Penerangan mengenai kambing Anglo-Nubia
Kambing Anglo-Nubia mempunyai penampilan yang luar biasa dan ciri daging dan tenusu yang sangat baik. Baka kambing ini dibiakkan secara relatif baru-baru ini, dan diperkenalkan ke wilayah negara-negara CIS pada tahun 1990-an-2000-an.
Kambing Anglo-Nubia
Oleh kerana data baka mereka, kambing ini kini aktif dibiakkan di ladang ternakan dan di rumah persendirian. Petani menghormati baka ini kerana susu yang kaya dan produktiviti yang tinggi.
Penerangan mengenai baka
Kambing Anglo-Nubian tulen cukup mahal. Harga mereka berkisar antara 100 hingga 200 ribu rubel. untuk satu kepala. Atas sebab inilah mereka jarang digunakan sebagai sapi lembu, mereka hanya dipelihara untuk pengeluaran susu.
Kambing Anglo-Nubia mudah dikenali antara lain. Ia dicirikan oleh:
- badannya panjang dan kuat;
- kaki nipis, tidak sepadan dengan badan;
- leher memanjang dengan kuat;
- telinga lebar dan panjang, tergantung sedikit di bawah dagu, adalah ciri khas baka;
- kotnya pendek, keras dan licin;
- tidak ada sikat di wajah;
- hidung mempunyai bonggol - profil Rom;
- mata berbentuk badam, ekspresif, mudah alih;
- udder besar, bulat, dekat dengan paha;
- puting memanjang.
Walaupun haiwan itu cukup kuat dan besar, ia mempunyai rahmat yang luar biasa. Wanita dewasa beratnya sekitar 65-70 kg dengan pertumbuhan 70-75 cm pada layu. Kambing jauh lebih besar dan boleh mencapai 80-90 kg dengan ketinggian sekurang-kurangnya 85 cm pada layu. Berat rekod seekor kambing baka ini mencapai 125 kg. Baka kambing Anglo-Nubia telah berdiri tegak di alas jenis ternakan ternakan yang paling popular.
Warna haiwan boleh berbeza-beza. Terdapat individu dengan warna seperti itu:
- hitam;
- coklat;
- piebal;
- teluk;
- berbintik-bintik;
- krim;
- putih;
- putih dan coklat.
Betina kebanyakannya tidak bertanduk kerana adanya gen yang dominan. Lelaki, sebaliknya, mempunyai tanduk mewah.
Sifat kambing adalah tenang dan penyayang, tetapi kadang-kadang terdapat individu yang bising dan agresif. Tingkah laku ini sering dikaitkan dengan kesalahan penternak berkaitan dengan ruminan kecil. Haiwan yang dijaga dalam keadaan buruk sering menunjukkan keganasan terhadap manusia dan saudara-mara mereka, dan ini tidak bergantung kepada asal usulnya.
Susu keturunan
Kambing Anglo-Nubia dan ciri-cirinya menunjukkan bahawa haiwan ini merupakan pengeluar tenusu yang sangat baik. Susu kambing Anglo-Nubia sangat berharga kerana kandungan lemaknya yang tinggi. Kandungan lemak antara 5 hingga 9%, angka rekod bagi ruminan kecil.
Susu dengan kandungan lemak seperti itu digunakan untuk pengeluaran keju kambing dan keju kotej. Hasil produk siap jauh lebih tinggi daripada ketika menggunakan susu baka lain. Ini disebabkan oleh kandungan protein yang tinggi di dalamnya.
Susu kambing serupa dalam komposisi dengan susu ibu. Anak-anak diberi makan jika ibu, kerana sebab tertentu, kekurangan anaknya.
Ciri susu kambing yang tidak menyenangkan adalah bau khasnya. Ia berlaku disebabkan oleh keadaan hidup haiwan yang buruk atau kegembiraan pelayan susu.Agar susu mempunyai warna dan bau yang normal, anda mesti:
- basuh tangan dan udders sebelum memerah susu;
- masukkan susu ke dalam bekas bersih;
- membersihkan secara tepat pada masanya di tempat ternakan;
- jangan memberi makan kambing dengan ramuan pahit.
Juga, kehadiran rasa asing boleh menunjukkan mastitis atau kerosakan pada alveoli udder. Susu boleh menjadi tengik jika betina tidak dimulakan tepat pada waktunya sebelum melahirkan (tidak menghentikan penyusuan).
Ciri khas kambing Anglo-Nubia adalah bahawa kualiti susu sangat bergantung kepada keadaan hidup mereka.
Haiwan boleh memilih makanan atau syarat penahanan. Susu mereka tidak mempunyai rasa. Ia digunakan untuk membuat keju dengan rasa selepas berkrim kerana kandungan susu yang tinggi lemak.
Kambing yang melahirkan untuk pertama kalinya memberikan susu sekitar 3 liter sehari, jika betina diberi susu yang betul, dan makanannya cukup protein, lemak dan karbohidrat. Produktiviti wanita dapat dikurangkan dengan ketara kerana pemakanan yang tidak betul dan kekurangan nutrien. Selepas setiap kelahiran berikutnya, hasil susu meningkat dan akhirnya dapat mencapai 6.5 -7 liter. Ini adalah hasil yang sangat baik untuk ruminan kecil.
Penyusuan berterusan selama 300 hari. Produktiviti maksimum haiwan dicapai dalam 3-4 bulan pertama selepas melahirkan dan kemudian secara beransur-ansur menurun. Menjelang tempoh permulaan, hasil susu dapat dikurangkan lebih dari 2 kali.
Menjaga kambing Anglo-Nubian
Haiwan tidak bersahaja dengan syarat penahanan. Kambing Anglo-Nubia dan ciri-cirinya menunjukkan bahawa haiwan itu boleh bertolak ansur dengan suhu yang melampau dalam had yang munasabah. Individu yang dibiakkan pertama dari baka ini tidak bereaksi dengan baik terhadap kelembapan yang tinggi, tetapi sebaik sahaja kambing Swiss dimasukkan dalam pemilihan, kekurangan ini dapat dibasmi.
Kambing Anglo-Nubia pertama, yang dibawa ke Rusia, tidak bertolak ansur dengan penurunan suhu musim sejuk, tetapi setelah beberapa generasi haiwan tersebut menyesuaikan diri dan menyesuaikan diri dengan embun beku yang teruk.
Semasa musim kawin, kambing tidak mengeluarkan bau tertentu yang dapat mempengaruhi rasa susu pada betina, yang bermaksud bahawa haiwan dari kedua-dua jantina dapat dipelihara di ruangan yang sama. Tetapi kambing tidak bertolak ansur dengan haiwan ternakan lain. Ini boleh menyebabkan tekanan dan, akibatnya, mengurangkan pengeluaran susu.
Di gerai, kambing harus mempunyai dek yang dinaikkan di atas lantai, di mana haiwan peliharaan boleh berehat. Kambing Anglo-Nubia sangat menyukai bukit dan memanjatnya dengan senang hati. Ini bermaksud bahawa kambing tidak boleh diragut di dekat kereta atau benda lain yang boleh disakiti haiwan dengan kuku mereka.
Diet kambing Anglo-Nubia
Kambing baka ini tidak terlalu memilih makanan. Pada musim panas, mereka puas dengan tumbuh-tumbuhan liar dan tumbuhan hijau yang tumbuh di kawasan ragut. Dengan jumlah makanan berair yang mencukupi di menu kambing, hasil susu mereka meningkat dengan ketara.
Semasa menyusui, disyorkan untuk menambah kambing setelah merumput.
Untuk ini pada waktu petang, haiwan diberi 1-2 kg gandum atau gandum. Biji-bijian diberikan dalam bentuk hancur sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh haiwan dengan lebih cepat. Dedak juga dikukus dengan rebusan ramuan yang meningkatkan penyusuan: dill, adas, biji rami. Sekiranya terdapat masalah dengan memerah susu kambing, disarankan memberi makan dengan kacang soya dan bunga matahari.
Pada musim sejuk, kambing diberi makan rumput kering dan jerami. Yang terakhir dimakan kurang mudah. Hay mesti dituai pada musim panas dengan kadar 5-6 kg untuk setiap individu kawanan. Kekurangan makanan berair dalam tempoh ini diisi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Semasa musim gugur daun musim gugur, anda juga dapat mengumpulkan daun yang gugur, yang pasti menggembirakan haiwan kesayangan anda.
Banyak penternak memberi makan kambing mereka dengan dahan willow, dituai pada musim panas dan diikat dengan penyapu. Jelatang kering adalah sumber vitamin yang sangat baik untuk kambing dewasa dan haiwan muda.
Kekurangan kambing Anglo-Nubia
Seperti produk pembiakan, baka kambing Anglo-Nubian mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri.Kelemahan keturunan merangkumi faktor berikut:
- Tidak bertoleransi dengan jarak dekat dengan haiwan lain. Ini bahkan berlaku untuk kambing dari keturunan yang berbeza. Oleh kerana itu, orang Anglo-Nubia sukar dijaga di ladang ternakan.
- Warna kambing yang berbeza-beza menarik sebilangan besar serangga penghisap darah. Gigitan yang kerap mengganggu haiwan, yang boleh menyebabkan penurunan hasil susu.
- Individu yang baru tiba dari luar negara tidak tahan dengan suhu yang melampau. Mereka perlu mewujudkan keadaan rumah hijau. Selepas beberapa generasi, haiwan tersebut menyesuaikan diri.
Ketidaktoleran terhadap suhu rendah dapat dikaitkan bukan hanya dengan kekurangannya. Di kawasan dengan musim panas yang sangat panas dan kering, kambing terasa hebat, tidak seperti baka lain.
Bagaimana tidak boleh keliru dengan pilihan
Sekiranya penternak memutuskan untuk mengisi semula ladangnya dengan kambing baka Anglo-Nubian, dia perlu tahu bagaimana tidak melakukan kesalahan ketika membeli binatang. Kadang kala penjual yang tidak bertanggungjawab boleh mengeluarkan satu jenis kambing yang lain.
Harga kambing Anglo-Nubia cukup tinggi, yang bermaksud anda boleh dengan mudah mencari "palsu". Untuk mengelakkannya, ada baiknya membeli haiwan muda dari penternak yang dipercayai atau di pameran pertanian.
Kesimpulannya
Baka kambing Anglo-Nubia adalah pengeluar daging dan produk tenusu yang sangat baik. Sebilangan besar penternak menggunakannya untuk susu berkualiti tinggi, tetapi di AS ia dibiakkan sebagai baka daging lembu. Daging Anglo-Nubians lembut dan berair, tidak mempunyai bau tertentu, yang menjadikan produk ini diminati di kalangan pengguna.