Membiakkan kuda dengan betul sebagai perniagaan

0

2891

Peringkat artikel

Penternakan, iaitu penternakan kuda sebagai perniagaan, adalah salah satu perkara yang paling menakjubkan untuk dilakukan. Lembu yang kuat dan pintar dijinakkan sejak berabad-abad yang lalu. Manusia menggunakan kuda dalam pekerjaan pertanian, sebagai alat pengangkutan, dan mereka juga menerima pelbagai bahan mentah dari mereka. Keupayaan untuk memberi makan dan menaikkan kuda jantan dengan betul dapat diubah menjadi sumber pendapatan yang sangat kuat. Sama ada pembiakan kuda menguntungkan sebagai perniagaan, anda perlu melihat sendiri kemampuan petani.

Pembiakan kuda sebagai perniagaan

Malah ladang kecil dengan pendekatan yang betul tidak akan sia-sia. Pembiakan kuda adalah kraf yang sukar dan mahal. Sebarang pengiraan yang kompeten bergantung pada gambarajah perniagaan terperinci. Tujuan utama gambarajah perniagaan adalah untuk menentukan faedah melabur dalam projek. Dengan pertolongannya, anda dapat menentukan apa itu pelaburan awal, kesukaran apa yang mungkin timbul, apakah pilihan untuk menghapuskannya. Kuda pembiakan untuk daging harus terbayar, kerana ini anda perlu mencari tempat penjualan dan membekalkannya dengan produk berkualiti, yang mesti diperiksa secara berkala.

Kos isi rumah

Kos mengurus rumah tangga sendiri merangkumi beberapa perkara, termasuk:

• pembelian (pajakan) sebidang tanah;
• pembelian ternakan;
• pembinaan kandang;
• memberi makan haiwan;
• gaji kakitangan (pekerja).

Pendaftaran aktiviti jenis ini tidak mahal, kerana perniagaan seperti itu tidak memerlukan lesen tambahan. Anda boleh mendapatkan sebidang tanah secara hak milik sekiranya pendaftaran dilakukan sebagai entiti undang-undang. Juga, laman web ini boleh disewa sebahagian atau sepenuhnya jika anggarannya terhad atau jika tiba-tiba perniagaan menunggang kuda tidak berfungsi pada mulanya. Momen yang sangat penting untuk pembukaan pembiakan kuda daging sebenar adalah pemilihan personel.

Dalam hal ini, kedua-dua pengantin lelaki profesional dan handymen sederhana akan berguna. Juga, untuk pemeriksaan pencegahan, rawatan dan vaksinasi kuda secara berkala, anda memerlukan bantuan doktor haiwan. Pada awal pelaburan masa depan daging dari kuda mungkin memerlukan beberapa puluhan juta rubel. Walau bagaimanapun, jika anda membina skema perniagaan dengan tepat dan kompeten dan menghabiskan anggaran anda dengan hemat, tahap pendapatan akan tinggi: ia boleh mencapai hingga 300%. Sekiranya peristiwa berjaya berkembang, maka kosnya akan terbayar dalam 5-7 tahun.

Pilihan perolehan

Sebagai aktiviti pengeluaran, pembiakan kuda mempunyai beberapa cara pelaksanaan. Bahagian utama dana mesti dilaburkan di kawasan yang menghasilkan kekayaan terbesar. Apa yang biasanya dipilih sebagai arah utama? Penternakan. Sekiranya anda membiak dan menjual kuda jantan dan kuda jantan yang bersih, anda boleh menjana pendapatan yang tinggi. Anda juga boleh membiak kuda untuk daging.Kos yang tidak signifikan untuk menyediakan ternakan mengubah arah ini menjadi sangat menarik dan menjanjikan.

Kos makanan biasanya jauh lebih rendah daripada pendapatan yang diterima dari penjualan daging kuda. Tetapi dalam kes ini, mana-mana petani harus tahu bagaimana menggemukkan kudanya untuk mendapatkan daging. Untuk ini, penternak profesional dan ladang pejantan mempunyai meja sesuai dengan yang mereka makan, bergantung pada usia dan keadaan haiwan itu.

Perniagaan pembiakan pelbagai jenis kuda juga boleh dilakukan mengenai latihan. Kami bercakap mengenai bidang seperti sekolah menunggang dan hipoterapi. Selalunya, penduduk bandar bersedia untuk belajar menunggang kuda, dan juga mengambil bahagian dalam pelbagai aktiviti pembangunan, yang dengan senang hati mereka bayar.

Banyak pemilik berusaha menggabungkan beberapa arah. Sebilangan besar pilihan untuk merealisasikan keuntungan boleh menjadi pilihan utama dan tambahan. Ia bergantung pada bagaimana anda melihat keadaannya.

Pilihan lain untuk menjalankan perniagaan menunggang kuda adalah menyewa haiwan. Ini termasuk menunggang kuda dan merawat haiwan oleh mereka yang menyewa kuda. Kadang-kadang berlaku bahawa seseorang tepu dengan perasaan untuk kuda tertentu dan akhirnya menebusnya.

Ramai pemilik sangat gemar meninggalkan haiwan mereka di gerai yang terletak berdekatan. Anda juga boleh menjual aksesori. Menjual produk untuk penjagaan ternakan dan menunggang kuda dapat menghasilkan aliran pelanggan tambahan.

Memilih jalan pembangunan, perlu mengambil kira lokasi tapak ekonomi. Biasanya, wakil-wakil bandar besar lebih suka aktiviti pembangunan dan terapi. Menunggang kuda dan trekking dengan kumpulan sangat popular di kawasan peranginan. Tempat dengan kawasan penggembalaan sangat sesuai untuk pembiakan kuda daging.

Membeli kuda

Perniagaan daging kuda akan menguntungkan jika baka betul. Haiwan silsilah adalah kunci untuk daging berharga dan prestasi yang baik dalam perlumbaan. Tujuan pembiakan kuda dengan arah pemasaran daging adalah membiakkan dan menggemukkan kuda keturunan daging. Sekiranya perniagaan itu didasarkan pada pembiakan kuda untuk daging, maka disarankan untuk segera membeli haiwan ras dengan silsilah yang baik. Haiwan seperti itu menghasilkan lebih banyak daging dengan ciri rasa yang lebih baik. Berkat pemerolehan sedemikian, pulangan pelaburan meningkat.

Untuk memulakan pengeluaran daging, anda perlu mengira semuanya sebelum membeli kuda, menilai produktiviti baka tertentu. Setiap baka mempunyai nuansa tersendiri dalam pembiakan dan pemakanan, anda harus memahami bahawa perniagaan kuda yang menguntungkan seperti ini memerlukan usaha dan banyak usaha. Pada awalnya sukar untuk memahami jenis mana yang akan dipilih, adakah ia akan bermanfaat atau tidak. Petani mempunyai banyak kebimbangan mengenai perkara ini. Dalam kes ini, anda boleh berunding dengan penternak lain, berbual di forum, melihat foto dan video baka yang anda sukai.

Memilih baka kuda

Kuda mempunyai binaan besar, punggung lebar dan kaki pendek. Di Rusia, banyak baka telah dibiakkan yang ditanam khusus untuk daging, yang meliputi, misalnya:

• Yakutsk;
• Kazakh;
• Novoaltaiskaya.

Adalah lebih menguntungkan untuk memberi keutamaan kepada baka yang disesuaikan dengan persekitaran tertentu, di mana yang paling mudah diberi makan. Haiwan seperti itu tidak terlalu menuntut, tahan terhadap pelbagai virus, dan cepat menambah berat badan. Di rumah, baka kuda ini berkembang biak dengan lebih baik dan dianggap tidak begitu aneh.

Ciri-ciri daging

Daging kuda adalah daging urat padat dan mempunyai warna merah gelap. Dari segi rasa kenyang, ia serupa dengan daging lembu, dan daging ini mengandungi 5% lemak, 23% protein dan 70% air. Bahagian belakang diakui sebagai paling sedap, dan leher dan peritoneum memberikan lebih banyak potongan lemak. Pengelasan daging kuda tidak mempunyai piawaian yang ketat, biasanya dibahagikan kepada 2 kumpulan: marmar (mempunyai peratusan lemak tertinggi dan diambil dari haiwan dewasa berumur 3-5 tahun) dan makanan (daging lembu, yang umurnya mencapai 1,5- 2 tahun).

Daging kuda mendapat populariti terbesar di kalangan bangsa yang gaya hidupnya adalah nomad (Kazakhstan, Tatarstan, Kyrgyzstan).

Bagi Eropah, daging kuda dicampurkan di sana dengan pelbagai sosej, tetapi penampilannya yang tulen tidak dialu-alukan. Terima kasih kepadanya, makanan daging menjadi lebih elastik dan mempunyai rasa istimewa.Tetapi umat Islam sama sekali tidak mengenali daging kuda untuk penggunaan makanan, sementara tidak ada larangan keras terhadapnya. Sangat penting untuk diingat bahawa buruh pertanian memberi kesan negatif terhadap pertumbuhan dan ciri-ciri daging kuda secara besar-besaran, jadi pada masa yang sama ia tidak akan menghasilkan daging berkhasiat dan juga pekerja yang baik.

Membesarkan kuda di padang rumput dan kandang kuda

Di kawanan

Kuda adalah herbivora, dan padang rumput sangat sesuai untuk diet mereka. Perennials berkhasiat ditambahkan ke rumput untuk meningkatkan ciri jisim hijau. Untuk bertahan dalam tempoh sejuk, gerai atau karang untuk kawanan itu dibina berhampiran padang rumput. Bangunan-bangunan ini mesti dilengkapi dengan bekalan air, makanan dan garam. Untuk memelihara kuda dalam kawanan, anda perlu membuat rancangan terperinci, kerana ini adalah cara yang agak sukar bagi petani pemula.

Di gerai

Untuk meningkatkan keuntungan dari pembiakan kuda, haiwan digemukkan dan disimpan di kandang kuda. Bangunan ini dirancang sedemikian rupa sehingga satu haiwan diperuntukkan dari 6 hingga 10 meter persegi. m. Pemanasan di kandang kuda tidak diperlukan, tetapi kuda harus dilengkapi dengan penebat haba berkualiti tinggi dan perlindungan dari draf. Untuk peringkat permulaan, pembelian peralatan automatik yang mahal (pengumpan, peminum) tidak diperlukan: dari masa ke masa, bahan boleh dibeli sebagai tambahan. Walau bagaimanapun, sangat penting bahawa ternakan sentiasa diberi makan dan kebersihan dengan baik.

Sebelum membeli haiwan dan peralatan mahal, anda harus membuat rancangan perniagaan dan mengira kemungkinan kos dan keuntungan.

Apa yang lebih menguntungkan

Penyelenggaraan padang rumput terbayar dalam masa 1-3 tahun. Daging kuda adalah daging yang sangat enak dan padat, tetapi sedikit kasar. Kerana kandungan lemaknya yang rendah, ia mempunyai khasiat makanan. Apabila bercerai di kandang kuda, berat badan bertambah lebih cepat, dan dagingnya ternyata lebih berlemak dan lembut. Walaupun kos tinggi memberi makanan kepada haiwan, kecekapan pembiakan jenis ini lebih menguntungkan.

Prinsip asas memberi makan

Kualiti makanan kuda mesti sangat baik. Pada skala industri, penternakan kuda adalah usaha yang kompleks: haiwan ini rajin dan menuntut makanan. Untuk membiakkannya, anda memerlukan makanan berkualiti tinggi tanpa bahan tambahan pepejal yang mungkin (duri, acuan). Ini juga berlaku untuk pembiakan rumah.

Komposisi makanan

• Pada dasarnya, diet merangkumi rumput dan rumput kering. Mereka diperkaya dengan banyak komponen yang berfungsi untuk menambah berat badan.
• Barli, gandum, semanggi digunakan untuk menyimpan tenaga, yang membolehkan anda menambah berat badan secara langsung.
• Makanan hijau dan suplemen vitamin siap sedia membekalkan haiwan itu dengan vitamin.
• Untuk pencernaan yang lebih baik, dedak diperkenalkan ke dalam diet.
• Kuda memerlukan sekitar 1 kg garam batu setiap bulan, tetapi makanan tambahan mineral adalah pengganti yang sangat baik untuknya.

Hasil daging dengan pemberian makanan yang tepat adalah seperti berikut: kuda mencapai berat 400-450 kg jika mereka dipelihara di padang rumput. Biasanya haiwan ini disembelih pada usia tiga tahun, maksimum - usia lima tahun. Dari bangkai, anda boleh mendapatkan 56-62% daging berkalori tinggi. Hasil pulpa adalah 80%.

Prebiotik

Kini, teknologi moden digunakan untuk penggemukan yang lebih cepat. Bersama dengan rumput kering, makanan prebiotik termasuk dalam makanan. Tidak seperti campuran standard, 30-40% lebih baik dicerna, yang menyumbang kepada pembinaan otot yang lebih cepat. Makanan prebiotik meningkatkan pelaksanaan sumber dalaman badan:

• berfungsi untuk merangsang aktiviti penting badan dan mikroflora;
• membawa kepada peneutralan komponen toksik;
• mempercepat proses penapaian.

Pada usia enam bulan, berat anak kuda mencapai 200 kg, dan pada haiwan berusia satu tahun beratnya sekitar 400 kg. Sebilangan spesies mampu mencapai 600-800 kg. Setelah menyembelih lembu jenis ini, hasil daging adalah 54-62%.

Kerana penggemukan yang dipercepat, pembiakan kuda dianggap sama efektifnya dengan memelihara ternak. Adalah sangat penting untuk segera meminta nasihat pakar mengenai pemberian makan kuda yang betul. Terutama anda perlu berhati-hati pada masa sebelum penyembelihan. Urutan pemakanan yang betul berdasarkan keadaan penahanan, keadaan kesihatan dan keturunan kuda. Pembekal makanan perlu dipilih untuk mengesahkan siapa yang akan bertanggungjawab terhadap kualiti individu.

Pengambilan dan penjualan daging kuda

Persiapan untuk musim sejuk

Kuda biasanya disembelih sebelum musim sejuk. 3-4 bulan sebelum menyembelih, haiwan diberi makan secara intensif: sebagai tambahan kepada diet harian, jagung, lobak, wortel ditambah. Haiwan mulai bertambah berat badan dengan kecepatan yang dipercepat, menghasilkan peningkatan hasil daging. Ini juga bermanfaat kerana kerana pengurangan jumlah ternakan pada musim sejuk, ternakan yang tersisa akan memerlukan jumlah makanan yang lebih sedikit. Di samping itu, lebih senang menyimpan daging semasa musim sejuk sepanjang tahun.

Suku nomad menyampaikan pengetahuan mereka tentang pembunuhan kuda yang betul dari ayah ke anak. Setelah sebelumnya mengikat kuda, mereka memotong lehernya. Sebahagian besar masa, kerja memotong dilakukan di tanah, yang menyebabkan daging menjadi kotor. Pada masa ini, dalam pengeluaran, seekor haiwan tidak bergerak oleh pukulan kuat ke kawasan kepala atau oleh pelepasan elektrik. Selepas itu, mereka terlibat dalam pemotongan. Manfaat terbesar dapat dijangkakan ketika menyembelih seekor kuda keturunan daging, tetapi kadang-kadang sukan atau haiwan tua diserahkan untuk daging.

Jualan

Daging kuda dijual melalui perdagangan runcit; awalnya dikirim ke kilang memproses daging yang dibekukan atau didinginkan. Di institusi perubatan dan sanatorium, daging pemakanan kuda jantan muda digunakan. Salah satu pilihan pelaburan yang paling berkesan adalah pemerolehan bengkel pengeluaran sosej peribadi.

Kesimpulannya

Kuda itu memerlukan penjagaan yang sangat berhati-hati, tetapi lebih menarik daripada melibatkan diri dalam penternakan. Di satu pihak, pembiakan kuda daging menentukan keperluannya sendiri mengenai cara memberi makan, menjaga dan menyembelih dengan betul, tetapi di sisi lain, perniagaan seperti itu dapat menghasilkan keuntungan besar, dan juga dengan berkomunikasi dengan haiwan yang anggun dan luar biasa.

Pengusaha baru mungkin takut dengan kos usaha yang tinggi, namun, modal permulaan akan mulai terbayar dalam beberapa tahun, berkat mengambil kira ciri kawasan yang dipilih untuk pembiakan dan pendekatan yang fleksibel