Kebaikan dan keburukan telur Indo-telur
Burung suka Indoor dan untuk alasan yang baik. Burung ini adalah burung yang tenang dan bersahaja, yang menyenangkan disimpan di halaman anda. Ia dibiakkan untuk daging - lezat, menyerupai permainan, dan rendah lemak, dan juga demi telur. Telur itik Indo bernilai mendapatkannya, rasa dan faedahnya bagi orang tidak dapat dinafikan.
Telur itik Indo
Penampilan
Telur dalaman, gambar yang dapat anda lihat, putih, memanjang, dengan cangkang yang kuat. Ukurannya sedikit lebih besar daripada ayam, beratnya hingga 70 g, dan kelihatan sedikit runcing. Kuning oren berwarna putih pekat besar. Ayam dan telur di dalam ruangan terasa sama, walaupun gourmets akan mengenali rasa yang halus. Mereka boleh dimakan, tetapi ada beberapa larangan.
Telur itik Indo tidak eksotik, tetapi tidak boleh disebut sebagai produk biasa, dan harganya juga mahal, dan oleh itu tidak mudah mencarinya di kedai biasa, jadi anda harus berkeliling ladang dan pasar, tetapi ia berbaloi. Manfaat dan keburukan dari mereka hampir sama dengan produk unggas jenis lain. Kecuali tidak ada yang memakannya mentah, dan jika mereka memakannya hanya setelah pembersihan menyeluruh.
Manfaat dan keburukan
Telur itik Indo mengandungi bahagian unsur yang berguna untuk tubuh manusia.
- Vitamin menguatkan sistem saraf dan imuniti.
- Kalsium dan fosforus memberikan gigi yang kuat dan rambut yang sihat.
- Produk ini mengandungi sejumlah besar protein, itulah sebabnya selalu dimasukkan dalam diet atlet, serta lelaki dan wanita yang ingin membina otot.
- Makan telur muscovy secara berkala dapat meningkatkan peredaran darah dan metabolisme dalam badan.
- Mereka mempunyai kesan yang baik pada orang yang badannya telah habis akibat penyakit yang panjang.
Manfaat produk tidak dapat dinafikan, tetapi kemudaratannya juga boleh menjadi serius.
- Ia mengandungi banyak lemak, jadi anda tidak boleh makan telur lebih dari 1-2 kali seminggu. Orang yang berlebihan berat badan dan gemuk harus berhati-hati.
- Cengkerang adalah rumah bagi bakteria yang menyebabkan jangkitan usus dan salmonellosis, masalah pencernaan dan mabuk. Bakteria terdapat pada telur mana pun, termasuk yang diambil dari wanita Indo, yang tumbuh di rumah. Untuk mengelakkan penyakit ini, produk mesti dicuci dengan teliti sebelum digunakan, kemudian dimasak selama 15 minit atau lebih. Ayam juga disarankan untuk dimasak, kerana tidak ada bakteria yang kurang di cangkangnya.
- Telur itik Indo tidak boleh diberikan kepada anak-anak, kerana terlalu berat untuk perutnya yang halus.
- Sebelum menyediakan hidangan dari produk, perlu diperiksa sama ada terdapat intoleransi individu terhadapnya.
Telur dalaman, terutama yang diperoleh di rumah, adalah makanan istimewa yang enak dan enak. Mereka hanya memberi manfaat dan sensasi yang menyenangkan bagi mereka yang memakannya dengan betul, sebelum mereka menyiapkannya. Mereka yang memakannya dengan cepat, mentah dalam jumlah besar, adalah musuh mereka sendiri.
Kaedah penggunaan yang berbeza
Pertama sekali, penggunaan telur tergolong dalam bidang masakan. Produk ini ditambahkan ke salad dan sup sejuk. Terdapat pelbagai hidangan eksotik termasuk telur dari itik itik domestik.Contohnya, di Jepun, mereka lebih suka menagih dan memakannya dalam bentuk ini. Untuk sebilangan hidangan, produk ini paling tidak sesuai, misalnya, ketika digoreng, rasanya lebih rendah daripada telur ayam. Ayam sangat digemari kerana orang terbiasa dengan rasa dan baunya, akibatnya, tidak semua orang menyukai rasa produk yang diperoleh dari Indo-lembu.
Selain salad, sup dan hidangan lain, telur boleh dan harus digunakan dalam penaik. Protein mempunyai tekstur yang lembut dan mentega dan sangat halus dan enak dalam roti. Walau bagaimanapun, lebih baik tidak membuat mayonis dan putih cambuk, kerana penting untuk tidak memakan telur mentah.
Makan sebilangan besar telur berbahaya kerana lemak, tetapi untuk alasan yang sama, kosmetik yang sangat baik dibuat dari produk. Lebih-lebih lagi, topeng berkhasiat untuk wajah dan rambut, perapi boleh dibuat di rumah - yang anda perlukan hanyalah sedikit pendedahan dan kepatuhan terhadap resipi. Sangat menyenangkan menggunakan telur itik anda untuk tujuan kosmetik.
Indo-Itik yang Berkembang
Berapa banyak telur seorang Indo-betina bergantung pada banyak faktor, mulai dari usia dan keadaan kesihatannya hingga keadaan di mana bertelur. Itik muscovy domestik menghasilkan pengeluaran telur yang baik dan, dalam keadaan yang ideal, dapat menghasilkan hingga 120 tahun. Keadaan yang ideal jarang berlaku, jadi anda perlu mengira 100 - jumlah ini sesuai untuk membiak burung di rumah, tetapi terlalu kecil untuk perniagaan.
Sediakan sarang sebelum meletakkan. Itik lebih suka sarang yang selesa dari kesibukan, cukup selamat untuk anak yang dimaksudkan. Ukuran sarang mestilah sedalam sederhana.
Tempat untuk sarang harus jauh dari kelembapan dan longkang. Bagi sebilangan rumah, bersarang adalah proses kreatif.
Wanita Indo bertelur setiap hari, dari pagi hingga makan tengah hari. Sebilangan rumah cuba mengumpulkan makanan sebaik sahaja tiba, tetapi ini tidak boleh dilakukan. Lebih baik menunggu sehingga ada sekurang-kurangnya 20 di sarang, maka mereka dapat dihantar untuk disimpan atau diserahkan kepada betina, yang mulai menginkubasi mereka.
Masalah yang dihadapi oleh rumah ternakan selama ini adalah seperti berikut:
- Wanita dalam kedudukan "halus" berhati-hati tentang kebersihan dan ketenangan. Sekiranya anda akan mengambil barang, anda perlu bertindak dengan berhati-hati - apabila tidak ada itik di sarang. Burung yang ketakutan mungkin berhenti bergegas atau tidak mahu menetas keturunan.
- Penting untuk memantau diet dan kesihatan burung, terutama ketika waktu bertelur tepat: pengeluaran telur burung bergantung padanya.
- Indo-itik, yang melihat anak ayam tidak boleh menetas dari beberapa telur, embrio membeku, dapat memakannya.
- Adalah perlu untuk membuat pemilihan yang ketat, termasuk menggunakan transiluminasi. Telur cacat, dari mana tidak dapat menetas, mesti dikeluarkan dari bawah ayam.
Peraturan penyimpanan
Agar tidak membahayakan kuman atau rasa produk, perlu menentukan berapa lama penyimpanan harus berterusan. Masa bergantung, antara lain, pada kaedah penyimpanan apa. Walau apa pun, telur harus ditangani dengan halus mungkin, kerana rapuh dan cepat merosot.
- Sekiranya anda akan menggunakan produk susu Indo untuk makanan, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk. Purata jangka hayat adalah 6-7 hari. Telur mentah diperlakukan lebih ketat: telur tidak boleh dimakan selama 2-3 hari. Sesiapa yang memakan makanan yang disimpan di dalam peti sejuk untuk jangka masa yang lebih lama berisiko mengalami masalah pencernaan.
- Menyimpan produk untuk penetasan mestilah sangat berbeza. Anda perlu mengambil telur dari sarang sebaik sahaja ia muncul, disarankan untuk melakukan ini semasa bebek keluar berjalan-jalan. Pada dulang, mereka disimpan dalam kedudukan mendatar dan terbalik dari semasa ke semasa. Suhu udara purata ialah 10 ° C, dan kelembapan 80%.Dalam kes pertama, dengan kaedah yang dijelaskan di atas, ia disimpan selama kira-kira 10 hari. Bilangan hari dapat ditingkatkan sedikit dengan memanaskan telur.
Kejayaan menetas bergantung pada berapa lama telur disimpan. Telur anda, yang diperoleh dari wanita Indo anda sendiri, lebih enak daripada yang dibeli, tetapi anda harus mencuba lebih banyak untuk mendapatkannya, namun, seperti yang mereka katakan, anda tidak boleh mengeluarkan ikan dengan mudah dari kolam.