Apa yang kita tahu mengenai pir

1154

Peringkat artikel

Pear adalah pokok buah dari keluarga mawar. Di alam liar, ia tidak tumbuh di Eropah dan Asia. Selama beberapa milenium, ia telah ditanam di kebun. Buah-buahan dari pokok ini sedap dan sihat, mudah dijaga. Ratusan varietas telah dikembangkan yang dapat ditanam di berbagai garis lintang. Kerja pembiakan masih dijalankan.

Ciri pir penuh

Ciri-ciri utama

Kira-kira 70 jenis pir diketahui. Sebilangan besar varieti berasal dari spesies biasa atau liar. Pir biasa mewakili keluarga merah jambu dan mempunyai 3 jenis:

hutan;
pir pir;
Pir biasa Kaukasia.

Setakat ini, kira-kira 1000 jenis telah dibiakkan. Di Rusia, tanaman yang diusahakan buah berakar paling baik di selatan, Kaukasus, di lorong tengah. Tetapi ada juga jenis pir yang tahan fros, misalnya, Ussuriyskaya. Mereka boleh ditanam di Ural, Siberia, dan Timur Jauh.

Penerangan mengenai pir

Pokok ini tumbuh setinggi 10-25 m, terdapat varieti dalam bentuk semak besar. Mahkota pir boleh mempunyai bentuk piramidal atau bulat, ranting lebat. Pertumbuhan dahan tahunan adalah 30-40 cm. Pir mempunyai batang lurus, berdiameter hingga 80 cm, ditutup dengan kulit gelap berkerut. Kayu sangat keras dan tahan lama, dengan warna kekuningan.

Daunnya berbentuk ovoid, dengan hujung runcing dan gigi kecil di sepanjang tepinya. Mereka tumbuh di dahan dalam lingkaran 5 baris. Panjangnya dari 2.5 hingga 10 cm. Dari atas mereka berwarna hijau gelap berkilat dan tepu. Di bawah - matte, mempunyai warna kebiruan. Pada musim luruh, dedaunan bertukar menjadi kuning keemasan, dan apabila pokok kering, ia menjadi hitam.

Tunas dari 2 jenis: vegetatif dan generatif (buah). Yang pertama kecil dan runcing, yang kedua besar, dengan hujung tumpul. Perbungaan terbentuk dari tunas buah tahun lalu.

Tempoh berbunga

Pokok itu mekar sebelum dedaunan penuh muncul, pada awal Mei atau akhir April (sedikit lebih awal daripada pokok epal). Tempoh ini berlangsung sekitar 14-16 hari. Bunganya berwarna putih dan agak besar, berdiameter sekitar 3 cm, dengan 5 kelopak. Mereka dikumpulkan dalam perbungaan tiroid, duduk berdekatan antara satu sama lain. Terdapat 2-5 pistil dalam satu bunga, ada banyak benang sari, mereka mempunyai warna ungu.

Untuk mencapai hasil panen yang baik, 2 varietas yang disenyawakan harus ditanam berdampingan sehingga berlaku pendebungaan silang. Penyerbuk utama spesies adalah lebah. Sekiranya anda meletakkan pucuk api di kebun, anda tidak hanya dapat memperoleh hasil panen yang banyak, tetapi juga beberapa kilogram madu lezat.

Penerangan mengenai buah-buahan

Buah pir sangat manis, kerana mengandungi banyak gula. Penuaiannya akan masak pada bulan Ogos atau September, bergantung pada jenisnya. Buahnya memanjang atau sedikit bulat. Menurut klasifikasi botani, buah buah pir disebut drupe atau beri palsu. Warna - dari kuning muda, hampir putih, hingga oren kaya dengan warna merah.

Buah pokok bermula pada usia 7-8 tahun.Ia berlangsung selama 25-30 tahun, maka jumlah hasil panen menurun. Umur pokok mungkin lebih banyak, jangka hayat purata 150-200 tahun, bahkan 300 tahun.

Komposisi pir

Penerangan mengenai komposisi kimia ::

Gula atau karbohidrat sederhana (fruktosa, glukosa dan sukrosa) - 6-13%.
Asid (malik, sitrik dan askorbik) - 0.12-0.19%.
Pektin dan tanin - 4%.
Protein - kira-kira 0.4%.
Lemak - kira-kira 0.1%.
Mineral - 0.7%.
Air - 80-84%.
Nilai tenaga setiap 100 g produk - 42 kcal.

Terdapat banyak vitamin dalam buah pir

Pear juga mengandungi vitamin dan mineral:

Vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, atau asid folik);
Vitamin E;
Vitamin A (karotena);
Vitamin C;
Potasium;
Kalsium;
Magnesium;
Natrium;
Fosforus;
Sebilangan kecil zat besi, yodium, mangan, kobalt, yodium, tembaga, fluor, zink, molibdenum

Dalam banyak cara, ciri-ciri buah pir dan komposisinya bergantung pada pelbagai. Semakin banyak minyak pati, semakin baik aroma. Varieti liar mengandungi banyak tanin. Sebilangan buah mempunyai butiran kecil di dalamnya, yang merupakan selulosa berkayu. Mereka baik untuk pengeringan, tetapi bernilai rendah sebagai pinggan mangkuk.

Faedah dan kegunaan pir

Pir mengandungi banyak bahan berguna, oleh itu ia sangat berguna. Terutamanya kandungan kalium yang tinggi dalam buah-buahan (terutamanya pada kulit). Mereka disyorkan untuk orang dengan tekanan darah tinggi, obesiti, penyakit usus. Tidak dianjurkan untuk menggunakan buah ini untuk pasien dengan bisul, gastritis, pankreatitis, kerana memerlukan masa yang lama untuk dicerna.

Pir mengandungi banyak zat besi, oleh itu disarankan untuk anemia. Jus dicampur dengan rebusan rosehip dan madu merawat selsema dan bronkitis. Buah mempunyai kesan diuretik dan antiseptik, oleh itu mereka disyorkan untuk penyakit radang sistem kencing. Untuk menyegarkan kulit, gunakan topeng kosmetik pir, yang mudah dibuat di rumah.

Buah pir varietal banyak digunakan dalam industri makanan. Mereka dikeringkan, digunakan untuk penghasilan jus, jem, pengawet, marshmallow, jem, kompot. Pengilang sering menggabungkan buah-buahan yang berbeza. Jus pir "Ya" yang sangat sedap dan asli dengan pisang dan vanila. Anda juga dapat melihat jus yang digabungkan dengan epal, plum, anggur.

Di Caucasus, buah kering digiling dan ditambahkan ke tepung, kemudian kue rata dibakar dari dalamnya. Jenis biji tertentu dipanggang dan dijadikan pengganti kopi. Kawasan penting dalam penerapan pokok buah-buahan adalah pengeluaran madu. Dari ladang seluas 1-1,5 hektar, diperoleh sehingga 20-25 kg produk lazat ini. Kayu itu sendiri mempunyai nilai yang baik. Ini digunakan untuk produksi dan hiasan perabot, ukiran artistik, penutup lantai.

Menanam pir

Sebelum menanam, anda perlu memahami dengan baik di mana pir tumbuh sehingga kerja tidak turun ke longkang. Pokok ini suka cahaya dan agak termofilik. Baginya, kawasan yang biasanya diterangi cahaya matahari adalah sesuai. Lebih baik memilih tempat di bukit atau di lereng bukit: di dataran rendah yang sejuk, pokok tidak berkembang dengan baik dan memberikan hasil panen yang sedikit. Buahnya suka kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan air tanah yang bertakung. Sistem akar pir dewasa menembus ke tanah sebanyak 5-8 m. Apabila paras air meningkat, kerosakan akar berlaku. Sekiranya pondok musim panas atau rumah dengan taman terletak di kawasan basah, saliran dibuat dengan baik.

Tanah untuk menanam pir harus subur dan ringan. Pokok ini bagus untuk tanah hitam, tanah hutan kelabu dengan sedikit loam. Tanah liat berpasir dan berat tidak sesuai untuk spesies ini.

Bagaimana memilih pir yang betul? Penting untuk memeriksa akarnya dengan teliti, jangan sampai kering atau busuk. Sekiranya anda merancang penanaman musim bunga, dan bahan itu dibeli pada musim gugur, anda boleh menyimpannya di rumah di ruang bawah tanah, menaburkan akar dengan pasir atau gambut.

Peraturan pendaratan

Sekiranya tempat dipilih di mana pir tumbuh paling baik, teruskan penanaman. Budaya ini ditanam pada musim luruh atau musim bunga.Setelah menanam pada musim luruh (dari pertengahan September hingga pertengahan Oktober), pokok-pokoknya lebih kuat, tidak mudah diserang penyakit, berbuah lebih baik, tetapi pir yang masih muda dan belum matang mungkin tidak tahan beku. Pada musim bunga, anak benih berakar lebih baik di wilayah utara, walaupun ada risiko penyakit atau perosak akan memusnahkannya pada musim panas. Hari pendaratan harus mendung, seseorang dibantu untuk menentukan jadual kalendar lunar.

Sebulan sebelum penanaman musim luruh, lubang harus dibuat. Sekiranya diputuskan untuk menanam anak benih pada musim bunga, tempat itu mesti disiapkan pada musim gugur. Ukuran lubang kira-kira 80 × 80 cm, kedalaman kira-kira 1 mA pasak didorong ke tengah, yang harus menonjol dari tanah sejauh 50 cm. Jarak antara pokok varietas kecil harus 4-5 m, dan antara pokok besar - sekurang-kurangnya 6 m.

Tanam pir anda di tempat yang cerah

Baja harus ditambahkan ke tanah:

Kompos, gambut atau baja busuk - 30 kg.
Superfosfat - 1 kg.
Kalium klorida - 100 g.

Semua bahan dicampurkan. Satu bahagian dipukul dengan teliti di dalam lubang, yang kedua dituangkan ke gundukan kecil di dekat pasak. Akar pokok sedikit dibasahi dalam larutan tanah liat dan direndam di dalam lubang, dari arah utara ke pasak, kemudian ditaburkan dengan hati-hati dengan tanah yang subur. Pastikan tidak menurunkan kerah akar sepenuhnya ke dalam tanah: ia harus menonjol dari tanah sejauh 4-5 cm.

Setelah penanaman selesai, pokok muda disiram dengan 2-3 baldi air. Apabila diserap dan tanah mengecil sedikit, taburkan tanah dengan lapisan habuk papan atau humus setebal 10 cm. Mulsa tidak boleh menyentuh batang anak benih. Untuk mengelakkan pokok membeku pada musim sejuk, ia boleh ditutup dengan dahan cemara, dahan pinus dan filem pertanian. Sebaiknya merawat bahan penutup dengan agen anti-tikus.

Penjagaan pir

Bagaimana menanam pir dengan betul? Teknologinya mudah. Setiap musim mempunyai ciri tersendiri. Kegiatan penjagaan bermula dengan penyingkiran filem penutup, dan diakhiri dengan pemberian makanan musim luruh dan penyediaan pokok untuk musim sejuk. Sepanjang tahun ini, tukang kebun mesti melakukan tindakan berikut:

pemangkasan musim bunga dan musim luruh;
pakaian atas;
menyiram;
memerangi penyakit dan perosak;
tempat perlindungan pokok muda untuk musim sejuk.

Mari kita perhatikan lebih dekat bagaimana menanam buah pir dengan penjagaan yang betul.

Pemangkasan dahan

Pemangkasan pokok buah dilakukan untuk beberapa tujuan:

cetakan mahkota boleh menjadi standard dan teralis;
pemangkasan kebersihan;
peremajaan pokok tua.

Mahkota mula terbentuk pada musim bunga tahun pertama. Skimnya mudah, bahagian atasnya dipotong pada ketinggian 50-70 cm dari tanah. Pada masa akan datang, dahan dipotong setiap musim luruh, meninggalkan 1-2 tunas. Pucuk pir muda harus tumbuh pada sudut 45 °. Sekiranya diletakkan secara menegak, ia boleh dibengkokkan atau diletakkan di atas teralis.

Pemangkasan kebersihan semasa penanaman dilakukan pada musim bunga dan musim gugur. Selepas musim sejuk, cawangan kering, beku dan berpenyakit dikeluarkan. Pada musim gugur, anda harus memendekkan pucuk yang berbuah pada musim panas. Penebalan mahkota adalah ciri khas pir, oleh itu, disarankan untuk menipisnya sebelum musim sejuk. Sekiranya pemangkasan dilakukan dengan betul, lebih banyak tunas buah terbentuk tahun depan dan hasil pokok akan meningkat. Cabang tambahan boleh digunakan untuk batang bawah. Salah satu jenis pemangkasan kebersihan adalah meremajakan, dengan penyingkiran dahan lama.

Berpakaian atas

Untuk pertumbuhan normal dan buah pir yang baik, 3-4 makan diperlukan setiap tahun. Kali pertama ini dilakukan pada awal musim bunga, sehingga tunas membengkak. 80-120 g urea dicairkan dalam 5 liter air dan menyiram pokok. Daripada urea, anda boleh mengambil nitrat pada kadar 30 g / m², bahan kering dicairkan dengan air dalam nisbah 1:50.

Pada bulan Mei, anda memerlukan makanan organik yang merangsang pertumbuhan pada musim tanam ini. Pertama, bumi di dekat bagasi digali hingga kedalaman 8-10 cm, kemudian sekitar 9 kg humus diperkenalkan di sana. Sekiranya tidak ada bahan organik, ia digantikan dengan nitroammophos. Baja dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 200 dan 3 baldi campuran ditambahkan di bawah satu pokok. Pada bulan Jun, anda boleh menjalankan pemberian foliar dengan nitrogen.

Pada musim gugur, ia harus diberi makan dengan mineral, baja dari komposisi berikut digunakan pada tanah:

1 sudu besar l.kalium klorida;
2 sudu besar l. butiran superfosfat;
10 liter air.

Semua komponen dibiakkan dengan teliti, pokok disiram. Anak benih muda dapat diberi makan dengan abu kayu pada kadar 150 g per 1 m².

Menyiram

Buah pir memerlukan penyiraman sederhana

Pokok pir menyukai kelembapan, tetapi tidak bertolak ansur dengan genangan air di akar, oleh itu ia mesti disiram dalam had yang munasabah. Sekiranya musim panas agak hujan dan tidak terlalu panas, 1 baldi setiap pokok seminggu sekali sudah mencukupi. Semasa musim kemarau, anda memerlukan 3 baldi seminggu. Isipadu ini dapat dibahagikan kepada 2 pengairan supaya air tidak bertakung. Sebaiknya menyiram pokok pada waktu petang, sebelum matahari terbenam.

Pencegahan penyakit

Pada musim bunga, sehingga tunas telah mekar, pokok mesti disembur dengan larutan urea (700 g / 10 l air). Apabila dedaunan mekar, pir dan batangnya dirawat dengan persediaan biologi Fitoverm, Agravertin, Iskra-bio, Akarin. Baik meningkatkan daya tahan terhadap pelbagai patologi "Zircon" dan "Ekoberin".

Sebelum musim sejuk, pokok mesti dilindungi dari kulat dan tikus. Untuk melakukan ini, mereka dirawat dengan Nitrofoskoy, cecair Bordeaux, ubat antijamur. Batang pir boleh dicat putih dengan kapur nipis. Semua alat berkebun mesti bersih.

Penyakit pir

Penyakit dengan sifat yang berbeza adalah ciri dari mana-mana pir, tanpa mengira jenisnya. Ini disebabkan oleh kualiti penanaman yang rendah, penjagaan yang buruk, pencemaran tanah. Walau bagaimanapun, orang belum dapat mengalahkan penyakit pokok buah-buahan sepenuhnya, oleh itu sangat penting bagi tukang kebun pemula untuk mengetahui gejala pertama mereka untuk memberi pertolongan pada waktunya. Penyebab penyakit yang paling biasa adalah kulat, tetapi virus dan bakteria juga boleh menyebabkan penyakit.

Penyakit kulat

Menurut penerangan pir, faktor predisposisi jangkitan kulat adalah proses yang tidak betul sebelum musim sejuk, musim panas basah dan sejuk. Kulat boleh masuk ke buah dari tanah, melalui batang dan daun, dan juga dibawa oleh serangga dari tanaman lain. Sumbernya boleh menjadi rumpai atau parasit pada pir, alat kebun. Untuk rawatan dan pencegahan, pokok dirawat dengan 1% cairan Bordeaux, kapur, nitrofos, racun kulat. Daun yang gugur mesti dibakar. Penyakit yang paling biasa adalah:

Kudis. Disebabkan oleh kulat Fusicladium pirinum. Pertama, titik zaitun besar muncul di daun. Kemudian buah-buahan dipengaruhi, mereka ditutup dengan bintik-bintik putrefaktif, bentuknya tidak simetri, retakan kulit, pulpa mengeras.
Buah busuk. Penyakit ini disebabkan oleh jamur Monilia fructigena. Pir yang dijangkiti membusuk tepat di dahan. Kemudian, pertumbuhan sepusat cahaya muncul di permukaannya. Kulat dibawa oleh serangga, dan dapat menjangkiti semua pokok buah di kebun dengan pir.
Kulat Sooty (Fumago vagans Pers). Daun dan buah ditutup dengan mekar hitam, sangat mengingatkan pada jelaga. Selalunya, penyakit ini berlaku pada separuh kedua musim panas, ketika buahnya matang. Pada masa ini, persekitaran yang baik untuk pertumbuhan patogen diciptakan di permukaan mereka.
Cendawan serbuk disebabkan oleh kulat Erysiphales. Pada awal musim bunga, mekar putih muncul di ranting dan daun muda, dan tidak lama kemudian pohon itu menumpahkannya.
Karat daun disebabkan oleh kulat genus Pucciniaceae. Pada buah-buahan dan dedaunan, bintik-bintik muncul kuning pertama dan kemudian berwarna oren berkarat.
Kanser hitam, atau "Antonov fire" (Sphaeropsis malorum Peck). Penyakit ini boleh membunuh keseluruhan pokok. Pertama, kulit kayu menjadi hitam, seolah-olah dibakar, maka dedaunan mengering dan hancur, ovari tidak terbentuk. Sekiranya pir mati, ia dibakar.
Cytosporosis. Ejen penyebabnya adalah Cytospora leucostoma. Kulit kayu di beberapa tempat bertukar menjadi coklat-oren, seperti jamur unta. Kemudian daun dan buah mula kering, pucuk muda mati.

Penyakit bakteria

Penyakit boleh membunuh pokok

Penyakit bakteria lebih berbahaya daripada penyakit kulat. Sukar untuk melawan mereka, selalunya pokok mati. Berikut adalah patologi yang paling biasa dalam kumpulan ini:

Pembakaran bakteria disebabkan oleh mikroorganisma Erwinia amylovora.Pertama, bunga pir terjejas, mereka menjadi coklat, melengkung, kering, tidak menyerbu, tetapi tidak juga jatuh. Kemudian daun menjadi hitam, bahagian batangnya terjejas. Untuk memerangi patologi, cabang-cabang yang telah gelap harus dipotong, menangkap 15-20 cm pokok yang sihat.
Kanser akar. Bakteriosis lain yang menyebabkan Agrobacterium tumefaciens. Penyakit ini menular dengan anak benih dan dapat berlanjutan di tanah selama beberapa tahun.

Penyakit virus

Penyakit virus kurang biasa daripada penyakit kulat dan bakteria, tetapi hampir mustahil untuk melawannya. Selalunya, pokok dikesan:

Penetapan subkutan. Pertama, bintik-bintik berwarna muncul di daun. Buahnya cacat, penyok kelihatan di permukaannya. Kawasan keras terdapat di dalam. Kulit pokoknya retak.
Deringan mosaik. Dengan penyakit ini, cincin berwarna hijau pucat muncul di daun, menyerupai klorosis, lama-kelamaan mereka menjadi coklat atau gangsa. Dedaunan mengering dan jatuh, buahnya menjadi kecil, jatuh ke tanah sebelum matang.

Penyakit virus telah merosakkan banyak penanaman, jadi anda perlu berhati-hati dengan pilihan anak benih.

Jenis pir yang popular

Varieti berbeza antara satu sama lain dalam ukuran dan bentuk buah, rasa, kandungan gula, tahan fros. Terdapat spesies yang tumbuh seperti semak, tinggi atau rendah, dengan mahkota yang lebar atau sempit. Mengikut tempoh pematangan, varietas dibahagikan kepada awal, sederhana dan akhir. Di bawah ini terdapat beberapa jenis pir dan penerangan mengenai kualiti utamanya.

Varieti awal

Varieti ini masak pada bulan Jun-Julai. Mereka sering mempunyai buah-buahan kecil dan hati yang lembut dan lembut. Jangka hayat varieti awal musim panas sangat singkat, tetapi pemilihan sedang dilakukan untuk menghilangkan kekurangannya. Berikut adalah beberapa nama jenis pir dalam kumpulan ini:

Lipotik. Buahnya berwarna keemasan, dengan tong merah, buburnya berair dan beraroma, tanpa biji-bijian, meleleh di mulut. Pelbagai tahan terhadap kudis, tidak terjejas oleh kutu daun, tidak tahan sejuk dengan baik.
Awal musim panas. Pir kecil, berat sekitar 1200 g, dengan kulit kuning dan daging putih. Manis dan masam, disimpan selama 10 hari sahaja.
Awal Moldavia. Varieti hibrida, buahnya mempunyai berat sekitar 150 g, kuning-hijau dengan bubur mentega berkrim. Mereka mempunyai aroma yang kaya dan rasa masam manis.
Julai awal. Buah memanjang, berwarna kuning, berair, manis dan masam rasanya. Varieti ini masak pada pertengahan bulan Julai, menahan musim sejuk dengan baik.
Reektori. Pelbagai pematangan awal yang lazat dan aromatik, jangka hayat hanya 5 hari.

Varieti sederhana

Varieti ini masak dari akhir Ogos hingga akhir September. Mereka berair dan manis dan mempunyai jangka hayat sederhana. Berikut adalah beberapa jenis yang popular:

Pelbagai Veles. Buah pir ini mempunyai buah seberat 200 g. Buburnya sedap dan berkrim. Pokok tahan musim sejuk dengan baik dan tahan terhadap banyak penyakit.
Efimova yang elegan. Memasak pada bulan September, mempunyai kulit kuning-hijau dan bubur berkrim, beratnya kira-kira 120 g.Simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 minggu, jika tidak masak sepenuhnya.
Thumbelina. Varieti musim sejuk dengan buah-buahan kecil (berat sekitar 80 g). Warna kulitnya berwarna kuning-coklat, buahnya dapat disimpan hingga akhir Disember. Tinggi pir adalah sederhana, jadi penuaian sangat mudah.
Kegemaran Pear Autumn. Buahnya agak besar, kira-kira 170 g, berwarna hijau-kuning dengan daging kehijauan. Kulitnya nipis, rasanya manis wain, aromanya lemah.
Margarita Marilya. Pelbagai dengan buah-buahan yang sangat besar dengan berat 250-350 g (ada yang beratnya hingga 700 g). Permukaan kulit bergelombang, berwarna keemasan dengan tong merah jambu. Bubur dengan warna kuning, biji-bijian kecil, berair dan rasanya manis, dengan bau pala yang halus.

Varieti lewat

Varieti ini masak pada akhir bulan September atau Oktober, tetapi varieti musim sejuk seperti itu dapat disimpan selama beberapa bulan. Buah-buahan dipetik hijau dan dibiarkan di tempat yang sejuk untuk masak. Berikut adalah beberapa wakil varieti musim sejuk:

Bere Bosc. Buah pir memanjang, hijau ketika dituai, coklat gangsa setelah berbaring.Rasanya lembut, manis, buah disimpan selama 1.5-2 bulan di dalam peti sejuk.
Bere Ardanpon. Buah-buahan besar seberat 300 g, mempunyai permukaan bergelombang, berwarna hijau-kuning, agak mengingatkan pada quince. Buburnya berminyak dan manis, anda boleh menuai pada awal Oktober, dan menyimpan sehingga Januari.
Dikanka adalah musim sejuk. Buah pir ini dicirikan oleh buah berbentuk tong, buahnya berat hingga 300 g. Warna buah ketika dituai berwarna hijau dengan pemerah pipi merah. Selepas beberapa minggu, mereka bertukar menjadi kuning keemasan. Hasil panen dituai dari pokok pada pertengahan Oktober, ia disimpan sehingga akhir Februari atau hingga Mac. Ciri perisa pir sangat baik, manis dan berair.
Lewat Belarus. Pokok ini mula berbuah dalam masa 4 tahun selepas penanaman. Apabila masak sepenuhnya, pir berwarna kuning-oren, tetapi dituai masih hijau. Pulpa berwarna putih dengan rasa manis dan masam. Menurut jangka hayat, ini adalah pir nombor 1, ia boleh berlaku sehingga bulan Mac.
Rossoshanskaya lewat. Varieti ini mempunyai ketahanan fros yang baik, buahnya besar, berat hingga 350 g. Mereka dituai hijau pada akhir bulan September, setelah beberapa minggu mereka berubah menjadi kuning, disimpan selama 3-4 bulan, terlalu masak - tidak lebih dari 3 minggu. Buburnya berair, berkrim, manis.

Sifat bermanfaat pir tidak bergantung pada varieti. Anda boleh membeli apa sahaja yang anda suka. Perkara utama adalah bahawa ia sesuai untuk zon iklim. Perkara terakhir sangat penting untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Sebagai contoh, pir Cina tidak berakar dengan baik dalam keadaan kita, tetapi banyak jenis musim panas dan musim sejuk Eropah kini disesuaikan dengan keadaan rantau Moscow, wilayah Volga dan wilayah yang lebih sejuk.