Berkembang dan khasiat sebiji tomato

0

1018

Peringkat artikel

Tomato adalah sayur-sayuran dari keluarga Solanaceae dan dimakan dan ditanam di seluruh dunia. Dalam artikel itu, anda boleh membaca mengenai keanehan menanam tomato, pelajari cara merawat tanaman dengan betul, dan juga mengapa tomato segar sangat berguna, adakah bahaya memakannya.

Berkembang dan khasiat sebiji tomato

Keadaan yang semakin meningkat

Keadaan tumbuh tertentu bergantung pada ciri-ciri varieti tomato. Keadaan tumbuh adalah dua jenis: di luar rumah, di rumah hijau.

Di rumah hijau

Cara termudah adalah menanam Tomat di rumah hijau, jadi anda mewujudkan keadaan yang paling selesa untuk sayur-sayuran, melindunginya dari persekitaran luaran yang agresif. Tinggal satu perkara lagi untuk anda - untuk mengekalkan rejim suhu yang diperlukan, ini akan menyumbang kepada pematangan buah yang cepat. Selain itu, dalam kes ini, musim tanam diperpanjang dengan ketara, kerana tomato rumah hijau berada dalam keadaan stabil dan selesa. Tumbuh di rumah hijau sesuai untuk kawasan yang lebih sejuk.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Menanam tomato di rumah hijau adalah usaha yang lebih mahal. Ini adalah kos memperoleh dan memasang rumah hijau, mewujudkan keadaan buatan: memanaskan rumah hijau, mengimport tanah nutrien (dan kadang-kadang rak khas). Oleh itu, hanya hibrida tidak tentu hasil tinggi yang ditanam di rumah hijau, yang secara rasional menggunakan bukan sahaja kawasan itu, tetapi juga keseluruhan isi rumah hijau.

Di padang terbuka

Sekiranya penanaman akan dilakukan dengan cara klasik, iaitu di ladang atau tempat tidur, anda perlu mempersiapkan tanah dengan cekap. Keluarkan rumpai dan batu yang terdapat di dalamnya, sambil ingat bahawa tanah tidak boleh menjadi tanah liat. Sebaiknya tumbuh di luar di kawasan dengan iklim yang hangat.

Peraturan yang semakin meningkat

Penyediaan anak benih

Apabila anda telah menentukan tempat untuk ditanam, anda boleh melangkah ke peringkat seterusnya - menyediakan anak benih untuk ditanam. Anda boleh menggunakan keratan atau membeli anak benih siap pakai yang tidak perlu diserbuki, tetapi tidak ada yang dapat menjamin kualitinya. Anda perlu memastikan ia tidak lama.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Anak benih tomato dengan kualiti yang luar biasa biasanya jarang dijual. Benih tomato seperti itu tidak murah (untuk beg dengan 5-10 biji hingga 30-50 rubel). Oleh itu, 1 tanaman benih tomato seperti itu mungkin mahal. Sebagai peraturan, beberapa jenis yang paling biasa dan murah ditanam untuk dijual. Sekiranya anda tidak peduli jenis apa yang anda tawarkan, jika ia hanya sebiji tomato - belilah. Sekiranya tidak, kembangkan sendiri varieti kegemaran anda.

Sekiranya anda memutuskan untuk menyiapkan anak benih sendiri, anda perlu meletakkannya di dalam bekas yang luas, kerana ini cawan plastik yang paling biasa mungkin sesuai. Ini dilakukan sehingga kemudian akar tomato mempunyai tempat untuk pertumbuhan dan pertumbuhan. Penting untuk memastikan akses cahaya ke anak benih, dan menjaga penunjuk kelembapan pada tahap tidak lebih rendah dari 60%.

Organisasi penyiraman

Berapa kali anda perlu menyiram semak? Terdapat banyak jenis yang tidak perlu disiram setiap hari. Anda boleh memilih pelbagai yang memerlukan penyiraman hanya sekali setiap 4 hari, contohnya, varietas tomato Lyuba yang terkenal. Perlu menyiram lubang itu sendiri sedemikian rupa sehingga air tidak tersebar di tempat tidur taman, tetapi sampai tepat di tempat yang diperlukan.

Penyiraman pertama dilakukan pada bulan Jun, iaitu pada saat menanam anak benih. Setelah belukar berada di tanah, tidak perlu menyiram tanah terlalu banyak lagi. Pengairan selanjutnya boleh terdiri daripada beberapa jenis:

• Dangkal
• Menitis
• Penyiram
• Intrasoil

Sekiranya anda menanam Tomato sendiri, anda boleh menggunakan kaedah permukaan: selang yang paling biasa disambungkan ke sumber dan air dimasukkan ke tempat tidur taman. Semua kaedah lain paling kerap digunakan ketika menanam tomato pada skala industri, digabungkan dengan teknologi pertanian lain.

Akibat penyiraman yang tidak betul

Banyak bergantung pada penyiraman yang betul, iaitu pertumbuhan dan hasil semak. Bagi rumah hijau, tukang kebun baru sering menghadapi masalah melanggar integriti tomato, iaitu, mereka hanya retak, setelah itu mereka dapat berhenti berbuah sepenuhnya. Semuanya bermula dengan kemunculan alur kecil, yang kemudian kering dan pecah. Ini disebabkan penyiraman yang berlebihan.

Apabila air memasuki tanah, akarnya tepu dengan kelembapan. Apabila terlalu banyak, ia langsung masuk ke buah dengan berlebihan, yang menyebabkan keretakan dan ubah bentuknya, yang dapat menyebabkan kehilangan hasil.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Sebab keretakan tidak terlalu banyak penyiraman seperti penyiraman yang tidak rata. Tanah kemudian mengering sehingga keadaan berbatu, kemudian menjadi basah. Oleh itu, jika tidak mungkin untuk kerap menyiram kebun anda, anda perlu memastikan tanaman di bawah mulsa setebal 5-10 cm, yang melindungi tanah dari penyejatan. Rumput, rumput kering, dan jerami yang dipotong digunakan sebagai mulsa.

Berpakaian atas

Berpakaian atas adalah tahap penting dalam menanam tomato; ia dipakai terus ke tanah atau di bawah lubang. Kali pertama tanah perlu disenyawakan sebelum menanam anak benih. Oleh itu, anda boleh memenuhi tanah dengan bahan mineral dan organik yang diperlukan, ini akan memberi kesan positif kepada penunjuk hasil.

Pembalut pakaian atas akan meningkatkan produktiviti tanaman

Kali berikutnya anda perlu memberi makan tomato sebanyak 2 kali: kali pertama - setelah anak benih diambil, yang kedua - apabila pucuk diikat. Adapun campuran pemakanan, kalsium dan amonium nitrat, atau humus klasik, biasanya digunakan. Anda memerlukan 0.5 kg serbuk kering setiap 1 ratus meter persegi atau 1 kg humus untuk kawasan yang sama. Anda perlu menuangkan campuran terus ke dalam lubang, dan kemudian tuangkan dengan banyak. Sekiranya anda tidak selesa bekerja dengan baja kering, anda boleh membeli campuran cecair, ia dijual di tempat khusus.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Dilarang sama sekali melampaui bahagian ramuan pakaian berpakaian yang disyorkan, kerana ini boleh menjejaskan perkembangan sistem akar.

Tomato diberi makan lebih kerap daripada 2 kali setiap musim. Tomat adalah tanaman pelbagai panen, buahnya dituai dalam beberapa minggu setelah berbunga. Oleh itu, semasa berbuah, untuk memanjangkan koleksi buah-buahan penuh, pembajaan digunakan sekurang-kurangnya 3 kali. Ini mestilah baja mineral lengkap yang mengandungi nitrogen, fosforus dan kalium, misalnya Nitrofosk, Azofosk.

Pemangkasan semak

Dengan bantuan prosedur pemangkasan tomato, tanaman ini mendapat lebih banyak nutrien yang diperlukan untuk pertumbuhan tomato sepenuhnya.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Keluarkan bahagian atas, "atas", tomato yang tidak ditentukan untuk menghentikan pertumbuhannya dan beri peluang untuk masak tepat pada masanya untuk buah-buahan yang sudah siap. Pada tomato belukar, ini hanya dilakukan pada varietas yang sudah masak, apabila musim luruh musim sejuk yang semakin hampir tidak akan membiarkan buahnya matang.

Anda perlu memotong daun bawah, yang tidak mempunyai ovari. Lakukan ini dengan hati-hati mungkin agar tidak merosakkan batangnya sendiri.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Teknik ini biasanya dilakukan pada bulan Ogos, ketika kemungkinan perkembangan phytophthora muncul. Ejen penyebab penyakit ini (spora) sering dijumpai di permukaan tanah. Supaya tanaman tomato tidak bersentuhan dengan tanah dan memotong daun yang lebih rendah.

Kadang-kadang ada keperluan untuk memotong bukan sahaja bahagian bawah, tetapi juga daun atas. Ini disarankan hanya jika semak tertentu tumbuh terlalu banyak dan tidak membenarkan tanaman membuat ovari, iaitu, melambatkan proses pembentukan buah.

Melonggarkan

Tanah untuk tomato mesti dilonggarkan secara berkala. Sebaiknya lakukan ini sekurang-kurangnya sekali setiap 9-14 hari. Sekiranya tomato anda tumbuh di tanah yang lebat, yang berbeza dari yang disyorkan, perlu dilonggarkan dalam masa dua minggu selepas tunas tumbuh.

Hilling

Dianjurkan untuk melakukan penebangan pertama seawal 7-9 hari setelah anak benih diletakkan di dalam tanah. Sebelum memulakan proses, anda perlu menyiram tanah dengan banyak. Faktanya ialah kelembapan di dalam tanah akan memberi kesan yang baik kepada fakta bahawa sistem akar berkembang lebih cepat. Tomato dipanggang untuk kali kedua setelah 1 bulan, undur dilakukan dari saat penggilingan pertama.

Pembentukan Bush

Bercakap mengenai pembentukan semak tomat, beberapa prosedur dimaksudkan sekaligus, iaitu mencubit dan mencubit. Walaupun beberapa pekebun lebih suka melewatkan prosedur ini, tetap disarankan untuk meluangkan waktu untuk melakukannya, kerana ini akan memberi kesan positif kepada penuaian masa depan. Yang paling berjaya adalah pembentukan semak dalam 1 batang, sementara hanya tinggal 3-4 kuas di atasnya.

Tatiana Orlova (Calon Sains Pertanian):

Teknik ini disyorkan hanya untuk varietas (tinggi) yang tidak ditentukan atau di kawasan sejuk untuk pengeluaran awal, di mana anda sebenarnya hanya dapat memperoleh tomato dari ovari pertama.

Mengikat

Menanam tomato melibatkan mengikat berus semak. Untuk sokongan, anda boleh menggunakan tiang atau menggunakan tali yang harus ditarik di sepanjang katil. Jangan lupa tentang alat khas - trellise, yang boleh dibeli siap pakai atau dibuat sendiri dengan cara improvisasi.

Sekiranya anda memilih pasak atau penyokong, maka mereka harus diletakkan di sebelah utara agar tidak menyekat sinar matahari, ketinggiannya tidak boleh lebih dari satu meter. Lebih-lebih lagi, disarankan untuk mengikat sikat dalam tiga tahap:

• Peringkat pertama - sejurus selepas anak benih ditanam
• Tahap 2 dan 3, masing-masing - ketika belukar tumbuh, rata-rata 2 minggu setelah pertama kali dan sebulan kemudian.

Penyakit tomato

Tomato boleh jatuh sakit

tomato, seperti tanaman lain, rentan terhadap banyak penyakit. Paling biasa:

• Macrosporiasis
• Phytosporosis
• Septoria
• Ikhtiar
• Reput atas
• Tiang

Bagi parasit, tomato sering dijumpai:

• Whitefly
• Beruang makanan
• Wireworm
• Scoop
• Nematod hempedu

Tanda-tanda penyakit

Anda dapat dengan mudah menentukan bahawa ada yang tidak kena dengan semak belukar, gejala berikut akan menceritakannya:

• Warna batang, tomato, atau daun boleh berubah kerana kekurangan nitrogen.Pada masa yang sama, dedaunan berubah menjadi kuning, jaring urat putih mungkin muncul di daun, buah-buahan tomato menjadi lebih sukar disentuh dan tumbuh lebih perlahan;
• Dengan kekurangan fosforus, lipatan dedaunan
• Kekurangan kalium ditunjukkan oleh dedaunan kerinting dan bunga tomato kering semasa berbunga
• Sekiranya tidak ada cukup kalsium di dalam tanah, bintik-bintik kuning pasti akan muncul di dedaunan, tahap seterusnya, biasanya, adalah kemunculan reput apikal, tidak perlu mengumpulkan buah-buahan seperti itu;
• Terdapat sedikit belerang di dalam tanah - warna daun menjadi pucat, selepas itu daun menjadi rapuh dan rapuh;
• Boron kecil - batang secara beransur-ansur berubah menjadi hitam, buahnya ditutup dengan bintik coklat;
• Kekurangan zat besi - pertumbuhan semak berhenti sepenuhnya, kemudian klorosis berkembang.

Varieti tomato

Dunia mengetahui sekitar sepuluh ribu nama jenis tomato. Di antaranya terdapat buah-buahan dari bunga merah, kuning, ungu, oren dan merah jambu, buah-buahan dua warna, bahkan ada sayur dengan kulit hitam, yang diperoleh dengan menyeberangi kultivar dengan spesies liar. Harus dikatakan bahawa spesies oren dan kuning dianggap paling enak, nilainya terletak pada rasa manis. Terdapat pelbagai jenis tomato hijau, khasiatnya membicarakan rasa masam yang enak dan aroma yang kaya.

Tomato boleh mempunyai ukuran yang berbeza: ukuran limau gedang (berat lebih dari 200 gram), seperti varietas yang disebut Bull's Heart. Kecil, seperti tomato ceri.

Mereka boleh mempunyai bentuk yang berbeza: bulat, berbuah panjang (bujur) dan juga segi empat sama.

Mungkin ada pendebungaan sendiri dan memerlukan pendebungaan buatan, pematangan lewat, pematangan pertengahan dan pematangan awal.

Perlu dikatakan bahawa tidak ada varietas buruk, masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan.

Tomato plum

Buah-buahan sangat sesuai untuk membuat sos

Tomato plum tanpa biji di tengah digunakan paling baik dalam sos. Ini merangkumi varieti seperti Nadezhda, Slivka Gigant, Akvarel, Adelina dan lain-lain.

Varieti daging

Terdapat varietas berdaging yang disarankan untuk dimakan segar, iaitu, jangan menggunakan rawatan panas. Kumpulan ini merangkumi jenis Babushkin Secret, Eagle's Beak, Eagle Count, Vityaz, Mazorini dan lain-lain.

Tomato serba boleh

Kita tidak boleh menyebut varieti sejagat yang boleh digunakan untuk tujuan apa pun, selalunya ia ditanam di rumah. Di antara jenis sejagat, Linda, Auria, Ilyich, Zhemchuzhina, Angel dan sebagainya dianggap yang terbaik.

Khasiat tomato

Sehingga waktu tertentu, tomato dianggap beracun. Hari ini tomato adalah sayur-sayuran yang sangat sihat, kerana komposisi kimia dari tomato mereka mengandungi fitonutrien dan banyak vitamin. Kami akan mengetahui bagaimana penggunaan buah-buahan mempengaruhi keadaan kesihatan manusia, sama ada ia membantu dalam rawatan penyakit tertentu.

Manfaat untuk jantung

Bagi penghidap penyakit jantung, pengambilan tomato bermanfaat. Faktanya adalah bahawa produk ini berfungsi untuk menurunkan kolesterol darah, dan juga mencegah pengeluaran trombosit yang berlebihan, yakni mengurangkan risiko terkena serangan jantung. Di samping itu, tidak ada pati dalam komposisi.

Untuk sistem rangka

Oleh kerana tomato mengandungi banyak antioksidan dan likopen, penggunaannya yang teratur membantu sistem rangka tetap teratur. Pakar pemakanan mengesyorkan makan lebih banyak tomato untuk mencegah osteoporosis, terutama pada wanita menopaus.

Pencegahan barah

Terdapat banyak kajian yang membuktikan bahawa tomato mempunyai sifat anti-barah. Sudah tentu, anda tidak boleh menggunakan diet tomato sebagai satu-satunya cara untuk melawan barah, tetapi sebagai kaedah tambahan, diet seperti itu akan sangat sesuai. Faktanya ialah onkologi sering bermula dengan peningkatan keasidan persekitaran, dan tomato dapat membawa indikator ini kembali normal.

Khususnya, lelaki disyorkan untuk bersandar pada tomato, ini diperlukan untuk pencegahan penyakit prostat, termasuk barah. Masalahnya ialah buah tersebut mengandungi alpha-tomato, yang dapat menghentikan pertumbuhan sel barah. Sudah tentu, kita bercakap lebih banyak mengenai pencegahan, yang ternyata lebih berkesan jika dibandingkan dengan rawatan.

Khasiat bermanfaat lain

Ini bukan semua kualiti perubatan tomato. Perlu juga dikatakan bahawa pengambilan buah secara berkala akan bermanfaat untuk diagnosis seperti obesiti atau sindrom metabolik. Mereka diperlukan untuk mengurangkan risiko penyakit neurologi, dan penyakit Alzheimer juga disertakan di sini.

Di samping itu, perlu dinyatakan bahawa terdapat diet tomato yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Pastikan bahawa dengan pertolongan anda dapat mengekalkan berat badan anda dengan mudah, ia membantu anda menghilangkan 3-4 kilogram hanya dalam 7-14 hari. Semua orang tahu nilai nutrien atau tenaga yang rendah - 100 gram sayur mengandungi 18 kalori sahaja.

Sebilangan besar tomato

Ya, sayur yang sihat seperti tomato boleh memudaratkan. Bagaimana keburukannya dinyatakan? Pertama, kita tidak boleh lupa bahawa ada alergi, iaitu toleransi individu terhadap sayur adalah kontraindikasi langsung. Kedua, mereka yang menderita penyakit tersebut perlu berhenti makan tomato:

• Artritis
• Penyakit sistem genitouriner
• Gout
• Gastrik
• Ulser duodenum dan gastrik
• Pankreatitis akut

Segala sesuatu dijelaskan oleh fakta bahawa tomato mengandungi asid oksalik, yang menyerang keseimbangan garam-air biasa, yang akan menyebabkan kemerosotan keadaan umum dan pemburukan penyakit yang ada.