Penerangan mengenai kambing Saanen

0

1636

Peringkat artikel

Kambing paling kerap dipelihara untuk mendapatkan susu kambing segar di atas meja mereka setiap hari dan menjualnya untuk keuntungan. Sekiranya anda mencari kambing tenusu maka kambing Saanen adalah kambing untuk anda. Faktanya adalah bahawa dari segi hasil susu, mereka mengatasi banyak baka lain, sementara mereka tidak pilih-pilih. Mari kita ketahui lebih lanjut mengenai haiwan ini dengan memulakan penerangan baka dari asalnya.

Kambing Saanen

Kemunculan baka kambing Saanen

Baka kambing Saanen berasal dari Switzerland yang jauh, di mana pembiakan kambing damai merumput di padang rumput Swiss yang subur. Setelah seluruh Switzerland mengetahui tentang kambing pada abad ke-19, kemasyhuran mereka tersebar di luar negara, sehingga kambing keturunan Saanen muncul pertama di Eropah, dan kemudian di Amerika dan bahkan Australia. Pada masa yang sama, baka ini muncul di wilayah Rusia, di mana potensi dan ciri-cirinya sangat dihargai. Bergantung pada negara di mana jenis kambing ini muncul, ia memperoleh nama baru, yang dipilih bergantung pada negara tempat tinggal:

• Saanen Amerika
• Saanen British
• Kambing putih berambut pendek
• Kambing Belanda
• Kambing Saanen Jerman dan sebagainya

Sedangkan untuk Rusia, pada awalnya hanya 30 individu yang berketurunan tulen memasuki wilayahnya, yang kemudian menjadi nenek moyang dari banyak keturunan atau digunakan untuk memperbaiki keturunan yang ada. Pada masa ini, masih mungkin untuk menemukan baka yang tulen, tetapi untuk memastikan bahawa terdapat kambing yang bersih di hadapan anda, dan bukan mestizo, anda harus berpengalaman dengan ciri-cirinya, ini akan dibincangkan lebih lanjut.

Penerangan mengenai baka

Mari kita mulakan penerangannya dengan fakta bahawa kambing Saanen mempunyai fizikal yang kuat untuk kambing. Dalam beberapa kes, ketinggiannya boleh mencapai satu meter. Ciri khasnya adalah warna putih mantel, walaupun kehadiran beberapa bintik di dada dan ambing masih dibenarkan, ini dapat dilihat dalam video dan foto kambing Saanen.

Bagi jisim, berat haiwan itu mengagumkan: seekor kambing boleh tumbuh hingga satu tan, sementara betina menambah sekitar 80-90 kg sebanyak mungkin. Oleh kerana berat badan ibu bapa yang luar biasa, anak-anak ketika lahir juga mempunyai berat badan yang mengagumkan sekitar 4 kg, sementara kenaikan berat badan bulanan sekitar 5 kg.

Ciri luaran utama kambing Saanen ditunjukkan dalam jadual:

Dengan ciri-ciri seperti itu, kita dapat mengatakan bahawa haiwan itu kelihatan hebat, mempunyai sistem rangka yang berkembang dengan baik, ini adalah perkara pertama yang menarik perhatian dalam video atau foto. Muncung kambing agak sempit, sementara dahi diikat lebar. Bagi telinga, sesuai dengan baka, mereka mesti tegak, jika tidak, itulah sebab penolakan kambing.

Beberapa waktu yang lalu dipercayai bahawa kambing Saanen mestilah tanpa tanduk, yaitu, ia tidak boleh memiliki tanduk. Walau bagaimanapun, piawaian baka kini sedang dikaji semula, dan tanduk adalah norma pada kambing, walaupun individu tersebut tidak begitu umum. Mari kita katakan tentang sifat kambing yang sangat diperlukan, iaitu janggut. Kambing saanen mempunyai janggut, sedangkan pada betina itu bukan sifat wajib.

Oleh kerana perbualan adalah mengenai kambing tenusu, penting untuk mengetahui bagaimana rupa organ susu utama, iaitu udder. Lubang udang harus menyerupai pir yang simetris, sementara pentingnya puting cukup berkembang, memiliki struktur fisiologi normal. Selalunya, kambing Saanen mungkin mempunyai bintik-bintik gelap kecil di udder, jangan takut, ini adalah varian norma.

Produktiviti kambing Saanen

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kambing tanpa tanduk Saanen terkenal tidak hanya karena asal usulnya di Pegunungan Alpen Swiss, tetapi juga hasil susu yang dicatatkan. Berapa banyak susu yang diberikan oleh kambing? Sekiranya kita mengambil tahun kalendar untuk tempoh rujukan, maka hanya seorang wanita yang dapat menghasilkan susu satu ton, dan indikator ini dapat tumbuh dari kawin hingga kawin, dari anak domba hingga kambing. Dipercayai bahawa setelah melahirkan anak keempat atau kelima, produktiviti akan menurun, iaitu hasil susu secara beransur-ansur akan menurun.

Secara fenomenal, dengan perawatan yang cukup, beberapa kambing menghasilkan kira-kira 2000 liter susu segar setiap tahun, iaitu 20-25 kali berat badan mereka sendiri.

Susu kambing pada asasnya berbeza dari susu lembu, dari segi rasa dan dari segi luaran. Susu kambing Saanen tebal, kerana peratusan lemak di dalamnya cukup tinggi - sekitar 4-4.5%. Pada masa yang sama, rasanya dapat dibandingkan dengan krim yang lembut dan sedikit manis. Setelah produk tenusu melalui pemisah, anda boleh membuat keju, mentega atau keju kotej yang sangat lazat dan halus.

Betina boleh menghasilkan susu seawal usia 7-9 bulan, namun doktor haiwan mengesyorkan menunggu sebentar dan mula menutup kambing hampir satu tahun. Selepas melahirkan anak, biasanya dua atau tiga anak dilahirkan, yang tumbuh dengan cepat dan cepat menambah berat badan. Kehamilan berlangsung 150 hari.

Kebaikan dan keburukan baka Saanen

Menghasilkan susu yang banyak

Bercakap mengenai keturunan Zaanen, sukar untuk mengatakan apakah ia mempunyai kekurangan. Oleh itu, mari mulakan dengan menyenaraikan semua kualiti positif yang menjadikan baka terkenal dan diminati:

• Kadar produktiviti yang tinggi. Bahkan kambing Zaanen yang paling kental akan menghasilkan hasil susu yang cukup besar, minimum yang dapat diandalkan adalah 600-700 liter per tahun.
• Penyusuan berpanjangan. Tempoh susu boleh berlangsung dari 9 hingga 11 bulan
• Fekunditi wanita adalah tinggi. Berdasarkan maklum balas dari petani, rata-rata terdapat kira-kira 190 haiwan muda keturunan ini per 100 ekor betina.
• Kandungan lemak susu kambing Saanen lebih tinggi daripada susu lembu. Kandungan lemak maksimum susu lembu adalah 3.2%, di rak Zaanen indikatornya lebih tinggi, mencapai 4%.
• Kelebihan bagi petani Rusia adalah bahawa kambing dari Switzerland tidak aneh dalam penjagaan dan pemeliharaan, ia dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang keras
• Membiakkan dan memelihara kambing Saanen di ladang dapat meningkatkan prestasi ternakan dengan ketara dengan menyebarkan baka tempatan dengan Swiss yang asli
• Kambing Saanen tidak dapat merumput di mana-mana kawasan, termasuk kawasan berbukit dan bahkan kawasan pergunungan.
• Faktor terpenting bagi pengguna - daging dan susu kambing Swiss tidak mempunyai bau tertentu, ia juga tidak berasal dari haiwan hidup.

Mengenai kekurangan dan kekurangan, kemungkinan besar itu tidak ada. Satu-satunya perkara yang perlu diperkatakan ialah pada masa ini sukar untuk mencari wakil keturunan yang tulen, kos pemerolehannya juga tinggi, harga untuk satu haiwan dapat mencapai 10,000 hingga 20,000 rubel.

Cara menjaga kambing Zaanen

Ini bukan untuk mengatakan bahawa kambing Zaanen pilih-pilih dan menuntut dalam perawatan, pemeliharaan dan pembiakan, namun demikian perlu mewujudkan keadaan yang sesuai untuk haiwan tersebut agar dapat memperoleh hasil susu yang baik di masa depan. Keperluan merangkumi kriteria berikut:

• Bilik bersih untuk kambing dan kambing
• Penyiaran berterusan
• Berjalan dengan kerap, dan anda tidak boleh membiarkan kambing keluar ke jalan jika terlalu sejuk pada musim sejuk, atau panas di musim panas.

Rumah kambing harus dilengkapi sedemikian rupa sehingga haiwan dapat hidup dengan selesa dan dilindungi semaksimum mungkin dari sejuk, panas, angin dan hujan. Sebaiknya rancang penutup lantai konkrit semasa pembinaan bilik, dan letakkan kerusi kayu di atasnya. Mengenai kambing susu, disyorkan untuk menyimpannya di gerai yang berasingan. Biasanya mereka ditempatkan dalam dua, luas bilik sedemikian mestilah sekurang-kurangnya 2 sq.m. Namun, kambing Saanen memerlukan tempat tinggal yang lebih luas, ingatlah ini ketika membuat rancangan rue kambing.

Makan kambing Zaanen

Kaji makanan untuk kambing ini

Harus dikatakan bahawa diet kambing berdarah berbeza dengan makanan yang dimakan oleh kambing biasa. Rumput biasa, kemungkinan besar, tidak sesuai dengan keinginan mereka, mereka akan lebih senang makan kekacang dan bijirin. Untuk musim sejuk, untuk memberi makan ternakan, anda perlu menyimpan daun kering dari oak, birch, willow dan linden, kambing Saanen akan memakannya dengan senang hati.

Agar haiwan itu membawa susu sebanyak mungkin, seseorang tidak boleh lupa memberi makan kambing dengan vitamin, adalah wajar bahawa ia tidak hanya mengandung makanan, tetapi juga makanan, seperti:

• Epal
• Kubis putih
• Kentang
• Lobak
• Buriak

Apa yang anda perlu tahu mengenai pembiakan kambing Saanen

Sekiranya anda bertekad untuk menjadi pemilik kambing Saanen, maka lebih baik membeli seekor haiwan di taman asuhan kanak-kanak atau di tempat pembiakan, di mana anda akan diberikan pasport yang membuktikan bahawa haiwan yang dibeli itu adalah ras. Semasa membesarkan keturunan, anda boleh mematuhi beberapa skema:

1. Anak-anak kecil tidak tergesa-gesa untuk mengambil ibu mereka, ada jeda sekitar 4 bulan. Faktanya ialah pada usia inilah saluran gastrointestinal anak dibentuk dan disiapkan untuk peralihan ke diet orang dewasa yang normal. Pada masa yang sama, anda mendapat bonus, kerana dalam 4 bulan anak-anak akan memberi makan sendiri kambing dan anda tidak perlu melakukannya sendiri. Sudah tentu, tidak perlu dikatakan bahawa dalam keadaan seperti itu, hasil susu kambing Saanen akan dicatat.
2. Dalam kes kedua, anak itu, sebaliknya, dijauhkan dari ibu lebih awal, memberi makan secara mandiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan susu tepung, di mana, ketika anak kecil membesar, anda perlu menambah sayur-sayuran dan pekat berkalori tinggi. Dalam kes ini, adalah mungkin untuk mendapatkan susu maksimum dari haiwan tersebut.

Penyakit Kambing Saanen

Sekiranya anda berjaya mengurus haiwan itu dengan penuh tanggungjawab, kemungkinan besar, anda akan jarang sekali menghadapi penyakit. Sekiranya ini berlaku, itu mungkin keracunan, kecederaan, atau, misalnya, luka pada puting. Mari belajar tentang setiap penyakit dengan lebih terperinci.

Keracunan paling sering terjadi pada individu yang disimpan lama di kandang dan berkembang biak, dan kemudian dihantar untuk merumput. Faktanya adalah bahawa dari kebiasaan dan tidak berpengalaman, mereka dapat memakan tumbuhan beracun, yang akan menyebabkan gangguan saluran pencernaan. Anda boleh mengesyaki perkembangan keracunan dengan tanda-tanda berikut:

• Muntah
• Cirit-birit (gejala yang paling biasa)
• Kelemahan
• Pandangan keruh (mungkin merupakan tanda keadaan perubatan yang lebih serius)
• Irama jantung yang tidak normal
• Pernafasan yang kerap
• Sering membuang air kecil

Seratus peratus retakan pada puting susu, maka dalam 99% kes, ia timbul akibat kesalahan seseorang, lebih tepatnya, kerana teknik memerah susu kambing tidak diikuti. Sekiranya ini berlaku, maka ada baiknya anda mengkaji lagi bagaimana memerah susu kambing dengan betul, untuk ini anda perlu mempelajari manual foto atau video penternak yang lebih berpengalaman, di mana semuanya diberitahu langkah demi langkah.

Sebagai kesimpulan

Selesai cerita mengenai kambing Saanen, mari kita tunjukkan fakta mengenai haiwan ini:

• Kambing silsilah suka merumput, jadi pastikan anda merumput pada bila-bila masa sepanjang tahun.
• Untuk hasil terbaik, disyorkan untuk memerah susu kambing dua kali sehari, maksimum tiga kali sehari.
• Ketika membeli kambing Saanen, lebih baik memberi keutamaan kepada binatang tanpa tanduk, kerana jika memiliki tanduk, ia dapat mencederakan seseorang dari warung
• Wanita mempunyai naluri ibu yang berkembang dengan baik, dia dapat memberi makan tidak hanya anak-anaknya, tetapi juga orang asing
• Ingat bahawa seekor haiwan tulen tidak memerlukan sedikit, anda boleh membeli kambing Saanen hanya di taman asuhan anak dari penternak, di ladang pembiakan atau ladang pembiakan.