Itik liar dan pembiakannya

0

2748

Peringkat artikel

Mallard adalah burung itik yang mempunyai beberapa spesies. Habitat - Rusia dan seluruh Eurasia, Amerika, Afrika dan juga Australia. Ia adalah salah satu objek pemburuan yang paling popular. Itik liar boleh dibiakkan di rumah sekiranya keadaan sesuai untuknya. Jisim burung kurang daripada baka domestik, tetapi dagingnya mempunyai rasa yang sangat baik dan tidak berlemak. Di samping itu, beberapa spesies sangat cantik dan dipelihara sebagai burung hiasan.

Itik liar

Jenis itik liar

Semua jenis itik liar, gambarnya dapat dilihat di rangkaian, dibahagikan kepada dua jenis: sungai, atau abu-abu, dan menyelam hingga ke kedalaman yang besar, menyelam. Di Amerika, terdapat itik Indo yang secara genetik jauh dari spesies Eurasia. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam habitat, dalam kaedah mendapatkan makanan, pembiakan, dalam jumlah anak itik di induk, dari segi suara dan penampilan. Beberapa baka agak biasa, yang lain disenaraikan dalam Buku Merah dan dilarang memburu mereka. Berikut adalah penerangan ringkas dan nama beberapa keturunan.

Mallard

Spesies mallard adalah jenis itik liar yang paling biasa dan cukup besar. Ciri khasnya adalah perbezaan bulu lelaki dan wanita. Drake berwarna kelabu, kepalanya berwarna hijau dengan kilauan yang indah. Terdapat cincin putih di leher, payudara berwarna coklat atau coklat. Sebilangan bulu ekor berwarna hitam. Betina berwarna merah kecoklatan, bulu roma menyatu dengan persekitaran. Paruh burung dari kedua-dua jantina adalah zaitun, kaki berwarna oren terang.

Mallardnya besar, drake itu beratnya hingga 1.5 kg, itik adalah 0.8-1.4 kg, panjang badan 60 cm, lebar sayap dalam penerbangan adalah 90 cm. Mallard tinggal di dekat kawasan paya hutan dan tasik, dan di taman bandar ... Dari wilayah utara, misalnya, dari Siberia, mereka terbang untuk musim sejuk ke kawasan dengan iklim yang lebih ringan.

Gogol

Itik Gogol lebih kecil daripada mallard. Betina berat 0.5-1.3 kg, lelaki - 0.7-1.5 kg, panjang badan - kira-kira 50 cm. Warna drake sangat cantik. Kepala berwarna hitam dengan warna, bintik-bintik putih di bawah mata. Bahagian sisi dan payudara juga berwarna putih, dan belakangnya berwarna hitam. Pewarnaan betina lebih sederhana, kelabu berasap. Bahagian bawah badan berwarna putih. Ciri khas gogol adalah kepala segitiga.

Penggabungan

Big merganser adalah wakil itik liar terbesar. Beratnya berkisar antara 0,8 kg hingga 2,1 kg, panjang badan - 58-66 cm. Jenis itik liar ini mempunyai bulu yang menarik. Sayap penerbangan sekunder ditutup dengan corak gelap; pada drake, ia menyerupai jalur zebra. Kepala lelaki berwarna hitam, badannya berwarna putih, terdapat garis pemisahan yang jelas antara warna kepala dan badan. Wanita mempunyai punggung kelabu muda, kepala coklat-merah, sisi putih dan perut. Bahagian atas kelihatan jelas di kepala itik kedua-dua jantina.

Penggabungan itu tinggal di seluruh Eurasia, baik di barat dan timur Ural. Burung bersarang di kawanan 500 individu. Mereka memakan tumbuh-tumbuhan akuatik dan ikan, kerana dagingnya mempunyai bau tertentu.Ia hilang hanya pada akhir musim gugur, ketika burung bertambah berat.

Itik kelabu

Itik kelabu kelihatan hampir seperti mallards, hanya lebih kecil, seekor itik berat 0.6-1.3 kg, itik - 0.5-1 kg, panjang badan - 50 cm, lebar sayap dalam penerbangan - 80-90 cm. Itik sangat serupa, warnanya hampir sama. Kedua-duanya berwarna coklat kelabu, cermin putih ditandakan di sayap, perut juga berwarna putih. Paruhnya berwarna gelap, dengan sempadan merah terang.

Itik Mandarin

Itik hiasan cantik yang terdapat di Primorye dan negara-negara Asia timur (China, Jepun). Berukuran kecil, beratnya berkisar antara 0,4 hingga 0,7 kg. Ciri khas baka ini adalah pakaian kawin lelaki yang terang, yang menggabungkan warna oren, hijau, ungu, biru, putih dan kuning air. Satu-satunya baka yang duduk di tali pokok dengan senang hati dan membuat sarang di lubang. Selalunya mereka dibesarkan di rumah untuk kecantikan, walaupun pada kesempatan pertama mereka kembali ke alam liar.

Tekak

Teal mendapat namanya kerana teriakan khas, yang menyerupai suara atau dukun "teal-teal". Ini adalah itik kecil, panjang 30-40 cm dan berat hingga 1 kg. Lelaki dan wanita serupa, mereka mempunyai kepala coklat, paruh yang sedikit terbalik dan bulu kelabu-coklat badan. Semasa musim kawin, drake berwarna lebih terang. Terdapat beberapa jenis teal: wisel, keropok, klotunok, marbled. Suara dan penampilan baka teal berbeza.

Habitat dan cara hidup

Habitat dan cara hidup pelbagai jenis itik adalah serupa. Ini adalah burung air yang tinggal berhampiran badan air. Sebilangan besar spesies memakan alga, duckweed dan tumbuh-tumbuhan akuatik yang lain. Diet mereka juga termasuk moluska, ikan kecil, kaviar, serangga. Spesies menyelam dalam boleh mendapatkan makanan dari dasar di mana haiwan lain tidak dapat menjangkau.

Suku itik liar memainkan peranan penting dalam menjaga ekologi: burung membersihkan badan air dari tumbuh-tumbuhan berlebihan, mengawal pembiakan ikan, katak dan makhluk hidup lain. Mereka membumbui zon pesisir dengan kotoran mereka.

Sebilangan besar spesies itik berpindah, tetapi di wilayah selatan terdapat juga spesies yang tidak mengubah tempat kediaman mereka.

Proses pembiakan itik liar bermula pada musim bunga, ketika mereka tiba dari tanah yang hangat. Drake kebanyakan spesies "berpakaian" dalam pakaian perkahwinan yang indah dan menjaga wanita. Pergaduhan jarang berlaku, walaupun ada unsur persaingan antara lelaki. Itik kawin terutamanya di dalam air. Selepas mengawan, betina mencari tempat untuk sarang. Sebilangan besar baka membina rumah di tanah. Pengecualiannya adalah tangerin. Selam membuat sarang di perairan cetek.

Betina tergesa-gesa selama 1-2 minggu, bertelur 7-12 telur di sarang, kemudian mula menginkubinya. Mallards suka bertelur di sarang itik lain, jadi kadang-kadang terdapat 20 ekor anak itik di dalam sarang.

Sebilangan besar betina menetas telur sendiri. Lelaki pada masa ini sedang mencari makanan dan menjaga sarang, dan sebahagiannya umumnya tidak berminat dengan keturunannya. Pengeraman telur berlangsung 29-31 hari, anak itik dilahirkan dengan kuat, mereka dapat berenang dengan segera dan mendapatkan makanan sendiri. Di alam liar, itik boleh mempunyai 1-2 broods setiap musim, di rumah - 2-3.

Cara menangkap itik

Memburu itik liar adalah salah satu yang paling popular. Musim dibuka pada akhir musim luruh ketika itik diberi makan dengan baik dan akan terbang jauh dari kawasan yang hangat. Juga di beberapa wilayah pemburuan dibenarkan pada awal musim bunga, sebelum bermulanya musim pembiakan. Tetapi pada masa ini, jisim itik kurang, sebilangan daging liar mungkin mempunyai bau dan rasa tertentu.

Ramai orang membayangkan memburu itik secara eksklusif dengan pistol. Tetapi burung ini dapat ditangkap tanpa senjata api. Terdapat cara untuk mengelakkan mencederakan itik dan kemudian membiakkannya di rumah. Mereka sangat kuno, kerana baka pertama dibiakkan dengan cara ini: burung ditangkap di dekat tasik, dibawa pulang, digemukkan, dan hanya kemudian dihantar ke penyembelihan.

Oleh itu, berapa banyak kaedah untuk memburu itik tanpa senjata dan bagaimana menangkap itik liar tanpa mencederakannya? Terdapat beberapa kaedah, berikut adalah beberapa kaedah:

• di cangkuk;
• dalam bakul dengan penutup berengsel;
• pada gelung atau jerat;
• ke dalam perangkap.

Itik tertarik menggunakan umpan, suaranya meniru suara burung. Itik boneka juga popular.

Memancing dengan cangkuk

Untuk menangkap seekor itik di cangkuk, anda perlu mempunyai garis, kait itu sendiri dan umpan. Pancing dipasang di tebing dengan batu bata atau batu. Sebagai umpan, anda boleh menggunakan ikan kecil, inti, sepotong daging. Anda boleh meletakkan beberapa umpan dan menarik itik dengan semolina. Burung akan menelan makanan dengan mata kail dan tidak akan dapat membebaskan dirinya. Anda boleh menggunakan butang dan bukannya cangkuk.

Bakul dengan penutup berengsel

Kaedahnya lebih rumit, tetapi ia membolehkan anda menangkap itik tanpa mencederakannya. Anda perlu membuat bakul dengan penutup yang melipat ke dalam. Lindungi bakul di antara beberapa balak. Sedikit bumi dituangkan di atas dan umpan diletakkan. Burung itu, tertarik dengan bau dan pemandangan makanan, memanjat penutupnya dan jatuh ke dalam bakul. Anda boleh mengambilnya dan membawanya pulang.

Gelung dan jerat

Gelung pengikat diri dipasang di tempat itik tinggal sepanjang malam. Umpan diletakkan di sebelahnya, lebih baik mengambil jagung dengan ikan cincang, goreng atau sepotong daging. Pemburu bersembunyi di sebelah tali, mengawasi itik, dan memegang hujung tali untuk mengetatkan leher itik ketika mendapati umpan. Kaedah ini memerlukan beberapa kemahiran, oleh itu, tidak semua orang tersedia. Burung itu cedera, ia mesti segera dihantar untuk disembelih.

Prinsip jerat adalah sama. Hanya gelung yang diketatkan tidak di leher, tetapi di kaki. Anda boleh memikirkan pemasangan sehingga gelung mengetatkan kaki sendiri. Sekiranya seekor itik liar ditangkap secara paksa, ia akan tetap hidup, tetapi kakinya mungkin patah.

Perangkap

Terdapat perangkap standard iaitu kotak segi empat tepat. Di bahagian depan, pintu dengan tali dipasang di dalamnya, yang secara automatik akan ditutup jika itik melihat umpan dan masuk ke dalam. Makanan atau burung yang disumbat dijadikan umpan. Daripada kotak, anda boleh membuat jaring pada sokongan yang menutupi bebek. Dalam perangkap seperti itu, burung itu masih hidup, ia dapat digemukkan di rumah. Anda dapat melihat seperti apa perangkap dalam foto.

Kandungan rumah

Menjaga itik liar di rumah sangat mungkin. Bertentangan dengan kepercayaan yang popular, burung mudah dijinakkan, kerana mereka melekat pada tempat makan. Sekiranya terdapat banyak makanan, mengapa kembali ke alam liar? Dalam kes yang melampau, sayap dijepit ke burung. Selalunya, mallard ditanam di rumah, sebagai hiasan - itik mandarin, gogol. Merawat itik memang mudah, mereka makan sedikit, jadi mereka tidak memerlukan perbelanjaan yang besar.

Untuk menjaga keturunan liar di dalam rumah tangga, perlulah melengkapkan kandang. Anda boleh membiarkan burung bebas dari jarak jauh: mereka akan kembali ke tempat di mana terdapat banyak makanan (ke halaman pemilik). Sebuah rumah itik dibina dari bata atau kayu, anda boleh menggunakan bangsal yang ada. Burung tidak bersahaja dengan syarat, satu-satunya syarat adalah pemanasan yang mencukupi pada musim sejuk. Itik liar mesti mempunyai akses ke air. Adalah wajar bahawa ini adalah badan air semula jadi. Alternatif untuk kolam adalah kolam kecil atau bilik mandi di halaman.

Bagaimana memberi makan itik liar? Burung makan hampir semua, tetapi memberi makan harus mencukupi agar burung dapat menambah berat badan dengan baik. Diet merangkumi:

• ikan kecil;
• daging cincang atau ikan;
• tumbuhan akuatik (duckweed, alga);
• rumput padang rumput dan rimpang tanaman padang rumput;
• bijirin, terbaik dari semua barli, millet, jagung;
• puncak tanaman kebun dan sayur-sayuran.

Pastikan mencampurkan pasir, kerikil, kerang dan kapur halus ke dalam makanan itik. Ini perlu agar makanan lebih terukir, supaya bahan yang diperlukan masuk ke dalam badan. Anda tidak boleh memberi roti hitam, roti bakar, gula, makanan manja, sehingga burung tidak jatuh sakit.

Membiakkan itik

Membiakkan itik liar di dalam rumah tangga adalah tugas yang mungkin. Perlu diperhatikan bahawa, tidak seperti burung peliharaan, burung ini membentuk pasangan. Sekiranya anda menanam beberapa itik pada satu drake, dia akan memilihnya, selebihnya akan diabaikan. Dengan penjagaan yang baik dari sepasang, anda boleh mendapatkan 2-3 broods dalam satu musim. Sebilangan spesies hanya hidup di dalam air (misalnya, jeruk keprok), ini juga harus diambil kira semasa merancang pembiakan.

Itik mula terbang pada bulan April. 7-12 telur muncul di klac. Sekiranya dituai, itik boleh membawa lebih banyak. Kehidupan liar telah menghasilkan naluri ibu yang baik pada burung, sehingga mereka dapat menetas dan membesarkan anak ayam dengan sempurna. Pengeraman telur berlangsung 28-30 hari. Anak itik kelihatan terbentuk sepenuhnya, ditutup dengan bulu, sudah pada jam-jam pertama itik membawanya keluar ke kolam.

Memberi makan anak itik pada hari-hari pertama selepas menetas adalah standard. Mereka diberi telur rebus, curd dengan ramuan cincang. Selepas beberapa hari, millet kukus atau bubur, daging cincang dan ikan dapat ditambahkan ke dalam makanan. Tidak lama lagi, itik akan mengajar mereka bagaimana mendapatkan makanan sendiri. Anak itik liar dengan cepat berdiri, berenang dengan sempurna sejak lahir. Anak ayam sangat ramah, penyayang dan penuh perhatian. Mereka boleh tumbuh walaupun tanpa betina, berkumpul di kawanan yang teratur. Tahap kelangsungan hidup anak ayam dengan itik adalah tinggi.

Cara menyembelih itik liar

Ramai suri rumah bertanya bagaimana memetik dan menyembelih itik liar. Proses ini tidak mudah dan memerlukan banyak usaha. Memetik adalah langkah paling memakan masa untuk memotong bangkai. Terdapat beberapa cara:

• panas dengan air mendidih;
• melecur dalam beg;
• memetik kering.

Dalam kes pertama, itik dituangkan dengan teliti dengan beberapa liter air mendidih. Dalam kes ini, anda perlu memastikan bahawa air masuk ke dasar bulu. Apabila bangkai telah sejuk, anda boleh mula memetik. Anda boleh memasukkan itik liar ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam air mendidih selama 15-20 minit. Kemudian ditarik keluar dan disetrika dengan seterika panas. Bulu keluar lebih baik daripada pada kes pertama. Mencubit itik liar kering adalah yang paling sukar, memakan masa beberapa jam, tetapi bangkai akan disimpan lebih lama. Lebih baik membayangkan proses pemotongan dari pelajaran foto dan video.

Setelah itik dipetik, sisa-sisa bulu dan bawah dibakar di atas api. Bangkai yang sudah siap boleh dipotong-potong atau dimasak keseluruhan. Setelah dipetik kering, ia boleh disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sekiranya perlu, bangkai dibekukan, tetapi kemudian rasa dagingnya merosot.