Itik hibrid ayam bakar

0

2746

Peringkat artikel

Itik pedaging adalah burung hibrida yang menambah berat badan dengan cepat. Mereka mempunyai daging lembut dan berair dengan aroma yang indah dan kandungan lemak yang berbeza-beza. Memelihara itik adalah sesuatu yang mudah dan murah, kerana mereka dapat menyembelih dengan cepat. Untuk mencapai prestasi makanan yang baik, ayam panggang perlu diberi makan dengan betul. Banyak salib steril, oleh itu baka induk diperlukan untuk pembiakan, misalnya, Peking dan Musk.

Itik ayam bakar

Itik ayam belanda berkembang biak

Semua baka itik pedaging adalah kacukan. Nenek moyang adalah itik musky Peking dan Amerika, atau itik Indo. Kedua-dua keturunan ibu mempunyai kekurangannya. Itik peking terlalu gemuk. Selain itu, burung ini rakus dan bising. Indo-wanita mempunyai rasa daging tertentu, seperti permainan, tidak semua orang menyukainya. Mereka juga tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Hibrida baka ini sebahagian atau sepenuhnya kekurangan kekurangan ibu bapa.

Tujuan utama pembiakan burung-burung ini adalah arah dagingnya, kerana ayam pedaging menambah berat badan dengan cepat. Berikut adalah baka yang paling biasa, penerangan dan penerangan ringkas:

• Mulards Perancis. Untuk membiakkan keturunan ini, seekor ular musky dan itik Peking disilangkan. Burung dibezakan oleh kenaikan berat badan yang cepat, sementara mereka dapat memakan makanan apa pun. Mulard steril, oleh itu, dalaman dan Peking diperlukan untuk membiakkannya. Pemanggang ayam ini sangat popular di Perancis; di sini hati burung dihargai tidak kurang dari hati angsa.
• Lembah Cherry. Salah satu baka yang paling biasa, terutamanya di rumah tangga persendirian. Burung menambah berat badan dengan cepat, beratnya 3 kg dengan tiga bulan. Selain itu, mereka bertelur dengan baik (hingga 150 telur per tahun) dan menghasilkan keturunan, dan tidak steril, seperti mularda. Mereka masak dalam masa enam bulan, seekor itik yang produktif dapat bertahan hingga 3 tahun.
• Medeo. Broiler keturunan domestik, yang menambah 3 kg dalam 2 bulan. Di samping itu, unggas daging ini menghasilkan kira-kira 150 telur setiap tahun dan membiak dengan sendirinya.
• Itik Blagovarskie. Salib pedaging muncul baru-baru ini, pada tahun 1998. Ia dicirikan oleh produktiviti yang tinggi dengan kos makan yang minimum.
• Super M. Baka bertambah dengan cepat dan dagingnya mempunyai ciri-ciri daging yang sangat baik.
• Daging ayam berkulit putih hitam. Baka ini dibiakkan di Ukraine, nenek moyangnya adalah itik Peking, Ukraine tempatan dan khaki-kembel. Spesies ini dibezakan dengan kesahihannya, pemeliharaannya tidak merepotkan, burung dapat menyesuaikan diri dengan iklim apa pun. Selain itu, itik ini sangat cantik: dada putih yang terang menonjol dengan latar belakang badan hitam.
• Agidel. Itik disesuaikan untuk disimpan di kandang di ladang industri, dan pada masa yang sama mereka dapat merumput dengan baik. Daging mereka sangat berharga, mengandungi banyak bahan berguna.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak baka itik broiler. Sebilangan dari mereka, seperti mulardi putih, tidak memberi keturunan. Yang lain dapat digunakan untuk menghasilkan bukan sahaja daging, tetapi juga telur, dan pembiakan dapat dilakukan walaupun di rumah. Bagaimana jenis broiler yang berbeza dapat dilihat dengan lebih terperinci dalam foto dan video.Menanam semua ayam pedaging mempunyai peraturan yang serupa, kami akan membincangkannya di bawah.

Penjaga itik ayam bakar

Membesarkan anak ayam di rumah bukanlah proses yang sangat sukar sekiranya anda mengikuti cadangannya. Agar burung dapat menambah berat badan dengan cepat, sehingga tidak terkena penyakit, perlunya melengkapkan rumah unggas dengan betul. Keperluan utama untuk rumah itik adalah kawasan yang mencukupi (jika baka ini tidak dimaksudkan untuk pemeliharaan kandang). Pada 1 m² anda boleh menanam:

• anak itik dari lahir hingga berumur dua minggu - 18-20 keping;
• dari 15 hingga 29 minggu - 10-12 anak itik;
• burung dewasa - 8-10 keping.

Sebelum menetap di bebek, ruangan itu dibasmi kuman untuk mencegah penyakit. Rumah harus kering (kelembapan tidak lebih dari 75%), dengan sistem pengudaraan yang baik (6 m³ / kg berat burung pada musim panas dan 1 m³ / kg berat pada musim sejuk). Lantai dinaikkan 15-20 cm di atas permukaan tanah, ini meningkatkan kebersihan dan mencegah kelembapan. Lantai ditaburkan dengan kapur halus (0,5 kg per kepala), yang melindungi terhadap mikroba, mengurangi kelembapan, kemudian lapisan gambut ditempatkan, dan lapisan jerami diletakkan di atas. Satu burung setiap tahun memerlukan sekitar 10 kg sampah.

Adalah sangat penting untuk mengekalkan suhu normal di bilik itik dari hari-hari pertama. Dalam 2 minggu pertama kehidupan, anak ayam memerlukan suhu 26-28 darjah, kemudian dikurangkan menjadi 18-20 darjah. Pencahayaan di rumah dengan anak itik pada minggu pertama kehidupan semestinya sepanjang masa. Mereka takut akan kegelapan dan dapat melewati satu sama lain dengan ketakutan. Pada minggu kedua, tempoh waktu siang secara beransur-ansur dikurangkan menjadi 16-18 jam, dari minggu ketiga - hingga 10 jam.

Makan itik ayam bakar

Pemakan ayam pedaging yang betul membolehkan mereka membiakkan burung yang penuh untuk disembelih dalam waktu yang singkat. Rata-rata, menguntungkan memelihara itik sehingga 3 bulan. Selanjutnya, penggunaan makanan meningkat secara mendadak, dan berat badan ditambahkan dengan lebih perlahan. Di rumah, bijirin dan makanan semula jadi lain paling kerap digunakan. Di ladang industri, makanan lebih disukai.

Pada minggu pertama, anak itik diberi telur rebus, keju kotej, bubur, dan sayur cincang ditambahkan secara beransur-ansur. Kemudian mereka secara beransur-ansur menambahkan biji-bijian dan kekacang ke dalam diet, sehingga tiga minggu mereka sepenuhnya memindahkan ke gandum, barli dan jagung dengan penambahan hijau. Protein harus digunakan dalam diet pada hari pertama anak itik (hingga 20%), kemudian jumlahnya dikurangkan menjadi 10-11% dari jumlah makanan. Memberi makan burung dewasa dengan betul di rumah merangkumi:

• bijirin, dedak - 45%;
• kacang polong dan kekacang lain - 10%;
• hijau - 40%;
• kerang dengan kapur - 2.5%;
• minyak ikan - 1.5%.

Kerikil dapat ditambahkan ke dalam campuran makanan untuk membantu mengisar bijirin dengan lebih baik. Anda juga boleh memberi makan itik dengan sisa makanan segar, sayur-sayuran dari kebun (zucchini, labu, kubis).

Sekiranya burung dibesarkan dengan makanan kompaun, maka dalam 3 minggu pertama mereka akan diberi makanan permulaan, maka mereka dipindahkan ke yang terakhir. Memberi makan menyediakan norma harian berikut:

• Minggu pertama - 93 g makanan (st.).
• Minggu kedua - 106 g (st.).
• Minggu ketiga - 154 g (st.).
• Minggu keempat - 206 g (fin.)
• Minggu kelima - 215 g (fin.)
• Minggu keenam - 240 g (sirip)
• Minggu ketujuh - 252 g (sirip)
• Minggu kelapan untuk menyembelih - 256 g (fin.)

Ketika membiakkan sejumlah besar itik, memberi makan dengan makanan campuran lebih menguntungkan daripada dengan biji-bijian dengan aditif, walaupun pada musim panas, ketika ada taman dan kolam, beberapa makanan dapat diganti dengan ramuan dan sayur-sayuran, dan ayam panggang dapat untuk mencari duckweed yang sangat baik di kolam atau dekat sungai, hanya dalam keadaan ini, kenaikan berat badan tidak akan begitu cepat, dan kualiti dagingnya dapat menurun.

Membiakkan itik pedaging

Seperti semua kacukan, itik pedaging boleh menjadi masalah. Sebagai contoh, mulard daging umumnya steril: untuk 100 telur mereka mungkin mempunyai 2 biji yang disenyawakan, tetapi anak ayam yang sihat tidak mungkin menetas daripadanya. Untuk mendapatkan baka ini, anda memerlukan itik Peking putih dan seekor ular musky. Banyak penternak ayam membuat hanya makanan ternakan di rumah, di mana terdapat 4-5 Pekins dan 1 ekor musky.

Mungkin ada masalah dengan pembiakan baka lain.Itik pedaging tidak selalu mengekalkan naluri ibu. Menetas dan merawat anak itik sukar bagi mereka, oleh itu lebih baik menetas anak muda di dalam inkubator. Kadang-kadang telur diletakkan di bawah itik lain, yang dapat mengekalkan kualiti keibuannya. Telur Cherry Valley, itik Peking dan itik Muscovy menetas dengan baik.

Ketahanan anak itik pada baka ini berkisar antara 60% hingga 80%. Pada masa awal adalah sangat penting untuk menjaga suhu rumah pada tahap normal 26-28 ° C. Pencahayaan pada minggu pertama diatur sepanjang waktu, maka jangka waktu waktu siang secara beransur-ansur dikurangkan menjadi 10-12 jam. Penting untuk mula memberi makan anak itik pada 18 jam pertama, kadang-kadang mereka harus diajar makan. Untuk melakukan ini, makan anak ayam di bahagian belakang, kerana mereka melihat objek bergerak lebih baik. Rejimen pemberian makan pada minggu pertama adalah setiap 2 jam, kemudian secara beransur-ansur mereka dipindahkan ke makan 6 kali dan 4 kali. Bermula dari minggu ketiga, makanan diberikan tiga kali sehari. Norma makanan untuk anak itik telah dinyatakan di atas.

Penyakit itik ayam bakar

Banyak itik ayam pedaging mudah dijangkiti penyakit, yang menjadikannya sukar untuk dibesarkan, oleh sebab itu sangat penting untuk menyimpannya di rumah yang bersih dan luas dengan pengudaraan yang baik, dan memberi makan dengan betul. Patologi yang paling biasa berlaku pada baka ini adalah:

• Konjungtivitis dan bisul pada membran mukus. Patologi mungkin dikaitkan dengan kekurangan vitamin A, jika pemberian makanan itu monoton, termasuk sedikit tanaman hijau dan tanaman akar.
• Kejang, perlahan denyutan nadi. Keadaan ini adalah ciri kekurangan vitamin E, sebilangan besar terdapat pada biji-bijian yang tumbuh.
• Penyakit Urovsky. Berkaitan dengan kekurangan mineral dalam diet. Itik mula memetik bulu mereka, cuba memakan kerikil, habuk papan dan benda-benda lain yang tidak boleh dimakan.
• Cutickulitis. Penyakit ini, khas untuk anak itik, disertai dengan cirit-birit, kurang selera makan, keletihan secara beransur-ansur, dan boleh menyebabkan kematian. Untuk pencegahan, diet diperkaya dengan vitamin A dan PP.
• Jangkitan usus. Mereka boleh mempengaruhi anak itik muda dan itik dewasa. Selalunya dikaitkan dengan pelanggaran syarat penahanan, makanan kotor dan berkulat, air basi. Untuk pencegahan, anak itik diberi air, sedikit diwarnai dengan kalium permanganat.
• Selsema dan SARS. Itik pedaging boleh menghidap selesema jika sejuk di rumah unggas, draf, dari semasa ke semasa wabak penyakit virus muncul di kalangan burung. Yang paling biasa adalah catarrh dan omphalitis.

Untuk sebarang penyakit berjangkit itik (usus atau pernafasan), perlu segera memisahkan individu yang sakit, membasmi kuman di rumah unggas. Kadang-kadang itik yang sakit hanya dihantar ke rumah sembelih. Dalam beberapa kes, perlu memusnahkan seluruh kawanan. Apabila penyakit dikaitkan dengan kekurangan vitamin dan mineral, makanan harus dikaji dan disesuaikan, kompleks vitamin dan mineral harus ditambahkan ke dalam diet.

Kelebihan dan kekurangan itik pedaging

Tumbuh burung mana pun mempunyai kelebihan dan kekurangannya, itik broiler tidak terkecuali. Mereka mendapat ulasan yang baik dari penternak unggas, tetapi petani yang berpengalaman juga mengetahui kelemahan pembiakan. Kelebihan baka ini termasuk:

• kenaikan berat badan yang cepat;
• keupayaan untuk menghantar burung untuk disembelih dalam 60-90 hari;
• rasa daging yang baik;
• penjagaan dan penyelenggaraan sederhana;
• tidak perlu menyimpan itik berhampiran takungan;
• kemungkinan pemeliharaan kandang dan pembiakan di ladang besar.

Kelemahannya termasuk kesukaran dalam pembiakan dan naluri ibu yang lemah, kepekaan terhadap penyakit. Sebilangan petani mengadu bahawa penggunaan makanan terlalu tinggi untuk beberapa spesies. Walaupun begitu, populariti baka ini semakin meningkat setiap tahun. Pembiakan ayam belanda selalu menguntungkan apabila memelihara kawanan yang banyak.

Anda boleh menjelaskan peraturan menjaga, memberi makan, menyembelih melalui foto dan video. Bahan seperti itu sangat berguna untuk pemula. Anda juga dapat menonton video mengenai cara membina rumah unggas dengan betul, melengkapkannya dengan pengumpan dan peminum.Sebelum memulakan broiler, anda harus mempertimbangkan kebaikan dan keburukan dengan hati-hati, memilih keturunan sehingga pelaburan itu akan membuahkan hasil.