Apa yang ada dalam timun

0

935

Peringkat artikel

Sayuran yang lazat telah lama dibanggakan di meja rakan senegara. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu mengenai nilai pemakanan tumbuhan. Apa yang ada dalam timun? Kami akan menganalisis secara terperinci unsur surih dan petunjuk pengambilan makanan.

Komposisi timun

Nilai pemakanan

Timun tergolong dalam keluarga labu. Mereka termofilik, lebih suka tumbuh di kawasan yang cerah dengan tanah berkhasiat. Hari ini terdapat sebilangan besar varieti dan kacukan yang membolehkan anda menanam sayur dalam keadaan cuaca.

Timun adalah 97% air. Apabila dimakan secara sederhana dan betul, sayur-sayuran menyumbang kepada kesihatan tubuh.

Nilai pemakanan produk ditunjukkan dalam jadual.

Kerana kandungan bju yang rendah, timun digunakan dalam pemakanan makanan untuk menurunkan berat badan. Gabungan serat dan cairan tumbuhan yang unik membantu perut mengatasi tekanan pencernaan dengan lebih baik. Tumbuhan ini mengandungi asid tartronik, yang menghalang penukaran karbohidrat menjadi lemak.

Makronutrien

Sudah tentu, timun tidak memiliki banyak komponen berguna seperti jeruk atau epal, tetapi zatnya dalam bentuk yang mudah dicerna, yang memungkinkan tubuh mendapatkan vitamin dan mineral dengan cepat. Semua elemen mengekalkan sifat berguna hanya segar.

Potasium

Kalium dalam timun, bersama dengan natrium, bertanggungjawab untuk keseimbangan air badan dan fungsi jantung yang betul. 100 g pulpa mengandungi 130 mg. Dengan kekurangan kalium, fungsi otot dan saraf menderita, dan edema bermula.

Bahan ini bertanggungjawab untuk fungsi semua tisu lembut badan, dari kapilari ke otak dan hati. Komponen tersebut adalah sebahagian daripada cecair intraselular dan membantu membuang air berlebihan. Sifat anti-sklerotik menghalang pengumpulan garam natrium di dalam badan, yang menyelamatkan dari sindrom keletihan kronik.

Kalsium

Pulpa mengandungi 25 mg unsur surih ini. Ini adalah bahan binaan untuk tulang dan gigi, mengambil bahagian dalam reaksi saraf dan otot, mengawal proses pembekuan darah dan mengaktifkan sejumlah hormon.

Komponen ini membantu mengeluarkan garam logam berat dari badan, mempunyai sifat anti-alergi. Kekurangan kalsium mempunyai kesan negatif terhadap tahap insulin.

Fosforus

Timun mengandungi sekurang-kurangnya 40 mg fosforus (5% dari nilai harian). Komponen tersebut mengambil bahagian dalam kerja jantung dan sistem saraf, mempengaruhi pembentukan hormon, berinteraksi secara aktif dengan kalsium, membentuk tisu tulang kerangka dan gigi.

Fosfor sangat penting untuk fungsi ginjal yang sihat, membantu tubuh tumbuh dan pulih dari penyakit, dan menyerap vitamin dengan lebih baik.

Unsur surih

Timun mengandungi zat yang penting bagi manusia

Bahan kimia diperlukan untuk proses penting dalam badan. Kepekatan mereka tidak begitu besar, tetapi mereka memainkan peranan penting dalam tubuh manusia.

• Iodin.Produk mengandungi sekurang-kurangnya 3 mg, mengatur kerja sistem saraf dan endokrin, mengambil bahagian dalam metabolisme protein dan lemak, secara aktif mempengaruhi penurunan kadar gula.
• Fluorin. Berpartisipasi dalam pembentukan tisu tulang kerangka dan gigi, meningkatkan penyerapan zat besi. Pulpa mengandungi sekurang-kurangnya 17 mg unsur ini.
• Tembaga. Mengatur fungsi semua organ, mengambil bahagian dalam proses hematopoietik, membekalkan sel dengan oksigen, membantu membina protein dan enzim. 100 g timun mengandungi 100 mg bahan.

Vitamin

Timun segar mengandungi 10 mg asid askorbik. Bahan ini mempengaruhi sintesis hormon dan meningkatkan kebolehtelapan kapilari, meningkatkan kesan antioksidan seperti tocopherol dan selenium. Kelebihan sayur adalah bahawa sukar untuk melebihi dos vitamin harian, jadi anda boleh memakan produk dalam kuantiti apa pun tanpa rasa takut.

Unsur lain yang berguna ialah asid folik, yang bertanggungjawab untuk biosintesis protein, lemak dan karbohidrat. Bahan ini menyokong kualiti sel yang sihat di dalam badan, yang penting pada peringkat awal kehamilan. Di samping itu, komponen melambatkan permulaan menopaus dan membetulkan remaja.

Vitamin E adalah antioksidan kuat yang melambatkan penuaan badan. Sayuran yang popular mengandungi hanya 1% dari nilai harian tokoferol. Walau bagaimanapun, ia dalam sintesis dengan komponen lain, meningkatkan kesannya pada tubuh manusia.

Vitamin PP tidak banyak, tetapi mengambil bahagian dalam metabolisme protein, asid amino, memecah lemak dan karbohidrat. Bahan unik mempunyai kesan antikoagulan dan meningkatkan aliran darah, membantu mengekalkan penampilan kulit yang sihat.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Nilai timun adalah bahawa ia digunakan untuk menyelesaikan masalah kesihatan.

Pengambilan timun segar secara berkala dalam makanan mempunyai kesan positif terhadap keadaan kelenjar tiroid, mencegah pembentukan plak kolesterol di dinding saluran darah, dan merupakan pencegahan penyakit kardiovaskular.

Komposisi kimia yang unik dengan bju minimum menjadikan timun sebagai produk makanan. Timun tidak menyebabkan alahan, jadi disyorkan untuk menurunkan berat badan. Banyaknya serat makanan membersihkan saluran gastrousus, menyumbang kepada penurunan berat badan.

Jus yang baru diperah digunakan sebagai ubat batuk untuk selesema dan melegakan saluran pernafasan pesakit dengan batuk kering. Di samping itu, cecair menghilangkan tekanan dan menguatkan sistem saraf.

Segar mempunyai sifat penenang dan analgesik ringan. Untuk memperbaiki komposisi darah, pomace dicampurkan dengan minuman epal dan tomato, selepas itu setengah gelas diminum setiap hari.

Mereka yang menganggap karbohidrat dalam timun segar disyorkan untuk mencuba produk sebagai topeng kosmetik. Bahan aktif dan banyak air bermanfaat melembapkan kulit, membantu menjaga wajah dalam keadaan baik. Losyen berdasarkan produk menenangkan kegatalan dan menghilangkan bintik-bintik usia yang kecil.

Kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak sifat positif, sayur-sayuran juga mempunyai sisi negatif. Dengan penggunaan produk yang berlebihan, kerja sistem kencing diaktifkan.

Timun tidak boleh dimakan untuk penyakit berikut:

• ulser perut;
• gastritis dengan keasidan yang tinggi;
• enteritis;
• kolitis akut;
• hepatitis.

Ibu yang menyusu harus berhati-hati dengan sayur-sayuran. Bahan aktif dalam timun boleh menyebabkan cirit-birit, kekejangan dan gemuruh pada anak. Anda hanya perlu menggunakan produk segar dan berkualiti tinggi untuk makanan tanpa tanda-tanda kerosakan. Bakteria cepat meresap ke dalam pulpa, memprovokasi keracunan.

Kesimpulannya

Timun segar mengandungi hampir semua unsur yang diperlukan untuk tubuh.