Khasiat telur angsa

0

1674

Peringkat artikel

Telur angsa berbeza dari ukuran telur dan ketumpatan telur: 5 kali lebih besar daripada telur ayam, dan juga 50% lebih padat. Warna cengkerang sering didominasi oleh warna putih kapur. Di samping itu, produk ini mempunyai rasa yang sangat kaya dan kandungan vitamin yang tinggi. Tetapi telur angsa kehilangan telur ayam dari segi kandungan lemak dan aroma.

Telur angsa

penerangan ringkas mengenai

Telur angsa (pysanka, norost, gren) biasanya digunakan dalam memasak, mereka tidak makan lebih dari satu per satu. Rasanya enak dan menambah semangat pada hidangan apa pun. Dipercayai bahawa liang angsa adalah makanan istimewa. Produk ini digunakan untuk memanggang, dan juga ditambahkan ke kaserol sayur. Anda juga boleh membuat telur dadar daripadanya. Tetapi koki profesional memberi amaran bahawa hanya pada suhu dan memasak yang betul telur Paskah akan terasa enak. Dan mereka biasanya memakannya sudah sejuk, maka hanya tinggal selera yang menyenangkan. Sekiranya anda memasaknya dengan tidak betul, anda boleh mendapatkan bau tertentu dan rasa yang tidak menyenangkan, oleh itu, anda perlu berhati-hati dalam hal ini.

Dikatakan bahawa rasanya juga bergantung pada apakah burung mendapat cukup rumput segar. Antara lain, burung tidak terlalu bersih, jadi produknya dapat membawa mikrobakteria. Ramai doktor menasihatkan agar tidak memakan grenadine mentah. Pilihan terbaik ialah merebus telur Paskah atau menambahkannya ke dalam adunan untuk roti atau pastri. Basuh dengan baik sebelum menambah telur.

Sering kali, produk segar tidak berbau, tetapi jika dirasakan, ini bermaksud ia sudah merosot.

Untuk menyediakan gren, anda perlu memasaknya dalam periuk di bawah penutup, lebih baik selama 15 minit. Semasa memasak, lebih baik mengumpulkan plak yang mungkin ada di permukaan air. Sekiranya anda memasak hidangan selama 30 minit, anda akan mendapat protein angsa rebus yang hebat. Cara memasaknya hanya bergantung pada keinginan peribadi.

Adakah penggunaan

Berat telur angsa rata-rata 150-250 g. Manfaat dan keburukannya adalah topik yang patut diberi perhatian. Nilai pemakanan telur dapat difahami berdasarkan beratnya. Sekiranya ellipsoid mempunyai berat badan yang banyak, ini bermakna ia mengandungi banyak vitamin dan kalsium. Telur mengandungi mineral dan vitamin nutrien yang cukup, yaitu:

• kalsium;
• fosfor;
• chalcanite;
• elixir dari kumpulan B;
• elixir A, serta K dan E.

Norost mempunyai kesan yang baik pada otak dan membantu hormon seks. Ia juga dapat ditambahkan ke makanan untuk meningkatkan ingatan, membuka saluran darah dan hati dari toksin yang terkumpul di dalamnya.

Telur angsa kelihatan hampir sama dengan telur ayam, telurnya lebih besar dan bulat. Telur mengandungi antioksidan yang kuat, yang terdapat di kuning telur. Ia mempunyai bahan langka seperti lute dan sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia juga sangat bermanfaat bagi seseorang yang didiagnosis dengan katarak mata untuk memasukkan telur angsa dalam makanan mereka.

Doktor menasihatkan wanita hamil untuk menambahkan telur angsa ke senarai makanan mereka.Walau bagaimanapun, pertama, lebih baik mengambil produk yang paling segar, dan kedua, lebih baik memasaknya selama setengah jam - ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan semua mikroba. Sekiranya anda tidak mematuhi syarat penggunaan, makanan seperti itu hanya akan membahayakan.

Pakar kosmetik mengesyorkan membuat topeng muka vitamin dari telur Paskah. Untuk melakukan ini, anda perlu memisahkan putih dan kuning telur. Kuning dicampurkan secara berasingan dengan tomato yang dihiris. Untuk jenis kulit kering, anda boleh menambah tomato, kemudian campurkan semuanya dengan baik dan sapukan di wajah anda selama 20-25 minit. Basuh dengan air suam.

Produk tersebut tidak memberi kesan negatif pada tubuh manusia. Satu-satunya kontraindikasi adalah alergi terhadap telur angsa atau intoleransi individu. Kandungan kalori telur sedemikian ialah 184 kkal per 100 g produk.

Cara membeli dengan betul

Hari ini, telur angsa hampir tidak mungkin dijumpai di pasar raya atau di pasar. Sebab untuk ini adalah standard kebersihan. Seperti disebutkan sebelumnya, telur angsa membawa bakteria, dan memeriksa setiap telur adalah usaha yang sangat mahal untuk perniagaan apa pun. Juga, angsa tidak terburu-buru sekerap ayam, jadi sukar untuk mendapatkan bekalan yang tetap dan tetap.

Selain itu, produk ini tidak diminati sebagai produk makanan, yang paling sering dijumpai di kafe atau restoran. Tetapi orang-orang yang memelihara kawanan kecil memiliki peluang yang sangat baik untuk mewujudkan keadaan yang baik untuk menjaga angsa dan telurnya, sehingga mereka bersih. Berapa harga telur seperti itu bergantung pada pembekal dan keadaan angsa yang tumbuh: rata-rata, 55-77 rubel setiap keping.

Apa jenis telur dalam makanan

Ternyata kebanyakan orang tidak tahu sama ada telur angsa boleh dimakan. Anda boleh, tetapi hanya dalam kes ini, anda perlu mematuhi beberapa peraturan. Untuk mendapatkan hanya positif dari telur, anda perlu mengetahui beberapa peraturan mudah.

1. Produk yang baru dikeluarkan oleh angsa mesti dibilas dalam 3 jam pertama. Cangkangnya lebih tebal dan lebih kuat daripada ayam, oleh itu, jika ini tidak dilakukan dalam 1-3 jam, mikroba akan meresap ke dalam, dan kemudian tidak ada bahan kimia yang dapat dikeluarkan dari situ.
2. Sebiji telur mempunyai bau dan rasa yang tersendiri, yang tidak disukai oleh setiap orang, jadi sebelum membeli, anda harus bertanya kepada penjual apa burung itu memakannya. Sekiranya burung sentiasa mendapat rumput segar, maka rasanya akan menjadi lebih ringan dan lembut.
3. Anda tidak boleh memakan telur mentah, sebelum memakannya, adalah mustahak untuk merebus dengan teliti selama 10-15 minit.
4. Adalah lebih baik bagi anak-anak untuk tidak menambahkan telur angsa ke dalam diet, kerana jika telur ayam dapat menjadi alergen yang kuat, maka telur angsa bahkan lebih.
5. Juga, sebelum membeli, perlu diperhatikan penampilan telur dan baunya. Sekiranya tidak ada bau, mereka segar.
6. Telur mengandungi banyak kalsium, yang mempunyai kesan yang baik pada tulang. Telur juga mengandungi cukup vitamin untuk otak berfungsi.

Peraturan memasak

Telur angsa mengandungi banyak kalsium, ia mempunyai kandungan lemak yang tinggi, sehingga sering digunakan dalam penyediaan pelbagai gula-gula dan kaserol sayur. 2-5 g biasanya ditambahkan pada produk roti.

Mari pertimbangkan penerangan umum mengenai cara memasak telur Paskah. Peraturan yang paling penting adalah mencuci telur dengan bersih. Untuk melakukan ini, anda perlu menggantinya dengan air suam dan menggosoknya dengan banyak, terutama di tempat-tempat di mana terdapat sisa kotoran atau najis.

Masak selama 15-20 minit, dan seelok-eloknya dengan roti, salad, dan lain-lain. Sekiranya anda suka memasak dengan kuat, anda harus membiarkannya terbakar selama 20-30 minit. Grenas itik baik untuk pencernaan. Mereka juga dapat digunakan untuk membuat pancake goreng, tetapi grena goreng dikatakan memiliki rasa yang jauh dari tidak enak. Ini tidak akan mendatangkan bahaya, tetapi rasa selepasnya tetap ada, oleh itu tidak digalakkan membuat sesuatu yang digoreng. Wain meja sesuai dengan kaserol sayur berasaskan kuning telur.

Cara menyimpan

Anda tidak akan dapat membeli produk itik di pasar raya: syarat khas diperlukan untuk penyimpanan. Sekiranya anda melanggarnya, maka barang akan merosot. Sebaiknya simpan telur di dalam peti sejuk di rumah.Untuk mengekalkan sifat berguna di dalamnya, lebih baik disimpan pada suhu 2 ° C, kelembapan mestilah dari 80%. Penting untuk diingat bahawa angsa boleh membawa pelbagai penyakit.

Setiap daripada kita mempunyai peluang untuk mempelbagaikan diet dan memutuskan apa yang harus dimakan dan apa yang tidak. Sudah tentu, produk yang dimaksudkan mungkin kelihatan aneh bagi sesetengah orang, tetapi masih perlu dicuba. Rasa yang sihat dan tidak biasa, telur angsa adalah alternatif yang baik untuk bahan kimia dan makanan segera. Mengapa meracuni badan anda jika anda dapat membiasakannya dengan sesuatu yang enak dan sihat?