Varieti daging itik

0

1605

Peringkat artikel

Itik adalah burung yang paling popular, yang dibesarkan di banyak rumah tangga. Penjelasan untuk populariti ini adalah daya tahan mereka, serta kemampuan menyesuaikan diri yang tinggi terhadap keadaan cuaca apa pun. Dalam pelbagai keadaan, burung-burung ini menunjukkan hasil tertinggi, menjadi pembekal produk daging yang efektif, dan juga telur. Terutama popular adalah keturunan daging itik, yang menunjukkan prestasi yang baik.

Daging itik membiak

Ciri-ciri baka daging

Yang paling popular untuk isi rumah adalah itik (ayam bakar), yang dibesarkan untuk daging. Populariti ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka dicirikan oleh kematangan yang cepat, kadar daya hidup yang tinggi, pengeluaran telur yang baik, dan juga daging berkualiti tinggi. Membiakkan baka sapi adalah proses yang mudah dan berpatutan yang dapat memberikan tahap keuntungan yang lumayan.

Di antara baka yang sering tumbuh dalam keadaan iklim kita, kita dapat membezakan:

• Pemandangan Beijing;
• Moscow putih;
• berkulit hitam putih;
• Kelabu Ukraine;
• musky.

Penanaman setiap jenis ini berbeza dan harus dipertimbangkan secara berasingan sebelum mengisi rumah.

Itik Peking

Baka daging itik peking dianggap salah satu jenis yang paling popular. Tempat penarikannya dianggap sebagai Beijing. Menurut maklumat sejarah, ini berlaku kira-kira 300 tahun yang lalu. Kemudian, spesies ini diangkut ke wilayah Amerika Selatan, dan juga benua Eropah, di mana ia segera mendapat populariti. Spesies Peking dibezakan oleh imuniti yang baik, kematangan awal, dan sekumpulan penunjuk jisim yang dipercepat.

Secara luaran, burung-burung ini sangat besar, mempunyai kepala besar dengan bahagian depan yang menonjol. Warna oren-hitam dari paruh yang sedikit cekung juga merupakan ciri khas baka ini. Kaki wakil burung ini pendek, besar dan terletak di sebelah ekor. Mata berwarna biru tua, dan bulu burung sering berwarna putih dengan warna kuning yang sedikit ketara.

Sayap yang kuat, pas di permukaan badan, serta badan panjang yang sedikit tinggi juga dapat dikaitkan dengan ciri ciri, seperti, sebenarnya, panjang, dan lebar punggung, yang memiliki sedikit cerun ke arah ekor yang menonjol.

Seekor bebek daging sapi boleh memiliki berat lebih dari 2 kg pada usia lima puluh hari, sementara orang dewasa dapat mencapai lebih dari 3,5 kg. Telurnya cukup besar dan beratnya sekitar 90 g. Selama 3 tahun pertama, itik mempunyai tahap pengeluaran telur tertinggi.

Alasan lain untuk populariti itik Peking adalah sifatnya yang omnivora, kerana ia dengan senang hati menyerap makanan tumbuhan dan haiwan, serta pelbagai makanan gabungan.Memandangkan ciri-ciri seperti itu, menjadi sangat penting untuk merumuskan diet harian dengan betul, yang antara lain bergantung kepada pengeluaran telur. Di samping itu, burung ini dicirikan oleh omnivora, dan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan baru, yang mana sukar untuk menjaga itik.

Moscow Putih

Keturunan itik Moscow daging putih adalah produk pilihan Peking dan Khaki Campbell. Pada masa ini di wilayah Persekutuan Rusia, baka ini dominan. Memandangkan sifat asal usulnya, burung ini mempunyai persamaan yang signifikan dengan saudara menterinya. Warnanya putih dengan sedikit warna merah jambu, serta lebar badan, yang sedikit dinaikkan ke atas, menunjukkan hubungan ini. Bentuk dada yang bulat, serta ukuran kecil kepala, yang diletakkan di leher tipis, adalah ciri yang menunjukkan kepunyaan baka.

Burung-burung mempunyai kaki merah jambu pucat, yang diletakkan sehingga jaraknya luas. Paruhnya sering berwarna merah jambu. Jantan tumbuh cukup cepat dan dapat, dengan pemberian makanan yang tepat, mencapai berat lebih dari 4,5 kg, sementara bagi wanita berat maksimum tidak melebihi 3,5 kg. Pada masa yang sama, perlu diperhatikan bahawa penunjuk berat badan dapat bervariasi ke arah positif, bergantung pada ketersediaan perawatan yang sesuai. Selama musim ini, perwakilan spesies ini dapat menyediakan 120 telur lebih besar, oleh itu, selain daging berkualiti tinggi, mereka juga dapat memperoleh keuntungan dari tahap yang baik.

Faktor menarik utama yang memastikan penanaman baka daging ini dianggap sebagai harga pembelian rendah yang diprovokasi oleh populasi unggas spesies ini. Di samping itu, nilai spesies tersebut dapat dianggap sebagai daya tahan fros dan adanya sistem kekebalan tubuh yang kuat, serta tidak bersahaja dalam makanan. Berdasarkan ini, setiap pemilik rumah unggas berusaha untuk memilikinya di gudangnya. Populariti baka ini disokong oleh kualiti komersial daging yang sangat lembut, lembut dan sangat enak.

Ayam itik Moscow berwarna putih dapat bertahan dalam keadaan minimum yang diperlukan, dan juga tumbuh dengan cepat, kerana berat badannya dapat mengatasi tanda 2-2.5 kg dalam beberapa bulan.

Ciri-ciri penampilan hitam putih payudara

Perwakilan lain dari baka daging, yang sangat biasa di wilayah negeri kita, adalah jenis itik berkulit putih hitam. Itik ini bagus untuk pembiakan rumah. Keturunan yang diternak secara artifisial berdasarkan pada gen itik berkulit putih Ukraine, itik Peking, dan juga itik khaki-campbell.

• Spesies ini dicirikan oleh dada dalam dan batang tubuh yang tinggi, punggung lebar dan panjang yang condong ke arah zon ekor.
• Warna hitam, yang dicairkan dengan leher dan payudara putih, juga merupakan ciri khas.
• Lebar kaki yang terpisah, yang terletak di bahagian belakang badan, yang mengarah ke pendaratannya yang lebar, adalah sejenis kad pelawat burung ini.
• Pada kepala yang tidak terlalu besar, terdapat mata hitam besar dan paruh dengan warna yang serupa.
• Sayap spesies ini dicirikan oleh pemasangan yang ketat ke permukaan badan.

Kematangan seekor itik berambut putih hitam berlaku pada usia enam bulan, dan kemudian jisimnya mencapai ukuran maksimumnya, yang bervariasi dari 3 hingga 3,5 kg. Di samping itu, dalam satu musim pembiakan, baka ini mampu menyediakan kira-kira 130 telur seberat 90 g. Berkat ini, memelihara itik ini adalah jenis perniagaan rumah yang menguntungkan.

Kelabu Ukraine

Baka ini juga termasuk dalam kategori yang dibiakkan oleh manusia, dan "asas" utama dalam hal ini adalah Ukraine domestik, dan juga itik liar. Spesies ini berbeza dari segi ukuran dan besarnya, yang disahkan oleh berat rata-rata untuk ular 4 kg dan untuk betina - 3 kg.Seperti yang anda lihat, burung-burung ini bukan yang terbesar, tetapi pada masa yang sama mereka dengan cepat menambah berat badan dan berkembang, yang memungkinkan untuk mendapatkan individu yang matang dalam beberapa bulan, ketika berat badan mereka "melebihi" 2 kg.

Untuk pembiakan dan kenaikan berat badan yang normal, itik seperti itu tidak memerlukan makanan atau aditif khas, sementara, selain berat badan yang baik, lebih dari 100 telur dapat diperoleh dari satu individu sepanjang musim. Tempoh bertelur berlaku pada akhir musim sejuk dan boleh berlanjutan sehingga permulaan musim luruh. Pada masa yang sama, walaupun dalam keadaan rumah, dalam keadaan tertentu, lebih dari 250 telur dapat diperoleh dari itik, yang menjadikan perniagaan di daerah ini sebagai pekerjaan yang paling menarik. Pada masa yang sama, telur tidak terlalu besar, tetapi semuanya mengimbangi bilangannya.

Kesederhanaan membesarkan menimbulkan daya tarikan khusus untuk baka, kerana itik ini tidak pilih-pilih dari segi makanan dan dengan senang hati menyerap sayur-sayuran, sampah dari dapur. Dia juga dapat mempelbagaikan dietnya dengan alga dan tumbuh-tumbuhan akuatik, yang kaya di tepi kolam atau sungai kecil di mana berjalan kaki dapat diatur. Tempoh musim panas tumbuh lebih mudah kerana dialah yang diberi kemungkinan untuk memasukkan ke dalam makanan hanya seperempat makanan dalam bentuk biji-bijian, sementara selebihnya dapat dikompensasikan dengan metode yang tersedia di atas.

Selama tempoh penyejukan, makanan itik harus mengandungi biji-bijian (50%), sementara separuh lagi harus dibentuk dari labu, kentang, kubis dan epal. Abu-abu Ukraine adalah antara baka yang mudah bertahan musim sejuk, jadi pemeliharaannya walaupun dalam tempoh ini tidak menunjukkan kesukaran yang besar. Pemanasan tidak diperlukan di kawasan itik, tetapi tempat tidur jerami tebal dan dinding yang hangat diperlukan. Selain itu, ketika mendirikan gudang, perawatan harus diambil untuk melindungi burung dari draf yang dapat menyebabkan penyakit.

Berjalan semasa musim sejuk juga tidak boleh dilupakan, kerana bahkan pada waktu ini burung memerlukan udara segar, dan sistem kekebalan tubuh mereka memungkinkan mereka mandi "mandi salji", yang, dalam hal keturunan lain, dapat menjadi masalah serius. Abu-abu Ukraine adalah burung besar yang mempunyai perlembagaan yang kuat, dan juga burung pendek, dengan kaki yang lebar. Panjang dan lebar yang mengagumkan, antara lain, juga merupakan ciri utama bagi baka ini, bersama dengan warna kelabu dan jalur putih di leher. Paruh wakil baka melengkung dan memiliki warna gelap, kerana terdapat persamaan luaran burung seperti itu dengan saudara liar.

Baka musky

Spesies musky tergolong dalam kategori baka daging lembu yang telah digunakan untuk pembiakan domestik selama bertahun-tahun. Menurut para pakar, perwakilan spesies ini adalah burung peliharaan pertama yang mendapat populariti luas di Mexico dan Amerika Selatan. Bebek muscovy dikenali Indootki, kerana ia kelihatan sangat mirip dengannya. Pada masa yang sama, tidak ada hubungan antara spesies yang ditunjukkan. Di wilayah negara kita, puncak populariti baka ini jatuh pada akhir tahun 80-an abad yang lalu.

Penampilan itik muscovy menunjukkan hubungannya dengan angsa cakar, yang tidak biasa untuk baka daging lain yang telah dijelaskan di atas, yang popular di kalangan penternak.

Wanita Indo mempunyai keperibadian yang sangat tenang, serta sistem kekebalan tubuh yang kuat yang kondusif untuk pemupukan normal. Tidak seperti spesies lain, itik muscovy tidak memerlukan kolam, yang sangat memudahkan proses mengatur gudang dan paddock untuk berjalan kaki. Lebih-lebih lagi, itik musik adalah wakil spesies terbesar, kerana berat seekor ular dewasa boleh melebihi 6 kg, sementara betina mempunyai ciri-ciri rata-rata dan jarang mengatasi tanda 4 kg.

Bukan petunjuk terbaik pengeluaran telur, yang berada pada tahap 100 unit pada musim ini, dikompensasikan sepenuhnya oleh kelebihan yang dinyatakan di atas. Pada masa yang sama, telur kasturi dapat disimpan lebih lama berbanding dengan produk itik Peking. Itik kasturi mempunyai naluri keibuan yang kuat, yang menjadikannya sangat baik.

Daging itik Indo mempunyai rasa yang hebat, serta struktur halus dengan jumlah minimum lemak, yang membuatnya diminati di pasaran. Pendekatan yang betul untuk membina perniagaan berkembang biak kesturi akan membolehkan anda dengan cepat dan tanpa sebarang kesulitan khas untuk "mengumpul semula" pelaburan dan menghasilkan keuntungan.

Perniagaan serius

Pilihan mana dari itik itik yang disenaraikan boleh bergantung hanya pada aspirasi individu seseorang, namun, mana-mana pilihan yang disenaraikan dapat memberi isi rumah yang banyak daging, dan juga telur yang dimiliki ke kategori barang dalam permintaan. Daya tarikan perniagaan seperti ini terletak pada pelaburan minimum yang diperlukan dan jangka masa pembayaran balik yang pendek, yang merupakan faktor penentu bagi pengusaha baru yang tidak mempunyai modal permulaan yang serius.

Senarai prasyarat terdiri daripada:

• kehadiran gudang dan sebidang tanah (dimiliki atau disewa);
• kehadiran pangkalan makanan (rumput, takungan berdekatan, makanan gabungan, bijirin);
• pengetahuan yang diperlukan untuk susunan kandang yang betul dan perkembangan burung yang lebih jauh;
• rancangan perniagaan untuk menjadikan pertumbuhan perniagaan yang menguntungkan.