudah mempunyai 2 daun atau pada musim gugur sebelum menyemai. Produk ini berkesan menghilangkan rumpai dan beberapa perosak.Penting untuk diingat bahawa setelah menggunakan produk herbisida, anda perlu menjaga pengenalan persenyawaan tepat pada masanya.
Lontrel Grand digunakan untuk menghilangkan rumpai tahunan dan tahunan. Sekiranya bawang putih ditanam pada bulu hijau, maka penggunaannya adalah kontraindikasi. Pemprosesan dilakukan apabila rumpai mencapai ketinggian 15-20 cm. Suhu udara optimum untuk prosedur adalah 10 - 25 ℃.
Stomp digunakan untuk membunuh rumpai tahunan.
Pemprosesan dilakukan di tanah basah. Bawang putih yang ditanam harus berada di tanah pada kedalaman sekurang-kurangnya 5 cm. Tindakan herbisida berlangsung selama 3-4 bulan.
Targa Super digunakan untuk pemusnahan rumpai tahunan yang berkesan. Selepas mengukir, jangan menyapu katil selama 1.5 bulan. Semasa menggunakan ubat di atas, bawang putih tidak boleh dimakan selama sebulan.
Racun kulat
Racun kulat dibahagikan kepada:
- organik;
- bukan organik (racun perosak).
Bawang putih diobati dengan racun perosak untuk menyingkirkan penanaman dari penyakit berjangkit dan jenis lain, untuk memusnahkan rumpai dan perosak. Ini adalah bahan kimia yang dapat menyembuhkan tanaman dalam masa yang singkat. Sekiranya mungkin, tentu saja, lebih baik mencuba tanpa tanpanya, kerana racun perosak cenderung terkumpul di umbi. Antara ubat yang paling kuat diperhatikan: Galigan, Gezagard, Goal.
Di antara agen racun kulat organik, banyak petani mencatat ubat Maxim. Ia direka untuk melindungi umbi dari reput semasa penyimpanan dan sebelum menanam. Penggunaan ejen racun kulat pada masa pra-penanaman membolehkan anda membuat penghalang di zon rimpang, yang masih ada sepanjang musim. Selain fungsi pelindung, ia merangsang pertumbuhan tanaman aktif.
Bahagian akhir
Perkara penting untuk mendapatkan hasil panen bawang putih adalah pemprosesan benih dan tanah tepat pada masanya dari semua jenis bakteria. Prosedur pembasmian kuman tidak boleh diabaikan, kerana spora jamur dan larva hama dapat bertahan lama di dalam cengkeh untuk waktu yang lama, sementara tanaman akar akan tetap sehat. Sebagai tambahan, pemprosesan tambahan bawang putih musim sejuk membantu menjaga cengkih di dalam tanah sepanjang musim sejuk.
Untuk tujuan pencegahan, penting untuk mengikuti peraturan penggiliran tanaman. Anda tidak boleh menanam tanaman selama beberapa tahun berturut-turut di satu tempat. Bawang putih bertindak balas dengan baik untuk memasukkan baja tambahan ke dalam tanah. Pengenalan kotoran ayam atau pupuk kandang dilakukan di bawah tanaman sebelumnya, ini adalah pencegahan yang sangat baik dari munculnya beberapa perosak.